小肥羊火鍋週記大綱

時間過得太快，讓人猝不及防，轉眼一週又過去了，一週的經歷，可以助長我們的閱歷，制定一篇週記吧。千萬不能認爲週記隨便應付就可以，下面是小編幫大家整理的小肥羊火鍋週記，希望對大家有所幫助。

小肥羊火鍋週記1

小肥羊火鍋是一家家喻戶曉的餐廳，它的羊肉火鍋十分美味，讓人吃了口齒留香、回味無窮，在廣州我就經常纏着爸爸媽媽帶我去吃。早就知道，最正宗的小肥羊火鍋在內蒙古，那像我這樣的小饞貓一定不會放過品嚐的機會啦！中午一下飛機，我們就直奔呼和浩特市內的小肥羊火鍋店，大快朵頤。

我們點的是鴛鴦鍋，一半鍋底辣一半不辣。無論是辣的還是不辣的，都十分美味，薄如紙片的羊肉往鍋底裏一涮，放到嘴裏幾乎是入口消融，我吃得都幾乎要把舌頭吞下去了，嘻嘻。而且小肥羊火鍋的吃法特別方便，一切調料盡在鍋底中，不必像吃其它火鍋那樣蘸汁。在埋頭消滅掉四盤羊肉之後，我纔有空停下來細細瞭解、慢慢品味。

我瞭解到，小肥羊火鍋總共有700多家連鎖店，它的總店在內蒙古最大的城市包頭。那爲什麼我覺得內蒙古當地的小肥羊火鍋特別好吃呢？原來，在內蒙古當地羊肉的做法不同，選的羊肉也不同，也就是說烤羊腿、烤全羊、手抓羊肉、羊肉火鍋選用的羊肉都不相同。小肥羊火鍋的羊肉選的都是羔羊肉，也就是不到六個月大的羊的肉，所以吃起來特別的鮮嫩美味，不管在鍋裏煮多久都還是嫩的，不會像我們在廣州吃的羊肉，煮久了就老了，吃起來不那麼嫩，味道也就差一點了。

而且，內蒙古當地的小肥羊火鍋的羊都是現吃現殺的，殺羊的方式也很特別，用的'是手指殺羊法。手指殺羊法指的是先用刀在羊的心臟部位劃一個小口，然後伸入手指，掐斷羊的大動脈，羊雖然死了，但是它還保持着血液循環，使得羊肉也特別鮮美。

看來，做什麼都有學問呢！連吃羊、殺羊都有學問。做一個美食家也不是件容易的事啊！

不過，我還是覺得這種殺羊的方法很殘忍啊，聽得毛骨悚然呢！但是一吃起來，我就什麼都忘記了。

我還了解到蒙古的美食主要分爲紅食和白食兩大類。所謂紅食就是羊肉、牛肉類的肉類食品，包括烤羊腿、烤全羊、手扒羊肉等等。白食就是蒙古奶茶、奶酪、奶片等奶製品類的食品。

一聽到這些名字，我的口水就快流下來了。這些特色蒙古美食，我這次一定要一一品嚐。期待ing！

小肥羊火鍋週記2

週六晚上，我們一家去寶山路邊的小肥羊吃飯，雖然是5點20分就到了那裏，可是裏面早已沒了位子，開始叫號了。

我自告奮勇地去拿了號牌，是11號。而這時，才叫到2號。

找了張座位，拿了份雜誌，我做好了“等待戰”的準備。剛剛進入故事中的氛圍，就被吵鬧聲打斷了。原來有4箇中年男子在4點20分就來到了店裏，當時沒有座位，店堂經理讓他們等着，說有空桌子就叫他們。可是客人源源不斷地擠進店裏，經理就把這件事忘了，現在吵了起來。

我厭煩地看了他們一眼，站起來想活動一下，才走開一步，原來的座位就被人搶了，還好爸爸說看看叫到幾號了，把座位讓給了我，否則我可要站到兩腿發軟了。接下來我就學乖了，和爸爸輪流守着座位。

肚子餓得咕咕叫，可是才叫到7號，一看錶，已經是6點了。可是接下來的數據更嚇人：領牌號已經到112了，那些人是不是想吃夜宵啊？連經理也開玩笑說：後面的客人先去四川北路兜一圈，兜累了回來吃火鍋。可是人流還是不動，原因很簡單：弄得不好叫到自己時錯過了怎麼辦？搶不到座位了啊！

中國人的搶可謂是一大特色，中國人處處搶。公交車上搶座位——給需要幫助的人讓座，這句話叫了這麼多年，可是實施的情況如何呢？特價商品搶購——機不可失，時不再來；兒女搶父親的遺產的事屢見不鮮；甚至別人的車掉到河裏，會出現一大羣人游泳搶車上的藥品的怪事。如果我們把這種搶的風氣改一改，這個社會還有這麼多的不和諧嗎？

小肥羊火鍋週記3

火鍋是美味的佳品，而小肥羊火鍋更是佳品中的佳品。

小肥羊火鍋的鍋是很有講究的，鍋中間是個“S”形隔板，呈八卦樣，左半邊是淡味，可以放許多羊肉丸和羊肉卷，使得左半邊的湯味羊肉味十足；右半邊是辣味，可以放大塊羊肉，讓辣湯充滿在羊肉中，喝上一碗湯，定會讓人大汗淋漓。

小肥羊火鍋的湯料堪稱一絕。底湯味道雖膩卻有一股鮮味；雖辣卻有一種淡淡的甜味。放了羊肉後，更是美味無比。細細品味一口，令人感到渾身舒暢；吞下肚後，又回味無窮。

小肥羊也是火鍋中必不可少的一道主菜。小肥羊肥卻不膩，羊肉經過湯長時間的燙泡過後，湯的鮮味完全融入羊肉中，入口柔滑，吃起來特別有嚼勁。咬一口，立即將肉裏的汁一滴不剩地入口，真是美味極了！

有一次，我與同學吃小肥羊火鍋。當湯在鍋中熱了後，我便將羊肉放進辣味的鍋內，將羊肉丸放進淡味的鍋內。沒過一會兒，香噴噴的羊肉便已燙熟。細嚼一口羊肉，鮮辣的汁便如噴泉一樣涌了出來。吃羊肉丸時，千萬不可以直接大口吃，不然則會被滾燙的汁燙破嘴皮。我先將丸子皮吃下肚，然後如餓狼般，吸食着羊丸裏的湯。那種感覺，只能用一個“爽”字形容。等到吃飽的時候，大家全身早已大汗淋漓。於是，我給它取了一個有趣的別名——“滿汗全席”。