燒菜小學作文

在日常學習、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編收集整理的燒菜小學作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

燒菜小學作文1

我一直對做菜很感興趣，趁這個寒假的休息時間，我決定學做一道家常菜——糖醋小排骨。

首先，我請教了爺爺，如何做糖醋小排骨，邊聽邊記下了主要步驟。於是，我先去超市買了一斤新鮮的小排骨，及一些配料。到家後，我把小排骨用開水沖洗乾淨，用刀切成塊，再把蔥、姜等洗乾淨，切成末。我把鍋子洗乾淨，放在煤氣竈上燒熱，倒入少量豆油，接着我就把小排骨倒入，忽然油鍋裏發出噼裏啪啦的響聲，像炸開了鍋似的，嚇了我一大跳，原來小排骨裏有水，水碰到了油就會發出響聲。隨後，我用鏟子翻炒了幾下，就把黃酒、蔥末、姜、醬油分別放入鍋內，再放入適量的水，蓋上鍋蓋，把小排骨煮熟。過了一段時間，打開鍋蓋一看，只見一股水蒸氣迎面撲來，接着我又放入了少許的醋和兩勺糖，用鏟子炒均勻，再放入一點生粉勾芡，最後又翻炒了幾下。我嚐了一小口，覺得不夠甜，我又加了兩勺糖，炒了幾下，現在，糖醋小排骨已經完美無缺了。終於，一盤香噴噴的糖醋小排骨做成了。

我真是太高興了！今後，我一定要更加努力，做出許許多多、美味可口的美食！

燒菜小學作文2

今天中午，我決定來燒一道可口又美味的捲心菜。

我先拿了一個大大的捲心菜，把葉子全部摘下來了，然後放在盆子裏，接了一盆子的水，一片一片地用手摸，洗得特別乾淨，被洗過的葉子顯得特別嫩綠。洗好了，我把這些菜放在菜籃子裏，然後用手一片一片地撕成小塊兒。

然後，我在鍋裏到了一點油，點上了火，等油燒到半成熟的時侯，我把卷心菜均勻地到了進去，然後，馬上拿起鏟子用力翻炒，不一會兒，捲心菜就快熟了，我放了一點醋，又放了一點醬油，還有一點耗油，然後，我放了一點鹽，又放了一點兒雞精來調味，然後，我又繼續拿起鏟子來翻炒，最後我拿起鍋蓋蓋在鍋上，悶了好一會兒，我才掀起蓋，一股濃濃的水蒸汽向我飄來，迎面還有捲心菜的香味，鍋裏的油在捲心菜上一蹦一跳地向我跳來，像一大羣活潑可愛地小孩子在草地上歡樂地玩耍着，我看見了，左一躲，右一躲地，可我還是躲不過它們這些調皮的小孩。我的手在翻炒時候燙了好幾個地方，我見菜炒得差不多了，就把火關了，那些調皮的小孩子就消失了，只留下了綠綠的草地，我把菜盛在碟子裏，端上了桌子。

我們盛了飯，津津有味的吃起來了，我吃着自己燒的菜，心裏就像是吃了蜜一樣甜，那是因爲我學會了燒菜了！

燒菜小學作文3

別看爸爸媽媽讀過許多書，說到燒菜，他們可要甘拜下風了。姥姥可是我們家的燒菜能手！我早就想學幾招了。這不，這次姥姥炒菠菜，我就偷偷地站在旁邊看了個清楚。

只見姥姥先把菠菜洗乾淨，切成一段一段的，又切了些蔥絲、薑絲放在旁邊備用。然後，姥姥點燃煤氣，向鍋裏倒了少許食用油，等油熱了，加入蔥絲、薑絲，鍋裏立刻發出“噝噝”的聲音。我嚇得後退了幾步，生怕油濺到身上。不一會兒，蔥絲、薑絲發出了香味，姥姥把切好的菠菜倒入鍋中，不停地翻炒。只見菠菜在姥姥靈活的鏟子下體積漸漸縮小，菜葉由硬變軟，顏色由淺變深。最後，姥姥向菜里加入鹽、雞精和料酒，稍微翻炒了兩下就盛出裝盤，前後不過五分鐘，一道新鮮美味的菠菜就炒好了。看着盤中綠油油的菠菜真是讓人垂涎欲滴，我情不自禁地夾起一口菠菜放進嘴裏，不禁豎起大拇指：“真是太好吃了！”姥姥嘴裏說：“你真是個小饞貓！”臉上卻露出開心的笑容！

這次看姥姥燒菜即讓我見識了姥姥高超的燒菜水平，又讓我大飽口福，我真開心啊！

燒菜小學作文4

星期二，回到家以後，媽媽準備給我燒我喜歡吃的青菜，她先把馬夾袋裏的青菜那出來，摘去黃葉，削去菜頭，把它們切成一段一段，放入水中把青菜洗乾淨。

媽媽開始點火，把油到進鍋中。這時，油鍋冒煙了，她抓起一把青菜，放進了油鍋中，“哧”的一聲把我嚇的連忙往後退。然後媽媽不停的翻抄着青菜。又加上少許的鹽，白糖和味精放入鍋中，並再次翻炒幾下，蓋上鍋蓋，燜一燜。最後，起鍋，盛入盤中。這時，一股香味樸鼻而來，真是讓人食慾大開啊！

我迫不及待地嚐了一口，啊！真好吃呀！

燒菜小學作文5

我現在正好正好閒着沒事幹，可以去看外婆燒菜。我看到外婆正準備燒我愛吃的黃瓜炒蝦呢!

外婆先打開水龍頭把黃瓜洗乾淨，從櫃子裏拿一把刀，把黃瓜切成片狀，再從冰箱裏拿出一包蝦，抓一點蝦洗乾淨，其他的都放回冰箱，把蝦洗乾淨的瀝乾。再拿一個鐵鍋放在煤氣竈上，然後點起火，拿一瓶油，倒一點油在鍋裏。不一會兒，鍋裏的油熱了，外婆把黃瓜和蝦倒進鍋裏，只聽“譁”的一聲，接着一陣噼裏啪啦像爆竹聲從我耳邊響起，油星四濺，接着冒出了一絲煙，嚇得我後退了幾步。接着，外婆馬上拿起菜鏟不斷地翻炒，一會兒，一陣清香撲鼻。原來綠色，硬硬的黃瓜，已變得軟軟的，而且更綠了。外婆在鍋裏放了鹽、味精。繼續翻炒。然後，外婆拿起菜鏟盛了一點菜汁嚐了一下，覺得正好，外婆把它盛在盤子裏。

外婆把菜端上桌子，只見盤子裏的碧綠的黃瓜中夾雜着黃黃的蝦皮，十分好看，讓我直咽口水，眼睛發亮，我拿起筷子夾了一塊黃瓜，吃了起來，那黃瓜又脆又嫩，美味可口，真好吃!

燒菜小學作文6

今天，媽媽休息，準備給我燒芹菜豆腐乾。因爲這是我最喜歡吃的菜。晚上，我看媽媽炒芹菜豆腐乾。

只見媽媽把芹菜葉子摘掉，把芹菜根切掉又一刀一刀把芹成一寸長短。媽媽巴切好的菜放在水裏浸着。然後她又拿來豆腐乾，切成絲，放在一邊等待下鍋。

一切準備就緒後，媽媽把煤氣打開，架上鍋，然後倒入適量的花生油，等油冒煙時，媽媽快速把芹菜倒進鍋裏，只聽見：“哧啦”一聲，說時遲那時快媽媽又把切好的豆腐乾絲倒進鍋裏，攪拌着翻炒了幾下，然後加入一些鹽和糖，倒了一些水，蓋上鍋蓋，煮一會兒。大約過了五分鐘，媽媽打開鍋蓋。我看見豆腐乾又硬變成軟的了。芹菜也似乎變深了。菜熟了！”我聞到芹菜豆腐乾的香味，直流口水好想吃一口。

過了一會兒，媽媽把菜盛到碗裏端到了桌子上，我吃的津津有味。媽媽說：“芹菜可以降脂，吃多點好。”

我今天收穫真大，跟媽媽學會了芹菜炒豆腐這道菜，還知道了這道菜的好處。

燒菜小學作文7

今天晚上，我參加了正音藝校的彙報演出，演出回來已經很晚，我的肚子已經開始唱起空城計了。媽媽說，今晚就讓我來燒一次炒年糕吧！

媽媽先把菜切好，接下去就等我來大顯身手了，其實這是我第一次燒，我有點害怕呢！媽媽說，把這些鍋放好，我試着拿了一下鍋，鍋好重啊，我兩隻手剛好擡起來。然後，就開始倒油了，媽媽先把油倒在了鍋裏，然後就全部讓我動手了。我先將肉、豆腐乾、筍絲倒了進去，我就拿着鏟子炒啊炒，媽媽在一邊提醒我，快一點，別黏在鍋上，炒呀炒呀，肉漸漸的開始變了顏色，由紅紅的變成淡淡的了，然後我就把年糕也倒了進去，炒了一會後，我又把菜也全部倒了進去，然後我又往鍋裏放了酒和醬油。又炒了一會兒，終於炒好了。我小心翼翼地將炒年糕倒進一個大盤子裏。

香噴噴的炒年糕出爐了！

我先給爺爺奶奶嚐了下，奶奶說，哇，真好吃！只不過太鹹了。這時我纔想起剛纔醬油放太多了！

就這樣，我的第一篇寒假燒菜博客也新鮮出爐了！

燒菜小學作文8

要說家裏的燒菜高手，非爸爸莫屬，煎、炸、燉、炒，樣樣都行。這不，今天爸爸又露了一手，給我們做了一道“創意紅燒肉”。

爸爸先把肉放在溫水裏洗乾淨，他告訴我：“用溫水洗就不會流失肉裏面的蛋白質。”接着，爸爸在鍋裏倒了一些水，把洗乾淨的肉放入鍋裏，又倒了點黃酒，燒開後，撈出來又放進冰水裏浸着！然後，爸爸把肉放進高壓鍋燜煮，大約過了四五分鐘就好了。這時，爸爸另外拿了一個鍋，放入很多白糖，開起小火，慢慢地攪動着鍋裏的白糖。不一會兒，白糖變成了糖水，而後逐漸變成了粘稠的糖漿，顏色也變成了褐色的了。只見爸爸將煮好的肉放進糖漿裏，快速翻炒，隨後放入了柱候醬，以及事先準備好的鱔絲、老豆腐，又適當加入白開水，從大火到小火，再到大火，慢慢地攪拌，直到收汁。

哇，一盤色香味俱全的鱔絲豆腐紅燒肉出鍋啦！爸爸特意在盤的邊上放上一朵小花，一個切開的番茄做裝飾！這下，一盤普通的紅燒肉立刻成了一件藝術品！媽媽還爲這道菜取了一個好聽的名字呢——“環肥燕瘦”！

聞着那撲鼻的肉香味兒，我真是口水直流，可看着如此美的藝術品，我怎麼忍心動筷子哪！

燒菜小學作文9

放學回到家，我一打開門，一陣香味向我迎面撲來，飢餓難忍的我迫不及待地跑進廚房。這時，媽媽正準備燒我最愛吃的菜——黃鱔炒青椒。我心想：我把這道菜學會了，說不定以後還可以當超級廚師呢！於是我站在那兒看個究竟。

媽媽先把油倒進鍋裏預熱，再放些蔥和大蒜，接着把黃鱔倒入鍋中，只聽“哧”的'一聲，媽媽連忙用鏟子把黃鱔翻了幾下，然後蓋上鍋蓋，等了好長一會兒，還沒好，我疑惑不解地問媽媽：“媽媽，你爲什麼要燒這麼長時間呢？”媽媽笑眯眯地回答道：“這你就不懂了，只有悶得時間長，這樣才能燒得入味。”我心想：燒菜還這麼麻煩，原來做事都需要有耐心啊！大約過了20分鐘，媽媽打開鍋蓋，最後把青椒倒進鍋裏，炒了炒，加上調料，終於一盆美味佳餚出鍋了。一股濃濃的香味向我撲來，真讓人饞涎欲滴。

我一邊津津有味地嘗着美味的黃鱔，一邊想：媽媽可真了不起！她真是個家務能手啊！

燒菜小學作文10

星期天中午，從外面玩回來時，我看見媽媽在做飯，就說：“我來幫您做？”媽媽一口答應了。

媽媽讓我做西紅柿炒蛋。我從冰箱裏拿出兩個西紅柿，和媽媽一人一個。我學着媽媽的樣子用勺子在西紅柿的外衣上颳了幾下，西紅柿的外衣就被我輕鬆地剝了下來。我用刀把西紅柿切成小塊，紅紅的汁液流出來了。

我可不能讓這些營養的汁液浪費了，馬上開炒！我擰開爐子，等鍋乾的時候先往鍋裏倒了一小杯油，然後將西紅柿倒入鍋內。只聽見“刺啦”一聲，油星濺到了我的手上，很疼。我趕緊用鏟子翻炒西紅柿，不一會，鍋裏飄出了西紅柿的清香味。

這時媽媽過來了，她說我應該先炒雞蛋，不過也沒有關係，現在炒雞蛋也來得及。“哦，下次我一定先抄雞蛋。”我把西紅柿倒進盤子裏，又把媽媽攪拌均勻的蛋液倒進油鍋裏炒好，然後把剛剛炒過的西紅柿倒進來一起炒，放鹽、味精。

出鍋啦！我把菜盛到盤子裏，偷偷地嚐了嚐，不淡不鹹。吃飯時媽媽也誇我做的好吃。

我學會了炒西紅柿雞蛋。我太高興了。這樣，媽媽不在家時我也可以吃到美味的西紅柿炒雞蛋了！這是我邁向自立的重要一步！

燒菜小學作文11

今天晚上，奶奶要燒好多菜，我在旁邊看着，而且，奶奶還要燒許多我喜歡的菜，我最喜歡的是魚。

我看見奶奶首先把一整條魚放進了鍋子，再放了一些醬油和一些鹽。這時，我朝裏面一看，那條魚好像燒熟了一樣，皮已經紅了，肉還散發出陣陣濃郁的香味，引得我饞涎欲滴。我想吃一塊肉，可是，奶奶說：“還沒有熟呢！”我也只好呆在一邊看着。過了一會兒，鍋開了，“嘩的一聲”，奶奶放了一些水，還有蔥，我問：“奶奶，鍋開了不是燒好了嗎？爲什麼還不盛起來呢？”奶奶說：“用小火熨可以把魚燒得又紅又香又糯，而且悶的時間長一點，吃起來口感更好。”又過了一會，奶奶大聲叫道：“大家快出來，菜已經燒好了。”

我趕緊跑到外面，吃起來，我發現奶奶燒的菜樣樣都好吃，特別是魚，香味撲鼻而來。“真是太好吃了！”我邊吃邊翹起大拇指稱讚道。奶奶看着我津津有味吃着魚的樣子，高興地笑了。

燒菜小學作文12

今天，我做了一盤菜，這盤菜的名稱是番茄湯。

我開始做菜了，因爲平時沒做過菜，於是就向老爸請教。老爸說："番茄湯的材料是番茄、大蒜、味精、油、水、鹽、肉。”話音剛落，材料已經準備好了。老爸看了看又說：先把肉切好，再把番茄切成一塊一塊的，然後把切好的番茄放入鍋中，放入油，用鍋蓋把鍋蓋住，等一兩分鐘，再把鍋蓋拿開，放入肉，炒一下，放入水，等一下就做成了。

聽了老爸的話，我就開始做了。把肉切好後，開始切番茄了，沒想到剛切一刀，番茄汁就調皮地跑到頭上來了，番茄好像在說：臭東西，別切我，吃我一顆"子彈”！吃了千萬顆"子彈”後，我終於把番茄切好了。把油和番茄到入鍋中後，沒想到油也"當”的一聲發了一顆"子彈”打到我的頭上。把湯做好後，味道幾乎沒有。不過，爸爸說：第一次能做到這樣的菜，已經很不錯了。

燒菜小學作文13

今天，爸爸燒芹菜炒香腸。媽媽先洗好菜，然後把芹菜的根切掉，再把芹菜切成一段一段的，又把長長細細的香腸切成薄薄的片。爸爸燒了一點開水，把芹菜放進開水裏燙一下。一下子，淡綠的芹菜變成了深綠，香味撲鼻。這時爸爸發現了一些菜根，就對媽媽說：“誰讓你做事毛手毛腳。你看，鍋裏還有幾個菜根呢！”“沒關係！”媽媽笑嘻嘻地說，“不就幾個菜根嘛。”

爸爸開始炒菜了。先在鍋裏放點油，等油燒熱了，再把香腸放入鍋中不斷地翻炒。隨着“嚓嚓嚓”的聲音，淡紅的香腸變成了深紅色，一陣陣肉香從鍋中溢出來，真誘人！然後爸爸把芹菜倒入鍋中和香腸一起炒，那味道就更香了。接着，爸爸又加了一點兒鹽、黃酒等調料炒了幾下。最後灑上蔥花、味精，一盆芹菜炒香腸完成了。我迫不及待地用筷子夾了一筷吃。芹菜又脆又嫩，香腸真有嚼勁。可是，在吃芹菜時我沒有嚼碎，卡在了喉嚨裏，吐不出又咽不下，我十分害怕。媽媽連忙拍了一下我的背，芹菜下去了。這時，我才鬆了一口氣。

燒菜小學作文14

今天下午，我和媽媽興高采烈從菜場回來，來到我們家的小廚房中開始準備晚餐。

我們先炸餉鈴，媽媽正在用豆腐皮包肉末，而我呢，在給裝滿了油的油鍋加熱。等媽媽包好了餉鈴，油鍋也熱了，上面還冒出了一簇簇小泡泡，於是我便把媽媽包好的餉鈴放入鍋中，把餉鈴炸得吱吱作響，再翻面，直到烤得餉鈴變成金黃色了爲止，就像一個個金燦燦的鈴鐺，怪不得人們把它稱作餉鈴啊!

接着我一邊笨手笨腳地把青菜輕輕地掰下來，一邊手忙腳亂地衝洗，直到把莖葉沖洗乾淨爲止。接下來我把青菜放到案板上，用菜刀小心翼翼地把青菜切成條狀放入熱油鍋裏頭，可能青菜會想：我跟人類無冤無仇，他們爲什麼還要把我們放入滾燙的油鍋裏呢?不過它們倒挺配合的跳進了油鍋。很快一道香濃可口的青菜炒餉鈴就炒好了!

後來我和媽媽又合作燒了許多菜，我的家人都誇我棒!棒!棒!

這次燒菜我收穫了一份快樂和一份燒菜的技巧，更重要的是我知道了看似很簡單的事，往往是很難的，要完成一件事情必須得付出辛勤勞動，最終才能得到收穫。

燒菜小學作文15

今天，我第一次幫媽媽做菜，你可別小瞧我，我做出來的菜可誘人呢！

下午，我很早就做完了作業，於是就想幫媽媽做菜。我走進廚房，看到媽媽的菜籃裏放了一些苦瓜，我想了想，就決定做“香菇苦瓜”。

我先從冰箱裏拿出一些香菇，再泡軟，去蒂，洗淨，再把苦瓜洗淨，切成塊，再放涼開水中泡30分鐘，再把一個蘿蔔剝皮，洗乾淨，再切成片。

一切準備好後，我把炒鍋倒油燒熱，再炒香蔥花，然後把香菇、蘿蔔放入鍋內翻炒，再加入醬油、料酒炒勻，放入苦瓜、冰糖，再用大火炒熱；再淋入香油，過了幾分鐘，哈哈，我的“大作”―香菇苦瓜終於完成了！

我把我做的菜端上餐桌，熱騰騰的香氣撲鼻而來，我的口水都快流出來了。我迫不及待的拿起筷子，嚐了一口，真好吃！爸爸媽媽也誇我真能幹。

我終於會自己做菜了，我心裏真高興。