食品質量與安全專業就業前景

食品質量與安全專業就業前景1

培養目標

本專業旨在培養適應經濟、科技、社會發展需要，德智體美全面發展和個性健康、和諧統一的，富有科學創新精神和國際視野的，基礎紮實、知識面寬、能力強、素質高的食品質量與安全方面的應用型人才。

專業培養要求

本專業學生主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品質量檢測和安全等方面的.基本訓練，具有食品質量檢測、食品安全檢測等方面的基本能力。

畢業生具備的專業知識與能力

1.掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術;

2.掌握食品分析、檢測的方法;

3.具有食品生產管理和技術經濟分析的能力;

4.熟悉食品工業發展的方針、政策和法規;

5.瞭解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態;

6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。

開設課程

普通生物學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品保藏學、食品工程原理、食品檢驗檢疫學、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品、食品毒理學、現代食品安全科學、食品免疫學、食品感官評價、有機化學、無機化學、分析化學 儀器分析 食品試驗設計與統計分析、食品標準與法規等，食品企業管理等,食品環境學，食品品質控制學，食品添加劑學，食品質量管理學，動物性食品衛生學檢驗，食品理化檢驗等。

就業前景與方向

食品質量與安全專業的本科畢業生一般選擇繼續深造，因爲國家對此方面的人才需求逐漸向尖端人才發展。畢業後可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。

食品質量與安全專業就業前景2

食品質量與安全專業就業前景

總的來說，食品質量與安全專業的就業前景還是比較樂觀的。食品行業對各種專業人才的需求一直處於比較穩定的狀態，人口增長和新食品開發都爲增加就業提供了機會，所以食品營養專業就業前景還是十分樂觀的。

近幾年人們非常關心食品安全方面的問題，因此，食品安全方面的人才就業應該是不成問題的'。同時，人們對於食品營養和健康飲食的需求也使營養學家和膳食學家有穩定的就業。高校中與食品有關的專業近幾年都比較熱門。有些大學的食品工程學院還會與當地食品廠進行廣泛合作，建立實習基地，爲該專業的學生就業創造出廣闊的空間。

從目前反饋的情況看，就業前景比較樂觀。食品營養與安全專業就業的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養與食品安全從過去的監督管理，擴展成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品毒理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。

食品質量與安全專業在專業學科中屬於工學類中的輕工紡織食品類，其中輕工紡織食品類共15個專業，食品質量與安全專業在輕工紡織食品類專業中排名第5，在整個工學大類中排名第64位。截止到 20xx年12月24日，50327位食品質量與安全專業畢業生中0-2年工資3739元，應屆畢業生工資3804元，10年以上工資1000元，3-5年工資4649元，8-10年工資6482元，6-7年工資6742元。

食品質量與安全專業就業前景3

食品質量與安全專業就業方向

食品質量與安全專業畢業後可在食品科學、營養與食品安全、食品生物技術、食品工程等方向繼續深造。可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。

食品質量與安全專業就業前景怎麼樣

食品行業對於各種專業人才的需求一直是比較穩定的，人口的增長和新食品的開發都爲增加就業提供了機會，所以食品營養專業就業前景還是十分樂觀的。

目前人們特別關注食品安全，因此食品安全方面的人才就業應該不成問題。同時，人們對於食品營養和健康飲食的需求也使營養學家和膳食學家有穩定的就業。高校中與食品有關的專業近幾年都比較熱門。食品質量與安全專業屬於順應社會需要開設的新興學科，總體來說，就業前景還比較不錯。

從目前反饋的情況看，就業前景比較樂觀。食品營養與安全專業就業的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養與食品安全從過去的監督管理，擴展成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品毒理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。食品質量與安全專業在專業學科中屬於工學類中的'輕工紡織食品類，其中輕工紡織食品類共15個專業，食品質量與安全專業在輕工紡織食品類專業中排名第5，在整個工學大類中排名第64位。

拓展閱讀：食品質量與安全專業主要職業能力

1.具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力;

2.具備編制食品質量管理體系相關文本、應用相關法律法規和質量管理體系監控產品質量、指導企業安全生產的能力;

3.掌握食品質量安全檢測的專業知識，具備對食品生產及經營過程進行感官檢測、過程監測、質量控制和改進的能力;

4.掌握食品質量管理體系、質量控制等相關的基本理論及質量管理方法，具備在食品生產及經營企業一線從事食品質量安全管理的能力。

食品質量與安全專業就業前景4

食品質量與安全專業是以生命科學和食品科學爲基礎，研究食品的營養、安全與健康的關係，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連接食品與預防醫學的重要橋樑。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養品質和衛生質量，促進人體的健康。食品營養與安全的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養與食品安全從過去的監督管理，擴展成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品管理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。食品質量與安全專業專業學生主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品質量檢測和安全等方面的基本訓練，具有食品質量檢測、食品安全檢測等方面的基本能力。食品質量與安全專業專業旨在培養適應經濟、科技、社會發展需要，德智體美全面發展和個性健康、和諧統一的.，富有科學創新精神和國際視野的，基礎紮實、知識面寬、能力強、素質高的食品質量與安全方面的應用型人才。

食品質量與安全專業就業方向

食品質量與安全專業的本科畢業生一般選擇繼續深造，因爲國家對此方面的人才需求逐漸向尖端人才發展。畢業後可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。食品質量與安全專業學生畢業後可在食品科學、營養與食品安全、食品生物技術、食品工程等方向繼續深造。可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。

食品質量與安全專業就業前景

食品行業對於各種專業人才的需求一直是比較穩定的，人口的增長和新食品的開發都爲增加就業提供了機會，所以食品營養專業就業前景還是十分樂觀的。目前人們特別關注食品安全，因此食品安全方面的人才就業應該不成問題。同時，人們對於食品營養和健康飲食的需求也使營養學家和膳食學家有穩定的就業。高校中與食品有關的專業近幾年都比較熱門。煙臺大學就業指導中心信息諮詢部主任王者旭告訴記者，該校食品質量與安全專業屬於順應社會需要開設的新興學科，總體來說，就業前景還比較不錯。魯東大學食品工程學院與駐煙食品廠進行廣泛合作，建立實習基地，爲該專業學生就業創造廣闊的空間。從目前反饋的情況看，就業前景比較樂觀。食品營養與安全專業就業的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養與食品安全從過去的監督管理，擴展成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品毒理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。食品質量與安全專業在專業學科中屬於工學類中的輕工紡織食品類，其中輕工紡織食品類共15個專業，食品質量與安全專業在輕工紡織食品類專業中排名第5，在整個工學大類中排名第64位。 截止到 20xx年12月24日，50327位食品質量與安全專業畢業生中0-2年工資3739元，應屆畢業生工資3804元，10年以上工資1000元，3-5年工資4649元，8-10年工資6482元，6-7年工資6742元。

食品質量與安全專業就業前景5

食品質量與安全專業專業是以生命科學和食品科學爲基礎，研究食品的營養、安全與健康的關係，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連接食品與預防醫學的重要橋樑。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養品質和衛生質量，促進人體的健康。

食品質量與安全專業主幹課程

普通生物學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品保藏學、食品工程原理、食品檢驗檢疫學、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品等，食品企業管理等。

食品質量與安全專業培養目標：

食品專業培養具備生物學、食品科學以及營養與食品安全的基本知識和技能，能在食品企業、商檢、衛生防疫、科研院所等領域，從事和營養與食品安全有關的.技術、項目管理、策劃、食品生產及教學、研究等相關工作的高級科學技術人才。

食品質量與安全專業就業前景：

食品質量與安全專業專業是以生命科學和食品科學爲基礎，研究食品的營養、安全與健康的關係，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連接食品與預防醫學的重要橋樑。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養品質和衛生質量，促進人體的健康。

畢業後可到食品企業、政府管理部門、食品質量監督、衛生防疫、商檢、標準計量、環境保護、內外經濟貿易、旅遊等部門以及食品研究所或高等院校等單位可從事食品生產、食品質量與安全的管理、食品企業的產品策劃和設計、研究、開發和教學等工作。修讀本專業的學生可進一步深造，成績優秀者可免試推薦或考取碩士研究生。

食品營養與安全的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養與食品安全從過去的監督管理，擴展成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品毒理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。

食品質量與安全專業就業前景6

就業前景分析：

據統計，食品質量與安全專業就業前景最好的地區是：上海。在"輕工紡織食品類"中排名第 5

食品行業對於各種專業人才的需求一直是比較穩定的，人口的增長和新食品的開發都爲增加就業提供了機會，所以食品營養專業就業前景還是十分樂觀的。目前人們特別關注食品安全，因此食品安全方面的人才就業應該不成問題。同時，人們對於食品營養和健康飲食的需求也使營養學家和膳食學家有穩定的`就業。

高校中與食品有關的專業近幾年都比較熱門。煙臺大學就業指導中心信息諮詢部主任王者旭告訴記者，該校食品質量與安全專業屬於順應社會需要開設的新興學科，總體來說，就業前景還比較不錯。魯東大學食品工程學院與駐煙食品廠進行廣泛合作，建立實習基地，爲該專業學生就業創造廣闊的空間。從目前反饋的情況看，就業前景比較樂觀。

食品營養與安全專業就業的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養與食品安全從過去的監督管理，擴展成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品毒理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。

食品質量與安全專業就業前景7

一、食品質量與安全專業就業前景分析

本專業就業的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養與食品安全從過去的監督管理，擴展成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品毒理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。

食品行業對於各種專業人才的需求一直是比較穩定的，人口的增長和新食品的開發都爲增加就業提供了機會，所以食品營養專業就業前景還是十分樂觀的。目前人們特別關注食品安全，因此食品安全方面的.人才就業還是不錯的。同時，人們對於食品營養和健康飲食的需求也使營養學家和膳食學家有穩定的就業。

二、食品質量與安全專業就業方向有哪些

學生畢業後可在食品科學、營養與食品安全、食品生物技術、食品工程等方向繼續深造。可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。該專業適合升學考研及公務員。