有關美食節的活動策劃方案（通用15篇）

為了確保事情或工作得以順利進行，時常需要預先開展方案准備工作，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。你知道什麼樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？以下是小編幫大家整理的有關美食節的活動策劃方案，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

美食節的活動策劃方案 篇1

一、指導思想

為弘揚社會主義核心價值觀，增添校園文化氣息，豐富校園生活，為學生搭建施展個性的舞臺，培養學生動手、團結協作、自我服務的能力，經學校研究決定，舉行慶元旦暨首屆美食節活動，讓全體學生在活動中體驗生活、享受生活，在和諧的氛圍中收穫快樂，過一個充實而又有意義的節日。

二、活動主題

食韻活力快樂

三、活動時間

12月31日下午

1、11：30——12：30做好準備，負責老師及家委會家長到位。

2、12：40活動正式開始，14：40活動結束，場地打掃。

3、放學時間：15：20。

四、活動地點

四（3）教室

五、活動內容及流程

（一）前期準備

1、12月25至30號，各班班主任在班中宣傳發動，鼓勵學生在家獨立或與父母合作完成一道美食。

2、班級文藝節目準備。

3、學生製作“回眸20xx”紀念卡：全體學生和自己的家長一同回顧自己的20xx年，全家動手製作一張回眸紀念卡（貼上照片，寫上爸爸、媽媽、自己的話）。

4、佈置“暢想20xx”作業：班主任設計一個主題，全體學生想一想20xx年自己的一個心願和一定要完成的一件事（一定要可以實施的一件事）。

5、各自教室進行簡單佈置，營造適合“元旦”及“美食節”活動的環境。

（二）活動過程

1、回眸20xx

選擇部分學生的“回眸20xx”紀念卡在活動上進行交流分享，選優秀作品拍照存檔。

2、暢想20xx

請每位學生和老師說出20xx年自己的一個心願和一定要完成的一件事，最後，由班主任為學生送上新年的寄語。

3、我行我秀

班級組織有特長的學生在活動中進行才藝展示。

4、快樂美食

主食：炒飯、煎餃子、麥鍋貼、茶葉蛋

主菜：牛肉炒蠶豆、開心腰果、老鴨、鴨舌、可樂雞翅、羊排、炸雞腿、炸蝦、糖醋排骨、薯條、手撕雞、水果拼盤、

湯類：羊肉蘿蔔湯

甜品：龜苓膏、雙皮奶、紅棗湯、西米露

飲料：豆漿、養樂多

帶回家：冰糖葫蘆、餅乾、番薯幹

5、活動總結

A、班主任老師根據同學的表現情況評選“優秀學生”5—10名進行表彰。

B、將學生優秀作品、活動照片交到學校大隊部

美食節的活動策劃方案 篇2

一、組織者：

營銷部總監

二、負責部門：

市場營銷部，餐飲部

三、舉行日期：

20xx年7月20日至8月5日

四、活動目的：

1、通過夏季美食節這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。

2、營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。

3、進一步挖掘潛在客戶，增加客源。

五、具體內容

（一）美食節籌備：

1、採購菜餚原料，確定美食節的菜餚品種、價格以及優惠措施。

2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、簡訊群發等傳遞此次美食節的資訊，引起消費者的關注。

（二）美食節內容：

1、舉辦品牌菜餚形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進行菜餚的實物藝術形態。

2、服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態也應進行一定的要求。

在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的佈置，基於西苑飯店的院落式佈局，可在室外進行佈置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食慾自然不同。

（三）活動促銷：

1、以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。

2、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，並從中進一步篩選，一便更為消費者接受。

3、現場活動派發神祕禮品，多重驚喜，意外收穫。

（四）宣傳策劃：

1、印製美食節廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

2、夏季美食節宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

3、簡訊群發，訊息散播

（五）費用預算：

1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+簡訊群發20xx=5000元。

2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計，100x8=800元。

3、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費=3000元。

美食節的活動策劃方案 篇3

前言

順德舊稱鳳城，位於廣東南部，是中國著名的魚米之鄉，其富庶的物產造就了眾多的美食大廚，港、澳及廣東地區著名餐廳、酒樓中的廚師十之八，九來自順德，因而有“順德出美廚”之說。其實順德與粵菜殊歸一統，都算一個菜系，但粵菜中的名典精粹多選用山珍海味做原料，而順德菜則相反，往往以當地最常見的淡水活魚做原料，然後通過廚師精湛的廚藝來烹製各式佳餚；順德美食講究的是烹飪技法，無論煎、炒、燜、扒、炸、局、燴、燉等都遵循精工細作的原則，因而順德菜看上去煞為好看，入口更是味道十足。雖然用的原料並不名貴，但菜的“色、香”尤以“味”真正令人稱絕，故有“食在廣州，味在順德”的美譽。

一、活動主題：

感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“紅火五月順德美食節”

二、活動內容：

xx年年5月紅火五月順德美食節擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦。舉辦美食節，旨在於提升酒店的餐飲競爭能力，培養客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節的舞臺，展示以製作精細，高檔味美並以粵菜為主的特色菜餚。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，節以人為樂”的效果，營造出“五一黃金假期”的節日氣氛！

三、活動時間：

xx年5月1日到5月30日

四、活動形式：

就餐分桌菜，零點兩種方式，逢週六、日宴席間有神祕禮品派送。

五、活動操作程式：

（一）籌備

1、採購菜餚原料，確定美食節的菜餚品種、價格以及優惠措施；

2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、簡訊群發等傳遞紅火五月順德美食節的資訊，喚起消費者的關注；

3、加強對外聯絡，協調合作關係，解決食品原料來源，確保原汁原味。

（二）舉辦

1、品牌珍誘菜餚形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設固定的展區，製作成品展示。

形式：通過紅火五月順德美食節體驗，展示品牌及其文化形象。

互動：通過回答問題，贏取精美神祕禮品。

2、內容：

（1）紅火五月順德美食節菜餚的實物藝術形態；

（2）紅火五月順德美食節菜餚的文化展示；

（3）服務人員的儀表姿態。

（4）消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食慾自然不同，現代人對於吃是非常講究的，尤其吃文化，基於這一點，在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的來策劃本次美食節整體環境的佈置，在大堂上二樓的樓梯旁設定長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中，並在二樓餐廳長廊設10米左右的長方型樣菜展示臺，展示並供應多款菜餚品種。讓紅火五月順德美食節的菜餚系列成為吸引消費者眼球的又一道風景。

3、促銷活動

主題：輕鬆體驗，更歡樂。

形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，現場活動派發神祕禮品，多重驚喜，意外收穫。

內容：在紅火五月順德美食節期間，免費贈送啤酒2支/桌；當餐消費超過200元的報銷市內計程車費用10元。【注：以上酬賓內容限於點美食節系列菜餚，非美食節菜餚不享受此待遇。】

六、活動組織：

1、工作分工

餐廳負責組織制定相關計劃與實施

廚房負責選單的制定

採購部責成相關專員負責採購供應

前廳專人負責展臺的物品

公關部負責老客戶資訊傳遞

2、協調聯絡

採購部、公關部、前廳部、餐飲部。

3、對外宣傳

宣傳單、指示牌、臺卡等。

4、客戶營銷

公關部配合整理客戶資料，群發簡訊息。

5、活動保障

採購部原材料採購，公關部資訊傳遞，前廳專人負責展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜餚質量。

七、環境佈置：

掛橫幅9條，其中新華路2條，水源街2條，維民街2條，西建街2條，酒店正門1條；

酒店門口前放置升空氣球條幅2個

三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。

大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹

珍誘二樓走道掛小紅燈籠（數量有待確定）；

餐廳平頂掛彩帶。

八、宣傳策劃：

1、印製美食節廣告彩頁隨燕趙晚報附送。

2、主要路段懸掛橫幅，直幅，氣球條幅，三角旗及插彩旗。

4、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

5、邀請媒體記者採訪，報道美食節實況。

6、簡訊群發，訊息散播。

九、費用預算：

1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報xx+簡訊群發xx=5000元。

2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計：100x8=800元按比1000元計送完即止。

3、裝飾費用橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球（7天）+雜費=xx。

4、菜餚原材料費用：另計。

美食節的活動策劃方案 篇4

為了豐富幼兒園飲食文化生活，培養孩子動手能力，增強親子情感交流，並充分展示幼兒家長廚藝，為幼兒的健康成長打造美食天地。我園特此舉辦“美食一條街”活動，邀請家長與孩子共同參加，以達到提高幼兒飲食質量，促進幼兒身體健康，家園相互交流的目的。

一、具體負責人：

田昌琪、王丹丹、張琴與各班班主任，班級以及各班家長委員會

二、各項準備：

（一）物品準備：

1、各班老師通知家長自帶一份食物，食物任選【炒飯，炒菜，甜點，乾糧、乾果等】

2、小班制作食物：湯圓、餐具【麵粉、碗，勺子，白糖】

中班製作食物：水果拼盤、餐具【自帶一把水果刀，一個盤子】

大一班製作食物：餃子、餐具【筷子，碗】

大二班制作食物：油炸速食【火腿腸，小饅頭，土豆片，南瓜餅等】，餐具【燒烤竹籤，盤子，自帶一把水果刀】

3、各班桌子凳子如數準備：

（二）場地準備：

廚房用具的擺放及場地環境佈置

三、活動流程：

（一）8：30之前歡迎家長、孩子來園參加活動。

（二）8：30各班依次入場，從小班開始，家長手拉幼兒進入各班餐區入座。

（三）9：00各班舞蹈開幕。（播放音樂張琴）

（四）9：10美食節活動開始。

1、主持人致活動開幕詞。

2、準備各班食物，主持人首先講解各班將要進行的食物程式，有刀具的班級一定要提醒家長注意安全。

3、食物製作完成後，把食物交給老師進行加工成熟食。

4、加工完成後，各班派人將成品送至指定位置，在此過程中，各班處理好製作間的善後工作（即將加工成品的燙湯、燙油和火安全處理。），然後分班級排隊進行自助餐配餐品嚐。

5、各班有序退場：

①根據幼兒座次退場順序為大1班，大2班，小班，中班，離場前清點幼兒人數，將小椅子搬回本班教室。

②到教室後再次清點幼兒人數。

四、活動注意事項：

（一）敬請在活動過程中確保孩子、老人及自身安全，保管好自身財產。

（二）敬請在活動過程中給孩子做好表率作用、文明禮讓、團結友愛；遵守活動規則，確保活動順利進行。

（三）敬請活動前，家園共同教育孩子禮貌用語、講究衛生、做到不隨地亂扔垃圾，文明品嚐，養成良好的飲食習慣。

（四）活動結束，全體教職工整理場地。

美食節的活動策劃方案 篇5

為響應20xx中國青島賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。於20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節”，旨在通過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進一步定位，使少山路商業街成為李滄區的標誌和象徵，展示李村商圈的嶄新風貌，擴大其對青島市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節名片。

本屆美食節在總結上屆美食節成功經驗的基礎上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閒文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動，是李滄餐飲業發展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

一、活動主題

此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應，突出青島、李滄特色小吃文化。

二、展位及展銷時間

按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工麵食區、青島特色小吃區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務預算書。設定電源、照明設施和水源，整個活動區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時間為20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

三、運作模式

匯聚青島及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業、小吃和名優產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以青島本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業，共計20個展位；其他展位按計劃招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

青島地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃：青島王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由於此次活動時至夏季，特安排冷食區，擬定邀請有：青島涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼麵、關中涼麵等。

四、活動系列

1、於20xx年6月30日10：00舉行美食節開幕剪彩儀式，邀請市領導及區有關領導、負責人，以及部分商家代表參加，同時區市各媒體進行報道。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。

9：30—10：00領導到場。

10：00—10：15領導講話，宣佈美食節開幕，進行剪綵。

10：15之後各位領導參觀美食節會場，媒體進行採訪報道。

2、安排專區重點展示青島、李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

3、本次美食節將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養小吃”等多種專業獎項。

五、宣傳形式及方式

重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在青島各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區向遊人及有關企業免費發放，擴大影響力。

美食節的活動策劃方案 篇6

一、活動宗旨

為弘揚第一生活區美食文化，彰顯第一生活區美食精華，並展現第一生活區美食文化的多樣性，第一生活區物業公司並第一生活區自管會特舉辦此次“特色風味美食文化周”活動。美食是一個生活區整體風貌的名片，是對我社群文化的展示和弘揚，它將為第一生活區豎立起一個極好的展示平臺，並推動第一生活區餐飲經濟的全面發展。

二、活動目的

第一生活區物業公司舉辦此次“特色美食文化周”的目的是豐富同學們的課餘生活，推動文明食堂建設，不斷提高飲食服務質量，提升各檔口商家的服務和競爭意識，為廣大師生提供一道健康、文明、綠色的飲食盛宴，營造健康向上的飲食氛圍。

三、主辦單位

第一生活區物業管理公司

四、承辦單位

第一生活區餐飲部

第一生活區自管會

五、活動時間

xxxx年x月x日—xxxx年x月x日

六、活動地點

第一生活區5、6號公寓樓之間空地

七、參與物件

商服二樓各檔口

食堂一二樓各檔口

計約20餘家檔口參加

八、活動物件

我校全體同學

九、活動流程

（一） 前期工作

1、活動宣傳：5月27日開始進行為期一週的宣傳活動：

1）在食堂門口安放宣傳板

2）各個樓內的資訊欄張貼通知

3） 懸掛橫幅、張貼海報

2、4月28日開始確定參賽檔口，並填寫報名表

3、整理參賽檔口檔案和參賽菜餚

4、根據報名狀況劃分場地

5、技術問題處理：

1）照明效果

2）安全問題：為防止安全問題的產生，建議準備若干滅火器備用

6、現場秩序問題：煩請安保隊維持現場秩序，避免出現擁擠、吵鬧現象

7、天氣因素：由於活動在室外舉行，若有不適天氣活動暫停，時間按順延

8、請相關人員事先製作小道具，如投票箱，統一設計選票等

（二）啟動儀式

1、時間：20xx年6月8日16：30

2、地點：第一生活區5、6號公寓樓之間空地

3、參與者：第一生活區物業公司領導、各檔口業主、

第一生活區自管會成員、來賓

4、儀式：1）主持人致辭

2）領導講話

3）嘉賓、領導剪綵

4）請物業經理宣佈美食周活動啟動

5、美食周活東正式開始

（三）活動過程安排

1、各檔口安照物業公司的指定地點正常營業

2、每天安排5—8家店鋪在固定位置進行免費品嚐活動，並由參與品嚐的學

生參加投票，評選出“我心中的美味”

3、組織人員維持現場衛生狀況，每天專案結束後都對場地進行清理

4、本次活動將從各個方面評選出優秀檔口加以表彰（包括服務態度、飯菜衛

生狀況、特色指數等）

5、活動最後由評審團評出最佳檔口

注：評選方式：

1、參賽各檔口推出自己的特色套餐，在活動前進行展板宣傳並在活動期間由學生品嚐打分。

2、免費品嚐的當口在活動當天，桌子上放上寫著檔口名字的小卡片，同學們依次品嚐美食，可將自己喜歡的美食所在的檔口的小卡片拿走，在出口處投入我們大的投票箱裡，結束後工作人員進行整理統計；也可以填寫我們的選票。

3、參加比賽的檔口準備充足的美食；比賽後，各檔口參賽的菜餚將成為該檔口的招牌菜，需保質保量出售。

（四）閉幕儀式

1、時間：20xx年6月12日20：00

2、地點：第一生活區5、6號公寓樓之間空地

3、參與者：第一生活區物業公司領導、各檔口業主、

第一生活區自管會成員、來賓

4、儀式：

1）主持人致辭

2）領導對活動進行總計評價

3）給本次活動評選出的優秀檔口頒發錦旗

4）請領導宣佈美食周活動閉幕

（五）後續工作

1、清掃場地

2、進行活動總結

美食節的活動策劃方案 篇7

一、活動目的：

為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學生的第二課堂生活，提升他們的健康膳食理念和培養學生的動手實踐能力，並展示同學們的創造力。

我部決定舉行xx大學第二屆美食大賽，動員全體在校大學生參與美食節。

一起塑造良好的校園飲食文化。

二、活動主題：

我和美食有個約會

三、活動時間：

6月8號（星期三）下午三點正式開始；

四、活動地點：

下沉廣場；

五、活動物件：

全體在校大學生；

六、活動策劃者：

在xx大學長清校區團委的支援下，由校學生會生活部主辦；

七、工作安排：

（一）、前期準備

1、美食節通知方式：本屆校園美食節參加物件為我校全體同學，獎品豐厚（獎品待定），具體活動細則詳見海報宣傳。

2、物資準備：

（1）食堂桌椅、音響麥克風裝置、 插座、 水果刀、 橫幅、氣球、綵帶、投票箱、票券、紙筆、 購買獎品幷包裝。

（2）我們為每組提供盤子、一次性紙杯杯子、一次性手套以及一袋牙籤等可能用到的常用物品。

（二）、宣傳方式

1、活動前一個星期，懸掛橫幅、張貼海報（具體比賽時間、比賽細則，評選方式，活動主旨的宣傳）。

2、廣播站宣傳：擬寫好宣傳美食大賽的文稿，交廣播站宣傳。時間在午飯，晚

飯期間播放。

3、網路宣傳：需要網路中心的配合,同時通過校內網做好宣傳。

（三）、報名地點及報名相關事宜

1、各參賽者到本學院食堂東門口設定的報名點報名。

2、組隊參加，每組主廚一名，一支參隊伍最多由3名成員組成。也可以個人名

義參加比賽。

3、在食堂東門口進行報名徵集，為期兩天，並現場解答同學們對美食節的疑惑，

鼓勵同學積極參加報名。報名表如下：

5、各參賽選手需要自己準備所需瓜果、蔬菜材料及所需工具，並在參賽前一定要把參賽用的東西清洗乾淨；主辦方會提供油、鹽、醬油、醋、糖、麻醬等基本的美食佐以及一些盛放容器供參賽選手使用，以為參賽者提供方便；

6、各參賽隊要提前到比賽現場簽到，並將所帶來的瓜果、蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。

（四）、比賽具體內容

1、正式比賽開始前，以抽籤的方式決定各參賽選手的參賽序號，實行編制組制（根據參賽人數進行人員分組，確定比賽場數及每場比賽的組數）。

2、活動期間：

（1）、主持人進行開場白，活躍現場氣氛，介紹裁判團成員，並宣佈比賽正開始；

（2）、參賽隊伍按組分場進行比賽（水果拼盤、冷盤設計及果蔬雕刻），每隊製作時間為40分鐘。比賽時要注意雕刻過程中的安全問題，以防被切傷劃傷。

(3)、各參賽者有條不絮地進行比賽。期間主持人可以進行現場直播，廣播

比賽情形，可活躍氣氛；同時進行“美食小知識”環節互動節目，參賽選手及其親友團皆可參與回答，如果答對，或給該隊加分，或有其他獎勵；並不時提醒參賽者時間，讓他們充分掌握好時間。

（4）、40分鐘後，主持人宣佈比賽時間到，即進行下一場比賽；

（5）、全部作品完成後，各參賽隊派出一名解說員對本隊（組）參賽作品的名稱、創意來源、設計理念、寓意進行解說，以獲得的更多的投票（每組 參賽者均有兩分鐘時間解說作品）。

（6）、裁判團、大眾評審團對作品進行觀賞，品嚐，評價，投票。

3、工作人員統計各參賽隊伍的總分，評出一等獎（1名），二等獎（2名），三等獎（3名）及優秀獎（5名）；

4、頒獎(獎品待定)；

5、現場幸運大眾評審:每位大眾評審都寫上自己的姓名投入抽獎箱內!抽出一名作為活動最後的幸運星，將得到我們的精美獎品一份；

6、主持人宣佈比賽結束並做結束語。

7、獲獎者和頒獎嘉賓攝影留念。

（五）、後期工作

1、完善活動後期工作，將借用工具歸還食堂，打掃好衛生，收拾好現場。

2、工作人員進行合影留念。

3、將比賽結果公佈到宣傳欄，並以海報和網路的形式宣佈本屆美食大賽圓滿成功；並將獲獎作品和優秀作品上傳到網上，給廣大網友欣賞。

4、總結工作，總結本次美食大賽的得與失，寫一份總結報告，以有利於下一屆工作的順利開展；

八、評分細則

1、評分要求

（1）顏色、營養2分：要求作品顏色搭配合理，分佈大方；材料營養搭配無副作用。

（2）佈局4分：要求盛盤有講究，有新意，富有藝術感，具有視覺衝擊力。

（3）創意4分：作品完成有創意，有文化內涵，作品起名有創意文字介紹優美

貼切；

2、評分構成

選手總分：取裁判平均分的70%和大眾平均分的30%，以及“美食小知識”互動環節中的得分，三者相加即為參賽者總分；

九、獎項設定

1、一等獎 1名； 二等獎 2名； 三等獎 3名； 優秀獎 5名；

2、獎品：前三等獎發放五四證書及獎品；優秀獎將得到精美小禮品一份；

十、評委組

1、組成：評委組有裁判團和大眾評審組成；裁判團有校學生會主席團組成，大眾評審是從每個參賽隊伍的親友團中抽出一個組成；

2、職責：評委務必認真負責，公正、公平、公道；

3、裁判團將擔任最後的頒獎嘉賓。

十一、注意事項

1、比賽過程中，單場比賽時間一到，參賽選手必須停止製作，否則酌情扣分；

2、請各參賽隊保持桌面和場地清潔，違反者酌情扣分。

3.、比賽注意節約，注意安全。

4、在“美食小知識”互動環節中，如果親友團成員答對，會加分並計入總分；如果是參賽選手對將獲得禮品一份；

十二、經費預算:

前期宣傳：條幅40元

宣傳材料10元

活動時：場景佈置待定

食材如糖，醋，麻醬等50元

獎品100元

共計：300元

十三、活動策劃注意事項：

1、前期做好活動宣傳工作

2、當天安排好活動負責人，並督促完成任務

3、所需物品必須準備好，在活動中預防意外的發生

4、儘量把費用降到最低

5、與各方面協調好，確保活動順利進行，分工明確，儘量使每個成員都參加到活動的籌辦。

美食節的活動策劃方案 篇8

活動主題

隨州金秋美食節 百店免費送大餐

活動概述

【活動時間】 20xx年10月08日—11月7日

【主辦單位】 隨州市食品藥品監督管理局、隨州市餐飲服務行業協會

【協辦單位】 本次美食節參與餐飲商家或廠家

【承辦單位】 隨州領秀傳媒

【活動宣傳】1.戶外：電子閱報欄30塊1個月宣傳

2.電視：(雙向互動電視)開機畫面一個月、換臺角標一個月

3.網路：領秀隨州網通欄硬廣一個月、領秀隨州微官方網首頁圖文宣傳一個月

4.平面：楚天快報 《領秀隨州》雜誌美食節專刊軟文、硬廣

【現場氛圍營造】店鋪內統一設定雜誌免費取閱架，宣傳單、雜誌、弔旗。

【活動流程】 本次隨州金秋美食節由三個活動組成

活動一

活動主題：隨州金秋美食節開幕式

活動地點：大潤發廣場

活動內容：1. 隨州金秋美食節開幕慶典

2.現場掃描領秀微官方網，加關注參與抽獎

3.現場幸運大轉盤抽取15位免費大餐中獎者

活動二

活動主題：隨州金秋美食節 百店免費送大餐

活動地點：參加本次活動餐飲商家店內

活動說明：

1.獎項設定為

一等獎 免費大餐30桌/每週，以30家參與商家計算，即每週每商家送1桌免費大餐(400元以內)。

二等獎 半價大餐60桌/每週，以30家參與商家計算，即每週每商家送2桌半價大餐，金額不限。

三等獎 7.5折大餐90桌/每週，以30家參與商家計算，即每週每商家送3桌7.5折大餐，金額不限。

四等獎 20元(滿100元消費即減20元)優惠若干

注：無論中取任何獎項，同時獲得KTV 2小時免費歡樂唱，或其他禮品(待定)

2.抽獎方式

顧客在參與商家店內掃描領秀隨州微官方網，即可通過手機參與抽獎活動

活動三

活動主題：拍拍微網秀 免費再中獎

活動形式：活動時間內，參與本次活動消費者，可將所喜愛的特色菜品用手機拍照，並配文字內容上傳領秀隨州網、領秀隨州微官方網上。10月6日—10月11日，評選出10名網友，再送千元禮品(禮品待定)

美食節的活動策劃方案 篇9

20xx年10月金旺金秋美食節擬在xxx大酒店餐廳舉辦。屆時，本店將通過美食節的舞臺，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態湖鮮、陽澄湖大閘蟹，山村野味等特色菜餚讓市民融入其中，真正達到“食以人為本，節以人為樂”的效果，營造出“食人合一”的節日氣氛！

舉辦金旺金秋美食節，引進名廚，其旨在於提升金旺大酒店的餐飲競爭能力：一是引進菜系，提高酒店菜餚製作質量；二是培養客戶，營造納德餐飲文化。因此，酒店上下應舉全力辦好金秋美食節。

一、活動目的

通過美食節活動，讓市民進一步瞭解金旺、認識金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

二、活動原則

實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，金旺特色菜餚和優質服務。

三、活動賣點

大眾的菜餚、互動的金旺，生態野味，與眾不同，大眾消費，高檔享受。

四、活動理念

金旺菜餚菜的個性化！

五、活動主題

感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“金旺中秋美食節”。

六、活動內容

（一）籌備

1、引進菜餚原料，確定美食節的菜餚品種、價格以及優惠措施；

2、通過傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節的目的、原則、賣點、理念、主題等資訊，喚起市民的關注；

3、加強對外聯絡，協調合作關係，解決食品原料來源，確保原汁原味。

（二）舉辦

1、品牌金旺菜餚形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設固定的展區，製作成品展示。

形式：通過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象。

互動：現場編輯簡訊：“金旺大酒店”傳送到50120，現在開獎。，營造活躍氣氛。

內容：

（1）金旺菜餚的實物藝術形態；

（2）金旺菜餚的文化展示；

（3）服務人員的儀表姿態。

展區設在餐廳大廳，讓金旺的菜餚系列成為吸引客人眼球的又一道風景。

2、促銷活動

主題：輕鬆體驗，更歡樂。

形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現簡訊場抽獎活動，多重驚喜，意外收穫。

美食節的活動策劃方案 篇10

一、活動名稱：

雲陽縣第一屆盤龍鄉村美食節

二、活動主題和宗旨：

活動口號：彩雲陽光〃美食盤龍

活動主題：歡享健康美食，體驗休閒生活

活動宗旨：美食節的舉辦旨在以美食節為平臺，展示鄉村美食特色，大力促進我縣與市縣外餐飲業的交流，提升行業的整體素質；弘揚美食文化，豐富市民生活，幸福雲陽百姓，推動雲陽旅遊業和餐飲業的綜合發展，為打造宜居雲陽和爭創優秀旅遊城市創造條件。

三、活動時間

xxxx年3月7日至3月13日，歷時7天。

四、活動地點

中心會場：雲陽縣張飛廟廣場

分會場：各家農家樂和特色餐飲酒店

五、活動組織單位

主辦單位：雲陽縣商務局、雲陽縣旅遊局、張飛廟管委會、雲陽電視臺、盤龍街道辦事處。

承辦單位：盤龍街道辦事處

協辦單位：雲陽縣文廣新局、《雲陽報》報社、雲陽縣交警大隊、各贊助單位。

六、活動專案

（一）開幕式及名特菜品評選大賽

時間：3月8日10∶00—10∶40。地點：張飛廟廣場

主持人：向華清 盤龍街道辦事處主任

議程：1、盤龍街道辦事處主任向華清同志介紹盤龍鄉村美食節的活動情況；

2、盤龍街道黨工委書記劉元獻同志致歡迎詞；

3、縣商務局領導致賀詞；

4、市級部門領導致賀詞；

5、縣領導宣佈開幕；

6、名特菜品評選大賽。（評選大賽過程中重慶麻辣明星、雲陽舞佳舞藝術團進行文藝節目表演）領導和嘉賓在名特菜品評選大賽結束後，按照組委會安排分別前往永興農莊、江南田苑、南泥灣和城南馨島就餐

（二）鄉村美食論壇

時間：3月8日14∶00—17∶00

地點：盤龍街道辦事處五樓大會議室

主持人：街道辦事處主要領導

主題：發展休閒農家樂、引領生態健康飲食

參會人員：市旅遊局、市商委、九龍坡區旅遊局、萬州、開縣、奉節、巫山等商務局和旅遊局、重慶日報、重慶電視臺、重慶大學、西南大學食品學院、三峽學院、雲陽餐飲協會、九龍坡區相關農家樂、市縣內外知名餐飲企業、參加比賽農家樂、轄區內企業。

議程：

1、盤龍街道辦事處領導講話；

2、縣XXX單位領導講話；

3、主題演講（請有關專家及領導作主題演講）；

4、參會人員與專家及領導的互動。

（三）舉辦巧嫂子大賽

時間：20xx年3月7日上午9：00—12：00

地點：張勇烤羊場

內容：街道辦事處所轄24個村（社群）各推選一名農民婦女（統一著裝），將傳統制作農家菜的絕活進行集中展示和比賽，旨在挖掘民間特色菜品，打造知名品牌，增大婦女就業門路，促進農戶萬元增收（獲獎的巧嫂子及菜品可推薦給農家樂等餐飲企業）。

（四）美食體驗

時間：20xx年3月8日—20xx年3月13日

地點：盤龍街道辦事處轄區內受美食節組委會推薦指定的餐飲食店。

內容：各農家樂和餐飲店在節日期間集中展示本店的特色菜品供遊客享用，各店可開展優惠打折活動（活動期間美食節指定酒店菜品價格一律8。8折和招牌菜免費品嚐活動）。組委會負責美食區氛圍營造（每個店門面橫幅包裝為“雲陽縣第一屆盤龍鄉村美食節指定推薦酒店”）、安全保障、事務協調（公佈舉報服務電話），開展地方民俗表演（請社群文藝隊去幾個大型農家樂各表演一場文藝節目，計劃5場）。

（五）閉幕式暨頒獎典禮

時間：20xx年3月13日 17：00

地點：張勇烤羊場

內容：對美食節期間舉行的名優菜品和巧嫂子比賽評選的各種獎項進行頒獎，屆時將邀請獲獎者及有關嘉賓參加。

七、宣傳策劃

1、節前宣傳：一是提前一週召開美食節新聞釋出會向公眾釋出相關資訊；二是提前一週製作30秒鐘影象廣告和字幕廣告在雲陽、萬州、開縣、奉節、巫山電視臺滾動播出；三是與中國移動、中國聯通等合作，以簡訊形式向公眾釋出資訊；四是藉助公交電視龐大的客流量進行宣傳，以及車身廣告、傳單、訂餐名片等，擴大影響力。

2、節中宣傳：一是從長江大橋起到各農家樂等布臵彩旗500條，標語500幅，營造氣氛；二是利用電視、報紙、廣播等媒體進行廣泛宣傳，有活動就有新聞，新聞報道全線鋪開；三是製作一期現場錄播節目，作美食節專題深度報道（供節後宣傳一週使用）；四是在雲陽網上釋出美食節的相關報道；五是各參賽酒家進行互動宣傳，製作展板，自行發放宣傳資料，擴大宣傳氣氛。

3、節後宣傳

一是將論壇專家的觀點及活動場景，編制進行活動實況播出，同時製成《雲陽視點》節目，播放一週；二是在雲陽網上和《雲陽報》上刊登獲獎名菜等，在美食節後一個月內到獲獎的酒家品

嘗獲獎名菜，可獲一定的折扣優惠，既宣傳獲獎名菜，又延續美食節的影響，引導市民的飲食消費。

八、活動的籌備安排

1、前期準備階段（2月20日—3月6日）

（1）成立美食節組委會及各工作組分工；

（2）制定美食節活動，報縣委辦縣府辦審批；

（3）確定參賽酒店及評獎細節；

（4）確定巧嫂子大賽人員及評獎細則；

（5）確定參加美食節論壇的領導及嘉賓；

（6）確定宣傳及場景氛圍營造；

（7）確定開閉幕式慶典布臵和文藝表演；

（8）制定美食節期間的安全接待預案（包括停車路線等）。

2、節中各部門分工

（1）會務祕書組：

組長：李剛 副組長：馮遠明、解春豔、陳經國、唐渝濤 成員：黨政辦全體成員、彭小平、劉思詩等10名村官。

職責：負責美食節會務各種發言材料、各單位及嘉賓（包括閉幕式參加的領導、單位及獲獎者個人、單位）的邀請和兩項比賽規則制定等。

（2）宣傳報道組：

組長：陽廷雲副組長：劉曉軍、鄧光瓊

成員：文化站工作人員、廣播站工作人員、胡楊、朱家川。

美食節的活動策劃方案 篇11

一、活動時間：

20xx年6月20日至9月28日

二、活動地點：

鄭州市金水區銀河灣皇宮大酒店

三、活動組織機構：

顧 問： 耿 濤

活動總指揮： 張 龍

方案總執行： 王炳正、胡盼盼、李新彪、趙西燕、宋 鵬

方案操作實施：各部門負責人

四、活動背景：

以集團領導的指示為指導，結合中國皇宮餐飲集團旗下各店陸續舉辦的“皇宮海鮮美食節”的契機，現在正值本市食客搖首期盼的海鮮美食盛事的最佳時機，為把握當前的河南的海鮮餐飲市場，通過“秒殺海鮮”驚爆效應達到海鮮美食節活動的影響力，提升酒店的消費檔次，拉高營業額，切實為酒店創造效益。

創立於2007年10月的鄭州市金水區銀河灣皇宮大酒店，堅持以“為鄭州市民爭光，為河南人民貢獻”為經營理念，以弘揚中國皇宮美食文化為已任;堅持以獨具魅力的鮑翅燕和膠東海鮮為經營特色，同時融入中國各地的經典菜系，現在的鄭州皇宮大酒店可以說已深入人心，是鄭州市餐飲界的代名詞。皇宮大酒店“海鮮美食節”活動即將舉行，我們擔負著為河南人民貢獻的責任和使命，一定要呈現給廣大市民一個滿意加驚喜的“海鮮美食節”。

五、活動目的：

在酒店內主要以展示膠東海鮮、大連海鮮及廣東海鮮美食文化為主，利用各種媒體宣傳力和公信力進行本次活動的互動，把握當前的河南的海鮮餐飲市場，通過“秒殺海鮮”驚爆效應達到海鮮美食節活動的.影響力，彰顯皇宮的品牌，提升酒店的消費檔次，拉高營業額，切實為酒店創造效益。

六、活動總主題：

海鮮生猛笑迎四方賓客，美食飄香喜逢八面親朋!

七、活動分主題：

活動分為兩個部分和兩個時段組成。

第一部分：xx月xx日至xx月xx日

廣告詞：“天螺地殼、嘗轉--膠東”(膠東貝內、殼內海鮮為主打產品)

第二部分：xx月xx日至xx月xx日

廣告詞：“參情擁鮑、情撒--大連”(大連海蔘、鮑魚等海鮮為主打產品)

第三部分：xx月xx日至xx月xx日

廣告詞：“ ”(廣東高檔魚類等海鮮為主打產品)

八、 廣告基調：

讓我們對美食的追求改變您的飲食習慣。

九、活動方案：

活動第一部分：

天螺地殼、嘗轉--膠東(xx月xx日---xx月xx日)

包房：品膠東珍寶、送美味海鮮

1、甄選膠東海域高檔貝殼及海螺類8種任君點用，送其他低檔螺類以此作為特色!(要求本地市場少有、製作方式考究美味)

膠東海鮮：

送(白灼基圍蝦、貝類大全、海底總動員)任選一種菜品。

2、享受以上贈品的同時返劵不變。

3、凡是預定包房的客人均可參與由鄭州皇宮大酒店所推出的“海鮮秒殺大動活動”

大廳：

1、活動期間大廳原有的 折酬賓活動不變。

2、依據膠東海鮮的進貨價格的高低每天推出6款特價螺類作為大廳的亮點(每桌限點2款、要求價格均在 至 元以內/每斤(份量不限，海鮮菜品不打包)。

活動第二部分

參情擁鮑、情撒--大連(xx月xx日---xx月xx日)

品大連海鮮、鏢幸運大獎

包房：

1、精選鮑魚、海膽、海蔘、海腸、赤貝、海星為特色、另外搭配本地海鮮市場內其他特點海鮮(魚、蝦、蟹等)以此作為亮點(力求新奇特效果)如：(菜品名稱)

2、包房內消費：點主菜送(3種菜品名稱 )

任選一樣刺身加收20元加工費，翅湯加收5元/位成本費)

3、為增添趣味性對每位來店的消費的客人採取轉盤飛鏢“鏢獎”每桌限一次，中獎率百分之百內容為海鮮品種，客房(種類)消費劵等，品種按價格高低設定不同難度，投中當堂兌現。(如客人買單後中獎消費需下次使用)

4、包房內的返劵可同步操作。

大廳：

1、大廳原有的 折不變。

2、根據大連海鮮進貨不同設定6款作為特價建議價 至 元以內，(大連海鮮)限點兩款，(份量不限，海鮮菜品不打包)。

3、大廳消費折後價滿888元均可參與鏢獎活動。(宴會以5桌一鏢為基數)投中當堂兌現。(如客人買單後中獎，消費劵需下次使用的消費劵不參與鏢獎)

4、宴會滿10桌，每桌可任選2款特價海鮮，其它菜品不再予以折扣其它宴會優惠專案可同時享受。

鮑翅燕特價繼續進行：(6月xx日到6月xx日)

鮑翅燕特價新品：

十、店堂布置

1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。

2、為了突出熱烈和喜慶、氣球和綵帶是必不可少。

3、外圍氣球拱門活動之日起只剩擺放3天，烘托氣氛。

4、大堂內彰顯主題設計，按沙盤性質製作人工海灘和海水，並放置小型海魚!周圍插置小型椰子樹，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題!大主題上增加倒計時告示表。

5、活動之日為突出海鮮美食節氛圍一樓員工統一著裝“海島服”，一樓零點大廳和包房走道懸掛活動宣傳條幅和宣傳海報(大廳6條、各樓層可用電梯口各1個海鮮宣傳架)

6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強和好飼養存活的海鮮物種。(如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等)

7、總檯前適當位置準備一個氣墊水池並試養多種小金魚，另外準備一些魚缸，為回饋帶小孩或者需要養魚的客人，適當進行贈送。(魚缸需付費，每隻魚缸10元，含小水草及一包魚料)

8、宣傳冊的設計精美。

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十一、媒體宣傳

1、聯絡本地電視臺、報子等媒體進行3天的宣傳造勢活動，搞好海鮮美食節的前期準備工作。

2、聯絡印刷商家印製1000至3000份“海鮮美食節”的宣傳頁，在附近散發。

3、廣告活動前3天進行倒計時內容提醒。

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十二、各部門主要工作安排(進度)

(一)、接待部(負責人：宋鵬)

1、在活動方案出臺後，組織員工學習活動內容，按方案認真操做好此次美食節;

2、6月2日之前完成店內菜牌製作、印刷品、店堂POP、噴繪、特價桌牌等的設計製作;

3、認真全面細緻做好重點客戶的拜訪與活動宣傳工作;

4、做好活動的氣氛哄託，外圍汽球拱門及店堂內的裝飾。

5、做好店內的裝飾，主題的製作把關。

6、宣傳海報內容。

(二)財務部(負責人：楊慧)

1、負責對美食節期間的毛利率，向總經理提交報告、分析原因。

(三)採購部(負責人：尚延國)

1、協同廚房部做好海鮮市場價格的考察，協同倉庫做好調價。

2、對比濟南四個兄弟店海鮮價格，及時採購物美價廉的海鮮。

3、全力做好廚房海鮮申購原料的採購工作，全力保障廚房的需要。

(四)前廳部(負責人：趙西燕)

1、在活動方案出臺後，組織員工學習一次活動內容，熟記活動的每一項，能主動提醒客人消費情況，按方案認真操做好此次美食節;

2、6月5日之前，協助接待部做好海鮮美食節活動廳與零點大廳裝飾的佈置工作;

3、配合營銷部做好店內、店外的廣告及POP的張貼工作;

4、各樓層在服務質量上下苦功，將人性化服務，細節服務，微笑服務，親情服務，規範化服務做出一流水平，確保各項工作的有效順利進行。

5、前廳大堂迎賓的站位，重點負責迎客與送客。

6、所有服務員必須在活動期間重點做好海鮮類菜品的菜品介紹、魚頭酒服務，突出海鮮美食節的氛圍。

7、PA部要確保大理石地板的光亮，細化各區域的衛生，彰顯酒店的堂煌與威嚴。

(五)廚房部(負責人：王炳正、胡盼盼、李新彪)

1、與財務部、採購部及倉庫配合做好“海鮮美食節”活動期間的物品(原材料)的調價、核價採購，驗收工作，確保活動期間食品的質量;

2、認真紮實做好廚房的衛生工作，以此保證活動期間的食品衛生與潔淨、讓廣大消費者吃得放心;

3、在活動期間一定要做好各類出品的工作，既要穩定酒店特色招牌菜，又要對各類菜品進行不斷的創新，確保活動期間出品的質量;

4、廚房要確保活動期間的上菜的速度;

5、確保海鮮及特價海鮮的貨源充足;

6、對原有海鮮做法的創新。

(六)保安部(負責人：柏德運)

1、負責活動期間汽球拱門的管理。

2、停車的規範擺放和安全。

3、酒店及客人的財務安全。

4、酒店停車場的整潔。

5、酒店所有消防設施能夠正常使用，做好消防設施檢查，消除安全隱患。

(七)工程部(負責人：劉建立)

1、負責對酒店內所有裝置設施進行檢修，確保酒店亮堂，及裝置設施的正常動轉。

2、所有存在的硬體全部要及時維護，存在問題要及時維修。

美食節的活動策劃方案 篇12

一、活動意義

活動以全城市民為物件，從美食文化的角度切入，通過美食地標評選，挖掘美食文化、打造美食文化，互動性極強，關注度極高，可為商戶或企業提供大量品牌及產品宣傳機會，與消費者零距離互動的交流平臺，進而能有效提升品牌或企業的知名度及美譽度。

二、活動時間：20XX年7月中旬-10月中旬

三、活動口號

全城歡動?好吃一起來

四、活動內容

(一)“廈門美食地標”年度評選系列活動

“廈門美食地標”年度評選是“全城歡動?好吃一起來”系列活動的重頭戲之一。活動以廈門6個行政區為單位，評選各區美食，借“美食地標”概念挖掘各區地標性的好味道，及其背後的飲食文化。計劃在全市6區通過廈門各區美食地標展播和美食地標巡城宴，邀請協會專家和百姓吃貨團、市民、遊客進行互動，通過線上展播和線下綜合評選，推選出公認的年度“廈門美食地標”。

【活動一】“廈門美食地標”評選

一、評選辦法

參評企業由各區有關協會推薦及商家自主報名。通過廈門廣電全媒體展播宣傳集結人氣，市民經由廈門臺海寬頻和微信進行投票，結合專家評審意見，最後產生各區美食地標餐飲企業，授予“廈門美食地標”等稱號，並繪製成美食地圖。

二、評選步驟

1、發動報名

①報名時間：即日起至8月15日止

②報名物件：各區能體現廈門飲食文化特色的餐飲商戶。

2、企業展播

展播物件：各區最能體現廈門飲食文化特色的美食及所屬商戶。

展播內容：美食展示(包括外觀、口感及歷史典故等);商戶介紹(包括地理位置、美食理念)等。

展播時間：20XX年8月18日―9月28日，6區分別展播，共6周。

展播安排

①廈門電視臺1-4套：每天不少於6次的15秒展播廣告，共6周。知名生活時尚類欄目《炫彩生活》之《食紛了得》特別節目。

②廈門廣播5大頻率：每天不少於6次的15秒展播廣告，共6周。名牌廣播美食節目《美食轉轉轉》專題報道。

③廈門廣電報：每週1期，不少於6期專刊。

3、大眾投票

投票範圍：各區所徵集的候選地標性美食;

投票規則：六大行政區參評企業分批進行投票。市民可從各區展播的美食中，根據自身喜好選出美食地標企業(分各專案前三名)

投票渠道

(1)臺海寬頻：開闢廈門美食地標投票頁面，釋出6區各自投票板塊。通過《食紛了得》、《美食轉轉轉》等美食專欄微博、微信釋出投票連結，為其引流。

(2)廈視《食紛了得》微信公眾平臺。

投票時間：8月18日-9月30日。

結果公佈：統計投票結果，票數排名各區美食專案前3名即入選該區美食地標。美食專案有：酒店餐飲、酒樓、火鍋料理、大排檔、茶餐廳、異國料理店、特色西餐廳、特色地方菜、地方小吃、素食等。

通過活動宣傳片《廈門美食地標榜單》在廈門電視臺《炫彩生活》、《魅力時尚匯》欄目之“食紛了得”專欄內公佈，榜單在廣電報上同步刊出。

【活動二】“廈門美食地標”巡城宴

1.百姓吃貨團之大眾吃貨招募

招募方式：大眾吃貨名額在廈門電視臺《炫彩生活》之美食專欄《食紛了得》、廈門音樂廣播《美食轉轉轉》、廈門廣播電視報《廈門美食地標特刊》同步進行招募，每場300名，先到先得，引發哄搶。

招募時間：8月1日―9月28日

2.“廈門美食地標”巡城宴

組織各區入圍“廈門美食地標”的餐飲企業攜各自金牌大廚及招牌菜，現場進行廚藝展示，邀請百姓吃貨團品鑑。

活動時間：8月中旬―9月底，每週週末任一天;

活動地點：在廈門各大行政區的社群、商超、酒店等場所;

(二)“全城歡動?好吃一起來”頒獎晚會

晚會將邀請相關領導及贊助企業代表參揭曉美食地標榜單，向上榜餐飲企業頒發“20XX年度廈門美食地標”牌匾。

(三)“舌尖帶你去旅行”―暨SM新生活廣場中秋美食嘉年華

【專案主題】

“舌尖帶你去旅行”暨SM新生活廣場中秋美食嘉年華

【主體活動】

五站美食，嚐遍天下。

SM新生活廣場與廈門電視臺傾力打造的饕餮盛宴，從8月29日到9月2日，由朗豪酒店、艾美酒店、五緣水鄉酒店、悅華酒店、海悅山莊酒店的五星級大廚引領的味覺旅行歷經五站，每一站都會到達一個美食國度，領略當地的特色風情美食。熱辣舞蹈開場奪人眼球，名師名廚一展廚藝，將獨到的創意融入傳統食材，用心的烹飪，精緻的擺盤，讓現場觀眾一同品嚐每個酒店的別緻美食。五星大廚傾情獻藝，五位主持現場助陣，五天盛宴驚喜不斷。

同時現場活動將全程錄製，通過2檔欄目為期2周6期的

【食紛了得】

版塊系列報道，讓更多沒有去到現場的市民們再次一起感受美食的魅力。在美食的圍繞中，伴隨大家一起渡過了這個難忘的中秋佳節。

美食節的活動策劃方案 篇13

活動主題：品嚐家鄉美食 領略美食文化

活動目標：

1．現場觀賞支塘特色美食，王明鮮肉月餅、肉餃、義源生蛋糕、陸永元中式糕點、酒釀餅、縐紗餛飩、青糰子、飯糰等，瞭解它們的製作工藝，領略家鄉美食文化，激發幼兒熱愛家鄉的情感。

2．幼兒進一步瞭解支塘的特產，通過品嚐阿里山炒貨、佳峰食品、川城蜜藕等，認識這些食品的商標。

3．品嚐家長特製的地方小吃，知道食品的名稱及製作方法，學會與人分享，同時在品嚐過後能注意保證環境衛生，增強環保意識。

4．通過大帶小活動，增進同伴間的感情，培養幼兒的責任感。

5．與課題研究相結合，更好地營造特色園氛圍。

活動時間：20xx年5月30日上午8：30―10：30

活動地點：xx幼兒園東面大操場

參加物件：全體幼兒、全體教職工、部分家長；

活動準備：

一、發動家長

1．充分挖掘各班幼兒家長資源，邀請家長積極參與我們的美食節活動，現場展示並帶來製作鮮肉

月餅等一系列現場加工所需的加工工具和加工食材。

現場展示：

第一組：結合節日的家鄉特色美食

端午粽子

中秋鮮肉月餅、肉餃、酒釀餅

重陽重陽糕

元宵湯圓

第二組：根據幼兒平時生活中熟悉的美食

鮮奶蛋糕

縐紗餛飩

肉餡餃子

菜汁青團

飯糰

（李xx及各班班主任）

2．每班發動4-6位家長積極配合美食節活動，自制拿手的家鄉小吃。

（各班班主任）

二、場地安排

1．按照食品的種類、展示的形式將整個食品節的活動現場劃分為三個區域

區域一：展現支塘特色美食，現場觀摩美食加工工藝的“家鄉美食區”

區域二：呈現支塘品牌食品，瞭解產品種類名稱商標的“品牌美食區”

區域三：體現家長自制小吃，增強同伴情感學會分享的“自制美食區”

2．在區域一和區域三的旁邊安排適量的幼兒桌椅，供幼兒仔細觀賞美食的加工工藝，並能安心舒

適地享用美食。

三、環境創設

營造濃厚的鄉土氣息，體現家鄉特色，增強節日氛圍。

1．將小班組的走廊遊戲架子一一投放到各個區域中；（沈xx負責安排全體後勤人員）

2．安排好具體的場地後，根據美食名稱，在相對應的活動架子上進行美化，為了充分體現活動主題“品嚐家鄉美食 領略美食文化”，製作有關端午粽子、中秋月餅、重陽重陽糕、元宵湯圓等的美食來歷的宣傳廣告牌；（鄭xx、徐xx等）

3．有可能的話，租用一個大型的活動氣幕，標有活動字樣“xx幼兒園第二屆美食節”；（李xx負責租借列印，陸xx、袁xx等負責貼上）

4．每個活動區域的工作人員統一裝束，廚師帽、藍印花布圍裙、袖套等；（姚xx、章xx等）

5．幼兒園播放合適的音樂，並安排專門的人員照相。（方xx、陶xx）

四、材料籌備

1．現場加工區域的加工食材及家長自制小吃所需的材料，請家長自備，幼兒園給予一定的補助；

2．保證全園六百多名小朋友每人三次品嚐機會所需的碗、勺、及食堂的不鏽鋼盆；（周宇春負責落實食堂工作人員）

3．每班的餅乾盆、、方形籃子等佈置在各個活動架子上；（各班保育員負責整理收集清洗）

4．購物券大班每人3張、中班每人3張；（呂xxx、王xx等）

5．一次性手套若干；（鄭xx）

6．小紙杯若干；（鄭xx）

7．每個區域旁適量的配套桌椅、紙巾、垃圾桶等。（沈xx組織保育員）

五、安全工作

為確保活動順利進行，教師要努力維護現場秩序及上下樓梯的安全，讓幼兒度過一個安全、快樂、難忘而有意義的食品節。（負責：許xx 王xx等）

六、常規教育

1．結對活動：大班、中班對應結對“姐妹班”，班主任對本班幼兒能力進行摸底，幫助姐妹班幼 兒一對一結成有效對子。（中、大班各位班主任）

2．秩序教育：大班幼兒能帶好中班幼兒慢慢參觀、有序排隊、輕聲交流、安靜享用。（各班班主任）

3．衛生教育：保證用餐後桌面、地面的整潔。（各班班主任）

4．習慣教育：認真挑選自己喜歡的美食，進行光碟行動，節約糧食。（各班班主任）

活動過程：

1．各位工作人員到達自己的崗位。

2．各班班主任提出活動要求後，組織幼兒下樓參觀各個食品區。

大班、中班：

（1）大班幼兒拿著購物券進入中班活動室，“一對一、手拉手”，帶好一名中班小朋友參加活動，熟悉本次美食節的三個特色區域。

（2）相互交流，挑選喜歡的食品，認真觀賞、盡情享用，能與同伴交流食品的口味，能記住共同品嚐到的食品品牌及名稱。

小班、託班：幼兒由老師和保育員分組帶領，參觀食品區，品嚐家鄉美食。

3．大班幼兒把中班小朋友送回到各班後，回到自己教室。

美食節的活動策劃方案 篇14

一、活動目的：宣傳健康飲食文化，培養動手溝通能力，豐富學生校園生活，營造快樂迎新氛圍。

二、參與人員：全校師生

三、活動形式：以班級為單位，自定美食，自購食材，烹製經營。

四、活動要求：

1.各班確定店鋪的名稱、美食品種，填寫好“美食節店鋪申報表”上交政教處。政教處根據各班申報表中的美食專案及所需用電裝置情況等作統一規劃調整。

2.各班根據設定的美食品種，精心做好食材選購、加工烹製、工具裝置、店鋪美化、宣傳廣告、人員安排、經費預算等工作。

3.學生每人上交給班級10元，同時請班主任下發每個學生10元的“美食券”，用以學生購買各種美食小吃。

4.每位學生用“美食券”去店鋪購買美食小吃，能做到文明有序、安全衛生、光碟行動。

五、活動準備：

1.店鋪裝修總務處根據場地給每班搭好店鋪，並根據各班上報的店鋪名稱制作好店名，其他美化內容由各班自行設計佈置。

2.美食設定：如混沌、水餃、湯圓、麵條、粽子、粥羹、春捲、壽司、熱狗、沙拉、餅乾、蛋糕、茶葉蛋、臭豆腐、南瓜餅、爆米花、棉花糖、烤雞翅、榨果汁等小吃。各班討論協商，儘量做到不重複。

3.食品要求：每班準備4-5個不同品種的美食，各班食品總數需準備100份左右，每份小吃的價格控制在1-2元。在選購食材時，一定要保證食品安全衛生。

4.烹製裝置：各班在烹製過程中需要用到的裝置，請自行準備，可邀請班級中有經驗的家長一起參與準備。因考慮到同時用電產生的電路緊張問題，需準備好煤爐。

5.學生參與：要充分發揮學生的主動性，各班的美食儘量能讓每個學生參與制作，讓學生體驗烹製、包裝、收銀、做廣告等等工作過程。各班老師要設定好不同崗位並且分批讓學生體驗其中的過程。

6.印發“美食券”：由政教處製作“美食券”，請班主任下發給每位學生。鼓勵學生將代購券用完，如果沒有用完，視為作廢。

7.餐具準備：請總務處安排給每位學生下發一個湯碗和一個調羹。

8.活動指導：請各班主任在活動前針對學生活動時的安全、衛生、紀律等方面加強教育。班主任和隨班老師必須全程參與指導學生活動，行政領導蹲點年段的活動秩序。

9.活動評獎：學校將根據每個店鋪的裝修美化、經營秩序、員工形象、服務質量、小吃口味評比最佳美食鋪，並評出若干個單項獎。

美食節活動評比細則

一、獎項設定：

綜合獎(各年段2個)-最佳美食鋪

單項獎(若干)-最美店鋪獎、最佳服務獎、美味小吃獎

二、評比要求：

綜合獎：

最佳美食鋪：各單項都做得較出色的店鋪。

單項獎：

最美店鋪獎：店鋪美化漂亮、裝置用品擺放整潔、店員形象得體，店鋪名稱和美味小吃主題創意一致。

最佳服務獎：店員能做到熱情大方、禮貌待客、有序經營。

美味小吃獎：烹製的小吃口味美，受到多數學生喜歡。

三、評委組成：

行政領導、教師代表、學生代表。

美食節的活動策劃方案 篇15

背景分析：

湘菜技藝幾千年的厚重積澱，從十個方面能夠看出它深邃的內涵特點：水最為始，火之為紀，味之為本，刀為之要，料為之博，配為之當，器為之美，名為之雅，餚之為新，筵為之豐。

當前湘菜得到空前的發展，名列八大菜系之列，改革開發以來，湘菜品牌得到了進一步的提升，但仔細一看，湘菜產業隨之進入了平民化消費時代，當前的湘菜在消費者心目中構成了“價廉”“味美”“低檔次”的餐飲形象，從而埋沒了高品質的湘菜的發展。解放前如“組醃菜”位列中國官府菜之一，其選材精，加工嚴謹，注重火候、出品個性突出、辣而不烈、清爽淡雅、層次分明。在乾料漲發方面更是獨樹一幟。由此可見湘菜之精良、之內涵、之實力。

出於發展過渡時期的xx，平民消費是主流，湘菜企業之間的低價位營銷措施和盲目無序的擴張，是湘菜品質下降的根本原因，加上一些原料生產、供應抹去暴利，利用超標激素造假製假，而企業為了立足超多選用這些低質食材，作為出是為了到達口感，從而超多新增化工調味品，原本使用雞湯、高湯進行調味的程式已經無情被淘汰，這種不講究營養科學，盲目不負責的行為，已經留下了重大的安全隱患。阻礙了湘菜前進的步伐。

xx一個時尚的城市、一個具有強大文化底蘊的城市、一個紅色城市，民以食為天，國民經濟日趨增加，消費水平日漸提高，健康安全、科學營養、環境整潔、品牌效益是發展取勝之道。是xx人民歷史的使命。

一、活動宗旨性質核心價值

為了全面貫徹落實xx省人民政府關於湘菜產業發展的相關精神。全民學習神農炎帝歷史文化直接推動湘菜產業的發展，塑造xx又一城市名片。

為弘揚中華傳統美食文化，彰顯中華民族美食精華，並體現華夏民族的優良傳統。舉辦中國（xx）首屆“神農”湘菜文化美食節美食節，它是xx美食文化融合和發展的城市名片，是對我國傳統美食文化的傳承和發揚；它將豎立起一個極好的交流平臺。它將成為xx美食交流、商務溝通互動、宣傳城市名片的活動之一，將在社會上渲染出“全民參與的節日”。它同時也將凸顯神農炎帝文化這一張獨有的金名片，它將推動xx省餐飲經濟的全面發展。

此次文化美食節純屬公益性質，並非盈利活動。

二、活動目的

中國（xx）首屆神農湘菜文化美食節，活動專案由xx省xx餐飲行業協會與全國多家視覺、平面、聲波媒體全方位合作，實現全民參與、全民支援活動的聚集號；首屆美食節將吸引參賽個人的美食菜譜和餐飲商家，匯聚長株潭地區及周邊城市特色經典菜食，開發和創新出綠色環保系列菜食。並透過家庭廚藝展示會和廚藝大比拼湘菜高峰論壇、炎帝祭拜等活動，調動各企業和全民參與的用心性，構成競爭，從而刺激本土企業更好地發掘特色美食、規範我省湘菜產業發展。隨著中國（xx）首屆“神農”湘菜文化美食節的宣傳推舉，xxxx神農炎帝的傳統文化與美食文化的互動式活動將不斷增多，我們xx湘菜的美食文化及歷史文化經典，也將成為xxxx的城市金牌名片。

三、組織機構

主辦單位：xx省人民政府

xx省商務廳

中國烹飪協會

承辦：xx市人民政府

執行承辦：xx市商務局

xx市餐飲行業協會

合作媒體：xxx

網路支援：xxx

四、活動統籌

主展示會場一個：xx神農城

《一》前期宣傳：（活動前一個月開始）

1、第一天，xx衛視、xx娛樂頻道、xx日報全面推出活動宣傳海報。（資料美食節簡介、報名參與事宜、企業冠名和贊助啟事）；相隔一週播出同一個主題和資料（宣傳的同時開始理解報名，並採用倒記時的形式進行收縮）；

推出活動主題：中國（xx）首屆神農湘菜文化美食節：神農伴我行美食你我她；菜由你家出，吃喝在大家

2、第十天公交移動電視按每一天20次每隔一天播出的播放頻率，播放“美食節”純平面-“廣而告之”主題-廣告。

3、第二十五天，由贊助商（5-8名）各帶給促銷電動車20輛，約100-150輛。每輛電動車駕駛員1名，副座樂手1名（副座由民間樂隊組成），每輛車插有或掛有“中國（xx）首屆神農湘菜文化美食節”的三角彩旗。路線待定。沿路樂聲、鼓聲、音樂聲渲染和吸引市民，報名手冊及宣傳冊子（活動宣傳、贊助商品牌宣傳）沿路發放。

《二》展示會場地點設定：

1、主展示會場：

地點：xx神農城

《三》美食展示會特色及現場特點：

1、美食特色：

美食文化節將包括xx土菜綠色特色美食及小吃、以及走進家庭美食做法。大會評選出100大湘菜經典湘菜系列，同時結合歷史文化推出全民參與，提高全民職責心與品牌意識。

2、展示會現場特點：

總則：美食文化節是一次全世界湘菜消費者參與的廚藝大賽；也是特色美食、精品美食、傳統美食推介、銷售活動，更是神農炎帝文化和美食文化大的交融和昇華；也是xx餐飲商家一次品牌集中展示和交流的國際平臺。因次，總體活動凸顯：

a、持續主展示會系列活動之間的連貫性與國際性，同時要注意根據各地的狀況，突出不同場次的特色，避免單調。

b、展示會現場將啟動全民參與的活動方式--網路投票、手機資訊投票和現場投票佔總分70%，現場專家評審佔總分30%。

3、活動展示會現場的輻射效應：

每個展示會現場，經過前期的宣傳、造勢，參與人數和現場人氣均到達飽和點，現場參與人員及企業參與人員，以及觀看人群將因人旺市旺，使活動人氣進入頂點，再由視覺、空間、平面三方媒體現場轉播、系列報道、現場直播等輻射，將由點帶面的啟動全民的熱情和知足度。

4、首次結合神農炎帝的歷史文化背景。

此次美食文化節首次巧妙有效的結合了神農炎帝歷史文化，既學習了文化知識，也是本次活動的又一閃光點。

五：活動時間、主題、地點、資料

1、美食節總體活動時間：待定。時長為一週；

2、中心展示會場地點：xx神農城

3、活動主題資料：學炎帝精神做品牌湘菜創餐飲輝煌樹城市名片

六：具體活動詳情

系列活動一：湘菜大賽

地點：xx神農城

主題：集湘菜之精髓展xx之風采

參與物件：全國以及國際34個湘菜大師代表隊、xx本地及周邊地區企業選手代表

活動亮點：全民參與性，現場廚藝大賽，增強了活動的可觀賞性。可凸顯一大批優秀人才。

資料：

a、長株潭及周邊地區的企業商家進入主會場參展構成風味小吃、特色美食一條街）。

b、中國（xx）首屆神農湘菜文化美食節開幕式

c、參賽選手展示廚藝開始

d、參賽者現場製作的美食現場評審後推出，標價售出（在美食一條街指定位置）。

e、展示現場每隔2個至3個參賽選手賽事，現場進行抽獎（抽獎資料為美食相關知識問答，禮品由贊助商帶給）。

系列活動二：品嚐湘菜

時間：待定

地點：xx神農城

活動主題：美食你我她、菜由我家出，吃喝在大家。

活動物件：全名參與

活動亮點：從味覺視覺和感覺調動全民用心性，蒐集更為準確的市場反饋資訊，同時拉動了消費。為高峰論壇做好了素材準備，埋下伏筆

資料：

a、美食一條街中心點，現場進行美食拍攝展示會

b、美食大品嚐

c、民眾意見收集

系列活動三：湘菜高峰論壇

地點：xx神農城

活動主題：肩負xx人民之重任悟我輩發展之道路

活動物件：政府領導、權威美食、經濟等領域專家以及媒體記者

活動亮點：首次透過理論結合現狀，真正權威解決問題，謀求行業發展道路。資料：

a、邀請有關政府領導、權威美食、經濟等領域專家參與座談會。

b、總結湘菜現狀、參考整個國菜發展現狀，結合xx民眾意見，解決當前湘菜發展所面臨的問題，規範湘菜發展壯大，提出發展規劃部署。

c、各大媒體現場報道與監督。

系列活動四：祭拜神農炎帝

時間：待定

地點：xx神農城

主題：學神農炎帝精神樹湘情第一品牌

參與物件：全名參與

活動亮點：透過學習古人的精神，結合時代經濟發展規則，透過全名參與的形式，到達預期的目的，也整個貫穿了整個活動的每個環節，是此次文化節又一高潮點。

資料：

a、全員祭祀

b、頒發湘菜大賽獎狀及獎金，現場宣佈湘菜形象大使。評選優秀湘菜企業，現場簽約。

c、閉幕式，炎帝精神在現（文藝演出）

d、美食節結束，會場清理活動總結。

七、相關獎勵與文獻寶典：

1、獎勵等級：

評選出100個湘菜品種系列

10名金牌菜系

20名銀牌菜系

30名銅牌菜系

50名優秀菜系

2、湘菜金品薈萃系列叢書：（20000份）

a、活動獲獎美食推介：

獲獎者簡介，獲獎美食彩圖、精細配料、操作細節、廚藝要點。（開本：1230×1230，正文頁數：200頁）

b、冠名、贊助商企業品牌宣傳：

封首、封二、封三、封四、封底、插頁

（彩色頁開本：1230×1230）

c、大會精神

3、首印xx集餐飲、休閒、娛樂為一體的美食地圖：（10萬份）

彩色開本：1998×2460單頁

注：“美食地圖”將在必須週期內，更新推出新增加的酒店、賓館、餐館、茶餐吧、特色街、

八、媒體策略

以電視、報紙、網路、電臺等媒體為主，輔以其他形式，如利用熱線、公交移動電視、參與者報名、派送參觀券和現場廣告烘托等方式，做好活動前期籌備、宣傳和現場宣傳報道工作。

九、效果預測

活動的成功舉辦，將到達以下效果：

1、突出湘菜美食與神農炎帝文化相結合，有效的宣傳中華民族的傳統文化。

2、在社會上倡導一種時尚、健康、營養、美食消費新觀念。

3、服務百姓生活，推介美食美味，充分展現家庭廚藝、餐飲名店、名廚、名師的精湛技藝和高超絕活，讓廣大百姓充分領略到時尚美食文化與傳統美食與傳統文化的無窮魅力

4、打造知名品牌，展示企業風采，促進餐飲、家庭美食健康有序的發展。

十：費用預算

a：費用來源

1、美食節活動總冠名10萬元（1名）。

2、美食輔料贊助商（6―12家）5000元/單件商品（6名）。

3、群芳譜美食彙編（廣告贊助商），每家收費1000元（50名）

4、美食地圖廣告贊助商，每家收費800元（300名）

5、參與企業（2000/家，共計20家）個人報名收費收取（200元/個人共計100名）；合約6萬元；

6、自籌資金23.6萬

合約計：50萬元。

b:費用支出：

1、媒體宣傳、促銷宣傳等55萬元

2、湘菜金品薈萃系列叢書20萬元。

3、美食、休閒、娛樂地圖5萬元。

4、展示會現場租賃費10萬元。

5、現場佈置舞臺搭建15萬元

6、評審專家、記者、現場工作人員、保安等合約10萬元。

7、祭拜以及節目：10萬元

8、獎金及代言費10萬

9、優秀湘菜創業扶持10萬

10、活動資金5萬

合約計：150萬

c:前期預算收入：

150萬元-50萬元=100萬元（一百萬元）。即需申請資金為人民幣100萬（一百萬圓整）用於此文化節。