黃豆也會“喘氣”大綱

星期天，姐姐從外婆家拿回了兩小袋黃豆，說一袋是可以生出豆芽來的，另一袋生不出豆芽。我不信，就從兩個袋子中分別拿出幾顆黃豆做實驗，把它們分別泡起來。

根據科普書的介紹和爸爸媽媽的指導，我把浸漲了的兩種黃豆放在了兩層溼潤的稻草間，每天早、中、晚各淋一次水。我想：同樣的.種法，怎麼可能出現不一樣的結果呢？

第二天，我輕輕地掀開蓋在黃豆上面的稻草，發現姐姐說得很對——第一組的五顆黃豆已經膨脹爲原來的兩倍，豆粒的腰部長出了短短的、粗壯的芽。第二組的五顆黃豆只發胖，卻沒有發芽。

時間一天天地過去，第一組那五顆黃豆豆芽越長越高，玉柱金頂，漂亮極了。另一組的五顆黃豆卻腐爛了。

這是爲什麼呢？我只好去請教姐姐。姐姐笑眯眯地看着我說：“你還記得我剛拿來時，一袋黃豆敞着口，另一袋口兒系得死死的嗎？”

“哦！”我認真地回想着，終於想起來了，便連連點頭。姐姐接着說：“系得緊緊的那袋是陳年的豆子，豆種內的胚芽早已乾枯，不能‘呼吸’，已經‘憋’死了。”原來是這樣啊，我恍然大悟。

真沒想到，黃豆也能“憋死”。可見，我們的生活中處處有科學，只有善於觀察、勇於探索，才能瞭解其中的奧祕。