食堂項目經理工作總結及計劃

總結是對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究的書面材料，通過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點，不妨讓我們認真地完成總結吧。那麼你知道總結如何寫嗎？以下是小編收集整理的食堂項目經理工作總結及計劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食堂項目經理工作總結及計劃1

一、加強組織領導，確保各項工作落到實處

爲使電力設施安全、穩定運行，社區高度重視此項工作，首先成立領導小組，由社區黨總支部書記王亞玲負總責，保證居民生活用電，提高人民羣衆生活質量。建立了相應的工作目標責任制，以調動工作的積極性，並將此項工作納入目標考覈範圍，一級抓一級，層層抓落實。

二、保護電力設施的主要措施

(一)建立和完善保護電力設施的工作機制。社區和保護電力設施領導小組負責組織協調有關部門共同開展保護電力設施工作，並加強對各項措施落實情況的督促檢查。加強對保護電力設施安全防範的日常管理工作，及時排查和整治不安全因素，協助片警查處、打擊各類盜竊破壞電力設施的違法犯罪案件。

(二)強化電力設施的安全防範工作。認真貫徹執行《電力法》、《電力設施保護條例》，進一步完善和加強保護電力設施網建設，確保電力設施的安全運行。

(三)把打擊盜竊破壞電力設施犯罪列入嚴打整治鬥爭的重要內容和長期任務，常抓不懈。總結經驗，把握鬥爭規律，分析犯罪分子的作案特點，嚴厲打擊盜竊破壞電力設施違法犯罪分子的囂張氣焰，遏制違法犯罪活動的蔓延。同時加強對廢舊金屬收購站點的管理檢查，堵塞銷贓渠道。

(四)成立了護線隊，開展經常性的電力設施安全防範工作。對盜竊、破壞電力設施案件多發的地區，招聘安全員，實行有償服務，主要任務是對電力設施進行安全巡邏，協調處理不安全因素，在責任區內廣泛宣傳教育羣衆，發動羣衆做好保護電力設施的工作。實行安全防範目標責任制，責任區內嚴防發生盜竊、破壞案件，一旦發生案件，能及時發現，並提供破案線索。

三、保護電力設施工作的保障組織

(一)加強組織領導。把保護電力設施作爲經濟發展和社會穩定的重要組成部分，納入重要議事日程，成立保護電力設施領導小組，建立相應的工作目標責任制，以調動工作的積極性，並將此項工作納入目標考覈範圍，一級抓一級，層層抓落實。

(二)嚴格獎懲制度。加強了對保護電力設施工作情況的監督、檢查，上半年我們進行了多次的監督檢查，預防盜竊、破壞電力設施違法犯罪行爲的發生，向公安機關提供重要破案線索和對破獲重、特大案件有功的單位和個人，根據情況上報上級部門給予重獎。

(三)廣泛開展宣傳教育工作。加大宣傳力度，搞好保護電力設施工作的宣傳教育活動。採取豐富多樣的形式，大力宣傳電力法律、法規知識，保護電力設施工作動態和先進經驗與具體舉措，動員轄區單位與居民羣衆的關注、支持和配合保護電力設施工作，推動保護電力設施工作的發展。

食堂項目經理工作總結及計劃2

20xx年，是我公司在建設公司領導下不畏困難，大刀闊斧進行人事改革的一年，也是我公司全面總結以往的經驗，不斷探索發展新路，努力尋求新的發展的一年，更是我公司在面對金融危機下不斷萎縮的市場在寒冬中不懈地打基礎、練內功、強管理、謀發展，爲儘快實現脫困走上發展之路的關鍵性一年。

一年來，我公司緊跟建設公司的發展步伐，按照年初職代會暨生產工作會議的'精神，紮紮實實地開展各項工作，使我公司的人事改革、經營管理、質量安全、黨的建設以及隊伍穩定等各項工作都有了良好的開端。

一、各項指標完成情況

今年，公司共完成國內：企業總產值10200萬元，其中：完成自找任務2500萬元;完成國外產值：13000萬元;

全年減員42人：其中：解除勞動合同22人;辦理退休15人;調出公司：5人;分流輸送到其他單位或項目部57人。

全年工亡率爲0;工傷重傷率億元產值≤0.4(重傷事故爲0);工傷傷亡率≤2(輕傷一起，與20xx年相比下降50%);全年無新增職業病人;機械事故率爲0;交通事故爲0;特種人員體檢覆蓋率未達標;環境污染事故爲0;各項環保指標全部達標。

二、認真貫徹職代會精神，全面落實各項工作要求

公司年初召開的職代會暨生產工作會議，對今年的工作進行了詳細部署和安排，提出了“圍繞一個目標、抓好兩個建設、解決三個問題、推動四個提升”的20xx年工作思路。一年來，我們圍繞“建立高效、精幹的員工隊伍，重塑土建王牌軍形象，全面完成全年施工生產任務”的目標，不斷加強公司兩級領導班子建設，切實利用人事改革的契機，抓好人才隊伍的建設，一是基本上解決了對公司發展信心不足的問題，廣大員工在今年任務極度不飽滿的困難面前，不氣餒、不泄氣，充分用好建設公司給予我們的減負政策，尋求主動、苦練內功，加快改革步伐，積極做好準備;二是在彭州項目工程中，不斷克服這樣或者那樣的困難，基本解決了我們在項目管理中管理粗放的問題，爲下一步不斷提高項目管理水平，努力化解經營風險進行了有益的探索;爲了經營部生存空間，公司今年還成立了機電工程處;三是解決了合同及資料的管理不夠細緻的問題，針對過去合同管理上存在的不足，不斷加強對合同的監督和落實，使合同管理貫穿於從草擬到簽訂、履行的全過程，保證合同目標的實現，防範合同的風險。並且，公司還整合了資料室，提要求、明目標，文書檔案和生產技術檔案併爲資料室實現一體化管理。

三、努力幹好在手項目，不斷拓展生存空間

1、彭州災後重建項目：該項目是公司20xx年重點建設項目，汶川地震後，彭州被國家劃爲十個極重災區之一，災後重建任務異常繁重。彭州市xxxx等四鎮政策性安置房建設項目工期150天，建築面積30000平米，建設地點分佈在彭州市xx鎮xx村、xxxx鎮xx村、xx鎮xxxx村、xx鎮xx路等地方，四個施工點相距有120公里，公司項目部針對此工程分佈廣、條件差、現場“三通一平”沒有完成、協調難等情況下，立即開始了項目部的組建工作。針對該工程爲災後重建項目，具有其特殊性，沒有施工用電、用水，沒有施工道路等困難，項目部積極配合業主解決完成這些工作。雖然6月25日項目部就進場，但是由於業主方的原因，工程實際開工時間滯後，工期緊、任務重、責任大，在工程開工以後，項目部嚴格控制施工質量，強化安全措施，在施工過程中，管理做到細化，責任做到落實，進度天天檢查，跟不上就採取措施。所以雖然該工程有諸多困難，但是通過全體幹部職工的共同努力，到現在爲止整個工程已經完成工作量1000多萬。xxxx、xx兩鎮9月10開工，建築面積1xx平米，現主體結構已經完成，受到了業主方的認同和好評。後期xxxx10月20曰、xx10月29日兩鎮相繼開工，正在緊張有序地進行基礎和結構施工。其建築面積爲18000平米。爲確保整個工程的順利交付，項目部發揚“艱苦奮鬥，追求卓越”的鐵軍精神，在項目建設中，講誠信、講質量、講安全、講文明施工，決心優質、高速完成建設任務，爲災區人民交上一份滿意的答卷。

2、瑞麗工程處：在市場競爭激烈遠離公司的情況下，工程處不等不靠、積極主動四處找活，憑藉着良好的信譽和踏實的作風先後承擔了瑞麗畹町木薯澱粉廠土建及鋼構工程，完成工作量xxxx餘萬元，建築面積約4000平米;騰衝雷華賓館改造工程土建及鋼構工程，完成工作量約xx萬元;海關犬基地食堂改造裝飾及水電工程，完成工作量xx萬元;姐告xxxx倉庫土建及鋼構工程，完成工作量37.5萬元;姐告xx市場三層改建工程，完成工作量25萬，建築面積約1100平米等項目工程。

20xx年，瑞麗工程處完成產值約xxxx萬元，實現利潤約xx萬元，上繳國家各項稅收15萬餘元，支付職工工資：xx元，人均xx元。支付上繳公司各項社保費用：61992.21元，其中建築公司分攤社保費用：xx元，支付上繳公司住房公積金：xx元。

3、成都工程處：20xx年，成都工程處在全體員工的共同努力下，共完成xxxx萬元的產值。其中：廣東xx噴煤系統約1500萬元(該項目己全面完工，正在辦理結算。);江西xx鋼絞線擴產工程約1600萬元(該項目己進入終審階段，初審約1630萬元);德陽xx電爐工程約600萬元(該項目已完工進入辦理結算階段)。

食堂項目經理工作總結及計劃3

回顧這20xx年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照西餐廳的要求較好地完成了自己的本職工作，通過XX年的學習，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現將XX年來的工作情況總結如下：

一、加強自身學習，提高業務水平

要做到優秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己XX年來還是有了一定的進步，在管理能力，協調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運行。

二、日常管理工作

作爲一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啓下，協調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有着挑戰性的工作。XX年在飲和廳的工作中，各項工作都是本着提高服務質量，提高工作效率爲目的，讓工作有條理性，融入到每一項工作當中。

努力配合主管做好餐廳的管理工作，本着實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的宴會接待任務比較重，XX年多次接待了重要賓客及宴會，但由於種種原因質量和效率跟不上，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。

三、XX年工作計劃

1、明確開發的方向

根據飯店餐廳的經營接待性質，新品開發方向主要以精品、精緻爲主，體現出飯店的檔次；

2、確保完成任務

（1）主管對開發工作要及時安排組織，落實任務指標，要早做準備。必須按時完成任務，不能拖延滯後。

（2）主管、領班必須以身作則，帶頭創新，不僅要完成個人任務，還必須啓發、幫助員工也開發新品。

3、主管、領班要帶頭學習

帶動員工提高個人素質和業務技能。尤其在的平時工作之餘，要多方瞭解信息，開拓思維，做好基礎資料的積累；同時要勤練基本功，注重專業知識學習，提高業務技能水平，有一定知識和技術的積累後，創新纔會有靈感。

4、主管、領班要狠抓培訓工作

餐廳管理人員要做針對性的培訓計劃，加強業務技能技巧培訓；多開展斟酒、調酒等方面的培訓或比賽，不但提高業務技能，也增加了創新的積極性。

5、堅持執行新品開發的有關規定

按時兌現獎勵和考覈評估，提高創新積極性和主動性，力爭完成XX年任務指標。