介紹一道菜作文

在平日的學習、工作和生活裏，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？以下是小編爲大家整理的介紹一道菜作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

介紹一道菜作文1

作爲一名標準的小吃貨，我喜歡吃的東西特別多，有新疆的烤羊肉串、雲南的過橋米線、北京的烤鴨和南京的鹽水鴨……但是我最愛吃的是一道名菜——剁椒魚頭。

你們知道剁椒魚頭是屬於哪裏的美食嗎？它是屬於我的家鄉湖南的美食。你們知道怎麼做剁椒魚頭嗎？剁椒魚頭它的製作過程可麻煩了。首先，主材料——魚頭的選擇是非常有講究的，不能選人工飼養的魚，而是要那種大河裏的野生胖頭魚，因爲野生魚的肉食會更加鮮美。連辣椒都是要特別辣的那種，人人都知道我們湖南人是非常喜歡吃辣的。還需要放入蒜、鹽、料酒、食用油、水等調料。將魚頭切開成兩半，將辣椒剁碎，把調料放入鍋中，放在爐子上蒸上三、四十分鐘左右就可以出鍋了。在旁邊守候着的我，在還只有十來分鐘的時候，便聞到了陣陣香味，我就如同我改編的那首詩一樣“口水飛流直下三千尺”！

終於等待開飯了，我飛快地跑到桌子旁等着。等着等着口水都流出來了，但是還不能馬上吃，需要等到父親回來才能開吃。父親回來了，還沒等他進屋，我便拖着他坐在桌邊開飯。父親看到我嘴饞的樣子，一開鍋便把魚頭的一半放到了我的碗裏。我拿起筷子便往嘴裏送，忘了魚頭可是纔出鍋的，燙得我“哇、哇”大叫。媽媽瞧着我貪吃的樣子，邊笑邊說：“心急可吃不了熱豆腐的。”

細細品味着剁椒魚頭，不經意間，我的肚子滾圓滾圓了。將最後一點湯都吃得乾乾淨淨，舔着臉上和筷子上的味道，我萬分滿意地打了一個長長的“嗝——”

介紹一道菜作文2

洋蔥炒肉片

當時間在原地走了八大圈之後，我就明白，一切的一切都回不來了。望望桌上的那碗洋蔥炒肉片，我才發現，那傷感情，那種味道，已經隨時光淡去了。只留下我一人，獨自惆悵。我，無從下口。

八年前我5歲。對這個世界上的一切，都充滿着好奇。當幼兒園一放學我便大叫着讓爸爸帶我去奶奶的店裏。

那店不大，但卻十分溫馨。只要我留在那兒吃飯，桌上必定會有洋蔥炒肉片這盤菜。它像是我身體上的`一部分，與我密不可分。

洋蔥炒肉片是一盤做起來毫不費力的菜。先將洋蔥切好，再放入鍋中，加點肉片，拌點醬，最後一炒，一鍋香噴噴的洋蔥炒肉片便出鍋了。這時候，最好馬上就動筷開吃，那才叫一個香！

但是，洋蔥炒肉片雖然簡單，誰也做不出奶奶做的味道。奶奶是一個慈祥的老人，她一生都很辛苦，彷彿沒有一秒停歇過。她做的洋蔥炒肉片裏，也含着濃濃的愛意與情意——家的味道。

我小時候對洋蔥炒肉片這道菜充滿了好感，百吃不厭。脆嫩的洋蔥，香嫩的肉片，那真是世界上最好吃的東西！冰淇淋在它面前都不堪一擊。

我上一年級的時候，奶奶的店倒閉了。從那以後，我就沒再吃到奶奶做的洋蔥炒肉片了，那種家的味道也漸漸消失不見了。

如今，我不知爲何，每每看到洋蔥炒肉片，再也沒有想吃的慾望了。或許是因爲沒了家的味道吧。