炒雞蛋的作文15篇

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在日常的學習、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編整理的炒雞蛋的作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

炒雞蛋的作文1

開啟記憶的閘門，往事像洪水般湧來。這些事有的是學滑滑板摔傷了，有的是學說話說得牛頭不對馬嘴。還有的是學洗頭把衣服全部弄溼了，現在回憶起來，最令我留連忘返的要數我學會了炒雞蛋飯。

去年的一天，爸爸媽媽要出去玩，叫我一起去。這時的我已經被“穿越火線”給迷住了。我真想玩，到了12點半，我的“無底洞”開始“抗議”我只好無奈的走去廚房開啟冰箱一看，有幾個雞蛋和一大碗冷飯，我想不如炒雞蛋飯吃吧。我學著媽媽的樣子，打了兩個雞蛋在碗裡，開始攪拌，樣子挺像相廚師。我又在攪好的`雞蛋裡放了點鹽。在鍋裡放了一點油粑雞蛋放進去，鍋裡頓時闢裡叭啦響個不停，我急忙把冷飯放進去。正當我沾沾自喜的時候。從鍋裡冒出了一股青煙，啊，飯糊了。我急忙把火熄了，把飯倒入碗裡，嚐了一口。味道還不錯。我立刻狠吞虎咽的吃了起來。

這就是我學會了炒雞蛋飯的經過，通過這件事情我深深地體會到臺上一分鐘，臺下十年功，所以在今後的學習生活中，我要奮發圖強，無論遇到什麼困難都要克服。

炒雞蛋的作文2

今天是星期六，爸爸媽媽都上班去了。我起床後，想吃我最喜歡的炒雞蛋，可是爸爸媽媽不在家，怎麼辦？於是，我想自己動手做。

回想爸爸做炒雞蛋的步驟，好了！心中有數了。

我先拿出兩個雞蛋，照著爸爸以前炒雞蛋的.樣子，把雞蛋在碗邊磕一道縫，然後把雞蛋一掰。不料，把蛋清弄得滿手都是，蛋殼也掉到碗裡了。可能是太用力的緣故。我又拿起來另外一個雞蛋，輕輕一磕，用手一掰，這次雞蛋流到了碗裡。我高興唱起來“喜刷刷喜刷刷……”

給碗裡放了一些鹽，用筷子順著一個方向攪，直到均勻。然後開啟電磁爐，把炒鍋燒熱，倒上油。油燒熱了，冒起縷縷青煙，該炒雞蛋啦！

“吱啦”一聲，雞蛋被倒進鍋裡，開始迅速膨脹變大，成了一朵金色的“菊花”。我用鏟子不停地翻炒，鍋裡飄出了香味。雞蛋熟了，該出鍋了。我立即關火，把它們盛到盤子裡，放到桌上。我欣賞著自己的作品，金燦燦的雞蛋像用黃金做的工藝品一樣精美。

我做的炒雞蛋雖然沒有爸爸做的好吃，但我感覺很好吃。通過這件事我明白了，一件事情看起來非常簡單，但要做好很難。只要你認真地去做，就一定能成功。

炒雞蛋的作文3

星期四語文課作業，胡老師佈置的作文是“炒雞蛋”。晚上做飯時，我學著爸爸上次教我做“西紅柿炒雞蛋”的方法，開始自己做炒雞蛋。

我先從碗架子裡拿出一個小碗放在案板上，從雞蛋籃子裡拿了兩個雞蛋放在小碗邊。右手拿起雞蛋輕輕地在碗沿上一磕，雞蛋裂開了一道小口子，然後兩隻手輕輕一扒蛋殼，蛋清和蛋黃一起落在碗裡。我取出一雙筷子，插在碗裡迅速地順時針攪拌，一會，蛋黃和蛋清都攪均了。接著，我從櫃子裡拿出炒菜鍋放在爐子上，右手輕輕地旋轉按鈕點火。點著火以後，我拿起油瓶向鍋中到了一小勺油，稍待一小會油發熱時，我就把攪均的雞蛋倒入鍋裡；看到雞蛋起泡泡時，迅速用鏟子攪拌幾下，轉眼間，雞蛋凝固了，就快速將爐火關閉。我用小勺從食鹽盒裡取少許食鹽，均勻撒到雞蛋上，再用鏟子將雞蛋翻轉幾下，就將黃澄澄的`雞蛋鏟入盤子裡。哇！一盤香氣四溢的“炒雞蛋”完成了！

做一道炒雞蛋就這麼不容易，大人們一天要做那麼事情，真是辛苦啊！我們小孩子要多多體諒他們，課餘時間應該幫助大人們做一些力所能及的事情。

炒雞蛋的作文4

啊，今天爸爸媽媽不在家，我的肚子早已唱起了“空城計”。唉，看來只有自己動手，才能豐衣足食了。我想了想，還是自己嘗試著做一道菜吧！做什麼好呢？就從最簡單的“西紅柿炒雞蛋”開始吧！

我小心翼翼地捧著圓滾滾的雞蛋，輕輕地往碗邊磕，結果雞蛋毫髮無損。我急了，狠狠一砸，雞蛋經受不起我的“虐待”，“啪嗒”一聲，蛋清和蛋黃一同溜進了碗裡。我拿起筷子，迅速地攪起來。透明的蛋清包裹著蛋黃，就像一對親密無間的兄弟。搞定了雞蛋，就輪到西紅柿了。幸好西紅柿根本沒有我想象中那麼難處理。

馬上就快要下鍋了，我先倒點油，讓鍋熱一熱，然後把攪拌均勻的雞蛋倒下鍋。只聽“嗞”的一聲，雞蛋和油完美地融合在一起，長出了好多小泡泡。我拿起鏟子把蛋切碎，等到半熟的'時候把它盛到碗裡。現在，輪到西紅柿登場了，西紅柿一下鍋，鍋邊立刻就變得紅彤彤的了。等差不多要熟了的時候，就趕緊把雞蛋倒下去，再放入鹽。誰知，在放鹽時，我突然不小心打了個滑，半包都撒進去了。我心想，看來是吃不成了。幸好還有幾個雞蛋和西紅柿，我打算重新做。這次一定要成功！我在第二次放鹽時，吸取了上次的教訓，這次用勺子控制鹽的用量。炒好後還撒了點蔥，既好看，又好吃哦！

經過努力，我才知道媽媽平時做飯很辛苦。不過，也因為有了這番辛苦，我才感受到我親手做的飯菜是多麼香甜！

炒雞蛋的作文5

每天放學回家，我都能吃到媽媽做的香噴噴的飯菜，有一次我好奇地問：“媽媽你是怎麼學會做飯的”。媽媽笑著說“你想知道嗎？”“當然啦”我興奮的回答。“那我就先教你一個簡單的。”

媽媽教我的第一道菜是炒雞蛋，只見媽媽拿出雞蛋嫻熟的往碗邊上一敲，雞蛋殼上便出現了一條細小的裂縫，然後再向兩邊輕輕一掰，只聽“咔嚓”一聲，透亮的蛋清和淡黃色的蛋黃一起“跳”進了碗裡。我看媽媽做的好簡單啊！於是我也學著試了一次，把雞蛋往碗上一磕再用力一掰，結果蛋殼差不多都進了碗裡，但是蛋清和蛋黃都“逃跑”了。媽媽說我太心急用力有些大，媽媽手挽著手帶我做了一次。這回我可找到感覺了，於是馬上再試一次，我小心翼翼的拿著雞蛋在碗邊輕敲了幾下，直到蛋殼上出現細小的裂紋，然後再回想媽媽教我時的感覺輕輕一掰，只見蛋清與蛋黃都滑進了碗裡。這次終於成功了，我高興極了。

接下來我照著媽媽的樣子，往碗里加了一點鹽，再用筷子把雞蛋打碎。鍋裡倒入少量油，等見油上有少量青煙時證明油溫熱了，然後把蛋液倒入鍋中，只見蛋液快速凝固，我拿著鏟子反覆翻炒，蛋香撲鼻而來。終於做好了，我把雞蛋程出來，放上桌，迫不及待的.嚐了一口，“和媽媽做的一樣好吃。”我興奮的叫媽媽來吃，媽媽嘗完了笑著對我豎起了大拇指。

這就是我學會的第一道菜，以後我還要學更多的菜，做家裡的小廚師。

炒雞蛋的作文6

今天是五一勞動節，是勞動人民自己的節日。媽媽說教我做一道菜，來紀念這個節日。我就和媽媽學做一道既簡單又好吃的西紅柿炒雞蛋。

說是簡單，在我看來其實也很複雜。我把西紅柿洗乾淨，剛要切，媽媽說：西紅柿炒雞蛋要想好吃，必須把西紅柿的放到開水裡把皮燙軟然後剝掉。我試著把西紅柿放到開水裡，奇蹟發生了，西紅柿的皮肉瞬間分離。我很輕鬆地把皮剝掉，然後放在菜板上，把它切成塊。

接下來，開始攪拌雞蛋液了。我不會用筷子攪拌，媽媽就教我。首先需要把碗斜著放，然後再用筷子上下攪拌，我小心翼翼地攪啊攪，生怕把雞蛋液攪到外邊去。還好，雞蛋液終於攪拌好了。

萬事俱備只欠東風了。我們開始點火，鍋裡放點油，把雞蛋倒入鍋裡，只聽滋啦一聲，雞蛋就像金黃色的菊花一樣，在鍋裡開放了！美麗極了。我不情願的把雞蛋盛在碗裡備用。再重新放油，油開了，放入蔥花、西紅柿，炒一炒後放入蠔油和糖，再把雞蛋倒入鍋中一起翻炒幾下，一道美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

你還別說，紅紅的西紅柿和黃黃的雞蛋，放在盤中就像紅黃色的.花兒一樣，美麗極了！一看就有食慾。爸爸媽媽都說這道菜酸甜可口，營養兼備，是一道可口的下飯菜。這也是我人生中做的第一道菜，我會把它永久的保留在我的記憶中。

炒雞蛋的作文7

我喜歡的一種美味是西紅柿炒雞蛋。

西紅柿炒雞蛋味道好，看相更好。一小塊一小塊鮮豔的西紅柿，伴著黃嫩黃嫩的碎雞蛋，加上綠油油的蔥花散落其間，看著就叫人忍不住垂涎三尺了！

西紅柿炒雞蛋的做法非常簡單：首先將兩三個雞蛋打入碗中，滴入極少量的料酒、鎮江香醋、細鹽和水，順著一個方向將雞蛋攪勻待用。接著，把油倒入鍋裡，油燒熱了，將打好的蛋液倒入鍋內快速翻炒，稍微成形後盛出。再次熱鍋倒油，蔥花兒爆鍋，飄出香味之後，倒入砌成小塊的西紅柿翻炒，西紅柿變軟流出湯汁之後再放入成形的`雞蛋翻炒。出鍋前放糖、鹽，因為之前蛋液裡面放過一點鹽，所以要比平時炒菜時稍微少些鹽。起鍋前撒一點蔥花裝點一下，一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就OK了。

看著滿滿一盤西紅柿炒雞蛋，我忍不住嚥了咽口水，拿起筷子夾一塊西紅柿放在嘴裡細細地咀嚼，甜甜的，酸酸的。再夾一些雞蛋放在飯裡，用湯汁與飯拌一拌，吃上一口，那味道真是：“此味只應天上有，人間哪得幾回嘗！”

西紅柿炒雞蛋——我百吃不厭的美味。

炒雞蛋的作文8

我姥姥經常給我做西紅柿炒雞蛋，我也非常愛吃這道菜一直很想學會做這道菜，正好趕上暑假，我就請姥姥教我做這道菜。

首先，姥姥讓我從冰箱裡拿西紅柿，把它洗乾淨切成片，再拿兩個雞蛋小心翼翼地磕在一個乾淨的小碗裡，然後用筷子反反覆覆攪拌均勻，我又點燃煤氣，把火開到最大，往鍋裡倒點油，等鍋裡飄起一縷青煙時就表示油熱了，我趕緊把攪好的雞蛋放到鍋裡煎，這時我發現雞蛋變得鼓的，還冒著小泡泡，用了大約2分鐘左右，雞蛋煎好了，成了一個餅狀，再把它放進一個乾淨的碟子裡，然後再往鍋裡放些油，把蔥花和西紅柿放進鍋裡，開始翻炒，過了一會，我又把雞蛋放進鍋裡，用鏟子切成塊，再往鍋裡倒一點鹽和糖，我問姥姥：“為什麼要放糖呢？”姥姥說：“為了不讓西紅柿發酸，吃起來口感很鮮美。”然後姥姥讓我翻炒，我看到鍋裡金燦燦的雞蛋紅彤彤的西紅柿，白綠相間的蔥花，混合起來真好看。翻炒了幾分鐘後終於大功告成了。我把那金燦燦油光光的西紅柿炒雞蛋放進了乾淨的碟子裡。

我拿著這盤香噴噴的.西紅柿炒雞蛋放到桌子上，不一會大家就把它吃了個精光，我心裡美滋滋的，同時感覺到了成功的喜悅。

炒雞蛋的作文9

我最喜歡吃的一道菜是番茄炒蛋，紅色多汁的番茄和黃色美味的蛋搭配在一起，關係就像關係就象德芙巧克力裡的咖啡和牛奶一樣。

媽媽做的這道菜很容易：先拿兩個番茄和兩個雞蛋，把西紅柿洗淨、切成小塊，要大小不一，什麼形狀無所謂，雞蛋開啟放入碗中，打勻要順著一個方向打，放入少許的鹽。鍋內放入適量（炒雞蛋的時候，油放多少很關鍵，我的經驗是放相當於雞蛋液的2／3）的油，等油熱了的時候，（我後面詳細講如何判斷油的溫度），倒入雞蛋液，注意這個時候，雞蛋液會自然的凝固，不要動，等到這個雞蛋液都凝固的時候（要小心油幹了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現金黃的'顏色時候，把雞蛋從鍋裡取出來（也可以不取，不過等熟練以後再說吧），這個時候鍋裡面應該還有一些油，把西紅柿翻進去，翻炒幾下，由於西紅柿裡面含有大量的水分，會有水份析出，這個時候把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。PS：有人喜歡做的時候，放一些水進去，本人不推薦，其實西紅柿裡的水份完全夠用了，不用放水。還有，現在的西紅柿質量不好，炒出來的菜不甜還有些苦味，出鍋的時候可以適量放一些白糖。

這就是我最喜歡的西紅柿炒雞蛋，希望你也喜歡。

炒雞蛋的作文10

看著媽媽炒著香噴噴的雞蛋飯，我也想學炒雞蛋飯。

我大步走進廚房，有模有樣地穿上圍裙，切了幾片大姜和幾根小蔥。我拿起一個雞蛋，在碗沿敲了幾下，一個黃燦燦滑膩膩的小東西跑了出來，我拿起一雙筷子，在碗裡攪了幾下就放到一邊。我把鍋端起來放在灶臺上，然後開了火，倒入油，等聽到鍋裡的油發出“嗤嗤”的響聲時，我將切好的薑片小心翼翼地放到鍋裡，用鍋鏟翻炒幾下後，迅速的倒入攪拌好的雞蛋，一邊等待一邊用鍋鏟攪動，等到雞蛋液在鍋裡凝固了，我再把蒸熟的米飯倒進鍋裡，炒一炒，我覺得就可以了。可是媽媽在旁邊提醒我，“你還沒放鹽呢！”，哦，對！我又加入了一勺鹽，再加入之前切好的蔥，翻炒幾下，就關了火。

記得添飯的時候要小心點哦，我就被燙了一下。香噴噴的蛋炒飯出鍋了，“嘿，蛋炒飯，最簡單也最困難中國五千年火的藝術就在這一盤……”我看著自己的作品，情不自禁唱起了《蛋炒飯》這首歌。我把盛好的.蛋炒飯端給爸爸媽媽，他們趕緊接過去嚐了一口，“真好吃！”他們齊聲誇到，我也迫不及待的拿起勺子，往嘴裡送了一口，的確不錯，就是有點炒糊了！

炒雞蛋的作文11

今天媽媽買了三斤雞蛋回家，準備做一碗西紅柿炒雞蛋。

回家後，媽媽想讓我嘗試一下，我愉快地答應了。我飛快地從冰箱裡拿出來兩個雞蛋和一個西紅柿，激動地拿起油瓶，把油倒進炒瓢，再把雞蛋輕輕地在碗沿上一磕，蛋液流了出來。要不是我眼疾手快地提了起來，蛋液就要撒到桌子上了，我讓蛋液流進碗裡。然後開啟小火，油冒出了許多小泡泡，過了一會兒，又冒出來很多黑煙，我趕緊將雞蛋倒入炒瓢裡，立刻發出了“嘶——嘶——”的'響聲，不時有油飛出來，我被嚇得不敢靠近。等油不飛出來了，我趕緊用鏟子翻炒了起來。等雞蛋變黃了，我用鏟子把它鏟進了一個大碗裡。

該炒西紅柿了，我把西紅柿洗乾淨後，用刀把它切成幾塊，倒進炒瓢裡，開啟小火，過了一會兒，剛剛還是一塊兒一塊兒的西紅柿流出了許多紅汁。我加了點水，攪了攪，將雞蛋倒了進去，用鏟子炒了炒，倒進碟子裡，一道美味的西紅柿炒雞蛋就完成了。

我們一家人坐在餐桌前認真地品嚐了起來，爸爸媽媽都誇我炒得味香。

我以後還要學習做飯，做出更多好吃的飯菜來。

炒雞蛋的作文12

今天媽媽又去加班，到了中午還沒有回來。我的肚子開始咕咕亂叫，我找了許多地方也沒有吃的，於是我決定自己做飯。

做什麼好呢？還是炒雞蛋吃吧。想著媽媽給我炒過的雞蛋是最好吃的了，就差點流下了口水。說幹就幹，我從冰箱裡拿出來幾個雞蛋，把雞蛋磕破。打到碗裡邊，使勁地攪起來，攪好之後我就把油倒進鍋裡。把鍋放在爐子上，開啟煤氣灶的開關，可是怎麼沒有火苗呀？我著急地把鍋放下來，又放上去，忙活了好大一會兒，找不出什麼問題。突然間我想到是不是沒有開煤氣閥？我看看煤氣總閥門，它還是原來關著的樣子。唉……原來是我忘開煤氣總閥啦！我擰開總閥門，煤氣灶上一圈兒又一圈兒的藍色火焰躥起來了。等油熱了，我就把雞蛋小心翼翼地倒進鍋裡。我也學著媽媽的樣子翻炒起來。最後我放了一點鹽，味精，把煤氣灶和總閥門的所有開關關掉了。這時候，媽媽急匆匆地回到了家，看到我的`佳作，一個勁地誇我很能幹。我給媽媽一雙筷子，讓她嚐嚐。媽媽吃了一口，豎起大拇哥，說不錯不錯。我自己也拿起筷子，夾一塊雞蛋放到嘴裡。吃起來是那麼的香。

我享受著自己的勞動成果，雖然沒有媽媽做的好吃，但這其中的滋味就是不一樣。

炒雞蛋的作文13

一陣陣香氣，從廚房裡飄出，定是媽媽在做飯。

我突發奇想：“媽媽，我要學炒蛋！”

“這可不簡單哦！寶貝！”

“簡單，簡單的！”

“不過……也行，試試吧！”

媽媽拍拍我的肩，說：“寶貝，先看看我怎麼炒蛋吧，要仔細看清楚什麼時候幹什麼，加什麼調料，就OK了！”。

我的眼睛盯著鍋，看媽媽怎麼炒蛋，加多少調料，先加什麼，再加什麼，一個個步驟進入我的眼簾後，都會被我牢記，哈哈！晚上我一定能做得很好！

夜幕來臨，我迫不及待地跑進廚房，大聲宣佈：“開始學炒蛋！”

拿出平底鍋，一個碗，將雞蛋倒入碗裡，再將一條條半透明的卵條取出，攪蛋液，然後加上調料，先加鹽巴，再加幾滴油，這樣會讓炒出的蛋更香，最後放入切好的蔥。準備工作完畢。

開火，倒油，搖一搖鍋，使油在鍋中分佈均勻，之後，倒入蛋液，“呲——呲——”聲響，蛋液立刻凝固了，所以要不停地翻炒，這是我最怕的一個時刻，真怕被油濺到。媽媽只好握著我的'手一起做。

第一次炒蛋，我成功了！下次我一定能獨立完成！

望著桌上的蛋花，我心裡美滋滋的，很得意，大喊：“我會炒蛋啦！”一看，一聞，一嘗，真是色香味俱全啊！

炒雞蛋的作文14

一個星期天，我在看電視。突然，媽媽叫我進廚房，我依依不捨地關了電視，走到廚房，對媽媽說：“什麼事啊？”原來媽媽想教我學炒雞蛋。我想：學炒雞蛋肯定很有趣。於是，我跟媽媽學起了炒雞蛋。

首先，我從冰箱裡拿出一個圓圓的雞蛋，敲碎了雞蛋殼後，把裡面的雞蛋倒進碗裡。媽媽說：“炒雞蛋前要先下油，再把雞蛋倒進鍋裡，炒一炒，下一些調味料，再炒一炒，就行了。”我聽了，把瓶子裡的油往鍋裡一倒，這時鍋裡有了許許多多的油珠子，一些油珠子濺到我的`手上，燙得我直喊痛。媽媽說：“該放雞蛋了！”我聽了，拿起碗，把裡面的雞蛋全都倒進鍋裡，只聽見“嘩啦”一聲，更多的油珠子從鍋裡濺了出來。

等我再看看鍋裡的雞蛋時，雞蛋早就燒焦了，成了一個“黑”雞蛋了。媽媽急了，對我說：“快翻一翻雞蛋啊！”我連忙把雞蛋翻一翻，雞蛋才沒有完全燒焦。這時，我心裡開始打退堂鼓了，對媽媽說：“哎，炒雞蛋真難！我不學了！”媽媽聽了，對我說：“做事不能半途而廢，要有滴水穿石的精神，我相信你能行！”我想了一會兒，對！老師說過我們要學習水滴鍥而不捨、目標專一、持之以恆的精神！我終於決定學下去。該下調味料了，我倒了一些醬油進鍋裡，再炒一會兒，就大功告成了。我嘗著自己炒的雞蛋，心裡十分高興，因為我又學會了一個本領。

我們做事決不能半途而廢！一定要持之以恆。