酸辣粉說明文

相信大家對作文都再熟悉不過了吧，特別是其中的說明文，更是常見，說明文的特點是“說”，而且具有一定的知識性。這種類型的作文要怎麼寫呢？以下是小編幫大家整理的酸辣粉說明文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酸辣粉說明文1

“小姑娘，來來來，快來嚐嚐，我們家的酸辣粉可好吃了!”倚在門框上的大娘招呼着我，禁不住美食誘惑的我終於邁開了腳步。

只一會兒，一碗冒着熱氣、泛着紅油的酸辣粉就被端上了桌只見一隻小小的紅碗裏盛着極具誘惑力的湯汁，粉條的白與辣油的紅交織在一處，煞是好看。空氣中彌散開的麻辣氣味也毫不避諱地衝入我的鼻腔，蜿蜒而上直至頂端，久久不散。綠油油的海帶配上香脆的花生米，嫩皮的榨菜清晰可見，用醬油着過色的肉絲點綴其上，再放上芝麻和香菜，嘖嘖，真讓人垂涎三尺!

我迫不及待地提起筷子，小心翼翼地夾起一根滾圓的粉條，嫩滑的粉條隨着手的晃動而搖晃，通透的顏色足以吸引你的眼球。我急忙地把它塞進嘴中，“嗯——”滑溜的粉條似一個頑皮的孩童，在脣齒間跑來跑去，與我的舌頭玩着捉迷藏。再輕輕一嚼，我甚至感到有一股力量將我的牙齒反彈開來。輕輕咽入喉中，一股充滿後勁的辣味泛了上來，留香於脣齒之間，令人回味無窮。舀起一口湯，我的眼中頓時充滿了奪目的紅。剛一入口，整個口腔便像被火灼傷一般，辣入你的心肝脾肺，卻又有一陣鮮味翻涌而出。我索性將一大勺湯一口吞下，那叫一個爽，強烈的酸味好像是一雙無形的手，拖動着你的眼皮，將它們無情地往外扯，直至淚水溢出。浸透了整個身體的麻辣感，讓我不禁伸出舌頭大口大口地呼氣，卻抑制不住眼淚、鼻涕一齊往下流淌。巨大的汗珠佈滿我的額頭，渾身如一隻火球，向外散發着讓人不可抗拒的熱浪。我此時一定滿臉通紅，嘴脣也散發出亮麗的紅色。

“媽媽，媽媽，你看那姐姐吃得多香啊，我也想吃!”一旁的小妹妹向她的媽媽撒嬌道。

“咕嚕，咕嚕，啊——”我雙手捧起大碗，將剩餘的湯汁灌入胃中，欣然抹了抹嘴角，又摸了摸滾圓的肚子，頓生一種征服之感，覺得眼前一派生機。

行文至此，我的嘴中彷彿又彌散開了那久違的酸辣之感。又酸又辣的酸辣粉，又酸又辣的故鄉，我難以忘懷

酸辣粉說明文2

酸辣粉是我最喜歡吃的風味小吃，因爲它風味獨特，一聞就讓人迫不急待的想嚐嚐。

酸辣粉絕對是色香味俱全的風味小吃。做好的酸辣粉，米粉又粗又滑，令人垂涎三尺，透明的米粉浸在又酸又辣的湯裏，別有一翻風味，再加上香噴噴的海帶、綠油油的小青菜、黃燦燦的豆芽和粒粒花生米，口感好極了!

告訴你們哦，酸辣粉的製作方法是這樣的：抓一把粗粗的米粉放入竹製的漏勺裏，在熱水裏來回地晃動，燙上幾分鐘就可以放入碗裏，再把海帶、小青菜、豆芽菜放進鍋裏燙熟放入碗裏，然後再倒上美味可口的湯汁，撒上花生米和香菜，一碗色香味俱全的酸辣粉就做完了。

品嚐酸辣粉也是有學問的。我總是先舔一舔米粉嚐嚐味道，再用勺子盛起一勺湯，用筷子夾起三根米粉、一條海帶、一根豆芽菜放進勺子裏一起吞進嘴裏，那個滋味別提有多美呢!

有一天放學回家時，媽媽帶我去吃酸辣粉，當我吃的正香，嘴裏塞的滿滿的時候，突然打了個噴嚏，打的滿桌上都是的`，媽媽看着我這狼狽樣，哈哈大笑起來。

聽了我的介紹，你一定心動了吧!那就趕快來嚐嚐吧!

酸辣粉說明文3

說起風味小吃，我一定會想起酸辣粉。

酸辣粉的賣相，不是一般的好。又白又粗的米粉鬆而不散地浸在櫻桃紅的湯中，周圍漂着火紅的辣油，綠油油的香菜，伴着幾粒花生，令人垂涎三尺。

酸辣粉的做法也通俗易懂，我吃小吃時必點一碗：來了客人，隨手撈一把泡在水裏的米粉，在滾燙的湯中搖晃，燙上幾分鐘。這時，米粉淡淡的清香已飄滿了整個小鋪子，讓在小桌子上的我更是飢腸轆轆了。將米粉倒入碗中，澆上紅湯和香醋，再撒一把香菜與花生，喊一聲：“酸辣粉好啦!”一碗色香味俱全的酸辣粉就出鍋了。

我看着美味的酸辣粉，不禁“口水直流三千尺”啦!我對於酸辣粉的吃法，可是與衆不同的。吃粉時，我時常再拿一個小碗，把米粉一點一點撈進去，四周澆上醋。俗話說，“民以食爲天”，我早就迫不及待了，用筷子把米粉繞上，一口塞進嘴裏，酸辣粉辣中帶酸，酸中帶麻，米粉也很是勁道。當米粉滑入口中，我便開始大嚼特嚼，吃得滿嘴流油，麻辣的口感讓我十分來勁。有時，我辣得眼淚都流出來了，卻一直渾然不覺，就像餓極了的嬰兒，狼吞虎嚥，一眨眼的功夫就吃完了。吃完之後，那麻辣與醋香，久久地在我的味蕾迴盪，讓我感到自己幸福無比。

酸辣粉的味道，我永遠也不會忘記。

酸辣粉說明文4

每當聞到酸辣粉的香味，我就會纏着媽媽買上一份。看着老闆泡粉時，媽媽總說：“注意一下形象吧，別把眼珠子給掉進去了。”

好像這製作工序很簡單啊。先把冷水浸泡着的紅薯粉條放入祕製的翻滾的湯裏燙幾分鐘，然後在碗裏放入花椒粉，辣椒粉和湯汁，再把粉條放入碗裏，還可以在上面撒點香菜，花生米和別的配菜，於是一碗香氣四溢的酸辣粉就上桌了。我就迫不及待地吃起來，一根根粉條滑溜溜的，就像淘氣的小泥鰍，在故意和我搗蛋似的，總是從我的筷間溜走，但它們一到嘴裏，就柔順級了，軟軟的，滑嫩嫩的，帶着清香快活的滑進我的肚子裏。過一會兒，我便吃得滿頭大汗，鼻涕眼淚都流出來了，暈乎乎的，真是辣得爽啊！可是這東西好像上癮似的，越辣越想吃。