關於火鍋的說明文

大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，特別是佔有重要地位的說明文，說明文一般介紹事物的形狀、構造、類別、關係、功能，解釋事物的原理、含義、特點、演變等。這類型的作文應該怎麼寫呢？以下是小編整理的關於火鍋的說明文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

關於火鍋的說明文1

冬天帶着寒流來了，大家穿了一件又一件的衣服，全身裹得圓鼓鼓的，像一個個的球。有些人則躲在家吹暖氣，有些人躲在被窩裏取暖，還有些人選擇泡溫泉抵禦嚴寒的氣溫，在這冷冷的冬天裏，每個人都絞盡腦汁取暖禦寒，“全副武裝”、“小心翼翼”的應付着冷到冰點的寒流;而我最喜歡上館子吃熱騰騰的火鍋，驅走寒意。

我最喜歡去外頭的火鍋店，享受熱騰騰的火鍋，每一家都是人山人海，高朋滿座，人氣可是“強強滾”。火鍋店裏的食材各式各樣，琳琅滿目，火鍋裏，想加什麼料，就加什麼，不管是海鮮、肉片、丸子、青菜、餃類、青菜、菇類、應有盡有，也可以自由選擇湯頭，泡菜鍋、味僧湯、麻辣鍋、或是清淡的素食鍋，任君挑選，火鍋咕嚕咕嚕的叫，我的肚子也餓得咕嚕咕嚕叫，看着白煙嫋嫋，我迫不及待想嘗一碗，大塊朵頤一番。

圓圓又Q彈有勁的丸子、紅通通又油滋滋的肉片、綠綠又營養的青菜，一一跳進熱騰騰的火鍋裏，好像在泡熱水澡。不一會兒，鍋裏的食物熟了!大家都垂涎三尺、爭先恐後的搶着吃火鍋，鍋裏的魚、蝦和青菜悠閒的躺着，似乎不知道要進入我的這張血盆大口，瞧我撈呀撈!夾呀夾!趕忙拿了一堆的青菜和肉片，加上我獨門、特製的調味料，越吃越順口，越吃越想再吃，喝一口熱湯，肚子像泡溫泉似的，暖烘烘的，吃得我汗流浹背，這時，再吃一球冰淇淋，真是令人大呼過癮呀!全身舒服又快活。

不管北風如何發威，冬天冷得“皮皮挫”，只要全家一起吃了溫熱的火鍋，我的心中就會燃起一把火，冬天吃火鍋，是人生最大的享受。

關於火鍋的說明文2

如果說，廣州的早茶是一幅精美的油畫，那麼，一碗清淡的白粥則是寫實的素描，而熱烈的火鍋就是奔放的抽象畫了。

火鍋的顏色，就像火一樣紅，一樣熱烈。火紅的幹辣椒，墨綠的青花椒，黃的油，白的沫。此時的鐵鍋，早已不再冰冷，也變得熱情奔放起來!就像被賦予了生命一般。外面火的顏色和裏面辣椒的顏色相映成趣。“這麼冷的天，如果盤腿坐在雪地裏美美的吃上一鍋該有多滋潤。那紅油和辣椒光是看着就能讓人感到暖和。”這是我們一家人下雪天衆多想法中最解饞的一個。

如果湊近了聞一下，第一種感覺不是嗆，而是香，如果不知道香辣的感覺，那就問問火鍋吧!正當你貪婪的想把所有香味都吸進肚裏時，辣味就會偷偷地鑽進去，讓你冷不防打個噴嚏，之後就是眼淚奪眶而出，那個爽勁就別提了，彎腰撿筷子去吧!

可以涮火鍋的'菜品很多：羊肉卷、牛肉卷、牛肚、雞肉、雞翅，老豆腐、嫩豆腐、豆腐皮、千頁豆腐、血豆腐、菜豆腐，海帶絲、海帶芽、海帶頭、海帶結、海帶片，青菜、白菜、娃娃菜……太多了。總之，這餐桌上除了餐具以外的東西都是被涮的對象。

毛肚在火鍋中的地位很高，在傳統的九格火鍋中，專門在中間設置了涮毛肚的格子。毛肚看起來黑黑的，上面佈滿了柔軟的刺，不用涮太久，十秒到三十秒，根據個人口味而定。

熟了之後，飽蘸或不蘸油碟，送入口中，立馬就能感覺到小肉刺不斷的摩擦着舌頭，旋即大嚼，自己都可以聽見“咯吱咯吱”的聲音，嚼勁十足而又特別脆爽，過癮至極，真讓人慾罷不能。

其實，一座城市對火鍋的熱愛程度，並不是看那種像西餐廳似的火鍋店有多少家，而是那種簡單隨意的小火鍋店的數量和人氣，畢竟火鍋本身就是有點兒調皮隨意的東西。真正愛吃的人會爲它叫好，而真正愛你的人則老是煩人的問：“乾不乾淨?衛不衛生?

關於火鍋的說明文3

大家看到這個題目想到的一定是麻辣鮮香的火鍋吧!火鍋是我們四川人最愛吃的食物之一，不管你走進四川的哪一家火鍋店，都能品嚐到地道的四川火鍋。

火鍋有兩種鍋底，一種是紅湯，另一種是清湯。乳白色的清湯是由雞肉、豬棒骨等熬製而成;暗紅色的紅湯則是用四川特有的辣椒醬、豆豉、花椒、姜、蒜等炒制而成。

地道的四川人都會毫不猶豫地選擇紅湯，因爲他們喜歡火鍋特有的麻辣鮮香。

麻辣

端上紅湯，光是瞧瞧湯麪上漂浮着的密密麻麻的花椒和火紅的辣椒，就會讓人忍不住吞口水。吃到嘴裏初時是蘸料的香味，最後慢慢變辣，變麻：如有一堆熊熊烈火，火辣辣地直逼喉嚨，刺激着你的舌根;又如一把毛毛細針，輕輕撓着你的舌面，微微發麻。這時，你只能利用冰鎮的飲料來緩解口中難以估量的“痛苦”，可麻辣的感覺並不會因此減弱，反而會蔓延到耳根、臉頰、喉嚨、胃部、乃至全身，把你折磨得死去活來。雖然如此，你卻會越吃越有味，越吃越想吃，直到吃得大汗淋漓方能作罷。

鮮香

用筷子夾一塊新鮮的毛肚、鴨腸、腰片等在紅湯裏順燙幾十秒，等它們充分吸收湯汁的香味，撈出來放進先前調製好的蘸料中輕輕攪拌一下，吃起來肉質細嫩卻略有嚼頭，麻而不木、辣而不燥，脣齒留香，香脆爽口。

再放進新鮮的蘑菇、排骨、牛肉、土豆、蓮藕……一口下去，麻辣鮮香的湯汁從嘴角邊緩緩流下，蘑菇的香醇、排骨的香辣、牛肉的爽滑、土豆的軟糯、蓮藕的爽脆……瞬間衝擊着你的味蕾，順着食道，慢慢浸入你的肺腑，真是人間美味啊!

我愛我的家鄉，更愛這裏的火鍋。

關於火鍋的說明文4

在火鍋旁，一家三口坐在板凳上，吃着火鍋，大汗淋漓。而鍋裏，赭紅色的湯上浮着一小塊兒辣椒，點點油光也漂在上面，一聞味道是辛辣的，散發着濃烈的香。

老爸將一盆平菇倒入鍋中，他們先是沾着油沉了下去，然後便浮出了個頭。我們沒有說話，屋子裏只剩下水沸騰的聲音，時是“咕嚕咕嚕”，時是“呼啦呼啦”，時還是“隆隆隆”。

接着，老爸又將一些金針菇拋進鍋裏。這時我不禁皺皺眉，眼神黯淡了下來，說：“老爸，今天的火鍋有點兒淡啊!”

媽媽說：“兒子，嫌淡的話就加點鹽。”說着把一瓶鹽遞給了我，我搖了搖頭，把筷子平平的和碗一同放在桌上說：“不是，我是說今天的菜有點兒……都是素的，那個……”並做了個吃肉的動作。

爸爸似乎明白了，認真了起來，挺直了腰，雙眼瞪得大大的，眉毛直直地平立着：“說菜也很好吃，並且你看你都多胖了。”他又捏了捏我的肚子，然後夾了一些蘑菇給我，眼部的線條柔和了起來，說：“吃菜。”

我開始吃了起來，將浮着紅油的蘑菇，蘸上芝麻醬，辣椒嗆鼻的辛辣與芝麻醇濃的香相碰撞在一起，怎一個“爽”字了得!咬在嘴裏，拌着上下牙齒的碰撞，一陣“咔咔”的曼妙聲傳來，辛辣的立刻遍佈了口腔，呼一口氣，混雜着濁烈的氣味。

爸爸媽媽也吃了起來，我不禁說道：“真好吃啊!”爸爸怪腔怪調地說“不是說不好吃嗎?”

話音剛落，我們就不約而同地大笑起來，空氣中混雜着熱氣與濁烈的辣味兒，漸漸地，鍋裏的水止了，碗摞着了，我們也走開了，餐桌一片冷清，但是我們的心卻是熱乎乎的。

無論如何，我們都因此而快樂。

關於火鍋的說明文5

俗話說“民以食爲天”，每人都有自己喜歡的美食。今天，我就向大家介紹一道我喜歡的美食—火鍋。

一個陽光明媚的中午，微風拂過臉頰，小鳥在歡快的歌唱，而走在小路上的我，心情也很愉悅。那是因爲：今天，我們一家要去吃火鍋啦!來到了二樓，便去挑選食物。哇!讓人垂涎三尺的海鮮、肥美的肉、健康的蔬菜……真是應有盡有，看了就讓人嘴饞。

現在該上我的“最愛三菜”了，第一菜：金針菇。金色的模樣，軟軟的身子，讓人看了直滴口水。剛進鍋的金針菇雪白雪白的，一下子，變得紅如椒，清如玉，讓我直咽口水。結果滿鍋的菇子被我吞得連渣子都看不見。沒過一會兒，肚子竟開始和我反抗了。我連忙取了一杯水。頓時，“風浪”也開始變溫順了。第二菜：羊肉卷。羊肉卷肉嘟嘟的，看起來像一頭捲髮，可愛極了，連我都不忍心吃它。我一個一個把它們夾進鍋。羊肉卷兄弟開始不服了，直蹦直蹦的，賤得我滿身湯。“休怪我不客氣了。”轉眼間，羊肉卷灰飛煙滅。第三菜：小青菜。綠油油的，似剛睡醒的嬰兒，可我又不愛吃。媽媽發話了：“寶貝呀，葷素搭配，營養均衡。”我立馬低下頭，一根一根細細品味起來。剛開始還只感到有股苦味兒，很快，竟然有股甜味蔓延出來了!它不像嫩而不生的金針菇，也不像油而不膩的羊肉，而是一菜多味，鹹甜分明。它又健康又美味，這時候，咽喉忍不住了，一迅雷不及掩耳之勢將菜吸了下去，食道好像也感覺到了它的魅力，用力把它拽到胃裏。啊，好美味呀!

時間飛快的飄走，吃完了火鍋，我舔着嘴脣不由自主的想：如果能天天吃火鍋多好!不過吃多了會上火，唉，我只好打消了這個念頭。