我的新發現提要

我是個充滿好奇的女孩，對周圍的一切都充滿好奇。我想一定有許多人也像我一樣，對任何事都充滿了好奇吧。

你們都吃過爆米花吧，爆米花，香甜酥脆，價錢便宜。是大人小孩喜歡吃的零食。我們可以看到，在店主爆爆米花時，並沒有放入蓬鬆擠之類的東西，可是它又怎麼變大的呢？大家一定不知道吧，那就豎起耳朵聽好了。

今天，我做了一個小實驗，終於把這個謎團解開了。小小的玉米粒是怎麼一下子變成玉米花的呢？它們是靠熱空氣和大壓力，我們可以看到爆米花用的鐵鍋是密封的，米粒倒進鍋裏面後，在鍋子上加熱，同時這個鍋也不停地轉動。經過一段時間後鐵鍋的溫度可達到幾百攝氏度。如果你認爲這樣就能夠使玉米粒膨脹變成爆米花，那就錯了，其實，那是鍋裏的玉米大不了多少；米粒變大實際上就發生在加熱了十分鐘後，猛地打開蓋子的那一剎那。

爲什麼會這樣呢？因爲米粒裏有很多充滿空氣的空隙。玉米粒在密封的鍋裏受熱後，這些空隙裏的空氣和容器裏的空氣的壓力逐漸增大。因爲米粒裏空隙中的空氣、水蒸氣的壓力與鍋裏的空氣、水蒸氣的壓力相等，所以米粒基本保持原大不變。當壓力達到比鍋外大得多的時候，猛的打開鐵鍋，鍋裏的壓力速下降到與鍋外一樣，而玉米粒裏的壓力依然較大，它們立刻往外擠出，衝破玉米粒的體細胞組織外，與是“砰”的一聲，米粒脹得滿是空隙，成了一個十足的“白胖子”。

從這個實驗中，我領悟了一個道理：只要留心觀察，就會有所發現，處處留心皆學，只要大家留心觀察，一定會像我一樣會有發現，得到知識。