幼兒園小班好吃的蔬菜教案（通用12篇）

作為一名教學工作者，有必要進行細緻的教案准備工作，教案有助於順利而有效地開展教學活動。我們該怎麼去寫教案呢？以下是小編為大家收集的幼兒園小班好吃的蔬菜教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

幼兒園小班好吃的蔬菜教案 篇1

活動準備

幼兒學習資源

小勺、盤子每人一份

供幼兒品嚐的菜餚：胡蘿蔔絲拌芹菜

紙箱做的摸箱一個、盤子、筐子若干個。

準備幾種常見蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、胡蘿蔔等。

活動目標

認識幾種常見蔬菜。

知道吃蔬菜的好處，產生吃蔬菜的願望。

活動過程

一、開始部分

1、匯入：小朋友說說自己知道的蔬菜。

二、基本部分

2、說說我認識的蔬菜。

（1）將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上芹菜、油菜、西紅柿、菜椒等。

（2）請幼兒看看、摸摸、聞聞、說說自己認識哪些蔬菜。

"班裡來了這麼多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎？"

3、一起認識蔬菜。

（1）教師拿出芹菜和油菜，請認識它們的小朋友說出它們的名字，並說說它們長得什麼樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。

教師引導幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導幼兒發現異同。

（2）請幼兒將自己小組的芹菜和油菜分別放到相應的筐子裡。

（3）同樣的方法認識西紅柿和菜椒。

4、遊戲"蔬菜寶寶快出來"。

分別將芹菜、油菜、西紅柿、菜椒放入摸箱，請幼兒通過觸控來判斷，並根據教師指令拿出相應的蔬菜。

5、蔬菜香香真好吃。

（1）教師出示事先做好的胡蘿蔔絲拌芹菜請幼兒說一說，這些是用什麼菜做的？

（2）出示胡蘿蔔、芹菜等簡單介紹

（3）教師用擬人化的語言，激起幼兒想吃這些蔬菜的慾望。

"我是胡蘿蔔寶寶，我會讓小朋友的眼睛更明亮。""我是芹菜寶寶，身上營養多多，我會讓小朋友的身體更棒。"

（4）幼兒品嚐。鼓勵幼兒慢慢咀嚼、細細品嚐食物，說說它們的味道。

三、結束部分

請小朋友將自己的勺子盤子送到指定位置。

活動延伸：在家裡和爸爸媽媽一起製作涼拌黃瓜。

幼兒園小班好吃的蔬菜教案 篇2

活動目標：

1、認識多種蔬菜的外部特徵，瞭解蔬菜的不同食用部分。

2、瞭解吃蔬菜的好處，培養幼兒不挑食的飲食習慣。

3、讓幼兒在遊戲和品嚐過程中，體驗快樂及成功的愉悅。

4、知道人體需要各種不同的營養。

5、初步瞭解健康的小常識。

活動重難點：

重點：認識幾種蔬菜的外部特徵，瞭解蔬菜的不同食用部分。

難點：瞭解吃蔬菜的好處。

活動準備：

1、幼兒用餐錄影，《蔬菜三字經》和《多吃蔬菜有益健康》視訊；常見蔬菜的相關多媒體圖片。

2、課前讓幼兒帶自己喜歡吃的蔬菜來上課，教師準備吃各部分的實物蔬菜（白菜、生菜、花菜、黃瓜、胡蘿蔔、西紅柿）。

3、教師用西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔做好一份蔬菜沙拉。

4、盛器、消毒竹籤、標有根塊等字的四個籃子。

5、在教師的牆上貼上各種蔬菜的圖片，區域角里放上幼兒的橡皮泥。

活動過程：

（一）播放本班幼兒吃中餐時的錄影，激起幼兒興趣。

1、小朋友好！今天吳老師帶來了一段錄影要放給你們看，你們待會兒看清楚了，有誰？在幹什麼？

2、播放錄影視訊：（有的幼兒吃蔬菜吃得很香，有的在倒蔬菜，有的只吃一種菜等等。）

3、觀看完錄影，幼兒反饋。

（1）、你們剛才看見誰了？她（他）在幹什麼？他吃得香不香？這樣好不好？為什麼？

4、認識蔬菜圖片。師：剛才我們看見有的小朋友喜歡吃各種菜，不挑食；有的小朋友會挑食，有的菜不吃還偷偷倒掉，這樣不好。這是為什麼呢？我們先來認識我們都吃過的蔬菜吧，課件出示蔬菜圖片，幼兒認識。

5、那麼這些蔬菜長什麼樣？出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實）五部分組成的。

（二）遊戲：買菜、送菜。認識多種常見蔬菜的外部特徵，幼兒按照吃的不同部位進行分類。

1、遊戲：買菜。引導幼兒觀察辨認常見蔬菜，鞏固已有經驗。師扮買菜阿姨讓幼兒說出自己帶來的菜叫什麼？吃那部分？

第一組：

(1)這是什麼菜？（白菜）我們該吃它的哪一部分？（葉子）還有什麼蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、包菜、生菜）

第二組：

引導觀看，“有些蔬菜我們不是吃它的葉子，那是吃它的哪個部位?”出示胡蘿蔔，看這是什麼？我們該吃它的什麼？（根莖）還有什麼菜我們吃根莖的？（胡蘿蔔、洋蔥、蓮藕、豆芽）

第三組：

教師提示，還有些蔬菜我們既不吃葉子，也不吃根塊而是吃它的另一個部分。出示西紅柿，小朋友說說，這西紅柿我們吃得是那一部分?( 果實)小朋友還知道哪些是吃果實的蔬菜嗎？（辣椒、西紅柿、茄子、冬瓜）。

第四組：

教師出示花菜，你們看看這是什麼菜？我們是吃那一部分的？（花）還有什麼菜是吃花的？（黃花菜，西蘭花，韭菜花）

師：今天小朋友也帶來你們愛吃的蔬菜，我們看看，品種真多，那這些蔬菜是吃什麼部位的呢？

2、 遊戲：送菜回家， 幼兒相互討論自己帶來的蔬菜，初步瞭解蔬菜吃的不同部位。

（1）幼兒動手實踐，把自己帶來的蔬菜進行歸類。

（2）教師出示標有（根、莖/葉、花、果）標誌的籃筐。

（3）幼兒把自己帶來的蔬菜進行歸類。

師：小朋友看，這是吃那部分的蔬菜的家？（根）誰帶來的蔬菜是吃根的呢？把它送過來。其他類的一樣歸類。

（4）糾錯、小結，看看有沒有找錯家的蔬菜？為什麼？師：那麼多的蔬菜我們讓食堂裡的廚師燒給我們吃吧！

教師小結歸納，並做簡單的歸類：有的吃葉子、有的吃根塊、有的吃果實、還有的吃花。這麼多的菜他們有一個共同的名字叫（蔬菜）。

（三）瞭解吃不同的蔬菜對我們身體的好處。

討論：我們每天為什麼要吃各種蔬菜？

1、幼兒回答；

2、播放《三字蔬菜歌》和《寶寶吃飯》視訊，引導幼兒說吃蔬菜的好處。剛才你聽到了什麼？小朋友為什麼要多吃各種蔬菜？

3、幼兒回答；

小結：原來蔬菜裡有各種豐富的營養，有多種維生素，我們每天多吃蔬菜才長得結實、健康，不生病。不吃蔬菜我們的身體就長不好，會生病的。

4、提問錄影裡不愛吃蔬菜的孩子，蔬菜是我們的好朋友，有各種豐富的營養，你今天中午吃飯的時候會吃蔬菜了嗎？

（四）品嚐交流《蔬菜沙拉》。

教師出示用番茄、黃瓜、紅蘿蔔做的沙拉,請幼兒品嚐,交流《蔬菜沙拉》的製作方法。讓幼兒吃吃講講中，逐步意識到蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助於身體健康，教育幼兒不要挑食。

（五）延伸活動：

1、念《三字蔬菜歌》；在教室裡和好朋友一起看蔬菜圖片，說說這些蔬菜是吃那部分的。

2、在區域角里用橡皮泥印蔬菜泥。

3、請幼兒回家和爸媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認識。

活動反思：

蔬菜是幼兒園經常要吃的食品，小朋友不愛吃，老師根據幼兒年齡特點，注重教學趣味性 用變魔術的方法激發幼兒的興趣，運用多樣化教學手段調動幼兒學習的積極性，使幼兒在認知能力和情感方面得到發展。通過觀察比較，發展幼兒觀察力 ， 提高感知力，豐富了認知。最後品嚐製品，激發了幼兒愛吃蔬菜的情感。

幼兒園小班好吃的蔬菜教案 篇3

活動目標 1、培養幼兒對動手塗色及繪畫活動的興趣。

2、觀察線條的變化，培養幼兒沿虛線描畫蔬菜的能力。

3、繼續練習在一定範圍內均勻塗色的方法。

活動準備 1、ppt課件：蔬菜圖片集

2、塗色：南瓜，白菜

3、蔬菜畫人手一張；油畫棒人手一盒。

活動過程

一、匯入

課件：蔬菜圖片集

認識各種蔬菜，激發幼兒對蔬菜的興趣。

提問：你認識這些蔬菜嗎？它們是什麼顏色的？它們的樣子呢？

（教師引導幼兒觀察蔬菜，重點觀察蔬菜的顏色和形狀）

二、展開

1、教師講述故事《蔬菜娃娃穿衣服》。

2、教師出示沒有塗色的蔬菜範畫，引導幼兒說出蔬菜的名稱和顏色。

3、引導幼兒欣賞範畫。

4、教師示範塗色方法

重點引導幼兒學習觀察線條的變化，沿虛線描畫蔬菜。

（教師邊講解邊示範再塗色，先沿虛線描畫）

教師：我們一起來幫助蔬菜寶寶好嗎？它們一定很高興的。

4.幼兒繪畫，教師巡迴指導。

（提醒幼兒塗色時不要著急，使顏色不超過線外，知道不同的蔬菜有不同的顏色）。

三、結束

1.幼兒展示自己的作品，互相欣賞講評，向幼兒介紹吃蔬菜的好處。

（請幾名幼兒選擇自己喜歡的作品，從描線和塗色上幼兒相互評價）

2.將幼兒作品展示在教室中的展板上，讓幼兒們互相欣賞。

幼兒園小班好吃的蔬菜教案 篇4

活動設計意圖：

蔬菜以多樣的色彩、不同的形態、可口的滋味以及豐富的營養受到人們的青睞，是幼兒成長過程中不可缺少的食物營養源，但是幼兒對於蔬菜的瞭解很少甚至根本不喜歡吃蔬菜，針對幼兒生活這一現狀，預設了這一活動，幫助幼兒對蔬菜有新的認識，通過和孩子們想想、看看、說說等方式獲得對蔬菜更豐富的認識，培養幼兒自主學習的能力，教育幼兒養成多吃蔬菜、喜歡吃蔬菜的飲食好習慣。

活動目標：

1、認識一些常見蔬菜，知道它們的顏色以及外形特徵。

2、通過活動，培養幼兒不挑食的飲食習慣。

3、在活動中體驗活動的快樂。

活動準備：

1、多媒體圖片：常見的蔬菜。

2、蔬菜實物：黃瓜、胡蘿蔔、番茄、茄子、大蒜數件。

3、伴奏音樂。

活動過程：

（一）經驗回憶：

——“你吃過哪些蔬菜？”

（二）出示一些可食用的蔬菜，幼兒觀察：

1、有些什麼蔬菜呢，認識嗎？吃過嗎？

2、引導說出味道、外形、顏色。

3、瞭解蔬菜的營養價值，從而喜歡吃蔬菜。

（適時組織教學）

（三）說一說

你今天都知道了哪些蔬菜，誰來說一說呢？

（幼兒回答）

（四）小結：

蔬菜很營養，小朋友們要多吃蔬菜才能讓身體長高長壯。

幼兒園小班好吃的蔬菜教案 篇5

活動目標：

1、瞭解常見的蔬菜製品。

2、知道過期的食品不能食用。

3、學會與同伴、家長合作製作簡單的蔬菜製品。

4、體驗遊戲的快樂。

5、在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。

活動準備：

1、經驗準備：幼兒已在家長的協助下完成了《蔬菜製品調查表》，知道了一些常見的蔬菜製品，如：菜心、蘿蔔乾等。

2、物質準備：

（1）蔬菜製品、蔬菜製品的外包裝。

（2）已切好的可供幼兒製作的`蔬菜製品的蔬菜及相應的蔬菜製品步驟圖。

（3）菜盆、鹽、醋、牙籤、紙巾等。

3、資源利用：邀請部分家長參與。

4、材料配套：幼兒活動操作材料《蔬菜製品調查表》

活動過程：

（一）說一說請幼兒在小組裡與同伴交流自己調查的蔬菜製品有哪些，各是什麼蔬菜做成的。

請部分幼兒向大家介紹自己的調查情況。

小結：蔬菜製品都是由新鮮的蔬菜做成的。

（二）猜一猜

1、請幼兒品嚐教師事先準備的蔬菜製品：老師準備了一些蔬菜製品，請小朋友嘗一嘗，它們是什麼味道的？猜一猜，它們是用什麼蔬菜做成的？

2、請幼兒邊品嚐，邊將蔬菜製品與其外包裝進行配對。

3、組織幼兒交流自己的發現。教師根據幼兒的交流，在展臺上戰士相應的蔬菜製品及其外包裝。

4、引導幼兒看外包裝上的保質期。

小結：蔬菜可以做成各種便於攜帶和儲存的蔬菜製品。蔬菜製品雖然便於攜帶和儲存，但是都有保質期的，過了保質期的蔬菜製品不能食用。

（三）看一看

1、向幼兒介紹一種蔬菜製品的製作過程，如泡白菜、醃製黃瓜等。

2、展示蔬菜製品的製作步驟圖，讓幼兒學習看不同的蔬菜製品食用方法。

（四）做一做

1、展示教師提供的蔬菜，引導幼兒小組討論，確定要製作的蔬菜製品。

2、引導幼兒選擇蔬菜，在家長的指導下，分組製作蔬菜製品。

（五）分享活動：

鼓勵幼兒把自制的蔬菜製品送個其他幼兒分享。

教學反思

這是一節健康活動，主要是讓幼兒瞭解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發育完全，覺得蔬菜不好吃。在這節活動中，我首先讓幼兒觀察實物，以此來吸引幼兒對蔬菜的觀察及討論，讓幼兒知道從地裡拔出來的菜我們都叫它們蔬菜；其次，我以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什麼好處進行討論，並讓幼兒知道蔬菜裡有很多營養的東西，能幫助我們長高、長漂亮。並幫助我們消化；最後，我請幼兒品嚐家長帶來的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。

幼兒園小班好吃的蔬菜教案 篇6

活動目標：

1、引導幼兒結合實際，正確選用顏色給蔬菜塗上漂亮的顏色。繼續學習朝一個方向塗色的技能。

2、培養幼兒手的控制能力及對色彩的興趣。

3、進一步感知蔬菜的一些特徵。

活動準備：

每人一份油畫棒、幼兒用書、蔬菜圖片若干。

活動過程：

一、以蔬菜媽媽做客的形式匯入活動

1、今天有一些蔬菜媽媽來做客，請你猜猜是誰？（教師逐一出示圖片，

讓幼兒個別講述。有大白菜、胡蘿蔔、茄子、西紅柿）

2、這些蔬菜都穿著什麼顏色的衣服？

（1）大白菜穿著綠油油的綠衣服。

（2）紫紫的茄子穿著紫色的衣服。

（3）胡蘿蔔穿著橘黃色的衣服。

（4）西紅柿穿著大紅色的依附於

3、過遊戲鞏固對蔬菜顏色的認知 “什麼蔬菜不見了？” “請你猜猜是誰來了？”要求幼兒集體說出“黃黃的胡蘿蔔、紅紅的西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜”等。

二、提出活動要求

1、 這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒穿衣服，請小朋友幫蔬菜寶寶來穿衣服好嗎？怎麼給蔬菜寶寶穿衣服呢？寶寶和媽媽的衣服要一樣，穿的衣服要漂亮能順著一個方向塗不留小白點。

2、給大白菜塗顏色的時候大白菜的梗不能塗綠色，只有葉子菜是綠色的（老師邊說邊示範塗色。）

3、胡蘿蔔的葉子也不能吐橘黃色。（老師示範塗色）

4、西紅柿上面的小蓋子也不能塗上大紅色。（老師示範塗色）

5、 茄子的蓋子要塗綠色，不是紫色。（老師示範塗色。）

三、幼兒作畫教師給能力弱的孩子給予幫助

1、注意或者握筆的姿勢。

2、引導能力弱的孩子選擇到顏色再塗

四、評價展示幼兒作品

展示幼兒作品：展示一些繪畫效果比較好的作品和一些有進步的小朋友的作品引導幼兒集中欣賞。

幼兒園小班好吃的蔬菜教案 篇7

活動目標：

1、嘗試用橡皮泥製作平面的蔬菜造型，鍛鍊手部精細動作的協調性。

2、知道蔬菜營養好，多吃蔬菜有益健康。

3、增進參與環境佈置的興趣和能力，體驗成功的快樂。

4、能呈現自己的作品，並能欣賞別人的作品。

活動準備：

1、青菜、胡蘿蔔實物

2、青菜、胡蘿蔔製作祕籍

3、橡皮泥、竹籤、泥工板、一次性紙盤等若干

4、廚師帽人手一個

活動過程：

1、出示蔬菜實物，引起幼兒的學習興趣：

--"請你說說它們的名稱叫什麼？"

--"說說它們長得什麼樣？"

--"說說吃青菜、蘿蔔對我們的身體有什麼好處？"

2、利用祕籍演示製作青菜和胡蘿蔔的方法：

教師出示祕籍。

--"有一位大廚師給了張老師2本祕籍，請你們仔細看看，這些蔬菜是用什麼材料做成的？"（橡皮泥）

--"看一看，青菜應該怎麼做？"幼兒討論後，教師小結。

--"大家再來看看蘿蔔是怎樣做成的？"幼兒討論後，教師小結。

3、幼兒嘗試製作，教師巡迴指導：

教師交代要求：今天，老師要請小朋友當一回小廚師，每個小廚師要完成一顆青菜一個胡蘿蔔，做好了放在盤子裡，多餘的橡皮泥放在盒子裡整理好。好嗎？從凳子底下拿出廚師帽，到後面找個位置開始吧。

4、欣賞作品，交流分享：

請幼兒開小火車欣賞，說說最喜歡哪盆菜，為什麼？

教師鼓勵大膽有創意的幼兒。

延伸活動：

把幼兒製作的蔬菜和多餘的材料投放到點心店裡，讓幼兒在遊戲時使用，繼續製作這些蔬菜。

反思：

總的來說本次美術課達到了預設的目標，在活動中無論是觀察還是孩子自己操作，氛圍都很熱烈，雖然有的孩子動手能力比較差，但是他們都很努力、認真，就算孩子的進步是一點點，作為教師我們也要鼓勵孩子的進步，激勵他們更加努力。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

幼兒園小班好吃的蔬菜教案 篇8

一、活動目標：

1、認識白菜、胡蘿蔔、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。

2、瞭解吃蔬菜對身體的好處。

二、活動準備：

學具準備：白菜 、胡蘿蔔、西紅柿、芹菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數量與幼兒相等，幼兒人手一套碗和筷子。

三、活動重難點：

活動重點：通過多媒體課件、故事、遊戲體驗及品嚐蔬菜沙拉，讓幼兒認識各種蔬菜。

活動難點：提高幼兒認知能力，明確蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。

四、活動過程：

（一）匯入部分：通過課件展示各種蔬菜寶寶。

教師：今天老師為你們準備了許多好吃的蔬菜，（幻燈片）看看，它們都是什麼菜？（教師出示各種蔬菜）

（二）引導幼兒認識蔬菜

教師：（幻燈片）這是什麼菜呢？（白菜）（幻燈片）

白菜是什麼顏色的？什麼形狀？

（幻燈片）這個是什麼菜呢？（胡蘿蔔）（幻燈片）

胡蘿蔔是什麼顏色，什麼形狀的？小朋友們愛吃胡蘿蔔嗎？

教師小結：胡蘿蔔是一頭粗一頭細的，它是桔黃色的。

教師：（幻燈片）再看看，這是什麼菜？（西紅柿）

西紅柿是什麼顏色、什麼形狀的？

（幻燈片）你們見過這種菜嗎？這是什麼菜呢？（芹菜）

教師小結：芹菜長著許多綠色的小葉子，梗子是白色的。

（三）通過對幾個小故事的分析，讓幼兒知道吃蔬菜的好處

故事一：（出示幻燈片）教師邊出示幻燈片邊講故事。

故事二：（出示幻燈片）教師邊出示幻燈片邊講故事。

教師小結：小朋友們，蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助於身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時不能挑食。

（四）遊戲體驗：通過玩“蔬菜蹲”的遊戲，再配上輕鬆、愉快的音樂，讓幼兒鞏固對蔬菜的認識。

在給小朋友們傳授完知識以後，我將帶領他們做遊戲，這樣不斷變換的教學形式，可以減少幼兒的疲倦感。

（五）品嚐交流：蔬菜沙拉

進行完一系列的活動之後，出示用西紅柿、黃瓜、紅蘿蔔做的沙拉,請小朋友們品嚐。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態之中，逐步意識到多吃蔬菜營養好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養，使身體長得更捧。

幼兒園小班好吃的蔬菜教案 篇9

活動目標：

1、大膽選用多種顏色給蔬菜塗上漂亮的顏色。

2、發展手的控制能力及對色彩的興趣。

活動準備：

練習冊、玩具蔬菜。

活動過程：

一、匯入活動，

1、教師：小朋友，你們知道的有哪些蔬菜嗎？

教師引導幼兒說說一些自己知道的蔬菜，並說說它們都是什麼樣的？是什麼顏色的？

2、教師出示玩具蔬菜

教師：小朋友，瞧，這裡又都有些什麼樣的蔬菜呢？我們一起說出它們的名字並跟它們打個招呼吧！

3、引導幼兒觀察它們的顏色及形狀特徵。

二、教師示範繪畫並請幼兒進行繪畫塗色

1、教師出示幼兒用書：小朋友，我們的書本里面也有一些蔬菜，我們一起來看一看都有哪些吧！可是這裡的蔬菜怎麼樣呢？（沒有漂亮的衣服），那我們今天就一起來給這些蔬菜畫上漂亮的衣服吧！

2、引導幼兒說出胡蘿蔔、茄子、西紅柿、小白菜都應該用什麼樣的顏色去塗。

3、教師邊示範邊講解：我們在給蔬菜穿衣服的時候，應該按著同一個方向來進行平塗，塗的時候應該把空白的地方塗滿，並且要小心不要塗到線的外面去了！

4、教師發幼兒用書，請幼兒進行塗色。

5、教師巡迴指導。

三、作品評析

1、教師：小朋友，把你們塗好的讓老師看一下吧！

2、教師對部分幼兒作品進行評析，並說出好在哪裡？不足的在哪裡？

3、請幼兒收拾整理作畫材料。

4、結束活動。

幼兒園小班好吃的蔬菜教案 篇10

活動目標：

1、瞭解常見蔬菜的食用部位，並嘗試進行分類。

2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。

活動準備：

1、幼兒人手一份蔬菜。

2、筐子五個，分別貼有果實、花、葉、根、莖。

關鍵點：能夠按蔬菜吃的不同部位進行分類。

活動過程：

一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜

1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜。

2、集體認識，教師出示蔬菜，幼兒講述名稱。

師小結：哦，原來啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它裡面的營養。蔬菜的營養很豐富，有很多的維生素、礦物質，我們應該樣樣蔬菜都愛吃。

二、介紹吃的部位，並進行分類

1、師：老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜？你們來猜一猜，好嗎？（幼兒猜。）師：老師有個問題考考你們？吃蘿蔔的時候是吃蘿蔔的哪個部位呢？

2、幼兒瞭解蔬菜的各個部分。

3、出示貼有標誌的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。

4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。

5、糾錯——看看有沒有找錯家的蔬菜寶寶？為什麼？

6、小結：原來有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有的吃它的葉，還有的吃花和果實。

三、延伸活動

1、幼兒遊戲：蔬菜對對碰。

2、經驗積累：萵筍、荸薺吃的是哪個部位呢？

反思：

1、豐富幼兒對蔬菜的經驗，在幼兒操作之前先簡單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什麼部位，讓幼兒瞭解之後再進行操作。

2、加強幼兒的合作意識，在平時活動中，多創設幼兒合作的機會，讓幼兒學會商量，合作。

3、在蔬菜營養的方面，知識還不夠全面，應瞭解更多的蔬菜的不同營養，在講解的過程中，讓幼兒進一步理解，從而更好的激發幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

幼兒園小班好吃的蔬菜教案 篇11

主題的由來:

蔬菜家族以其色彩斑斕、形態各異、味道鮮美、營養豐富的特點深受人們的青睞。對於幼兒來說更是他們健康成長的物質來源。

蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物,然而,這種接觸大多是一種自然的接觸,一種模糊的混沌的知覺。主動建構的學習需要我們引導幼兒進行有意義的學習,引導幼兒從無組織、未分化的知覺轉變為有意義、有結構的知覺重組。蔬菜一旦作為貫穿整個主題活動的情境脈絡,當幼兒以一種知覺重組的方式對待蔬菜時,他們會十分興奮地頓然發現蔬菜原來是如此豐富多彩,如此令人入迷,與自己的生活有如此密切的關係。 讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗,一起進行建構式的發展——由模糊的、混沌的知覺轉變為有意義、有結構的知覺重組,一起去經歷一個令人興奮、愉悅的主動學習的歷程。

環境創設:

1.請幼兒收集蔬菜圖片,在活動室佈置“香香的蔬菜”主題牆飾。

2.將幼兒製作的蔬菜造型放入自然角展覽。

3.與幼兒一起將收集的蔬菜實物佈置成蔬菜展,相互介紹、認識。

4.展出幼兒製作的蔬菜切片造型和調查統計表,以及各種關於蔬菜寶寶營養說明的掛圖。

家園共育

1.經常帶孩子到菜場去買菜,幫助孩子認識和了解蔬菜。

2.在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜,做一些簡單的涼拌菜和蔬菜沙拉,激發孩子對蔬菜的興趣,喜歡吃蔬菜。

3.與孩子共同進餐,告訴孩子蔬菜的名稱和對人體的益處,注意培養孩子 葷素搭配的良好飲食習慣。

活動目標:

1.喜歡參加各種製作活動,通過觀察、品嚐,分辨蔬菜的色香味,知道各

種蔬菜都有營養,逐漸喜歡吃各種蔬菜。

2.培養良好的飲食習慣與態度。

系列活動方案:

活動一:蔬菜一家子

活動名稱:蔬菜一家子

一、活動目標:

1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特徵。

2、感受蔬菜的多種多樣。

二、活動準備:

擬人化的蔬菜;幼兒收集各種蔬菜;剪好的五官、四肢。

三、活動過程:

1、 情景表演:青菜奶奶的生日

(1)出示青菜奶奶:“我是青菜奶奶,今天,我特別高興,因為今天是我的生日,我得去準備準備,等會兒我的孩子都要為我慶祝生日。”

(2)出示辣椒的一家,辣椒爸爸:“青菜奶奶在家嗎?”“誰呀?”“青菜奶奶,我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒。”辣椒媽媽:“我是綠綠、長長的辣椒。”辣椒娃娃:“我是紅紅的、光光的小辣椒寶寶。”青菜奶奶:“歡迎,歡迎!”辣椒一家:“祝青菜奶奶身體健康,生日快樂!”青菜奶奶:“謝謝,請坐請坐。”

2、說說我知道的蔬菜。

(1)猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢?

(2)幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如:細細長長的黃瓜,紅紅的番茄,穿著紫外衣的茄子,帶著小紅帽的菠菜。

3、打扮蔬菜。

(1)幼兒 自選相應的五官、四肢貼上在蔬菜上。

(2)說說自己打扮的是誰。

4、給“青菜奶奶“慶祝生日。

(1)教師將位置安排成圓形,教師扮演“青菜奶奶”。

(2)幼兒扮演蔬菜娃娃。

(3)在“生日歌”的樂曲聲中,幼兒唱唱、說說、互相交流。

幼兒園小班好吃的蔬菜教案 篇12

教學目標：

1.讓幼兒愛吃常見的幾種營養價值高，但有特殊味道的蔬菜。

2.瞭解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。

3.初步培養幼兒不偏食的良好習慣。

4.知道人體需要各種不同的營養。

5.初步瞭解健康的小常識。

教學準備：

1、胡蘿蔔、芹菜、香菇和蒜頭等蔬菜

2、用蔬菜事先做好菜

教學過程：

1.引發興趣，瞭解四種特殊味道蔬菜的名稱。

(1)今天，我們請來了幾位小客人，這些小客人經常在我們的飯桌上出現，來看看它們是誰？

(2)依次出現：胡蘿蔔，芹菜，香菇和蒜頭，啟發幼兒與蔬菜寶寶互相問好。

(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什麼味道。

（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什麼味道？”）小結：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？

2.讓幼兒瞭解四種蔬菜的營養價值。

(1)教師：這些蔬菜寶寶經常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什麼？

(2)一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒瞭解四種蔬菜在人體中的特殊作用。

胡蘿蔔寶寶說：“我是胡蘿蔔寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以後，我們的眼睛會變得更加明亮。”胡蘿蔔寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養，吃了我，身體會更加健康”。芹菜寶寶也搶著說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以後，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說：“可別忘了我，吃了我以後，我們就少生病。”

教師邊看邊提問：吃了胡蘿蔔寶寶，我們的眼睛會怎樣？吃了芹菜寶寶，會怎樣？香菇寶寶身上有什麼？吃了香菇寶寶身體會怎樣？吃了蒜頭寶寶，會怎樣？

小結：我們知道了這些蔬菜有許多營養，經常吃，對我們的身體有好處。

3.幼兒品嚐四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。

教師：你們看，胡蘿蔔寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。

鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。

教學建議：

1.可將實物胡蘿蔔、芹菜、香菇、蒜頭製作出蔬菜寶寶，拼成圖案“魚”或其它圖案，以激發幼兒食慾（切成花狀的胡蘿蔔、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭）。置於碟中，每碟中每種食物一片或一份。

2.有特殊味道的菜還有很多，如洋蔥、香菜、豆腐等。教師可根據實際情況加以選擇。

3.建議家長在家庭伙食中多用上述食物。

活動區活動：

1.在餐廳遊戲中玩“小小餐廳”。幼兒扮演各種小動物到餐廳吃飯，加深對這些特殊食物的認識。

2.在智力角內讓幼兒進行匹配活動，如葷菜和蔬菜。葷菜裡有魚、肉等，蔬菜裡有香菜、芹菜、羅卜等。

教學反思：

教師在充分了解幼兒的飲食特點的基礎上，有針對性地設計這節集體活動，便得本次活動教育效益較高，教育價值充分顯現，幼兒在活動中收益非淺。

本次活動的教育目標清晰、具體，有較強的操作性。過程的三個環節緊緊圍繞著目標，環環緊扣，層層深入。通過引發興趣，積極感知及自身體驗讓幼兒自己體味到這些食物的好處，從而加深對這幾種食物的認識，幼兒從“不喜歡吃”變“我愛吃”。使健康態度明顯轉變，健康行為得以強化。