年度工作總結六篇

總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析，並做出客觀評價的書面材料，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律，不妨讓我們認真地完成總結吧。那麼你知道總結如何寫嗎？以下是小編幫大家整理的年度工作總結6篇，希望對大家有所幫助。

年度工作總結 篇1

20xx年，在公司領導的大力支持下，按照20xx年公司的部署，以省局和州局重要思想爲指導，認真貫徹公司關於生產、銷售、檢驗、規範爲一體的精神，以加工與銷售爲主體，繼續打造“XX“品牌的工作方針，進一步落實公司提出的“質量第一，安全生產”工作目標要求，全面落實生產、監管等各項工作。

一、主要經濟指標完成情況：

1、實現利潤：目標數爲000萬元，上半年完成000萬元，佔年計劃000％；比去年同期增長000％；

2、銷售收入：目標數爲0000萬元，上半年完成0000萬元，佔年計劃0000％；比去年同期增長0000％；

3、工業總產值：目標數爲0000萬元，上半年完成0000萬元，佔年計劃的000％；

4、存貨週轉天數：目標數000天，上半年實績0000天，比去年同期加速000天；

5、應收帳款週轉天數：目標數00天，上半年實績00天，比去年同期加速0天；

6、產銷率：目標數爲00％，上半年實績00％；

二、上半年工作的總體評價：

（一）重點品種銷售下滑，傳統丸劑品種異軍突起。

由於受到國家宏觀環境的影響，再加上各地醫藥市場整頓這把雙刃劍，導致有些醫院對正常的業務工作都不予接待，給我們的銷售帶來了重重困難。早在年初，公司爲強化新品推廣力度，着力培育新的增量市場，對銷售隊伍的結構進行了調整，強化市場的開發與滲透，力爭通過高投入、高壓力及與之匹配的激勵機制，使我們的專科用藥銷售再上一個新臺階。但由於醫藥行業宏觀環境的影響，專科用藥的銷售與我們的預期還有一定的差距。與此同時，我們設置了專職人員梳理、強化渠道跟蹤管理，開拓維護公司普藥和傳統用藥市場，實現與現有醫藥業態相銜接的工作機制。

我們在抓好銷售隊伍、銷售市場建設的同時，利用企業的產品優勢、品牌優勢，積極尋求對傳統特色品種的總代理和區域代理，充分藉助代理商的渠道優勢、網絡優勢和機制優勢，擴大我們產品的銷售。

上半年，我們企業跟蹤的5個重點產品：000，與去年同期相比銷量均有所下降。但我們的傳統丸劑類品種異軍突起，因療效確切、易於吸收，市場前景被代理商看好，一些多年沒有生產的老產品如00丸、000丸、000丸已成爲代理商熱力推介品種，銷售市場陸續打開，成爲企業新的增長點。

（二）新產品開發和科技進步成果顯著，管理工作進一步加強。

根據"二個開發"（即市場開發、新品開發）一起抓的原則，企業加大了新品研發的跟蹤力度，並對已取得產品生產批件的品種着力做好產業化的前期準備工作。上半年，獲得00新藥證書及生產批件、00生產批件、中藥9類00片、00生產批件等，同時進行了包括00、00等新產品的大生產工藝參數摸索工作，爲這些產品順利投放市場做好工藝技術準備。

與此同時，我們還建立gmp長效管理機制，組織全員進行相關文件的再學習和考覈，要求每一位員工從思想上高度重視、生產過程中嚴格執行。並且強化對進廠原料、出廠成品質量檢驗，加強生產現場的監控考覈，確保整個生產過程處於受控狀態，減少不必要的生產過程中的成本上升。

今年上半年，我們主要產品一次合格率均達到考覈指標，產品市場抽檢合格率100%。

（三）降本增效成效明顯，管理工作得到加強。

今年，我們繼續深化預算管理，以預算管理爲中心，嚴格控制費用支出和生產成本。同時，面對近年來行業顯現的基本特徵，即毛利率"屢往低處走"、銷售"量增利減"增銷不增效、利潤空間不斷下降的實際，從企業內部挖潛入手，強化全員節約意識，讓每個部門、每個流程、每個崗位訂出降本增效的目標、措施，責任到人。同時，還在05年降本增效量化考覈取得成效的基礎上按照"四定原則"（即：定項目、定目標、定責任人、定考覈辦法）制定了00項降本增效量化指標，並修訂了相應的考覈辦法，以最大限度的降低採購成本、營銷成本、管理成本等，挖掘內部潛力，從而控制和減緩了成本費用上升的勢頭。

年度工作總結 篇2

20xx年，是XX農業現代化進程中很不平凡的一年。全市農業系統準確把握新時代三農工作總要求，積極迴應泉城市民對綠色優質農產品、美好田園生活的嚮往和需求，進一步理順了發展思路、目標定位和建設重點，確立了建設都市精緻農業的中心任務，縱深推進農業供給側結構性改革，大力推動農業新舊動能轉換，農村一二三產業深度融合，農民收入持續增長，全市農業農村經濟保持了穩定向好的發展勢頭，各項任務目標全面完成。回顧去年工作，主要有以下五個明顯特點：

一是農業結構明顯優化。

認真落實藏糧於技、藏糧於地戰略，不斷完善“高標準糧田建設+綠色集成技術推廣+適度規模經營”模式，建成120萬畝糧食高產創建示範區和10個萬畝玉米綠色高產創建示範片，打贏了30年不遇的小麥條鏽病殲滅戰，糧食總產258.4萬噸，再獲豐收;超額完成“糧改飼”國家級試點任務，面積達8萬畝;加快推進雜糧提質增效及甘薯脫毒工程，雜糧基地發展到15萬畝，脫毒甘薯增產超兩成。市裏成立了市長掛帥的市菜籃子工程建設領導小組，菜籃子直通車開進70個社區，蔬菜種植面積、總產穩定在140萬畝和630萬噸;水產養殖總產值達10億元，肉蛋奶總產量達99萬餘噸，中藥材、食用菌、茶葉等高效特色產業蓬勃發展。全面啓動農產品追溯、農資監管、監測數據三大平臺建設，新認證“三品一標”農產品225個、總量達1135個，位居全省前列。

二是經營方式明顯轉變。

深化新型經營主體培育工程，市級以上農業龍頭企業達420家，農產品加工業與農業總產值比達到2.95:1;農民合作社、家庭農場分別發展到6334家和2410家,分別比上年增加400家和397家;都市農業園區發展到255家，首批31家現代農業綜合體運行良好。創新糧食“3+10”託管服務模式，在商河、濟陽、章丘打造了1.5萬畝全程託管服務示範區。休閒農業經營主體發展到1230家，資產總額達41億元、經營總面積達16萬畝。“章丘大蔥”入選全國百強農產品區域公用品牌，8個農產品榮獲20xx年全國農交會、綠博會金獎。

三是綠色效益明顯提升。

大力推廣農業面源污染防治XX模式，在商河、平陰、南山新建3個萬畝綠色農業示範區，全市示範區面積達到8萬畝，實現節藥30%、廢棄物綜合處理率超過80%。農作物秸稈綜合利用率超過96%，近五年來首次實現全市零焚燒點通報。完成畜禽禁養、限養和適養“三區”劃定搬遷工作，共搬遷畜禽養殖場1700餘家，建成病死畜禽無害化處理廠3個，畜禽糞便綜合利用率達到85.5%。推進生豬定點屠宰企業標準化建設，向社會公佈了10家定點屠宰企業。深入實施化肥農藥零增長行動，新增水肥一體化面積9萬餘畝。創新開展“放魚養水”提升水域生態行動，在小清河等城市水系中放流苗種547萬餘尾，在水體污染治理中發揮了清潔、涵養的獨特作用。

四是基礎支撐明顯增強。

打造現代種業育繁推一體化高地，在商河縣建成全國首家國家級農作物品種展示示範基地，全市畜禽良種化率超過90%。建成全國蔬菜投入品測評中心，我市成爲全國蔬菜嫁接苗研發生產中心，蔬菜年育苗能力達到7億株。實施科技創新和雙推項目43項，續建農業科技示範培訓中心15處。全市農機總動力達到455萬千瓦，水稻全程機械化示範面積進一步擴大。加快推進互聯網+農業“十大平臺”建設，建成了一批全自動植保監測站、智慧植保平臺、物聯網應用基地，扶持打造了8個現代農業體驗店。培育新型職業農民4萬餘人次，完成培訓任務量位居全省前列。

五是改革活力明顯釋放。

深化農村產權市場“三臺共建”模式，累計成交項目700餘宗、金額10億元，土地經營權頒證面積達到10萬餘畝;創新推出“經營權+”價值評估模式，放大經營權可抵押價值和授信額度，累計爲350餘個涉農項目發放抵押擔保貸款2億元，農地抵押面積超過5萬畝，抵押大棚1800餘個，推動農村土地流轉率提高5.5個百分點。啓動了農村集體產權制度改革試點工作，清產覈資、成員界定、股權設置、股權量化壓茬推進，基本完成天橋區、平陰縣62個村的省級試點和235個村的市級試點任務，246個村成立了股份經濟合作社，資源性資產確權登記頒證工作紮實有序推進。

年度工作總結 篇3

一、費用成本方面的管理

1。規範了庫存材料的核算管理，嚴格控制材料庫存的合理儲備，減少資金佔用。建立了材料領用制度，改變了原來不論是否需要、不論那個部門使用、也不論購進的數量多少，都在購進之日起一次攤銷到某一個部門來覈算的模糊成本。

2。在原來的基礎上細劃了成本費用的管理，加強了運輸費用的項目管理，分門別類的計算每輛車實際消耗的費用項目，真實反映每一輛車當期的運輸成本。爲運輸車輛的績效管理提供參考依據。

二、會計基礎工作

（1）認真執行《會計法》，進一步對財務人員加強財務基礎工作的指導，規範記賬憑證的編制，嚴格對原始憑證的合理性進行審覈，強化會計檔案的管理等。對所有成本費用按部門、項目進行歸集分類，月底將共同費用進行分攤結轉體現部門效益。

（2）國家財政部門對柯萊公司的財務等級評定還是第一次。我們在無任何前期準備的前提下，突然接受檢查，但長寧區財政局還是對柯萊公司財務基礎管理工作給予了肯定。給柯萊公司的財務等級分數也是評定組有史以來，評給最高分的一家公司。

（3）按規定時間編制本公司及集團公司需要的各種類型的財務報表，及時申報各項稅金。在集團公司的年中審計、年終預審及財政稅務的檢查中，積極配合相關人員工作。

三、財務覈算與管理工作

（1）按公司要求對分公司以及營業點的收入、成本進行監督、審覈，制定相應的財務制度。統一覈算口徑，日常工作中，及時溝通、密切聯繫並注意對他們的工作提出些指導性的意見，與各分公司、營業點的核算部門建立了良好的合作關係。

（2）正確計算營業稅款及個人所得稅，及時、足額地繳納稅款，積極配合稅務部門使用新的稅收申報軟件，及時發現違背稅務法規的問題並予以改正，保持與稅務部門的溝通與聯繫，取得他們的支持與指導。

（3）在緊張的工作之餘，加強團隊建設，打造一個業務全面，工作熱情高漲的團隊。作爲一個管理者，對下屬充分做到“察人之長、用人之長、聚人之長、展人之長”，充分發揮他們的主觀能動性及工作積極性。提高團隊的整體素質，樹立起開拓創新、務實高效的部門新形象。

（4）作爲基層管理者，我充分認識到自己既是一個管理者，更是一個執行者。要想帶好一個團隊，除了熟悉業務外，還需要負責具體的工作及業務，首先要以身作則，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動承擔工作。

年度工作總結 篇4

秋風送爽，碩果飄香，過去一年再回首，往事歷目在心頭。11月6日，“全縣老年體協、關工委20xx年度工作總結匯報會”在青板鄉二樓黨委會議室召開，縣老年體協主席劉玲香、縣關工委領導以及各鄉鎮老年體協、關工委負責人出席了會議，會議由青板鄉黨委副書記劉衛斌主持。

會上，各鄉鎮老年體協、關工委負責人紛紛就20xx年工作情況作了彙報。一年來，我縣老年體協、關工委在縣委、縣政府的領導下，在上級部門的指導下，充分發揮老幹部的熱情和，在學習上努力、在服務上踐行、在創新上用功，各項工作都取得了新的進展：全縣各級關工委在農村青少年中深入開展思想道德教育，精心組織各種主題教育和關愛助學活動，爲青少年健康成長保駕護航;認真開展創先爭優活動，堅持打造學習型、工作型、服務型關工委，提高了各級關工委成員工作的自覺性、主動性，推動了全縣關心下一代工作更好的開展;全縣各級老年體協認真貫徹“促進城市、發展農村、重在基層、面向社會”的老體工作方針，無私奉獻，開拓創新，堅持以農村基層爲重點，拓寬服務領域，豐富活動內容，在老年體育事業發展中取得了顯著成效。

會上，劉玲香主席表示，“老驥伏櫪，志在千里”，老幹部們雖已退休，但心繫橫峯發展，積極發揮餘熱，工作熱情之高，精氣神之足很可貴、很動人、值得學習和尊重。在青少年思想教育、貧困學生救助、特困老師幫扶、豐富老年人文化生活和體育健康等方面作出了積極貢獻，爲政府開展這些工作，開闊了思路、探索了方法、提供了經驗。同時也希望各位老同志一定要保重好身體，一如即往地支持縣委、縣政府的工作，繼續弘楊主旋律、傳遞正能量、傳播好聲音，爲橫峯加快發展、跨越發展營造更好的環境。

年度工作總結 篇5

時間過的真快，又是歲末了，作爲導遊員的我似乎還沒能回味過來這一年的滋味，適應這季節的變化，但是，時間不等人，日月老人將要給20xx年畫上句號了。我所從事導遊工作，又經歷了一個年頭了，我喜歡這個工作，不論苦辣酸甜，我總是一個"樂"字。現在把這幾年工作的樂趣給歸攏一下，從中總結經驗，汲取教訓以備來年奮馬揚鞭，更好的帶領我的遊客暢遊在黃河上下，大江南北。

一、以導遊爲榮，以工作爲樂

根據旅行社的安排，作爲導遊員的我，帶團是我的首要任務。這幾年，帶過的旅遊團隊數量已經記不清了，留在我感覺裏的是----忙和樂。剛叢雲上飛下來，又從水上漂過去;才聽罷火車的汽笛聲，又聞見了汽車的馬達響;才聽罷東北的二人轉，又嚐到了新疆的哈密瓜;才欣賞桂林山水的秀美，又看到"大漠孤煙"的壯闊。夏令營孩子們歡快的歌聲，夕陽紅老人們幸福的笑臉，盛世北京和諧的音符。還有華西村人美好的藍圖，南街村人不懈的追求......。這一切經常在我眼前浮現，是我深深的感受到了我工作的意義所在，從心裏熱愛導遊這一工作。

二、學理論、學知識

從業多年來，我一直嚴格要求自己，作爲一個國內專業導遊人員，我時刻牢記着熱愛祖國、熱愛人民、熱愛祖國幾千年的優秀文化，認真學習黨的各項政治政策、經濟政策、學習黨在新的歷史時期的主要理論，用來武裝自己的頭腦，在思想上緊跟形勢，努力是自己成爲具有優秀道德品質，高尚職業情操、遵紀守法，盡職盡責的導遊員。積極參加省市旅遊局組織的培訓班，認真學習導遊知識、導遊業務;業餘時間細心學習《漢語言文學知識》、歷史地理文化知識、《心理學》、《公共關係學》、《政策法規》，認真閱讀相關的經濟知識、社會知識、旅遊知識，在學習中堅持勤動眼，大量的閱讀有關景區、景點的資料和有關風光民情的書籍;勤動手，把讀到看到的相關資料、甲篇名作、經典名句都分類整理，以豐富自己的學識，增加自己的見聞。

三、學技能、多實踐

導遊工作是一個知識密集型和高智能的服務工作，除了要求導遊員要有廣博的知識外，還需要導遊人員具備高超的技能，如講解能力、組織能力、人際關係能力、分析能力、解決問題能力。而講解能力是首當其衝的，常言說"大好河山有多美，全憑導遊一張嘴"。遊客出遊，"求知"是願望之一，而我們導遊就起着傳播知識信息、傳遞審美觀念、播灑中華文明的重任，因此導遊語言必須科學、規範，傳遞的信息必須正確無誤，這樣更能夠吸引遊客的注意，滿足遊客的"求知"願望，我們纔會得到遊客的尊重和敬佩，這是順利完成旅遊計劃的重要前提。其次，整個旅遊活動是一個有組織的，需要和飯店、賓館、景點、交通等相關的企業和個人來打交道，它牽扯到社會生活的方方面面，因此上，要求我們導遊員要有相當的組織能力和協調能力。再其旅遊活動的主體是人，而人的構成又是複雜的，旅遊者來自不同的社會階層，從事着不同的職業，文化層次高低不等，性別年齡各不相同，興趣愛好因人而異，身體狀況不盡相同。這就要求我們導遊員必須學會處理人際關係，學會善於和各種人打交道。在旅遊過程中各種各樣的情況都有可能出現，個各種各樣的問題可能隨時發生，這就要求我們要學會獨立分析的能力和獨立解決問題的能力。在實際工作中，我十分注重留心學習，在實踐中不斷的總結和提高自己的業務水平。時時提醒自己"勤動口"，向專家請教先進的經驗和方法，向同事學習、向民間學習、向旅遊着學習，以豐富自己的學識; "勤動腿"，常言說，讀萬卷書，不如行萬里，勤跑、多動增加自己的閱歷，在實踐中鞏固學到的知識;"勤動眼"，大量的閱讀有關旅遊方面的書籍、查閱有關風光、風情、民俗的資料;"勤動手"，眼過千遍，不如手過一遍，把看到的、聽到的、學到的知識和方法，經驗和技巧都動手一一記錄下來;"勤動腦"，在動口、動腿、動眼、動手的基礎上，善於動腦，把學到、收集到、看到的名作甲篇、知識經驗都分類整理，結合自身的特點，取精去糟，最終形成自己的風格和作風。也就是說，在工作實踐中逐步的總結，不斷的提高自己的業務技能和服務水平。

四、幾點帶團的方法

1、掌握好遊覽的節奏。孫子曰："水無常形，兵無常式"，這一點運用到帶團工作中也是十分的確切。在帶團過程中，我們導遊員除了豐富的知識，生動形象的語言來爲遊客作好講解服務外，更要學會掌握和控制旅遊過程中的節奏問題。因爲旅遊者的年齡、體質不同，情趣愛好不同，情緒不同，一個人一天會有多種情緒的變化，做爲導遊員要隨時掌握遊客的'這些現象，在實施旅遊計劃中要作到"有張有弛，勞逸結合"，根據團隊的實際情況安排有彈性的活動日程，努力是旅遊過程既豐富多彩，又鬆緊相宜，讓遊客在輕鬆愉快的活動中獲得最大限度的滿意

意的、美的享受。"有急有緩，快慢相宜"，在具體的旅遊過程中，要視具體情況控制好遊覽的時間、速度，根據遊客的年齡構成，對老年人要走的慢一些，講的慢一些，儘量減少劇烈活動的項目，要學會適合老年人的習慣語言，交流方法;對待年輕人，可以走的快一些，講的節奏快一些，適當的安排一些年輕人喜愛的活動項目;對待青少年，在遊覽的過程中要注意寓教與樂，要更多的把旅遊和學知識結合起來，同時適當的安排一些適合青少年的娛樂活動。總之，導遊員就是旅遊活動的"導演"根據不同的團隊，從實際情況出發，安排好、組織好旅遊活動，是旅遊者獲得樂趣和享受，這纔是一次成功的導遊活動。

2、處理好幾個關係。即強弱關係、多數與少數的關係、勞逸關係。在實踐中我們都知道，一個旅遊團隊，它的人員組成是比較複雜的，有身體好的，精力充沛的，希望速度快一些，活動量大一些，而年老體弱的則希望從容輕鬆，不願意太緊張、太勞累。這時我們就要根據實際情況分別予以對待，按照旅遊者的體質、年齡劃分成相應的小團體，講明白遊覽的路徑、集合的地點、時間，全陪導遊和地接導遊互相配合，或前後或穿梭在各小團隊之間，對年老體弱的要重點照顧。這樣既尊重了旅遊者的願望，又是他們各得其所，各取所樂。在遊覽過程中經常會出現對日程安排意見不一致的現象，這是由於旅遊者審美觀點、興趣愛好不盡相同所造成的，是一種正常現象。一般情況下本着求同存異的原則，尋找大家都喜歡、樂意的共同點，形成統一的選擇，這是最理想的解決方法。如果共同點不容易找到，則要實事求是的給遊客說明情況，請團隊領隊或德高望重的人物進行協調，尋找合理而可能的變通辦法，動員意見不同的各方相互作出讓步，本着少數配合多數的原則是旅遊活動繼續順利的進行。當然在旅遊過程中處理好勞逸關係也是十分重要的，疲於奔命，象行軍拉練一樣的旅遊會使遊客的產生不愉快的情緒，必定回影響旅遊者的遊興。我們要合理安排日程，兼顧遊覽、娛樂、購物、休息，力爭讓遊客在各方面都得到滿足，從而遊客對旅遊服務工作的滿意度。作爲導遊員，在帶團過程中處理好了這幾個關係，就能帶出一個和諧歡樂的旅遊團隊，成功的完成一次旅遊活動。

3、多溝通、交朋友。溝通要從瞭解做起，旅遊者的性格大致分爲兩大類：外向型、內向型。外向型的活潑、愛交際、喜講話、多點子、熱心腸，另一面又急躁、好動、好勝、散漫，這類人好溝通，但不穩定。內向型的穩重、冷靜、有主見、情緒穩定，另一面少言、孤傲、憂鬱，這類人不易溝通，但卻很重感情，一但認可你不會輕易改變。作爲導遊要通過觀察、交流了解遊客，正確的區分客人的性格類型，採用靈活的方法，因人而異，適時適宜的進行溝通，隨時觀察遊客的情緒變化，及時調整策略方法，始終保持和諧歡樂的團隊氣氛。在旅遊活動中，導遊和旅遊者不僅是服務與被服務的關係，更是合作伙伴，只有遊客的通力合作，旅遊活動才能順利進行並達到良好的效果。爲此，一個很好的方法就是導遊和遊客真誠的交朋友。交朋友要從尊重對方做起，把主動服務、真誠服務、熱心服務、周到服務貫徹始終，從小事做起，與細微處顯真誠。和遊客交朋友，要有一顆平常的心態和包容的心態，和遊客建立平等的關係，不能厚此薄彼;導遊員和遊客相處時不要爭強好勝，滿足一時的虛榮，作嘴巴上的勝利者，要保持融洽的氣氛，建立"君子"式的朋友關係。

以上是我從事導遊服務工作實踐中的一點體會，總結出來，以便在以後的工作中進一步的改進和完善。今後仍要不斷的學習旅遊知識，努力提高自己的業務技能，提高爲遊客服務的水平，爲旅遊業的發展作出自己的貢獻。

年度工作總結 篇6

忙碌而充實的20xx年即將過去，充滿希望的XXXX已經到來，這一年裏，我們餐飲部在酒店領導的正確領導下，取得了不錯的成績，現將這一年的工作總結如下：

一、確立日常管理計劃及管理方針

協助部門經理完成餐飲部的整體管理和督導，在經理的授權下，負責檢查區域的日常工作：組織安排vip客人的接待，處理好客人的相關投訴，遇到重大問題及時像經理彙報；與酒店的相關部門做好溝通和協調，保證餐飲部工作順利進行，主持召開班前班後會議，佈置相關的工作安排、總結存在的問題；在餐飲部經理的直接領導下，協同領班，對優秀員工的工作給予肯定與表揚；對後進員工耐心的給予與輔導，督導員工的工作質量與服務質量，留意員工的工作表現及工作態度，調動員工的積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴做的更好。

二、員工管理方面

1、班前檢查儀容儀表，對於不合格的要求整理合格後方可上崗，對員工的禮儀運用進行監督，使員工養成良好的習慣。

2、強化員工的服務意識，提高服務質量，對用餐高峯期進行合理的人員調配、明確各自工作內容，分工合作，保質保量的進行工作。

3、定期進行員工培訓，提高服務效率和意識，學會 察言觀色 從細微處去發現客人真正需要的是什麼，而我們需要做的是一切做在客人開口前。服務無小事，從根本上轉變員工的服務態度，服務並非低人一等，我們是爲紳士和淑女服務的紳士和淑女。結合後廚對員工進行菜品的培訓以及每日急推的菜品，目的是爲了使員工瞭解各菜品的特色和口感，使之在點菜時不僅可以給客人最正確的建議從而節約了酒店菜品的浪費。

酒店是一個更新很快的行業，新員工永遠是酒店的重要組成部分，我們要根據新員工的入職情況和特點進行專題培訓，使之轉化視角，快速融入我們的大家庭中。生活中，關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，定期找員工談心，瞭解他們生活中是否有難題及時發現及時解決。

4、提高餐飲的衛生質量；加強餐飲衛生質量的督導力度，務必保證每間包間保持最佳狀態，實行逐級負責；員工對所負責的包間；樓層領班對所管轄的房間的衛生，及物品配備情況逐一嚴格檢查，同時強調當日收餐結尾工作清掃完畢，並制定【周計劃衛生表】，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養維修，提高I餐廳衛生質量及餐廳設備設施的使用壽命。

5、控制物耗、開源節流；強化員工節約意識，提倡控制水、電能源的浪費，實施物耗管理責任制。統一全面盤點，一旦損失責任到人、對大量損失一經查出追究當值員工責任的同時，對期所管轄樓層領班將追究連帶責任。

20xx年是不平凡的一年，十八大以來，對公款吃喝現象查處嚴厲，這種情況下，使居於服務業龍頭企業的餐飲業陷入不樂觀的境地。在如此情況下，我們要相信，危機總是伴隨着機遇，我們應從困境中找到突破口，穩中求進、攻堅克難、在酒店領導的正確領導下，再創佳績！具體有以下幾方面建議：

1、自一樓自助餐開始以來，得到的反響還是很不錯的，之後工作中我們要不斷推陳出新，引進新品，增加菜色和酒水種類，吸引更多年輕客源。利用網絡資源，進行網絡銷售。

2、降低菜品成本，引領大衆消費：將客源從公款轉換成自主消費。

3、打造有特色的主題宴會，充分利用節假日，使生日宴、婚宴、家宴、商務宴會成爲提高營業額的重要部分。

4、與旅行社合作，接待旅遊團隊，提供不同檔次的團隊餐，我們還有足夠的客房資源，這樣一來，不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率。

俗話說：點點滴滴，造就不凡，在以後的工作中，不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經驗，與各位領導及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各項工作技能，爲**的發展做出最大的貢獻！