包餃子日記精華5篇

一天將要結束了，相信你會領悟到不少東西，是時候認真地寫好日記了。怎樣寫日記才更能吸引眼球呢？以下是小編爲大家整理的包餃子日記5篇，歡迎閱讀與收藏。

包餃子日記 篇1

在我的七彩童年的生活中，曾發生過許多好玩有趣的事。但最使我難以忘懷的事就是我第一次學包餃子。

那天正是寒假的時候，一大早老媽就從集市上買來了一些材料，準備包餃子吃。

只見老媽拿出事先準備好的麪皮，在上面放了一些餃子餡，雙手合攏一捏，一是胖嘟嘟的餃子就做成了。我覺得很有趣，就學着老媽的樣子包了起來。沒想到我一包，就包成了一個圓溜溜的'餃子，就如同一個湯圓一般。老媽見了，笑得合不攏嘴，還和爸爸說：“瞧瞧，這就是你女兒包餃子的第一個成果！”爸爸看見了也和老媽一起大笑起來。“笑什麼笑，有什麼好笑的。餃子做成湯圓一樣，既不會散了餡也許還會很好吃呢！”我並沒有因此而泄了氣，我決心要包出一個讓爸爸老媽心服口服的餃子。

結果之後，我做出的餃子有的很薄，就像扇子一樣；有的餃子餡放少了，根本吃不到肉，只能吃到一塊麪皮；有的餃子餡放多了，根本包不上肉，擠得到處都是，就彷彿是一個大肉丸子……爸爸笑得直拍桌子，老媽笑得直捂肚子，我也大笑起來，一家人都沉浸在一個充滿歡笑的天地中。

雖然這次我還是沒有學會怎樣包餃子，但是我給爸爸老媽帶來了歡笑，我很開心！

包餃子日記 篇2

昨天淅淅瀝瀝下了一天雨，工廠停產，爸爸和媽媽都沒有去上班。媽媽就讓爸爸去菜店買了韭菜，說包餃子吃。我心想：這一回我也有機會能練一練我的手藝了。

一開始，擇菜、洗菜、切菜、和麪，略而不談，先從拌餡說起。

其實餃子的味道取決於拌餡，而拌餡一直是媽媽的絕活兒。只見媽媽一會兒就炒熟了雞蛋，它又鮮又嫩、是鵝黃色的。我的眼睛全神貫注地追隨着媽媽靈巧的雙手炒雞蛋，簡直有點眼花繚亂了。再看爸爸，他把幾片浸泡過的墨黑的木耳，切成了碎末。在一個菜盆中，媽媽把韭菜、雞蛋、木耳、蝦皮、油、鹽等材料攪拌均勻，餡調好了。這些前期準備工作中，我只能袖手旁觀，因爲這都是技術活，也是舞刀弄火的危險活。

媽媽又把麪糰搓成圓柱狀，再轉着切成大小均勻的小面塊，我用手掌壓成麪餅。我左手捏麪餅右手握擀麪杖，左手轉右手擀。媽媽說，餃子皮要擀得中間厚邊緣薄，餃子皮纔不會露餡。開始我擀的幾個面片中間要麼中間很薄，要麼不圓，後來反覆練習才擀得像樣了。一會兒，我的手腕和胳膊就有點痠疼了，媽媽說我動作太僵硬，唉，學點手藝可真是不容易呀。

後來，我學着媽媽的樣子包餃子，用左手託着餃子皮，右手用小木匙挖出餡放到皮上，雙手捧着，把大拇指和食指併攏，像老虎鉗子一樣一捏，一個個餃子就成形了。開始我包的餃子要麼餡少，樣子像淘氣的孩子撅起的小嘴巴；要麼餡多得粘不住沿兒，樣子像貪吃鬼粘滿餃子餡兒的大嘴；再仔細觀察：我包的`餃子像餓肚子的瘦老鼠，媽媽包的餃子像大肚彌勒佛，爸爸包的餃子像又肥又壯的小豬。

最後，餃子煮熟了，我迫不及待地嚐了一個，真是皮軟餡鮮，鹹淡可口，美中不足的是有的皮開肉綻，五臟六腑已漂浮水面了，那肯定是我的嘍囉小卒了。

餃子是中華民族的傳統美食，逢年過節，千家萬戶包餃子，這個習俗象徵着吉祥、團圓、幸福。通過學包餃子這件事，我還悟出了一個深刻的道理：在人生道路上，無論學什麼，都有技巧，都要有細心、耐心和恆心，只有勤學多練，纔會熟能生巧。

指導教師：佘令堯

包餃子日記 篇3

今天一大早，鞭炮聲就把我吵醒了。原來今天是初五，是過年的最後一天，要放炮和吃餃子。剛起牀姑姑就來電話，讓我們過去包餃子。

到了姑姑家，我們就開始分工包餃子：母親擀皮，我來運皮，姑姑包餃子，姑父下餃子，爸爸什麼也不會只有等着吃餃子了。餃子皮用完的時候，我也想幫姑姑包餃子。姑姑告訴我：包餃子要把皮中間放上一點餡兒，然後對摺一下再把餃子皮的四周捏緊封好口就行了，只要餡兒跑不出來，餃子就算包好了。按照姑姑的`說法，我也試着包了幾個餃子。在餃子皮裏放好餡兒之後，我把餃子像玩橡皮泥一樣捏了起來。

結果我發現：我包出來的餃子，全是扁扁的。

餃子煮好了，母親把我包的餃子全都給了我。這幾個餃子，皮一個也沒有爛，還非常好吃呢！

包餃子日記 篇4

今天早上吃過飯，我和爸爸、媽媽、小姨、姨夫、舅舅、舅媽、弟弟，帶上禮物一起去二外公家拜年。

到了二外公家，二外婆已經準備了很多吃，媽媽和舅媽幫忙做飯，二外公和爸爸、舅舅在另外一個屋子喝酒，我和弟弟，還有另外一個弟弟、妹妹就在在院子外面玩遊戲，我聽見屋子裏正在包餃子，我馬上跑到屋裏嚷着也要包餃子，媽媽不同意，說我包不了，竟會瞎搗亂，在我再三央求下，媽媽終於答應了，小姨幫我洗乾淨了手，我們就開始包餃子了，舅媽擀餃子皮，我和二外婆、媽媽包餃子，舅媽擀皮又快又圓，不薄不厚剛剛好。

一開始我把餃子餡放得太多了，怎麼也捏不住，餡都擠出來了，媽媽就拿了一張餃子皮給我示範，先把餃子皮放在左手心，拿筷子把餃子餡夾到皮上，餡要不多不少剛剛好，然後用筷子把餃子餡按實，再用拇指和食指把皮捏在一起，最後兩手交叉輕輕一擠，一個餃子就包好了。看着媽媽包餃子很輕鬆，可是我餃子餡怎麼都放不合適，不是太多了就是太少了，後來在媽媽幫助和耐心指導下，我終於完成了第一個餃子，但是最後“擠”太難了，我就自己發明了“元寶”餃子，我先包了幾個元寶狀餃子，又包了一個蘑菇狀餃子，還包了一個蝌蚪狀餃子，我包餃子和誰都不一樣，是與衆不同，我很高興。不一會兒，餃子就包好了，二外婆煮熟了餃子，我吃着自己包香噴噴餃子，覺得味道更好了。

包餃子真是一件有趣事！

包餃子日記 篇5

今天是星期日，奶奶說：“今天大家都在家，我們今天吃餃子吧。”我高聲歡呼說：“好啊好啊，我最愛吃餃子啦，我要幫忙包餃子。”

姑父負責買肉和菜，奶奶負責剁餃子餡，不一會奶奶就把餃子餡剁好了，接下來奶奶開始和麪擀餃子皮，她很熟練地把餃子皮擀好了。姑父教我把餃子餡放在麪皮上，然後把麪皮合起來，用手捏緊，包好的餃子像彎彎的月亮。姑父包餃子的速度好快啊，三下五除二就把他面前的餃子皮包完了。而我呢，不是餃子餡漏出來，就是麪皮捏不到一起去。在姑父的.反覆指導下，我終於可以把餃子包好了，包餃子這件事也讓我明白了熟能生巧這個道理。

在大家的共同努力下，所有的餃子全都包好了，奶奶開始下餃子，很快餃子就出鍋了，看着一碗碗餃子，我心裏美滋滋的，迫不及待的先嚐了一個餃子，哇，這是我吃過最好吃的餃子了。