在家學做飯日記

20xx年x月x日，星期x，大雨。

今天我在家跟着媽媽學做飯了。媽媽切一盆菜，我也照着切一盤菜，媽媽炒一盤菜，我也學着炒一盤菜，最後，我竟然也嚐到了做飯的快樂呢！

跟着媽媽學做飯的一開始，我看見刀就害怕，連水果刀都有點害怕，這時候媽媽就告訴我，只要帶着做好飯的心去切菜，用心地切就不會切到手了。於是我鼓起勇氣，拿起了菜刀，沒想到也就敢去切菜了。媽媽拿着一根胡蘿蔔在菜板上將胡蘿蔔切成了片，我也學着拿一根胡蘿蔔放在菜板上，小心翼翼地切，既沒有切到手，還把胡蘿蔔切出了媽媽誇讚的薄度，讓我在廚房裏高興壞了。

切好了胡蘿蔔之後便開始跟着媽媽學炒胡蘿蔔了。只見媽媽打開燃氣竈，在鍋裏倒了一些油，等油燒熱了一些後，媽媽將切好的胡蘿蔔倒進了鍋裏。我看見胡蘿蔔片在油鍋裏翻騰，像是一些小精靈在裏面蹦噠着。不一會兒，媽媽往裏面撒了一些鹽，又拿鍋鏟翻炒了兩下。當媽媽拿筷子夾了兩塊胡蘿蔔給我試了試後，我也迫不及待的想要“掌勺”了！

我係好媽媽取下來的圍裙，學着媽媽先前爲我展現的模樣，開始炒我剛剛自己切好的胡蘿蔔來。在撒鹽之前的步驟裏，我沒有再問媽媽一點兒，我只是轉頭看看媽媽，看見媽媽點頭的模樣，我便知道我操作的很好。

撒鹽的時候，我忽然不知道要撒多少好了，正準備問媽媽，媽媽向我做了一個“適量”的，只有我倆才懂得的'動作。這讓我覺得做飯考驗的不僅是我們的技術，而且更考驗我們的實踐經驗，這撒鹽的技術，還非得經過好幾次的失敗和成功的交替，才能夠把握住“適量”這一個詞吧！