又是酒釀飄香時散文

春風又吹綠了江南。蠶豆挺直了身體開出了藍色的小花，大蒜長出纖細筆直的蒜薹，小草叢溼潤的泥土裏鑽出來慢慢變綠，油菜一簇一簇地從土中盛放出來。

走在鄉間的小道上，泥土中散發出芬芳的氣味兒。歲月流逝，家鄉的面貌已經日新月異，但不變的是鄉親們醇厚的鄉音，不變的是爺爺奶奶的音容笑貌，不變的是舌尖上淡淡的酒釀香。

小時候，總愛坐在簸箕裏，傻乎乎地看着爺爺奶奶忙碌。奶奶用着那雙靈巧的手，搓洗着糯米，爺爺在一旁整理着蒸煮的'工具，盛放的器物。兩人各自分工，配合默契。

奶奶把浸透的糯米放進蒸籠，燒着大鍋開始蒸飯。爺爺用小小的錘子，把酒麴慢慢地敲碎碾細。氤氳的水汽在廚房頂上盤旋時，掀開鍋蓋，那粒粒珠璣的糯米，整整齊齊飽滿地簇擁在一起。奶奶順手抓了一團糯米搓成團，沾上白糖給我。在我享受糯米飯的時候，她已經抖散了冷卻好的糯米，拌好了酒麴放進缸裏密封。酒釀已經做好，需要的是靜靜地等待，我便眼巴巴地看着，扳着指頭數着開啓的日子。

開封的那天，是我心中最神聖的日子。爺爺那雙粗糙而溫暖的大手掀開蓋子，一股濃郁的酒釀香撲面而來，讓我聞着便幾乎醉倒。爺爺很是寵溺的爲我盛上一碗酒釀，放到小桌上。我吃着蓬鬆的糯米，酒釀香味已融入脣齒之間。爺爺又默默地爲奶奶盛上一碗，放入湯勺。

爺爺拿出一瓶自釀的清酒，斟了半杯坐在邊上看着我倆吃。一次，我聞着那幾乎沒有氣味兒的酒，十分好奇，自顧自地偷偷嚐了一口，結果卻被那辛辣的苦味兒嗆哭了，爺爺卻獨自慢慢地品嚐起來。我曾好奇地問過爺爺那麼辣怎麼能喝，爺爺摸着我的頭，對我說：“你以後就會知道了。”

人生當苦無妨，良人當歸即好。這便是爺爺奶奶五十多年來的寫照吧？從二十多歲的英姿勃發到古稀，他們曾有過磕磕絆絆，但更多的是相互扶持。

又是一年酒釀飄香時，時間會變了容顏，改了記憶，但不變的是家人之間最美的感情。