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後勤部工作總結

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不經意間,工作已經告一段落,回顧這段時間以來的工作,收穫頗豐,不妨坐下來好好寫寫工作總結吧!可是怎樣寫工作總結才能出彩呢?以下是小編收集整理的後勤部工作總結,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

後勤部工作總結

  後勤部工作總結1

20xx年即將結束,一年的工作轉瞬又將成爲歷史,過去的一年在部門領導的正確領導下,同事們的支持幫忙下,賓館、食堂全體員工本着一切爲廣大員工和賓客服務的宗旨,堅持以提升後勤服務質量爲重點,提高廣大員工滿意度爲目標,以熱情、用心的工作態度較好的完成了公司交給的各項工作任務,共同提高了賓館、食堂的服務質量和管理水平。爲了總結經驗,克服不足,更好完成20xx年的工作任務,現將20xx年工作總結和20xx年工作思路彙報如下:

20xx年工作總結:

  一、加強基礎管理,提升服務質量,確保各項工作有效運轉

1、透過會議形式實現賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;透過每一天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;透過每週班組例會,做到工作目標清晰、職責明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的工作銜接、協作,有效提高員工的主人翁意識、羣衆意識,增強班組的凝聚力;

2、制定各崗位周計劃衛生,分解各崗位衛生區域,提高衛生清潔質量及效率,並且透過每週一次大掃除,有效鞏固衛生清潔質量,每週針對性的組織各崗位人員對環境衛生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行及時督促整改;同時,每週對個人區域設備的完好率進行檢查,對存在問題的設備及時聯繫維修,制定設施設備維護保養臺帳,定期對設施設備進行維護保養,確保賓館、食堂設施設備始終處於良好狀態;

3、根據公司發展要求,9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃,並於10月中旬完成賓館、食堂6s推行,透過6s活動,有效優化了賓館、食堂的工作環境,提升了員工的素質,提高了工作效率,塑造了良好的後勤服務團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。

  二、增強服務意識,徵集廣大員工意見

提高滿意度依每月生活管理委員會爲平臺,及時將賓館、食堂管理工作及經營狀況反饋於廣大員工,理解廣大員工的監督,並透過生活委員將廣大員工的意見收集,透過研討、落實、跟蹤驗證的閉環管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的後勤服務回訪爲契機,及時瞭解後勤服務承諾的履行狀況和廣大員工的服務需求,不斷完善賓館、食堂的菜餚質量,爲每週制定菜譜帶給依據,而且不斷創新菜品,不僅僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料採購的計劃性和採購速度,不斷提高後勤管理水平和服務質量,用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意,12年月度綜合滿意度平均到達95.3%。

  三、完善物資採購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全

1、透過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗爲核心、拓寬採購渠道爲目的,先後於今年3月份、6月份、9月份對調味品、大米、菸酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查,選取質優價廉的供應商與之簽訂採購合同,另增加了大米和蔬菜供應商,構成競爭,保障食品原材料採購的及時性和採購質量,有效的控制了食品原材料的採購成本;

2、採購物品無論大小都做到了手續齊全、程序清晰,採購執行採購員申報、主管審覈、部門領導批准的程序,採購以從緊控制、夠用爲度的原則;食品驗收嚴格執行財務人員、廚師、採購員共同現場驗收確認,財務人員、採購員負責對數量進行驗收,廚師負責對質量進行驗收,嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規定》的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。

  四、完善硬件配置,提高後勤服務檔次

經過前期緊張、有序的準備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據公司要求,結合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、採購,有效改善了食堂硬件設施;同時,7月份、10月份對賓館大廳沙發和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了後勤服務質量。

  五、制定包廂標準菜譜,提高接待質量

爲使包廂用餐接待標準化,提高接待質量,9月份組織廚師進行研討,制定了包廂標準菜譜,規定了操作程序,明確了裝盤形式、指明瞭菜餚的質量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質量。

  六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作

20xx年賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進人員崗位技能較差的狀況下,及時有效的對班組人員的崗位進行調整,合理分配工作任務,較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統檢修期間的後勤保障服務工作;大型接待18項,如:20xx年區域年終總結會、泰國sc水泥公司和川崎節能公司接待、質量體系審覈組、廣西區域600裝載機專業培訓、區域電氣、區域財務、區域礦山卡特發動機專業培訓、內控工作組、廣西區域20xx年中期和年終檢查、元宵節、端午節、中秋節以及公司各項日常會務接待等;大型窯系統檢修4次,打包工作餐10709份,及時有效的保障了檢修現場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務的同時,不斷提高後勤服務人員的實際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理,不斷提高服務質量。

  七、加強班組人員安全意識的宣貫

安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄,及時發現安全隱患,杜絕不安全因素,同時,透過每一天早會和每週安全例會,及時向班組人員傳達公司各項安全要求,時刻向員工灌輸安全工作職責重大的思想意識,提醒員工做好安全防範工作,20xx年各項安全工作零事故。

存在不足:

1、培訓方式單一,培訓的主要資料放在了理論知識培訓方面,弱化了實踐培訓,培訓考試驗證流於形式,不能充分利用每週培訓的平臺;

2、人員思想引導不到位,20xx年賓館、食堂人員流失較大,員工素質整體水平不高,服務質量和服務意識不能得到很好的提高;

3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標準菜譜制定滯後,日常用餐接待質量不高。

20xx年工作思路:

1、加強規範化管理,完善管理制度

完善賓館、食堂各項管理制度、考覈制度,梳理各崗位工作流程,規範工作程序及標準,實行主管、班長二級檢查制度,每一天對公共區域的衛生和食品加工過程等進行督查,透過檢查,及時發現問題,提高各崗位工作質量。

2、加強培訓,強化員工隊伍素質

加強崗位間的技能培訓,着力培養多面手,以有效應對和解決可能出現的崗位人員臨時短缺而產生的應急狀況,同時,採取“請進來,走出去”的方法,加大培訓效果,強化員工技能,不斷提高服務水平。

3、細化服務措施,提高滿意度

實行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業務技能和綜合服務水平,增強員工之間的技能交流,構成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每週班組例會,相互研討交流“我爲員工/賓客做了什麼,有何收穫和體會”,使員工之間取長補短,共同提高,同時,將一週內發生在身邊的服務案例進行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務,以便找出服務中存在的問題根源,以優質服務穩定民心,以滿意服務贏得民心,提高賓館、食堂的服務滿意度。

4、加大人員思想引導,提高優質服務

引導班組人員樹立“做好各項接待和爲員工服務就是我們的本分”及“生活服務無小事”的意識,使職工食堂真正成爲“職工之家”,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項服務工作中去,從而到達凝心聚力,提高優質服務的目的。

5、鞏固6s推行成果,強化基礎管理

梳理20xx年6s推行工作,查找推行過程中存在的不合理現象,進行鍼對性整改,逐步建立乾淨整潔的就餐環境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態下按時按量、高效率、高標準的完成任務,強化基礎管理,全面體現高素質企業形象。

6、加強食堂成本管控,制定食堂標準菜譜

以降低採購成本,節省支出,提高管理效率,提升員工滿意度爲目的,制定食堂標準菜譜,並定期進行菜譜調查,以員工爲嚮導,透過調查、分析、反饋等方法,定期改善,加強菜餚質量,降低食堂成本,穩定服務質量。

以上就是我個人20xx年工作總結,俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在以後的工作中,我將繼續發揚優點,改正不足,不斷積累經驗,與賓館、食堂全體員工團結一致、開拓進取,爲公司的發展做出最大的貢獻。

  後勤部工作總結2

  一、工作思路

後勤工作的.基本思路是:以公司爲中心,搞好各項服務,與時俱進抓好學習,全面推進各方面提高。圍繞公司爲中心,即後勤工作要始終圍繞公司各部門、所有工作順利開展這個中心。搞好各項服務,一是搞好爲公司各部門工作順利開展的服務,爲公司各部門工作順利開展創造良好的條件;二是搞好爲公司工作物質保障的服務,爲公司全體員工作順利進行解決後顧之憂,讓公司的全體員工爲工作的開展獲得最及時有效的物質保障,爲全面提高公司全體員工的工作效率和工作質量而努力奮鬥。抓好學習,即時刻做好對公司規章制度的學習,與時俱進時刻保持知識的積累和更新,切實做好理論指導行動。

二、工作目標

後勤工作的總體目標是:三個確保是:確保公司內外環境建設及公司各部門和需要負責的各部門工作順利開展、辦公生活用品的維護、維修、採購、保管、供應及時到位;確保採購賬目管理規範、精細,帳物相符;確保公司水電通訊正常保障。三個力爭是:力爭進一步完善服務設施;力爭進一步提高服務質量;力爭進一步提高公司效益。

三、工作措施

1、在後勤工作的開展中加強自身的思想建設,在工作開展和進行中逐步培養及建立管理思想、意識、理念,爲以後工作進入管理等更高階段做好前期鍛鍊和打下堅實基礎。將服務的觀念和意識,以實際行動帶到後勤保障工作的實際開展中去。

(1)認真學習和貫徹落實公司領導和嚴格按照崗位職責對後勤工作的各項要求,增強服務意識,提高服務質量。

(2)認真學習公司的各項規章制度,提高自身修養,愛崗敬業,吃苦耐勞。樹立爲公司全體員工服務的思想,不斷提高職業道德水準。

(3)認真落實精細化管理的各項要求,爲公司及各部門員工工作順利開展創造優良條件,在搞好服務的過程中,實現自身價值,貢獻自己的力量。

2、加強公司資產管理,健全公司資產檔案

(1)對辦公用品及固定資產的採購,做到貨比三家,嚴格材料購進,材料領出,做好領用和購進的記錄登記,做到記錄清晰,查閱明瞭。

(2)定期和不定期對庫存進行盤點,做到物品管理心中有數,覈對領用及採購登記,做到帳物相符。

(3)無論固定資產還是辦公消耗品,均形成檔案,物品的入庫、出庫嚴格登記手續。

3、做好後勤常規服務工作

(1)每月做好對辦公用品的採購和發放,調查及瞭解各申購部門對申購用品的發放和使用情況,隨時關注及檢查水電通訊是否正常,各部位照明設施檢查維修,保障公司全體員工工作順利開展。

(2)公司財產及實體物品管理。對日常工作和使用中損壞的財物進行清點和統計,定期請工人進行維修,以節約爲根本,做好物品的循環及可持續利用。

(3)逐步建立值班登記和會客登記制度,避免閒雜人員隨意出入,特別是夜間和節假日更要注意防火、防盜、水電安全使用的情況,做到安全第一。

(4)管理和使用好日常用水用電,注意大家日常工作中的節水節電,逐步培養和引導公司全體員工養成自覺節水節電的良好習慣,杜絕長流水和長明燈,下班或長時間離開注意對辦公電腦和取暖設施的關閉。定期或不定期檢查各部門的用電使用情況,對存在浪費或使用安全隱患的及時加以指出和糾正。要及時更換或維修損壞的用電設備和用水設施,防止水源浪費和用電安全,提高安全係數。

4、隨時瞭解和處理各種突發事件和情況,如由於停電造成公司員工上班無法正常進行等,及時查明情況和原因,是公司自身線路故障等原因造成的及時聯繫人員進行修理,由於供電部門造成的在瞭解實際情況後向全體員工進行告知。

5、完成公司出現、領導交辦、公司員工需要及時處理的一些臨時性工作。

6、把安全防範工作放在首位

統一思想、提高認識,堅決貫徹落實公司關於安全防範工作的有關精神,貫徹安全第一,預防爲主的方針,把安全教育,安全管理的各項措施落到實處。進一步加強安全責任意識,加大安全檢查力度,對重點部位嚴防死守,時刻繃緊安全防範這根弦,把隱患堅決消滅在萌芽狀態,確保公司全體員工工作、學習、生活的安全。同時,要加強與公司所有部門密切聯繫和配合,提高公司全體員工的安全防範意識,加強各重點部位的檢查和整改工作。

總而言之,後勤工作的開展將本着服務於公司、服務於公司全體員工的思想,以人爲本,從每一件小事做起,樹立超前服務意識,形成“人人有事做,事事有人做,時時有事做,事事按時做”的服務格局。工作的開展做到長計劃短安排,統籌兼顧,注意輕重緩急,工作安排做到密度合理,提前計劃和商量,提前安排,踏踏實實地做好份內事務。