酒店社會實踐心得

當我們受到啓發，對學習和工作生活有了新的看法時，可用寫心得體會的方式將其記錄下來，通過寫心得體會，可以幫助我們總結積累經驗。那麼你知道心得體會如何寫嗎？以下是小編幫大家整理的酒店社會實踐心得，歡迎閱讀與收藏。

酒店社會實踐心得1

今年的暑假，是有史以來最有有意的一個暑假。

今天暑假我在飯店找了份工作，於是，我的暑假打工生活從此開始，我的社會實踐腳步從此踏出。

下面是我飯店打工的心得體會：

本着一顆不爲利益，只爲在實踐中磨練自己，在實踐中尋找自己的不足，更爲在實踐中能成長自己的心，我開始工作，深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。

一、社會實踐經歷

工作第一天，領班把任務分配了一下，大家便開始了新一天的勞作。

孰不知我這個新手什麼都不會，似乎大家都認爲是約定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數努力去拖，總算是乾淨了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平時乾的都不一樣，看這些老手們乾的都是有板有眼的。

雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含着各自的規則，需要我們去遵守，去感受，不容一點的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收穫許多，成長更多。

我欣喜地感覺到，通過社會實踐的磨練，讓我變得更加成熟、更加自信，我們有理由相信，當代青年大學生有實力承擔的起未來建設國家的重任，追求進步，刻苦求知，勤於實踐，全面成才必將成爲廣大青年學生的共同心聲和行動！

二、社會實踐主要體會

剛來的前兩天是給我們培訓的，別認爲服務工作是一份簡單的工作，爲了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我們幹起了傳菜。

雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明了女生也可以乾的一樣好。

開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端着盤子來回來去，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發的小跟鞋，想從來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬啊！工作時我感覺很累，而且很不適應，覺得有些堅持不下來，但最後還是咬牙挺過來了！

寶貴的經歷勝過我們在課堂裏埋頭於課本里絞盡腦汁，儘管這樣的實踐不能代表什麼，但卻能使我們感受到走出象牙塔後危機四伏的壓力，有了這樣的體驗過後，當我們真正面對困難的時候，我們會發現自己比別人多了一份的淡定和冷靜，千萬不要忽視每一件事的細微之處，因爲往往事情的結果就在這樣一個不起眼的細節處決定成敗。

社會實踐是艱苦的，但收穫是巨大的。

實踐讓我的生活變的多姿，實踐讓我們的人生變得多彩。

這家飯店是一家四星級的商務涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。

這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務員。

餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務，個量大，時間長，需求多，爲了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳餚，令客人吃得滿意。

工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之後，但是我卻從中學到不少書本上沒有的知識，也順利的將所學充分運用到實踐之中，做到了理論和實踐的結合。

每天上班時間不固定，每週都會給我們排班，有早班，中班還有晚班。

上班時開會領班就會給我們介紹菜名及價錢和今天的工作日程，還有今天客人訂好的包間，哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務上菜等等。

11點開始站崗了，迎賓在門口等待來臨的客人，中午十二點到兩點是客流高峯期。

4點半過去又開始打掃衛生。

晚上五點到九點又是一個客流高峯期。

在服務中，有不少禮貌禮節和儀容儀表是應遵守的，餐廳服務員主要的職責是負責菜餚的傳送工作，在服務中要做到精神飽滿，並且熱情和藹地面對顧客們，耐心的滿足顧客的所有要求，急顧客所需，這樣才能讓服務傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所值，給顧客留下美好的印象。

在這一點上，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對顧客需求等其它服務時，能夠迅速而準確的完成，而且在動作、表情等細節上也做到了精益求精，給領班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。

由於我們飯店的假期工比較多，因爲社會實踐是一筆財富。

一分付出，一分收穫，有付出，就一定會有收穫。

在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識，它讓你開闊視野，瞭解社會，深入生活，無限回味。

社會實踐是一種動力，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民。

走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身知識的欠缺，能力的有限。

任何理論知識只有與實踐密切結合，才能真正發揮它的價值。

在實踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩，我們需要虛心的向前輩向同行請教，不斷的充實自己壯大自己。

三、社會實踐的感想

經過這次實踐的經歷，讓我深刻的認識到，不管做什麼事情都一定要認真仔細。

學習也應如此，決不能走馬觀花，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細節決定成敗。

過程難免有忽略的時候，但這時的我們應該抱有學習的態度主動求教於他人，不放過任何一次學習的可能，因爲再細微的工作都存在着它自身的價值和意義。

這次假期的社會實踐讓我明白了大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，領悟人生的真諦，創造人生的價值。

樹立正確的人生觀，價值觀。

學習職業道德好職業活動中的法律知識，提高職業道德和法律意識，鍛鍊實際履行職業道德規範和法律規範的能力。

正確認識當前我國的就業形勢，樹立正確的擇業觀和創業觀。

以上就是我在假期的社會實踐，它給我的身心帶來了很深的感受，對我以後的生活產生了很大的影響。

通過這次的社會生活體驗，我真的感觸頗深，不論是老人還是小孩，不管是工人還是個體戶，都應該熱情對待，更應該牢記“誠信”兩個字，真正做一個誠實守信的人。

酒店社會實踐心得2

本着一顆不爲利益，只爲在實踐中磨練自己，在實踐中尋找自己的不足，更爲在實踐中能成長自己的心，我開始工作，深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。

工作第一天，領班把任務分配了一下，大家便開始了新一天的勞作。

孰不知我這個新手什麼都不會，似乎大家都認爲是約定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數努力去拖，總算是乾淨了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平時乾的都不一樣，看這些老手們乾的都是有板有眼的。

雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含着各自的規則，需要我們去遵守，去感受，不容一點的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收穫許多，成長更多。

剛來的前兩天是給我們培訓的，別認爲服務工作是一份簡單的工作，爲了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我們幹起了傳菜暑假飯店打工。

雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明了女生也可以乾的一樣好。

開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端着盤子來回來去，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發的小跟鞋，想從來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬啊！工作時我感覺很累，而且很不適應，覺得有些堅持不下來，但最後還是咬牙挺過來了！

這家飯店是一家四星級的商務涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。

這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務員。

餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務，個量大，時間長，需求多，爲了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳餚，令客人吃得滿意。

工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之後，但是我卻從中學到不少書本上沒有的知識，也順利的將所學充分運用到實踐之中，做到了理論和實踐的結合。

每天上班時間不固定，每週都會給我們排班，有早班，中班還有晚班。

上班時開會領班就會給我們介紹菜名及價錢和今天的工作日程，還有今天客人訂好的包間，哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務上菜等等。

11點開始站崗了，迎賓在門口等待來臨的客人，中午十二點到兩點是客流高峯期。

4點半過去又開始打掃衛生。

晚上五點到九點又是一個客流高峯期暑假飯店打工。

我想暑假實踐使從理論走向，從課本走向社會，在實踐中增長知識，鍛鍊的能力，更的是檢驗一下所學東西能否被社會所用，找出的之處，以便的取長補短，的學業。

我到暑假補習班了爲期半個月的實習，實習的項目是老師給二十幾個五年級小學生講課，講課期間我感覺學到了東西，下面我就介紹一下我這半個月的經歷。

我是七月十五號去的，到八月六號結束，期間我一共講了十五節課，把握這次難得實踐機會，每天腦子裏怎樣讓孩子們學到更多的東西，是累了#，感覺挺充實，是看到那些天真爛漫的小孩子，瞪着眼睛問我問題的時候，我感覺的欣慰，畢竟這一份體驗，爲人師的體驗回憶起來，真是的一筆寶貴的財富。

講課期間，我跟許多孩子的家長交流過，從身上，我看到了家長望子成龍的心是多麼強烈，更看到了父母對的孩子那份無私，想起在家辛苦忙碌的父母，不禁油然產生敬意，在跟家長交流期間，孩子的母親跟我談了許多，她說把孩子就交給我了，使我很感動，也感到了責任的重大，現在的身份是一名老師，既然爲人師，就應該對學生，現在的.身份更確切說一名大學生，但早晚也要走向社會，現在學會對所做的事勇於任，才能對幾年之後真正踏出校門打下的基礎。

七月十五號下午三點，我次蹬上講臺，那天是語文，剛走上講臺是，望臺下掃視一下，那麼多眼睛在看着，感覺真有點緊張，把事前背好的臺詞全都忘了，腦子裏一片空白，上家教的時候那麼有感覺，爲一上大課，竟不知所措了呢？跟學生對峙了幾分鐘，心想既然走到了位置，就臨場吧，管不了那麼多了，於是我就清了一下嗓門，開始講課，也不知怎麼的，一講課，彷彿感覺又回到了我身上，也許是思想包袱的緣故吧，那節課結束後，我了同學們和聽課老師的熱烈掌聲，試講過關，事後我都覺的不可思議，心想身上還有不少潛力可以挖掘呢，不禁會心的笑了。

之後的日子，講課慢慢步入正規，再次蹬上講臺的拘謹，也敢於放開講了，短短的十五天裏，認識了不少小朋友及的家長，了真誠的友誼。

最後一節課，開家長會的時候，看到那些小學生天真的臉龐，及家長們滿意的笑容，我感覺我的付出白費，我了別人的認可，比別人對的認可最讓人高興的，我堅信點，我也有信心在以後的日子裏做的。

剛開始一切都是陌生的，陌生的人，陌生的環境，不同於課堂上安安靜靜聽老師講課，在這裏需要在專業知識的基礎上動手操作，而且工作時要儘可能的準確，要避免出現差錯。

一切對我來說都是不小的挑戰。

慶幸的是老師和同事們都很好相處，讓我很快的適應了環境，投入到了工作中。

雖然沒有工資，但公司報銷餐費，對於我一個大學未畢業的學生來說已經做夠了，畢竟這次實習的真正目的是要學習知識積累經驗在公司裏，有不懂的不會做的事情老師都會很有耐心的教我，做錯了事情老師也會很負責任的糾正。

在實習的這一個多月裏，我學會了用複印機、傳真機和掃描機，學會了計算印花稅、貼稅票，還做了很多事情，比如聽寫會議紀要、摘報、接聽電話、收發快遞、製作表格等等。

平常上課時總覺得這些內容單調乏味，但在實習的時候看着自己做出來的那些東西會覺得很有成就感，這就是實踐的魅力所在。

對於任何工作的態度都應該是積極向上的，財務室的很多工作都是需要重複進行的，而且重複量比較大又不能出錯，有可能一天都是面對的一堆的財務報表，會讓人感到非常枯燥。

老師跟我說要時刻保持積極向上的態度，再繁瑣的工作一步步分解着來做總會做完，千萬不要帶着情緒去工作，要不然會出現一些很低級的錯誤。

這對於即將進入社會的我們，這種態度十分重要。

酒店社會實踐心得3

爲期半個月的餐飲實習結束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實習的點點滴滴，覺得從中獲益非淺，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。

之前在美林谷培訓了理論知識，及各部門的工作職責，對於我從沒有接觸過餐飲這個行業的來說一切都那麼默生，雖然知道了怎麼做，但終究沒做過，一切都只是想象，可以說那時侯是急切地期盼着這一天的到來。對此我又高興又害怕，高興的是終於可以接觸餐飲了，終於可以面客服務了，害怕的是不知道自己能不能勝任，能不能處理好與客人的關係。

來到浩海後，顧老師給我們介紹了酒店的發展史、酒店的各各部門及人員編排。這使我更加想好好的瞭解一下浩海，瞭解一個四星級酒店到底是怎麼服務的，這個團隊是怎樣帶起浩海的？這個酒店的營業能力爲什麼會在大同市衆多五星級酒店都很出衆？

餐飲部分有燕鮑翅、雅間區、宴會廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧檯、傳菜部和前臺接待九個部門，我們9個人分別在不同的部門，兩天輪換一次。

這樣能讓我們比較全面的瞭解整個餐飲業的服務與管理，這也是我們來此的目的。

從擺臺、折口布、傳菜、上菜、餐中服務、撤臺我們都親身體驗，一開始覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。

慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應該還能做的更好。

全體員工對我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，並跟我講工作的內容，注意事項，工作程序。

毫無保留地把她們的工作經驗傾囊相授，讓我感覺到團隊的溫暖。

之前所學的理論知識在開始的時候很難應用到實際中，通過師傅們的指點，使理論與實際相結合，經過一段時間對客服務也輕鬆自如了很多。

閒下來的時間和主管們討教管理員工的經驗，各位主管也都有問必答，傾囊相授。

對於餐飲我要學的東西還很多，要學會觀察，做好服務，服務要仔細、周到、及時，要了解客人的需求，對常客要做好個性化的服務，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務，讓客人有賓至如歸的感覺。

半個月的時間過去了，在這半個月的時間裏，感覺自己完全成爲了酒店的一分子，對酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。

在浩海酒店這個大家庭中，可以感覺到大家庭中各部門相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好“相親相愛一家人”，而整個酒店上至領導下至員工就是最親愛的一家人。

感謝浩海酒店給我這樣的實習機會，讓我在實習中增長了見識，體驗了生活，我衷心希望浩海國際酒店能夠越來越好，也祝願美林谷的明天會更好。