美味小龍蝦

前些天，媽媽買了幾斤小龍蝦回來，她笑眯眯地對我們說：“今天我們吃麻辣小龍蝦。”我一聽“耶”的一聲跳了起來！

媽媽找了個盆子，裝了點清水，把小龍蝦都倒進去，還撒了點鹽。我問：“這是幹嘛？”媽媽說：“弄點鹽把蝦泡泡，讓蝦把污泥吐出來！”嗬，這一點我還真不知道。

大約過了兩個小時媽媽開始烹製小龍蝦了。她把小龍蝦撈出來，刷乾淨。油熱了，“刺啦刺啦”地響，媽媽先把蔥、姜倒進去爆香，然後把小龍蝦倒進去，不停地翻炒，接着加入辣椒醬、花椒和鹽炒了炒，倒入適量的水，蓋上鍋蓋燜了起來。

出鍋！“哇塞！”小龍蝦通紅通紅，我再也忍不住了，拿雙筷子就衝過去，夾了一隻小龍蝦，塞到嘴裏先用力吮吸了一下，接着手忙腳亂地剝掉蝦殼，一下把肉塞進嘴裏，美美地品嚐着……雖然麻辣味濃，我吃得雙脣通紅，但還是不肯罷休，一直吃到盆幹底淨。

麻辣小龍蝦真是太美味了！

哦，差點忘了告訴你們，我的家在大豐三龍，如果你也想嚐嚐鮮美的小龍蝦，就來吧！