採購部門工作計劃（通用20篇）

時間過得太快，讓人猝不及防，我們又將接觸新的知識，學習新的技能，積累新的經驗，該爲接下來的學習制定一個計劃了。什麼樣的計劃纔是好的計劃呢？下面是小編收集整理的採購部門工作計劃，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

採購部門工作計劃 篇1

一、物資部xx年工作目標和指標

工作目標：依據九屆二次職代會精神，以公司下達的kpi指標爲導向，爲全面提升物資管理水平、滿足未來事業發展的需要，結合xx年具體情況制定以下工作目標：

1、加強物資採購、催交的計劃性，根據各現場施工進度，超前策劃，與項目部、設備廠家密切配合，充分發揮集中採購的優勢，加大設備催交力度，確保各現場重要物資、設備供應。

2、以客戶服務爲中心，全面加強服務意識。本年度我將繼續推行“優質服務十項標準”，爲工程着想，盡力降低各類人力、物力資源，同時建立很好的客戶關係網。

3、挑戰人力資源極限，建立學習團隊，加強業務素質培訓，培養一支業務能力強的高素質的隊伍。

主要指標：以公司下達的kpi指標爲主要指標，並制定相應措施，認真完成公司下達的指標。

二、物資部x年重點及舉措

1、加強計劃採購，提升採購理念

針對現在項目多、圖紙不及時、以至材料預算不能提前提出影響物資供應的狀況，爲了確保各現場物資供應，物資部x年將重點把計劃放在首位，首先根據各工程項目的網絡計劃，編制年度的物資需求計劃，並依據各項目的月度施工計劃編制當月的物資採購計劃，做到特殊材料、加工週期較長的材料要提前以書面形式提給項目部督促其提前備料，確保特殊材料不影響工程施工進度。在試運期間要特事特辦並備有一定量的常用物件庫存。

調整採購流程，強化集中採購優勢，逐步與社會物流接軌，依據社會物流中的合作伙伴，形成有計劃的物資供應，靈活運用社會信息，實現信息換庫存，減少現場的物資管理環節、倉儲時間、存貨數量，提高採購效率，加快資金週轉率，合理利用倉庫，最大限度地減少倉庫面積、降低庫存，達到降低物流成本的目的。提高計劃準確率及供貨及時性，加強過程監控。

2、加大催交力度，確保信息準確度

面臨電力市場的“井噴”現象，設備交貨愈來愈困難，已嚴重製約着施工進度。根據kpi指標，我們分年、月安排催交計劃，分別在上海、哈爾濱等大的設備製造廠設立常駐人員，保證所派人員做到深入廠家車間、班組，瞭解生產計劃、投料、加工、發運等全過程的第一手資料，同時注重維護廠家關係。超前策劃設備催交方案，每週編制催交信息，做到明確任務，責任到人，提高設備催交信息的準確性，使催交信反饋及時準確，爲項目提供可靠的信息服務。

3、以客戶滿意度爲中心，全面提升服務意識

今年繼續完善十項服務措施，爲了更好的服務於現場，物資部今年將在部分現場從小件物資開始逐步實施送貨到用戶的措施，這樣不僅有利於減少各用料單位的人力和機械的浪費，更重要的通過多跑勤送減少各單位的庫存和倉庫面積，將對二級庫的消滅起到很好的作用，若試行成功，我們可在大件物資和設備上推行，同時在全公司進行推廣，希望各項目部給予支持和幫助。

4、以人爲本，注重員工素質培育

公司要發展，人才是關鍵。挑戰極限，很大程度上是對人員的挑戰，隨着新招聘人員的增多及業務水平相對較低，提高培訓效率顯得尤爲重要。爲此對於新來員工我們採取在總部集中理論培訓，項目上採取以老帶新的方式，實行崗位培訓與實際業務相結合的模式進行培訓與指導，督促培訓、集中考覈，使員工儘快適應崗位需要。

採購部門工作計劃 篇2

做好新的計劃，來迎接20xx年的到來，我在採購部門是做採購專員的工作，對於公司需求的物資，我主要是負責廚房食材的一個採購，新的20xx年就要來了，我也是要做好採購的個人工作計劃。

對於食材的採購，新年必須也是按照公司的要求，在規定的預算範圍內儘可能多的採購更新鮮，更應季的食材，我明白市場的變化是會有不同的，像今年的豬肉就是下半年漲的很厲害，還好對於市場比較的瞭解，所以在瘋漲的那段期間，我也是採購其他的肉製品來替代，避免物價上漲而導致食材採購沒有那麼多，或者食堂的飯菜質量下降很大，新的一個年頭，我也是要對市場有更多的瞭解，熟悉各種食材的價格波動以及季節特性，雖然之前是有了解，但是多一分了解，那麼我也是能更好的把採購做的更加的好。

關心新聞，瞭解一些時事，這樣我對於市場的瞭解會更深入一些，只有更清楚發生了什麼事情，那麼我做採購就能更好的做好預案，像天氣突然變冷這種，蔬菜的價格就會上漲，如果我提前瞭解到天氣的變化，就能及時的做好預案，調整採購的計劃，避免到時候成本吃緊，又採購上出問題。同時對於食材的瞭解也是要多一些，之前的工作，我更多的是根據公司之前的採購計劃去採購食材的，其實採購的食材種類並不是特別的多，有些食材其實完全可以去和廚師溝通，是不是也可以採購，儘可能的豐富同事們的一個飲食。

對於採購的程序也是需要進一步的去優化，之前的方式雖然不錯，但是有時候會有重複的工作做了，或者當有緊急情況的時候，預案不夠充分，對於食材的採購也是滯後了一些，新的年頭裏，我要調整採購的程序，讓自己能更好的去把採購做好，而不是隻按部就班的做採購的工作，那樣也是很難有進步的。特別是以前的採購，都是統一的採購，有時候只找一家供應商，這樣的結果就是成本上可能還會稍微貴一些，沒有多家的對比，或者有些食材的採購我們還是找的中間商。

對於採購的工作，新的一年我也是充滿了信心，相信通過自己的工作能把採購做的更好，更有條理性，在公司成本的規定下，爲廚師提供更多更好的豐富食材，去讓同事們吃得健康營養開心。

採購部門工作計劃 篇3

一、組織實施“將被動採購改成主動採購”

公開透明的按採購制度程序辦事，在採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受財務及其他部門監督。XX年我們進一步強調採購工作透明，在採購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星採購，都儘量貨比三家。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，採購部相關人員一起詢比議價，採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受財務監督。即確保工作的透明，同時保證了工作進度。

1、完善制度，職責明確，按章辦事：20xx年重新制定《採購管理程序書》和通過組織學習公司iso9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《採購控制流程》、《供應商管理程序書》等採購管理制度。制度清楚，操作有據可查，爲日後的採購工作奠定了理論基礎；

2、公開公正透明，實現公開尋價：採購部按生產計劃部下單，詢比議價都在三家以上，真正做到降低成本、保護公司利益；

3、採購效益：實施公開透明的採購策略後，20xx年現有紙張原材料一直在上漲，我部門提議將現有常規產品紙箱不再用d555d，每平方價格爲3.45元，只要能達到出口標準即可，現提議使用d=h材質，每平方價格爲3.15元，公司可節約9%的成本；爲了節約成本，彩盒也在材質方面做一點變動，將克數減少，現正在打樣確認，於3/1前完成‘’

4、評估價格及品質要求：

做好價格和品質和職能定位工作，價格必須經總經理以上審批，品質必須經工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制，提高採購人員的自身素質和業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買材料，減少工程成本，提高採購效率，提高企業利潤。

二、圍繞控制成本、採購性價比的產品等方面開展工作

20xx年採供部繼續圍繞“控制成本、採購性價比的產品”的工作目標，要求採購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在xx電器、xx電機、xx微等的原價位的基礎上下浮3-5個百分點（當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整，尋找新的供應商）。同時調整了部份工作程序，增加了採購複覈環節，採取由採供部副經理在採購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由總經理以上進一步複覈，實行了“採購部的兩級價格複覈機制”，然後再傳送財務部。力求限度的控制成本，爲公司節約每一分錢。採購人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。

三、進一步加強對供應商的管理協調

20xx年採購部進一步加強了對供應商管理，本着對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《供應商管理體制程序書》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利於採購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行報價之前，對商家進行評估、評價和分析（注：對於廈門市內的需進行現場評估），合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

採購部門工作計劃 篇4

在20xx年的工作中，採購部繼續按照銷售計劃和生產需要做好原材料和輔料採購工作。採購部要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑑好的工作方法，努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理水平，全面提升個人素質。要進一步強化敬業精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。爲更好的完成xx年的工作，採購部制定以下工作計劃和目標：

一、管理目標

1、完成採購成本管理體系建設，推進採購管理規範化、制度化

依託企業現有的管理制度，通過整理和規範，將整個採購流程實行制度化。成本管理體系的建設符合公司實際情況，在不脫離實行基礎的情況下，進行提升，將採購從面的管理到點的管理，增加成本管理體系延伸性和覆蓋面，提高採購的性價比。

2、人員升級，業務提升，向數字化、表格化方向推進

按照採購流程，和企業調查需要，編制各類業務表格。以表格形式規範業務員的工作和行爲，降低管理成本，提高業務人員的主動性和自覺性，同時提升業務能力和個人素質。

3、完成輔料採購手冊編制工作

輔料採購手冊，是輔料採購的基本知識、操作規程、注意事項和成熟經驗，是規範操作的樣本。採購手冊能夠幫助新人迅速熟悉和掌握輔料採購，縮短摸索過程，降低業務人員培養時間和成本。

4、繼續分解、量化部門工作

將每個員工工作分解，並量化到每個崗位，能夠合理分配工作任務、合理搭配崗位和人員，並剔除冗員。量化工作是績效考覈的基礎，未來企業將推行績效考覈，同工不同酬，同崗不同薪。

二、業務目標

1、改進信息採集方式，完善信息渠道

把原來以客戶提供信息爲主的信息渠道，拓寬成以客戶信息爲基礎，聯合廠家、網站、政策等多層次、多側面的信息採集方式;把以價格爲中心的信息方式，向產業鏈下游延伸，把產地信息和港口信息，國內信息和國際信息結合起來，加強對行業和產業的全局觀念。信息渠道多樣化，信息調查全面化，有助於增加信息的全面性和準確性。加強信息的加工和分析能力，經過信息的提煉，爲採購提供決策依據。

2、平衡企業和客戶利益，推進公平接收

公司提出進廠公平接收、無客戶接收的理念，增加廠商之間的互信，在合作過程中公開、公平、合理，堅持互惠共贏，以公平的方式降低客戶成本，既而降低採購成本。我們堅持推進接收質量標準改革，對每項指標都進行科學覈算，並檢驗執行效果。xx年的目標是確定可持續使用基本接收指標，並對個別指標進行調整，符合公司長期使用需要。

3、採集、累積各種數據，建立數據庫

我們在進行分析時，只有當年的數據，缺少以往的數據，無法進行對比分析，得出的結論只能反映當年的情況，不能反映變化趨勢，結果是靜態的，不是動態的。建立年度數據庫，爲將來的數據動態分析和採購決策提供依據，比如公司要按照含量進行定價和採購，就要依靠數據庫提供基礎數據。

4、採購公開、透明，實施陽光采購

採購部接受內部和外部的共同的監督，防止吃、拿、卡、要現象發生，讓採購過程都展現在陽關下。採購部也加強自身防範，持續進行思想教育，不斷改進採購制度，用以約束採購行爲，加強部門人員的廉潔自律。同時採購部推進信息平臺建設，採購使用信息平臺公開報價，減少採購中人爲因素的影響，原料採購做到公開、透明。

三、學習的目標

1、提高專業知識和操作技能

內勤人員要學習財務知識，採購內勤人員必須取得會計從業資格證書，外勤人員要取得采購師認證資格，採購部部長三年內取得註冊成本工程師認證。提高專業知識，也要提高業務能力。採購部將結合公司培訓，進行部門培訓，採購部員工要向單位其他部門學習，向同行業其他企業學習，規範自己的業務行爲，進行自我提升。

2、期貨學習

期貨學習本來是專業知識的一部分，但是採購來說，期貨具有特殊的重要性。強化期貨學習，利用好期貨工具，發揮期貨對現貨的指導意義。

3、輪崗學習

採購部員工，要熟悉和掌握各崗位的工作，做複合性人才。在採購間歇期，採購部內部輪崗學習，達到能熟練操作採購流程中每個崗位的工作。然後部門間學習，向銷售部、品控部、物流部學習。

採購部在20xx年工作中，將以降低成本和提高效率爲工作中心，嘗試新方法，取其精華、修改弊端。爲公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。

採購部門工作計劃 篇5

增加與供貨商之間的拜訪量並通過平時的業務工作弄清楚當前的市場行情，雖然說有着領導的支持可以在採購工作中大展身手卻也不能夠胡亂衝撞以至於吃虧上當，尤其是爲公司採購物品的時候更要對產品質量以及價格引起相當的重視才行，雖然單價之間的差距並不大卻能在數量的堆積下爲公司節省大量的資金，爲了做好開源節流方面的工作自然需要多在外處理業務才行，必要的時候多在各個供貨商之間走動並打聽商品的市場行情，這樣的話即便需要採購的產品出現價格方面的波動也能在短時間內得知，屆時即便出現計劃之外的變數也能夠憑藉着堅實的基礎使得問題得到相應的解決。

根據公司物資的消耗量列舉出詳細的清單並進行逐一採購，爲了使採購工作的思路更加清晰需要提前列舉好相應的清單才行，否則的話毫無頭緒的進行採購則很有可能造成公司資金被浪費的狀況，所以在採購工作中自己需要對往年物資的消耗進行統計才能夠有着比較清晰的認識，爲了對這方面的信息有着準確的認識還需要和後勤部門加強交流才行，而且對於後期的庫存工作也要做好數量的清點才能夠確保每筆資金的花費都落到了實處。

若達成固定的採購合作還需要對憑證方面的票據做好保管才行，無論是否需要留存都應該交由財務部門進行審計才符合公司的流程，而且對於採購工作來說報銷環節往往是自己需要格外注意的地方，因此自己在工作之餘也要學習金融方面的知識以免在採購的時候被些許的利益迷惑，畢竟採購工作中因爲目光短淺導致後期的資金消耗劇增也是比較常見的事情，既然已經成爲採購部門的員工便需要對資金方面的消耗狀況用心一些比較好，至少要讓採購的產品物有所值才能夠令部門領導人放心。

雖然此刻的自己對於明年的採購計劃依舊沒有太多頭緒，但是經過以往的鋪墊以及工作之餘的學習應該能夠很好地勝任採購部門的崗位，所以我還需要花費時間請教採購部門的老員工才能夠獲取更多工作中的經驗。

採購部門工作計劃 篇6

回首即將過去的20xx年，採購部的工作在穩步提升。成本的降低，在總經理的大力支持和指導下，下半年採購成本較上半年相比整體下降了5%以上!對公司的供應商進行了整合和洗牌，使得供應商數量從幾十家減少到正常的十幾家，使得采購部能更好的管理供應商，也能更清楚的瞭解供應商的資訊，爲公司更快的找到長期戰略合作伙伴型供應商奠定了基礎，這也減輕了財務部工作的力度!帳期的延長，在上半年，因爲種種原因使得大部分供應商都採取現款現結的方式供貨，這給採購及財務工作帶來很多不便，也增加了公司的現金流，經採購部與各供應商大力協商，此情況已大大改善，現除有個別單一物品供應商採取現結方式外，其他供應商都採取月結方式!採購工作專業化的展開，在下半年的工作中，採購部重點將工作進行了規範，在管理供應商方面採取了更嚴格合理的方式。在控制成本方面，嚴格依照採購四同四比之原則即：同樣產品比質量，同等質量比價格，同等價格比服務，同等服務比結算，對供應商每次報價作到了細緻的調查和分析。降低庫房儲貨量，針對正常使用量，採購部對庫房存貨量進行調整，降低庫存量，減少了費用支出額度。團隊協作方面，下半年採購部依照合作務實的原則，嚴格審視各部門的請購單，起到了避免重複購買，儘量少買的作用，對工作中的一些問題也能很快的和相關部門進行及時溝通!

雖然20xx年的工作成績提升很快，成績也很不錯，但是在採購工作中也存在一些不足和有待改進加強之處，以下是採購部針對20xx年工作的情況和20xx年發展的目標之計劃，有不足或需加強改進之處，請領導指出和更正!

20xx年年度計劃

一.降低成本 主要有以下幾方面：

A.針對大客戶，與其洽談建立長期戰略合作伙伴，以期降點。

B.針對單項大宗物品採購在原基礎上視情況與其洽談以下幾點

a.單價降低

b.數量增加

c.增加服務

d.附加值提升

C.繼續尋找有實力口碑好的廠家，以期與現有廠家進行比價，產生競爭局面，達到我方降低成本之目標。

D.加大對市場的市調頻率，掌握各種產品的性價，爭取能尋找到性價比更高的產品，使得采購成本能進一步降低。

E.繼續尋找大宗產品生產源頭，與現有供應商共享訊息，達到降低成本的目的

二.增加收入

A.在增加公司收入方面，採購部計劃與供應商洽談作爲長期合作伙伴關係，要求其經常性購買本公司餐卷，支持本公司的發展。

三.效率提升

A.針對各部門的物品採購申請，在得到總經理許可之後，舊品採購時間爲兩天，新品採購時間爲五天。

四.物料回收

A.瞭解各部門及雜貨庫之物品，針對能使用的物品儘量利用，能維修的物品儘量維修利用，部門之間能共同使用的物品儘量配合使用，作到搬有運無，防止重複採購和資源浪費。

五.專業素養提升

A.在採購專業方面，要加強對各大批發市場的訊息掌控，經常性的走訪市場。加強對各項產品的性價瞭解，隨時掌握產品動態，

B.加強採購談判技巧，經常性的學習新理念，新知識，給自己充電。

C.加強自身形象，注重儀容儀表，談吐語氣，採購人員在接觸各供應商的時候代表的不僅僅是自己，更代表着公司，所以要不斷提升自己各方面素養，樹立良好形象。

六.採購完全手冊的建立

A.針對各長期供應商以及臨時採購物品的廠家進行記錄留存，方便 查詢。

七.規格化的建立

A.針對所有物品，進行規格化的統一，併入檔留存，方便管理。

八.團隊協作

A.展望20xx年，採購部將緊密圍繞在以總經理爲核心的團隊中，嚴格並迅速執行總經理下達的各項要求和指示。主動積極與各部門進行溝通及合作，認真聽取各部門提出的建議或意見，針對好的意見或建議及時進行改進和加強並提出感謝。及時的向使用部門提供最新行業消息或時令產品，幫助和支持各部門降低使用成本。

對於到來的20xx年，採購部有太多的希望和期盼，希望公司前期遺留之問題能儘快解決，以便採購部能更好的執行上述計劃。也期盼和祝願公司明年生意越來越好!

採購部門工作計劃 篇7

我們採購部門負責的是公司日常消耗的補給，給公司提供源源不斷的資源，讓公司保持活力，爲了在20xx年展開剛好的工作制定了採購工作計劃。

一、制定採購方案

在採購的時候一份好的方案能夠有效的提高採購效率，爲公司節省更多的成本，採購方案都是性價比最高最適合公司的需要，所以制定採購方案需要是部門大家一起處理我也負責其中一塊。

1、採購計劃在月末制定，這樣當月初到來之時，可以及時投入工作，讓計劃可以實施，對於採購工作還好做好考察。

2、在月初的時候我們會有專門的人負責做好採購的篩選，在採購的時候考慮到產品的質量，性能和用途，好有它的價格，把所有的因素都考慮在呢你我們才能夠把採購任務完成，對於採購任務我們必須要詳細準確，不能出現差池，保證完成工作的要求。

3、制定通過覈實之後在上交給部門坐高總監覈實確認，採購方案提前制定好多番並且是最優方案。

二、保證商品的供應

在我們工作彙總，我們必須要保證公司的商品滿足公司的需要，在出現需要的時候做好預存，當缺少的時候可以及時的把商品取出使用。

1、在每月月底走好商品的儲存工作。

2、在準備儲存商品的時候瞭解公司的具體需要而不是要各個部門通知。

3、做好信息的流通，每月都要做好工作聯繫，子啊部門之間專門派人去了解部門的情況，把各個部門消耗最多需要最大的商品做個簡單的預估保證下次工作能夠及時的做出調整。

4、清理掉不需要的庫存，保持庫存的完整，完成每年公司的採購目標，公司設定的採購任務有很多種，其中我們是愛早每月來註定採購任務的保證能夠在每月中完成採購任務。

三、採購流程

對於採購的過程中避免出現問題，到相應的公司派遣監督人員，查看他們的工作情況，保證整個採購不會被生產上糊弄，對於這樣的事情我們公司也是非常重視的。

1、每一次採購任務，每一家企業都會派遣一名監督人員在商品生產中?監督工作，保證商家能夠在我們規定的時間裏面給我們相應的產品，並且保證我們受到的產品是合乎我們需要的。

2、運輸路線制定我們會根據公司的需要制定好運送路線，當公司繼續的時候我們的路線就會按照最短的時間急性，當公司對這批產品不是着急要的就用最經濟實惠的價格請一些其他公司運輸減少一些損失。

四、多渠道採購

在採購部中我們要注意的問題有很多，爲了避免出現不必要的虧損，我們公司決定在採購的時候，選擇的供應商必須要有三位以上，避免因爲其他原因然自己突然斷貨。

1、在設定採購方案的時候就制定好多渠道採購方案，保證字任何時候都夠完成採購任務。

2、採購的過程中我們採購要有原則和標準，必須要保證採購的安全高質量。

雖然制定了相關的採購任務但是還需要執行，在今後的工作採購工作中，我們部門每一個人都會按照自己制定的計劃工作。

採購部門工作計劃 篇8

上一年的耀眼成績在轉瞬之間已經成爲歷史，看着過去的成績，我們確是感到非常的自豪。這是我們採購部所有同事的共同努力下所打造的成績。儘管我們都爲此付出了很多的努力，但是最後，我們取得的成績卻讓我們感到自豪！

可是，如今這不過是過去的一串數字而已，我們能做的，只是將它作爲我們突破的目標。現在，面對即將開始的20xx年工作，我將這採購部的計劃記錄如下：

一、做好統計，規劃好工作

在上一年的努力過後，我們各個部門都爲公司帶來了不小的貢獻。於此同時，在上一年的工作後，公司的各個材料卻有一部分的殘餘。這是我們在工作中的略微失誤，但同時也是我們要面對的工作。

在這一年的工作前我們要先對過去所留下的庫存進行詳細的整理歸納，並做好登記後接入到這一年的工作當中。在統計庫存的時候，也不要處理可實用和不可使用的材料，對於過期或即將過期的東西更是要及時的處理。並且按照規定的排列整理好。

二、牢記公司會議，與各部門做好交流

在最初的會議中，領導詳細的講述了這一年公司的發展方向。對於未公司各部門運轉提供和材料的採購部來說，我們的工作好壞，直接影響着公司各部門的運轉。所以我們要貫徹公司的前進路線，準確，及時的走在公司的前面，爲公司的發展備好材料。

其次，我們的進步就是基礎的進步，爲了能更好的爲公司採集到物美價廉的材料或產品，我們要和各部門保持緊密的聯繫，對部門所需的材料，採購人員要深入的學習和了解，在採購工作中不可以出現差錯或者是紕漏。

三、提升員工的個人能力

作爲部門，我們不是靠個人運作起來的，爲了能更好的提升工作。要針對所有采購人員進行定期的培訓和學習，提升個人的採購能力，也要激發員工的積極性，提升工作熱情。

在教學中還要注意對市場情況的分析，要確保對市場的瞭解，在培訓中也可以互相分享自己對市場分析的心得，一搞整體能力。

四、結束語

作爲採購，不僅僅要踏踏實實的工作，我們的頭腦一樣要保持時刻的情形，並且要更快，更加的準確，這樣才能在採購中發揮自己的作用，才能走在公司之前發揮自己的能力！在今後的工作中，我們採購部上下一心，一定能更好的爲公司購買下物美價廉的材料，爲公司貢獻出我們的力量！

採購部門工作計劃 篇9

一、供應商的選擇。

首先我們採購部做到多多開發物料資源，調查價格，做到貨比三家，控制價格審覈流程，讓採購部的工作透明化，並且建立完整的採購部供應商檔案及物料申購檔案。做爲公司合格供應商必需要能做到準時，保質，樂於溝通等幾個方面。本人計劃完成現有原材料供應商的評定工作，爲公司後期的大批量生產做好準備。同時進一步發展新的供應商網絡，用以獲得最理想的採購價格和品質。

二、賬務的清理。

採購是一份繁瑣，複雜的工作。同時因爲其工作性質關係，對公司產品的成本有直接影響。另外因爲相關物資在採購工作的運作過程中不可避免的有退，換，修，廢等情況發生，因此必須對每一批物資的採購以及合同執行情況進行臺賬記錄，並且做好跟蹤檢查，定期盤點。這是本部門的日常工作，目前也一直都在執行着，20xx本部門將進一步對本項工作進行完善。努力做到每筆定單的進行情況都可追溯，可查覈。

三、品質保證。

本部門相關人員將經常前往車間瞭解相關物資的使用狀況。對所採物資的使用狀態進行跟蹤，瞭解相關參數指標性能，收集數據進行同類產品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤並做好相應的評估計錄

四、成本控制。

20xx年，本部門將在日常工作中進一步提高工作效率。除採購價格等方面的控制外，還將其它方面的成本控制納入管理優化的範圍內，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運輸費的控制等方面。

五、採購效率。

20xx年，我部將進一步完善的供應商網絡的建設以及採購模式的優化，儘可能的減少採購週期，提高採購的效率和及時性。並且對各種物資的採購週期進行統計計錄，提供各請購單位制定請購計劃時的參考。

六、異常情況的處理。

因供應商生產能力的不足，或其它原因引發採購異常時，我部將第一時間知會相關領導並積極應對。同時將對異常情況的發生原因進行分析處理，記錄在案;如有必要，將進行法律程序進行公司利益的維護工作。

七、部門之間的協調

獨木不成林，採購部做爲一個服務性部門，將謹記自己的職責，將一切以公司爲重，與公司其它部門分工協作，提高生產效率，降低成本，使公司效益化，爲公司發展提供助力。

採購部門工作計劃 篇10

一、確實推行ISO體系，已成立ISO專案小組，督促各項工作依流程辦理，完善公司制度；

二、在十一月份的管審會議中，針對xx20xx年度各部門品質目標做出相應之討論，並由董事長制定了較爲合理，有效之可量測性質量目標。希望各部門能嚴格執行，依要求做出相應對統計，對策並持續改善，提升公司效益，降低產品成本。；

三、事先策劃是每個部門不可缺少的一部份，如在生產排產前，事先確定人、機、料、法、環是否足夠，能否滿足生產所需。有事前周密的策劃，必能減少相應之停工待料、生產線勞逸不均等現象的存在；

四、有了一個良好的策劃，嚴格依照計劃執行，並協調所發生之異常狀況，依循P—D—C—A過程方法，對每一項工作的改善起着決定性的作用；

五、建立合理的常規材料安全存量，儘量避免人爲的製造過多不適宜之材料，造成公司成本的浪費；

六、ISO中有八大管理原則，若靈活運用，對事前預防應該是有非常重要的作用。每一項工作必是團隊的參與，則需要有效利用以下原則：

a）以顧客爲中心的組織：滿足顧客需求並爭取超過顧客的期望；

b）領導作用：領導層的目的是保證整個體系的目標能夠完全得以實現，使員工充分參與實現所制訂的目標；

c）全員參與：整個體系的實施成功十分依賴公司所有員工，只有大家充分參與才能使全員的才幹爲公司帶來收益；

d）管理的系統方法：爲實現目標，有利於提高各部門的有效性和效率；

七、加強5S實施管理，注重5S管理對產品質量、效率、安全、減少浪費和員工士氣至關重要，同時還可以提升企業形象。

採購部門工作計劃 篇11

新的一年也是要到來，在採購部門工作，我也是要對這一年的一個採購工作去做好計劃，把自己的採購工作給做好，爲公司的採購盡好自己的那一份力。

在工作中，我要按照領導的要求，把採購給去做好，把每個月的採購都列出清單，按照要求，去市場上找合適的供應商，雖然之前也是有合作的供應商，但我明白，多去市場，多尋找更多的供應商，瞭解他們的行情，從衆多的供應商當中尋找到更加合適的，才能把採購的質量做的更加的好，而不是隨意的找一家供應商就去採購，那樣的話，也是無法真正採購到更合適，價格更優惠的東西的。同時對於優質的供應商要去維護好，積極的和他們溝通，確保要採購的物資不會缺貨，能及時的送達，平時沒有采購任務的時候，要多去市場查看，瞭解市場最新的情況，是不是有新的產品出現，新的物資是公司可能需要的，只有瞭解市場，那麼我才能在採購中獲得更大的優勢，而不會是供應商說什麼就是什麼，我也是更有自己的判斷，知道究竟哪種是更合適公司的。

除了工作，我個人也是要多去學習，採購的市場除了實體的批發市場，還有網上的一個商城，其他的一一些信息也是要多去收集，對於相關的一些新材料或者新的產品，我也是要去了解，明確是不是比之前採購的更好，是否需要去進行採購，多去了解，多熟悉相關的方面，那麼我就能把採購的市場最新情況掌握清楚，當有需求的時候，也是能更快的跟進，同時對於公司的一些情況也是要多瞭解，看是否有些是我可以提出的，作爲採購，不能只是按照領導的要求被動的去工作，而是需要自己主動的多去了解，多去給領導出好的方案，幫助領導多解決問題。

新的20xx年，市場會如何的變化，供應商是否還能穩定的給我們供貨，這些也是需要做好預防，不能一成不變，或者當出現意外的情況的時候，自己卻無法去處理，所以在新的一年裏，我也是要多準備，多去看看其他的市場，即使很優質的供應商，我也是要做好有備用的方案和選擇。希望在20xx年內的工作中，我的採購工作能順利的進行下去，不出什麼問題，同時我們公司的發展也是能更加的好。自己能有晉升的一個機會。

採購部門工作計劃 篇12

做好新的計劃，來迎接20xx年的到來，我在採購部門是做採購專員的工作，對於公司需求的物資，我主要是負責廚房食材的一個採購，新的20xx年就要來了，我也是要做好採購的個人工作計劃。

對於食材的採購，新年必須也是按照公司的要求，在規定的預算範圍內儘可能多的採購更新鮮，更應季的食材，我明白市場的變化是會有不同的，像今年的豬肉就是下半年漲的很厲害，還好對於市場比較的瞭解，所以在瘋漲的那段期間，我也是採購其他的肉製品來替代，避免物價上漲而導致食材採購沒有那麼多，或者食堂的飯菜質量下降很大，新的一個年頭，我也是要對市場有更多的瞭解，熟悉各種食材的價格波動以及季節特性，雖然之前是有了解，但是多一分了解，那麼我也是能更好的把採購做的更加的好。

關心新聞，瞭解一些時事，這樣我對於市場的瞭解會更深入一些，只有更清楚發生了什麼事情，那麼我做採購就能更好的做好預案，像天氣突然變冷這種，蔬菜的價格就會上漲，如果我提前瞭解到天氣的變化，就能及時的做好預案，調整採購的計劃，避免到時候成本吃緊，又採購上出問題。同時對於食材的瞭解也是要多一些，之前的工作，我更多的是根據公司之前的採購計劃去採購食材的，其實採購的食材種類並不是特別的多，有些食材其實完全可以去和廚師溝通，是不是也可以採購，儘可能的豐富同事們的一個飲食。

對於採購的程序也是需要進一步的去優化，之前的方式雖然不錯，但是有時候會有重複的工作做了，或者當有緊急情況的時候，預案不夠充分，對於食材的採購也是滯後了一些，新的年頭裏，我要調整採購的程序，讓自己能更好的去把採購做好，而不是隻按部就班的做採購的工作，那樣也是很難有進步的。特別是以前的採購，都是統一的採購，有時候只找一家供應商，這樣的結果就是成本上可能還會稍微貴一些，沒有多家的對比，或者有些食材的採購我們還是找的中間商。

對於採購的工作，新的一年我也是充滿了信心，相信通過自己的工作能把採購做的更好，更有條理性，在公司成本的規定下，爲廚師提供更多更好的豐富食材，去讓同事們吃得健康營養開心。

採購部門工作計劃 篇13

一、2月份完成的主要工作

1、完成春節期間各部門備用物資的採購;

2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂;

3、召開供應商協調會，安排春節物資供應工作，保證不影響酒店正常經營;

4、經過市場調查,並通過三家廢品收貨商報價,確定酒店負一樓廢品收貨商;

5、完成2月份餐飲餐料的市場詢價、定價工作及3月份上半月酒店餐飲餐料的市場詢價工作;

6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續;

7、召開部門工作會議，傳達酒店會議精神，學習A模針對採購部的相關文件，並將其認真貫徹落實到實際工作中。

8、分類別召開各供應商座談會,着重聽取供應商與酒店合作中存在的問題,並與相關部門及領導協商、制訂具體解決辦法; 9、初步完善物資價格庫的信息，以熟悉掌握採購物資價格動態;

10、完成部門20xx年度目標責任書的草擬、人員崗位覈編建議以及20xx年1月份部門經營分析等工作;

11、完成PA保潔設備的`市場調查及招標邀請;

12、完成鍋爐保養合同的談判;

13、督促各部門按時提交3月份採購計劃，以利於降低、控制採購成本。

二、3月份工作計劃

1、3月份物資的市場詢價、比價、定價工作按時完成3月15、30日某某

2、日常物資的詢價及採購按時完成某某

3、辦公設備的開標及合同簽訂某某

4、物資價格庫、供應商檔案的健全按時完成3月30日某某

5、各部門月計劃採購按時、按質完成某某

6、領導交辦的其他工作按時完成某某全體人員

採購部門工作計劃 篇14

一、保證採購的合理性與及時性

有效的採購計劃可以使企業資金的有效利用，企業大部分的營業額是由採購部門劃出去的，採購計劃的好不僅能減少企業資金的流出，還可以有效的控制庫存。

1、對所有部門申請的計劃單進行逐一覈對，確認是否有庫存或其他可代替物，並進行審覈購買的合理性，並隨時向總經理彙報。

2、對所需要採購的物品、合理的安排採購時間段，確保工作有條不紊，對需要及時採購的物品要在第一時間購回。

3、配合財務掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予採購，做到零庫存確保酒店現金流通順暢。

二、物價控制和節約

利潤主要來源於採購，因爲產品的市場價格是企業無法主導的，而採購成本可以企業控制。

1、所有采購物品時均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到，從一點一滴進行節約。

2、對當天所有貨品價位認真諮詢、掌握，以便對供應商供貨價進行覈對並採購質、價最低的貨品。

3、採購時以“質量好、價格合理”爲原則，貨比三家。

三、貨品採購渠道問題

1、定點供貨商。加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衛生、保質期等方面的檢查，確保食品衛生安全。

2、隨時與供應商聯繫，瞭解行情，及時發現採購中存在的問題並進行改進。

3、經常走訪供應商，對報價單進行覈對，並與其他商家對比，如出現高價或瞞報，要及時更換供應商，保證公司利益不受損失。

四、及時覈銷

督促採購員儘量做到日採日清，並及時與財務部覈對帳目。做到比比清晰，分釐不差。

五、完善制度及學習

1、完善採購的工作制度，嚴格按照採購流程進行採購與覈銷。

2、建立、建全購買與領取制度，所有購買後的物品不得直接送到申請部門，需要入庫後方可領取。

3、保證每週例會，對集團及公司下發的通知做好上傳下達，加強員工的工作主動性，提高員工的工作效率。

積極配合各部門的工作，並完成領導交辦的臨時性工作。根據公司發展的要求，在總經理的帶領下開拓創新，配合酒店統一作好經營成本的控制管理，達到經營成本控制目標。

採購部門工作計劃 篇15

在日常的採購工作中，我們每一位採購員都秉承“爲公司節約每一分錢”的觀念，堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，限度爲公司節約成本”的工作原則，同時以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅持，快樂”爲工作宗旨，多與各部門進行溝通，快樂地完成工作。目前，採購的核心是以廚房部的需求爲重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行採購員的工作職責，完成本部門以及領導交代的的各項工作任務。現制定20xx年工作計劃如下：

一、開展采購工作主要流程

1、採購及時，確保經營管理正常有序。食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質量穩定的前提確保原材料的到貨時間及數量。

非食品原材料（酒水。飲料類）：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全；其次保證酒店正常營運酒水。飲料的基本數量，做到既不多備貨佔用資金，又確保不斷貨。每年根據供應商年度考評，對其合同內容進一步的補充，修改或取締重新其資格。

2、貨比三家，確保採購物品物美價廉。爲限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調查，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，對不合格產品做到了及時的退貨。更換，對於員工餐進行一週到周谷堆批發一次，每次節約100至200元不等，有效降低了酒店經營成本。

3、服務水平。現爲酒店提供服務的日常原材料（食品類。酒水類）供應商名列將近有40家，潛在供應商有30家；易耗品（工程裝飾類。辦公用品類）供應商名列近有20家，爲酒店更好的發展奠定基礎。

4、標準化。爲了更好地配合酒店標準化工作的開展，採購部在對上游供應鏈進貨途徑。渠道把關的同時，也對酒店所進原材料做驗收標準，爲菜品標準化工作開好頭。

二、具體工作計劃

1、延續以今年的工作作爲基礎，對於每個階段容易出現的採購困難，做好預案措施。根據廚房部推出的四季養生菜譜，採購部人員應多加強學習並能夠提供各地方特色的原材料資料，供廚房部參考；

2、對於暢銷的原材料上游供應鏈，進行實地考察調研，儘量保證源頭原材料的穩定性；

3、目前現推出的養生禮品系列，在品種。功效。符合養生特點的花茶飲品進行挖掘及考證，進而形成我們酒店的特色養生系列；

4、採購部除了日常工作外，多收集全國各地關於特色養生原料料系列，宏觀把握採購信息資源，多渠道。多角度。多視聽的分析採購途徑，做到及時補充原材料。

一個優秀的採購經理必須擁有較強的溝通協調能力和採購經驗，我知道自己距離一個優秀的採購經理還有很遠的差距，因爲採購經驗是靠長期不斷積累經驗和自我啓發，達到熟練程度後才能掌握的一種技術，要做到這一點是非常困難的，不過，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富採購經驗，跟上公司的發展的腳步！

採購部門工作計劃 篇16

XX年11月份集團採購供應部將採購權下放公司，其中材料採購未執行完合同共計107項，未執行計劃採購共計265項。在集團採購供應部大力支持及公司領導的指導下，引用集團公司採購模式、採購流程對未執行計劃相繼定標採購。針對公司目前材料採購情況，材料採購作出如下計劃性工作：

一、爲規範採購流程、制度等，參照集團公司採購供應部完善各管理辦法、流程制度的修訂工作。

實施措施：完成期限(1月份)

1、首先完成物資採購管理辦法、物資採購計劃管理辦法及供應商管理辦法等主要規章制度。

2、其次抓住公司推行流程管理的契機，細化採購管理流程,從而全面提高公司採購管理水平，完成與材料採購相關的規章制度及流程。

二、圍繞控制成本開展工作，針對日常消耗性材料，就近原則採取競標方式，選擇2-3家供應商，簽訂長期供貨協議，保障生產正常運行。

實施措施：完成期限(2月份)

1、跟生產相關人員溝通，確定常規消耗物資，統計成表，逐級審批。

2、首先供應商報價，圍繞“控制成本、採購性價比最優的產品”的工作目標，選擇質量優質、價格實惠、付款方式較寬裕的供應商籤

訂長期供貨協議。長期的供應商將給予我們最優政策，又能更好的爲公司營造良好的外部合作環境，使供應商能真正全心全意的爲生產服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發展。

三、爲保障材料採購的及時性、準確性，計劃每月組織生產技術人員及相關領導開展技術交流會。

實施措施：

1、對生產所需材料的規格型號和運行環境做出全面的瞭解。

2、針對計劃材料，與計劃部門切實溝通，在滿足規格型號的前提下，儘量選擇符合生產運行所需且質量優質的材料。

四、採購性價比最優的產品等方面開展工作，針對公司物資計劃及生產情況，考察2-3家五金材料供應商，提高工作效率，保障生產正常運行。

實施措施：

1、實地考察錦界供應五金材料的供應商，評估供應商所供材料的質量，質優價廉的購買材料，減少採購成本，提高採購效率，最大化的提高企業利潤。

2、避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優惠政策，降低物資的價格和採購成本。這樣既能保證採購物資供應的質量，又能有力的控制採購支出。

五、提高部門工作員工的業務素質和責任感

採供特別注重，除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質，同時反覆強調採購人員的責任感，進一步強化敬業精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。強調每個人對自己採購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。

六、積極開展主題活動月。

實施措施：

1、對生產所需的備件及時統計，做好統一計劃和統一採購，減少採購成本的支出。

2、加強對採購材料質量的把關，瞭解採購材料的運行情況，確保材料供應的優越性。

七、進一步加強對供應商的管理實施措施：

本着對每一位來訪的供應商真誠負責的態度，制定《供應商信息表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利於採供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。

採購部門工作計劃 篇17

年底，在公司的正確領導下，採購中心全體員工圍繞提高經濟效益，努力工作，努力工作，開拓視野，拓展思路，求實創新。

一年來，隨着中國經濟建設步伐的加快，各種原材料不斷上漲，採購工作更加困難。在這種情況下，我們嚴格遵循公司的管理規定，以標準化和程序化的方式運作，本着一切爲了公司利益的原則，保質保量地成功完成所有任務。現在我將報告主要工作、經驗和未來的工作計劃：

一、大宗原材料：

具體採購情況如下：（截至12月份的大宗原材料採購量）

1、磷礦：採購量爲噸，平均品位爲%；

2、硫礦（砂）硫磺砂（礦）採購噸，平均品位；

3、在包裝袋裏面。

磷礦是我公司主要產品的原料。在採購過程中，我們深入調查市場，及時瞭解市場和客戶動態，及時採取措施應對變化。至於宜昌地區今年10月以後禁止磷礦出省的政策，我們之所以在8月和9月突擊採購，是因爲及時瞭解到了收購礦山的措施，有效保證了公司第四季度的生產，爲磷礦的冬季儲存奠定了堅實的基礎。

積極開發新供應商，拓展磷礦採購渠道。今年，在整合怡化、暢達等老供應商的前提下，先後開發了匯鑫磷化、金源工貿兩家新供應商，建立了良好的合作關係。

鑑於今年磷礦採購資金提前支付，我們正在自我加壓，努力規避資金風險。今年我們採取了密切關注的方法，要求自己確保貨款到賬即發，有效實現資金零風險。對於因礦石質量原因無法繼續合作的新新礦業，我們及時採取措施督促，督促64萬多元磷礦預付款在較短時間內到位。

加強磷礦質量管理，努力確保不合格磷礦不被收購。爲此，我們配合公司質檢部門隨時抽查供應商的磷礦石質量，只有質檢合格才能出貨。

對比分析，精心工作，儘可能降低採購成本。今年，隨着磷礦價格的一路飆升，我們通過市場對比分析，始終保持宜昌磷礦採購的最低價格。同時在出貨方面，我們緊緊跟隨市場的緊跌緩漲，保持出貨價格在低價位，堅持將磷礦採購成本降到最低點。與市場相比，今年在我們的多方面努力下，仍然節省了5—10元/噸左右，今年節省了約1萬元的磷礦採購成本。我們建立了各種信息渠道，以最低的價格購買，並確保質量和數量滿足生產要求。

從今年的市場來看，磷礦價格上漲，採購難度加大，相應的硫礦市場也發生了很大變化。硫磺砂由公司供應，但硫磺礦需要在市場上購買。硫礦今年一直在上升，到年底略有下降。雖然年採購量不大，只有6萬噸/年，但我們還是從公司的整體情況出發，爭取採購成本，哪怕是0，1元/t，相比市場價格，硫礦採購節約10元/T左右。

二、輔助材料和設備

在市場經濟的作用下，設備和輔助材料的價格存在許多不確定因素，而我們的設備即輔助材料缺乏規劃，使得采購工作更加困難。——年，採購中心通過加強內部管理，高度重視產品質量和價格，高度重視基礎提升管理，完善利用社會庫存爲我公司生產服務的功能，提高資金週轉率，樹立服務生產一線的理念，改善服務態度，深入車間熟悉生產技術，瞭解所供材料的使用情況。運用市場經濟的功能，執行公司的物資採購管理規定。大型和大型材料進行招標，小型和小型材料通過質量和價格比較進行採購。各種材料年採購金額爲人民幣萬元；投標金額1萬元；與質量相比，價格爲人民幣萬元，因此採購成本爲人民幣萬元。

回顧過去的一年，在價格波動的市場中，我們克服了許多困難，成功完成了公司發佈的各項計劃，在完成公司經濟指標方面取得了一定的成績，但也存在一些問題和不足。

今後將進一步規範採購管理，嚴格執行採購運行管理規定。建立多渠道信息平臺，通過多渠道收集相關信息，提供快速反饋，爲公司領導決策提供準確有效的數據。新形勢下，要更新觀念，完善各項規章制度。加大員工專業素質培養力度，加強專業知識、法律知識和相關經濟知識的學習，不斷提高員工的專業素質和綜合素質。建立健全基礎會計，使原會計準確無誤，執行公司5S管理制度，創造乾淨舒適的工作環境。

採購部門工作計劃 篇18

一、熟練操作採購流程。

從接單到詢價，到審批購買再到跟蹤收貨，我堅持每個細節都經手，熟悉每個供應商及供貨方式。讓自己在第一時間瞭解物品到貨情況。在到貨出現差異或質量問題時，第一時間與供應商溝通，進行退換貨，保證酒店的利益不受損失。

供應工作是企業創造效益的第一道閘門，事關企業利益得失，也是容易發生問題、倍受別人關注的工作。對此，我會不斷提高思想認識，永遠牢記自己的職責，堅持對領導和職工負責的原則。

二、堅持詢價和比價原則，堅持把性價比的物品購入酒店。

作爲採購，最重要的是把好進貨關口，讓酒店能夠在低成本的前提下創造高收入。這就要求採購要把的產品以最低的價格夠入酒店。通過貨比三家，篩選的供應商，保證所有物品都有依可詢，有據可依。逐步加強對材料、設備價格信息的管理。每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了複印留底，保持了信息資料的完整，建立採供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對比。

在市場經濟條件下，很多賣方市場已經逐步轉變爲買方市場，在這種情況下，供應商使出了渾身解數，五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此，我堅持對自己的崗位負責的態度，擺正心態，牢記使命，堅持原則，公正處事。在與供應商打交道的過程中我始終堅持三點原則：

一是要優質的產品；

二是要優惠的價格；

三是保證能夠得到周到的售後服務。

在這三點的基礎上與供應商建立良好的合作關係。

採購部門工作計劃 篇19

一、根據酒店年度總計劃，酒店將在淡季對酒店內部進行裝修，爲此我們採購部針對裝修前的各項善後工作做出以下計劃：

1、根據倉庫所出具的庫存單，要求各部門及××、××兩店據此進行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

2、裝修期間合理進行工作安排，確保即使性物品的及時採購，裝修期間配合各部門車輛使用。

二、貨品採購渠道問題

1、定點供貨商

加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衛生、保質期等方面的檢查，確保食品衛生安全。

2、零售店採購

所有零點採購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他採購物品均索要保修卡和發票。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。

3、主打羔羊肉產品採購

做好每季度一次去XX採購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦，制定周密、詳細的採購計劃，及時與XX羔羊肉供應商保持聯繫。掌握全國羔羊肉價格情況。保證採購的羔羊肉肉質優價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質在××餐飲行業的龍頭地位。

三、關於新品的發現和採購計劃

主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現新菜品經過詢價後少量採購，通知一、二樓廚師長進行新品研製，每週一由兩位廚師長到市場進行調查，通過調查，對採購工作進行監督並多提寶貴意見。

四、對採購員的管理制度

1、對駐××採購員加強貨品質量、價格的監督管理；對駐××發的海鮮類貨品要儘量提高存活率，對××多發的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現象並提高駐鄭採購員的工作效率。

2、對店內所需要物品的採購、合理安排採購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時採購的物品要在第一時間購回。

3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予採購，做到零存確保酒店現金流通順暢。

五、採購車輛的管理

1、不斷強調採購員行車安全意識，寧停三分，不搶一秒，嚴格遵守交通規章制度。要求採購員外出執行任務時着裝乾淨、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業形象。

2、對採購員行車專業知識進行培訓和督導，規範駕車操作程序，避免因操作不當造成的車輛損壞。要求採購員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節約採購成本。

3、在本職工作完成的基礎上，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現象，常督導、常檢查，抓典型、重處理！

六、物價控制和節約

1、所有采購物品均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到，從一點一滴進行節約。

2、所有供應商送貨價和每日零星採購價每日填入“採購部每日價格對比表”，每日對照，探尋規律，要求供應商及時根據市場行情調整供貨價，一經發現調價不及時，則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。

3、每日準時準點帶領採購員到市場採購，對當天所有貨品價位認真諮詢、掌握，以便對供應商供貨價進行覈對並採購質、價最低的貨品。及時將新品購回交於廚房進行新品研發。對當日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭不影響當日銷售，確實斷貨的商品及時通知廚房。

4、接受廚師長每週一時常調查監督，不定期對駐鄭採購的工作情況進行抽查，確保各項採購工作順利開展！

5、對採購部外線電話的使用進行嚴格管理，建立供應商及酒店內部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特殊情況需將電話號碼及聯繫人進行存檔，以便月底調出話費清單進行覈准，以次達到話費節約的目的！

採購部門工作計劃 篇20

作爲採購員，要始終堅持節約成本，物美價廉來開展工作，在爲公司節約成本的前提下采購出合適的產品。下面是本人20xx年的工作計劃：

一、貨品採購渠道問題

1、定點供貨商

加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衛生、保質期等方面的檢查，確保食品衛生安全。

2、零售店採購

所有零點採購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他採購物品均索要保修卡和發票。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。

3、主打羔羊肉產品採購

做好每年一次去內蒙採購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦，制定周密、詳細的採購計劃，及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯繫。掌握全國羔羊肉價格情況。保證採購的羔羊肉肉質優價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質在南陽餐飲行業的龍頭地位。

二、關於新品的發現和採購計劃

主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現新菜品經過詢價後少量採購，通知一、二樓廚師長進行新品研製，每週一由兩位廚師長到市場進行調查，通過調查，對採購工作進行監督並多提寶貴意見。

三、對採購員的管理制度

1、對採購員加強貨品質量、價格的監督管理；對駐鄭州發的海鮮類貨品要儘量提高存活率，對鄭州多發的`調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現象並提高駐鄭採購員的工作效率。

2、對店內所需要物品的採購、合理安排採購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時採購的物品要在購回。

3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予採購，做到零存確保酒店現金流通順暢。

4、全面深化採購管理信息系統。在系統運行的基礎上，繼續深化完善政府採購管理信息系統各功能模塊，力爭在20xx年底全面實現從項目委託—開評標—合同備案等採購流程一體化的電子操作，建立科學、合理，方便、快捷和規範、高效的採購交易平臺，着力在提升科學化精細化規範化管理方面取得新突破。

5、深入開展政府採購工作分析和調研。針對在採購過程中出現的突出問題和新工作領域，特別是多次流標的採購項目，如批量集中採購、項目採購、電梯採購等難點項目，加大調查研究，深入分析，查找問題原因，積極探索採購工作的新方式、方法，推動採購工作有效落實。