七年級作文那一碗糯米粉

咬一口，一股肉香和米粉香撲鼻而來，肉的鮮溶入了湯，讓這碗心肺米粉，更加的入味，更加的久久難以忘卻！

這—就是我家鄉的糯米粉。

糯米粉，有人誤以爲它是糯米爲原料，錯！它其實是用上等的優質大米制成。先將大米熬成漿糊，攪拌均勻後再倒進漏斗，之後再將鍋裏的油麪燒熱後，把漏斗中的漿糊以陀螺狀擠到油鍋裏。一圈又一圈，一層蓋一層，放到陰涼冷卻一夜的時間，糯米粉大功告成了！

之所以叫糯米粉，是因爲它的口感。它雖然有彈性，又糯又滑，但神奇的是它卻一點也不塞牙，不粘口。在我家鄉的麪館裏，心肺米粉是最受外來者和當地人民歡迎的。心肺是豬心切至小塊在爆炒製成，這種肉丁在當地叫“紹子”。“紹子”分很多種，例如香菇、牛肉、“渣海椒”以及心肺。至於“渣海椒”，在此只建議能忍受變態辣的人嘗試，因爲真的很辣，還害得我腸胃水土不服。

端上一碗心肺米粉，香飄十里，勢不可擋。先喝一口麪湯，各種香氣在湯中聚會，味蕾的神經元享受着這無與倫比的感受，米粉來一口，不塞牙不粘口得到了實現，變成了腦海中不可磨滅的獨特的記憶。“紹子”的口感無人能比，肉的香、爆炒的昇華以及動物油的鮮香，在味蕾中不停的循環播放。這不是溫飽的補充品，而是一種完美的藝術品，它的歷史早已無從考證，讓人在意的只有味蕾所賦予的那種感受，那種心跳的感覺，會讓你立馬就愛上它。它始終都有一片紗麗掩蓋着它的神祕面紗，不讓人掀開……

我難忘它，難忘它的味道，也難忘它帶給我的獨特記憶。