幼兒園大班《鹽的妙用》教案

活動目標

1. 通過親自觀察、比較、品嚐、實驗，讓幼兒認識鹽的顏色、形狀、味道等。

2. 初步瞭解鹽的用途，知道鹽是怎麼來的。

3. 瞭解鹽的特性，遇水可溶化，受熱又可從水中分離出來。

4. 能認真傾聽同伴發言，且能獨立地進行操作活動。

5. 培養幼兒樂意在衆人面前大膽發言的習慣。

教學重點、難點

瞭解鹽的特性 。鹽遇水可以融化；受熱鹽又可從水中分離出來。

活動準備

1. 裝滿鹽的罐子一個，盤子一個；裝有糖的盤子一個；裝滿水的水盆一個；找一個幼兒扮演“文文”；能操作的蝴蝶一隻。

2. 鐵鍋一個，電爐一個。

3. 每名幼兒一小匙鹽，一個裝滿水的小水杯。

4. 海水製鹽的錄像片，鹽湖的圖片一張。

活動過程

一、認識鹽

1．教師出示裝有鹽的盤子，請幼兒觀察。

提問：鹽是什麼顏色？

鹽看起來像什麼？（如像糖、像雪、像白麪等）。

鹽是什麼形狀的？（白色的、像糖、像雪。細看鹽是小顆粒狀）。

2.嚐嚐鹽是什麼味。

讓每個幼兒輕輕在裝鹽的盤子裏沾一下手指，放在嘴裏舔一下，嚐嚐鹽的味道；讓幼兒告訴老師鹽是什麼味；請幼兒再嘗一嘗糖，通過糖和鹽的對比，肯定鹽的味道是鹹的。

二、表演：文文的故事

一隻蝴蝶飛到了文文的面前，文文忙去捉蝴蝶。他跑啊跑，沒想到蝴蝶沒捉到，卻碰翻了鹽罐，雪白的鹽全撒到了水盆裏。

三、請幼兒觀察落到了水盆裏的鹽的變化

教師用手攪水盆裏的水，請幼兒觀察鹽慢慢溶化到水中的現象。用匙子輕輕攪動水杯，觀察鹽的變化，然後嚐嚐水的味道有什麼變化。

四、把鹽找回來

1、我們大家來幫文文把鹽找回來吧。

2、實驗讓鹽水蒸發分離出鹽來。

（1） 把盆裏的水倒進鍋裏，燒沸，讓水不斷蒸發直到水全燒乾，顯出鍋底的鹽來。

（2） 把幼兒小水杯裏的水全倒進鍋裏，讓幼兒親自進行一遍實驗。

（3） 教師小結：鹽能夠深化在水裏，使水變鹹；鹽水受熱蒸發，水全乾了之後，鹽又會重新出現，從水中分離出來。

五、鹽從哪裏來

1、請幼兒觀看海水製鹽的錄像片。

2、組織幼兒討論：鹽是怎麼來的？

3、重放一遍錄像，教師總結海水製造鹽的原理：海水很鹹，它含有大量的鹽。鹽水遇熱蒸發變幹後，會分離出鹽來，所以人們便用海水來製鹽，我們平時吃的鹽大都是海鹽。

4、鹽的其他來源

（1） 請幼兒看鹽湖的照片

（2） 告訴幼兒世界上的鹽除了海水制的鹽外，還有天然鹽礦和鹽湖，那是很多很多年以前的大海被曬乾後變成的。

教學反思

在本次活動中，我覺得太倉促。雖然我不斷的給孩子們用實驗來啓發他們，但是孩子還是有一些朦朧感。

不過在此次活動中還是讓孩子知道了鹽的來源、味道。