節日餐廳活動方案大綱
為了確保活動順利進行,就常常需要事先準備活動方案,活動方案是對具體將要進行的活動進行書面的計劃。活動方案要怎麼制定呢?以下是小編精心整理的節日餐廳活動方案,僅供參考,大家一起來看看吧。
節日餐廳活動方案1
一、活動背景
3月14號的情人節就要到了,為消費者創造一個既浪漫又温馨的節日,是每一家酒店都在努力的工作。根據我們酒店自身的經營特色,根據常消費熟客的消費習慣。這是我們今年的情人節推廣計劃。
二、活動主題
xx酒店情人節(天賜良緣,情定天元)
三、活動時間
XX年XX月xx日
四、活動地點
主要地點:香榭島西餐廳(酒店六樓)
次要地點:客房
五、活動方法
1、通過浪漫的場景佈置,為消費者創造一個温馨,旖旎的愛的殿堂;
2、擺放“情人留言卡片”,供情侶在上面寫下愛的誓言。
3、客房設立“粉紅情侶套房”,巧妙佈置,並贈送玫瑰花,巧克力,香檳酒。
六、氣氛營造
1、外圍設一塊桁架做宣傳廣告。
2、大堂電子屏、LED屏滾動播放關於活動內容。
3、一樓、六樓各放一個小展架。
4、六樓餐廳每個餐桌擺一個燭台,一隻玫瑰花。
5、整個餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點綴整個餐廳。
6、吧枱擺一束鮮花(百合、馬蹄蓮)。
7、西餐廳門口搭個拱門花柱。
8、彩燈和沙縵佈置現場用粉色氣球點綴。
9、現場拍照(拍立得20元/張)。
10、餐枱擺一個香檳塔。
11、專門設一個餐枱放一個大蛋糕擺在餐枱上。
七、廣告方法
1、宣傳單:1000份(客房,各營業口)
2、短信發佈:1300元(2萬條)
3、內部廣告發布:(電子屏,三明電視台字幕滾動頻,含噴繪)
4、廣告文字:
A、天賜良緣,情定天元。(廣告詞)
B、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;情人節到了,在天元大酒店準備一份珍愛的禮物,然後温柔地攜上你的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)
八、活動安排
1、營銷部:3月10日前推出活動廣告
2、其他部門3月10前結合營銷計劃,制定好情人節活動細則。
3、餐廳客房在3月13日前做好情人節氛圍營造工作。
4、工程部:結合活動計劃,做好用光,用電工作的安排及特殊道具的製作。
節日餐廳活動方案2
國際婦女節是在每年的3月8日為慶祝婦女在經濟、政治和社會等領域做出的'重要貢獻和取得的巨大成就而設立的節日。為了增加節日氣氛,讓每個人懂得關愛女性、學習女性,讚美女性,為她們的奉獻而驕傲而共享,我們勇麗餐飲特開展“美麗女人節,勇麗喜相約”活動:
一、活動時間:
3月8日
二、活動地點:
勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、勇麗法爾春天
三、活動主題:
美麗女人節,勇麗喜相約
四、活動內容:
活動一:各店根據自己的實際情況,活動期間主推春季養顏養生菜品三至五款,列展台展示。
活動二:3月8日當天,前38名到本店消費的女顧客,各店可根據自店條件免費贈送小禮品、養顏湯等,各店做好登記,財務備存。
活動三:利用短信平台發勇麗餐飲三八婦女節活動信息,穩定維護老客户,短信內容:“美麗女人節,勇麗喜相約!在這温馨的節日裏,勇麗餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節!各種養生美容套餐,精彩呈現。”
活動四:各店門口懸掛橫幅,內容:“美麗女人節,勇麗喜相約”。
五、注意事項
1、各店對員工進行相關知識的培訓,當日客人用餐時主動提示,並送上節日祝福。
2、活動當天贈券活動、積分卡活動正常進行。
六、相關要求
1、企劃部負責製作橫幅於3月7日前送至各店。
2、各店要將新客户名單于3月9日上報公司企劃部,以便於企劃部及時回訪客户,瞭解各店活動開展情況。
節日餐廳活動方案3
活動內容:
1、廣告語:“遊王府,吃川菜,送清爽”。
5月1日——5月7日黃金週期間,凡持當日遊覽XXX花園門票的賓客來店用餐,每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運摸獎活動
5月1日——5月7日黃金週期間,在XXX店用餐者以桌為單位,均可憑結賬單參加抽獎活動,凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得XXX花園門票一張;凡抽出寫有“五一XX店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海衚衕遊覽券一張。
3、“XXX飯店蔬香樟茶鴨特價賣”
5月1日——5月13日活動期間,XXX店每日限20只XXX飯店蔬香樟茶鴨特價銷售,原價96元/每隻,特價60元/每隻。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、葱燒赤參48元/份(原價88元)。
另外,為回報消費者,5月1日—5月13日活動期間,XXX店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園遊
5月1日——5月13日活動期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費遊覽XXX花園。讓賓客充分體會到“xx裏的川菜,川菜中的經典”意境。
五一勞動節餐廳促銷可以採用以下方式:
1、顧客服務:訂餐、訂房後的確認短信,來店前短信提醒或地址信息;
2、廣告宣傳:利用廣告羣發手段進行廣告宣傳,發佈特價信息,提高人氣;
3、節假日顧客生日關懷短信:利用節假日或老顧客生日提供價格優惠,吸引客人;
4、短信打折券、現場短信交友;
5、服務相關小知識短信介紹,例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嚐鮮心態,避免顧客流失;
6、現場抽獎:客人發送短信有機會獲得價格優惠,或者贈送特色菜。既提高客人興致,也可藉此獲得大量顧客手機號,成為未來宣傳服務的目標。
市場環境分析提示:
五一的餐飲節日商機是很明顯的,有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦:一是處在小長假期間,親朋好友難得聚會;二是正處於春暖話開時節,踏春、旅遊需求旺盛,旅遊的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!