幼兒園芹菜教案(6篇)
在教學工作者實際的教學活動中,就有可能用到教案,教案有助於順利而有效地開展教學活動。那麼寫教案需要注意哪些問題呢?以下是小編整理的幼兒園芹菜教案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
幼兒園芹菜教案1
目標
1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法,樂意吃芹菜。
2、體驗自己動手包餃子的樂趣。
準備
1、帶根的芹菜一根,貼上鼻子、眼鏡、嘴巴,製作成芹菜寶寶。
2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。
3、錄像片(或圖片):幼兒大便時很痛苦的樣子。
過程
1、產生觀察芹菜的興趣。
出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭髮、身體、裙子分別是哪一部分?
幫助幼兒以遊戲口吻認識芹菜的'根、莖、葉。
2、瞭解吃芹菜的好處。
你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分? (根據幼兒所說,教師將芹菜的根、葉去掉)
芹菜吃在嘴裏有什麼感覺?
看錄像(或圖片)。瞭解芹菜能幫助小朋友消化食物,順利排便。
請幼兒在芹菜莖中尋找幫助大家消化食物的纖維,知道其對人體的好處。
3、瞭解芹菜的多種吃法。
這麼好的芹菜,你們平時是怎麼吃的?
教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法:芹菜去根、去葉洗淨用開水燙一下(亦可不燙,用鹽稍加醃漬)切碎放少許鹽、糖、蔥、姜與肉末一起拌勻包餃子。
幼兒自己動手包芹菜餃子。
建議
1、針對不少幼兒不愛吃芹菜的現象,以幼兒自己動手操作的做法來誘發他們吃芹菜的慾望,能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。
2、當日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子,體驗包餃子,吃餃子的樂趣。
3、鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。
幼兒園芹菜教案2
設計思路:
在一次午餐活動中,我發現我班有許多小朋友不喜歡吃芹菜,許多小朋友把芹菜撿出來扔在一旁,我努力勸說他們吃,他們仍是一副不情願的表情,於是我想設計一節有關介紹芹菜的課,希望通過讓幼兒認識芹菜,瞭解芹菜的基礎上能夠喜歡吃芹菜。
目標:
1、認識芹菜,培養幼兒樂意探索。
2、知道芹菜對人體的有好處,樂意吃芹菜。
3、體驗自己動手包餃子的樂趣。
準備:
1、帶根、葉的芹菜若干;
2、芹菜、肉末餡子;一次性檯布六塊;餃子皮若干;
3、錄像片:幼兒大便拉不出痛苦的樣子;
4、識字卡:芹菜、根、莖、葉。
設計:
一、產生觀察芹菜的興趣
——出示芹菜:小朋友,你們知道這是什麼嗎?(芹菜)
老師出示芹菜的大字卡。
二、誰能告訴老師,芹菜長什麼樣子?
——幼兒人手一棵芹菜,仔細觀察。
芹菜最下面的是根(出示字卡根)象老爺爺的鬍鬚,是長在土裏的。
根的上面是莖(出示字卡莖)上面細下面粗,摸上去一棱一棱的。
葉子長在最上面,綠色的,邊上一屈一屈的不光滑。
小結:芹菜是由根莖葉組成。
三、瞭解吃芹菜的好處
(一)你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部份?(莖、葉)
(二)芹菜吃在嘴裏有什麼感覺?
(三)看錄像,瞭解芹菜能夠幫助小朋友消化食物,順利排便。
(四)讓幼兒觀察芹菜中的纖維,瞭解纖維能幫助大家消化食物。
(五)介紹芹菜的其他作用,如降血壓。
四、瞭解芹菜的`多種吃法
(一)這麼好的芹菜有許多的吃法,如芹菜炒肉絲、芹菜炒胡蘿蔔、芹菜炒豆腐乾絲等。芹菜還有一種很好的吃法就是包芹菜餃子。
(二)今天老師要給小朋友包芹菜餃子,有誰知道包餃子需要些什麼?(幼兒說一樣,老師拿一樣)
(三)老師示範包餃子的方法。
(四)幼兒操作,教師巡迴指導。
五、延伸活動:今天我們包了餃子,等一會兒,請阿姨煮來給我們小朋友吃好不好?
教學反思:
活動中我們始終貫徹《綱要》精神,“幼兒科學教育是指幼兒在教師指導下,通過自身的活動,對周圍物質世界進行感知、操作、發現問題、尋求答案的探索過程。”
活動目標:
(1)運用多種感官感知芹菜的外形特徵,體驗操作的樂趣。
(2)初步瞭解芹菜對人體的好處。
活動的第一部分,幼兒通過看一看、聞一聞、摸一摸等各種感官在老師的引導下說出根、莖、葉,充分感知了芹菜的外形特徵;
活動的第二個部分,讓幼兒通過觀看錄像,知道了芹菜對人體的好處,並在老師的啓發引導下,知道芹菜裏含有纖維,就是纖維幫助我們消化食物,使我們的大便通暢,並通過自己動手在芹菜裏找到了纖維;
最後一部分,幼兒自己動手涼拌芹菜,使幼兒知道了芹菜有多種的吃法,並使幼兒的情緒達到了**,幼兒品嚐到了自己動手做的菜,可高興了。在這個活動中,幼兒獲取了廣泛的科學經驗、學習科學的方法,發展了幼兒探究、解決問題的能力和好奇心,並享受到了自己的成功,得到了愉悅的情緒體驗,產生了學習科學的興趣,萌發了對大自然的關愛。
活動中也存在着不足之處,由於是借班上課,教師對幼兒的前期經驗不太瞭解,因此在最後涼拌芹菜的時候,沒有將要求交待清楚,造成一開始幼兒不會操作,有的幼兒糖放多了,有的幼兒醋放多了,後來在老師的補充要求下,幼兒才學會了如何涼拌芹菜。
幼兒園芹菜教案3
【活動目標】
1、讓幼兒能正確叫出芹菜和菠菜的名稱,瞭解其外形特徵,並能從它們的根、莖、葉子加以區分比較瞭解不同點。
2、知道芹菜和菠菜它們都是蔬菜。都有根、莖、葉子,有營養能做菜。教育幼兒養成愛吃菜不挑食的好習慣。
3、培養幼兒觀察力、想象力、口語表達能力。
4、在交流活動中能注意傾聽並尊重同伴的講話。
5、知道人體需要各種不同的營養。
【活動準備】
1、洗淨帶根的芹菜、菠菜若干棵(數量與幼兒人數相同)。
2、做好的炒芹菜和炒菠菜各一盤,消毒好的盤子每人一個,筷子每人一雙。
3、售貨員服裝四套。
【活動過程】
1、師:“小朋友,前幾天我們認識過什麼蔬菜?你們平時還見過什麼蔬菜?吃過什麼蔬菜?請你們說出它的名稱來”
2、出示芹菜,師:“誰認識這種蔬菜嗎?它叫什麼名稱?”
老師說出芹菜的名稱後,分給幼兒一人一棵芹菜,請幼兒仔細觀察芹菜的外形特徵。
“芹菜都有那些部分?是什麼形狀、顏色?”引導幼兒認識芹菜的根、莖、葉子。
3、幼兒通過看、摸、聞、瞭解芹菜的外形特徵。
教師小結:“芹菜有根、莖、葉子,莖很粗,葉子長在葉柄上,葉子是綠色的、一片一片的`、邊緣不光滑,有一種很濃的味道,芹菜的莖是從根部長出來的。”
(1)讓幼兒瞭解芹菜的用途:芹菜含有豐富的維生素,它的營養價值很高,即能做菜又能作配料用。
(2)出示菠菜,用同樣的方法,讓幼兒認識菠菜的外形特徵。
4、教幼兒學會比較芹菜和菠菜的不同點。
分給幼兒每人一根芹菜和菠菜,讓幼兒自己先比較,再和身邊的小朋友小聲交流意見。先請幾個幼兒說出芹菜和菠菜的不同點。
師作總結:“現在我們一起來比較芹菜和菠菜在根、莖、葉子上的不同點:芹菜棵高,菠菜棵矮:菠菜根是紅色,有甜味,芹菜根是白色,菜味道濃:芹菜莖粗大,菠菜莖細小:芹菜有葉柄,菠菜沒有;芹菜葉是園的,菠菜葉是尖的。”且營養價值很高,是人體必需的營養。
5、教育幼兒菜農種菜不容易,炊事員做菜也不容易,小朋友要尊重他們的勞動,吃飯是不能挑食的,多吃蔬菜纔有營養,身體才能長得好。請幼兒品嚐炒好的菠菜和芹菜。
6、遊戲《買菜》。
老師說遊戲規則:請四名幼兒扮演菜檔的售貨員,其他幼兒來買菜,只要說對波菜和芹菜的外形特徵和名字,才能把菜賣給他。
7、幼兒都買到菜後,教師和幼兒一起把菜送給廚房的阿姨。
幼兒園芹菜教案4
活動目標:
1、運用多種感官感知芹菜的外形特徵,體驗操作的樂趣。
2、初步瞭解芹菜對人體的好處。
活動準備:
1、人手一棵芹菜,三盤洗燙切好的芹菜。
2、醬油、醋、糖等調味料若干,小碗、小勺人手一個
3、錄像片:幼兒大便很痛苦的樣子
活動過程:
1、出示芹菜,引起幼兒觀察、認識芹菜的興趣。
提問:
(1)芹菜象什麼?
(2)聞一聞、看一看、摸一摸,你發現了什麼?(幫助幼兒認識芹菜的根莖葉)
2、瞭解吃芹菜的好處。
(1)看錄像,提問:錄像裏說了一件什麼事?(幫助幼兒瞭解吃芹菜的好處)
(2)請幼兒在芹菜的.莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。
小結:芹菜是一種粗纖維的蔬菜,可以幫助我們消化食物,使我們大便通暢,芹菜還有藥用價值,可以治很多種病,芹菜全身都是寶。
3、瞭解芹菜的多種吃法,自己動手涼拌芹菜。
活動反思:
活動中我們始終貫徹《綱要》精神,“幼兒科學教育是指幼兒在教師指導下,通過自身的活動,對周圍物質世界進行感知、操作、發現問題、尋求答案的探索過程。”
幼兒園芹菜教案5
活動目標:
1.知道芹菜對人體的作用以及多種吃法,樂意吃芹菜。
2.體驗自己動手包餃子的樂趣。
3.喜歡參與遊戲,體驗。
4.積極的參與活動,大膽的說出自己的想法。
重點難點:
芹菜對人體的作用以及多種吃法。
活動準備:
1.帶根的芹菜一根,貼上鼻子、眼鏡、嘴巴,製作成芹菜寶寶。
2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。
3.錄像片(或圖片):幼兒大便時很痛苦的樣子。
活動過程:
一、產生觀察芹菜的興趣。
出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭髮、身體、裙子分別是哪一部分?幫助幼兒以遊戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。
二、瞭解吃芹菜的好處。
你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的'哪一部分?(根據幼兒所說,教師將芹菜的根、葉去掉)芹菜吃在嘴裏有什麼感覺?
看錄像(或圖片)。瞭解芹菜能幫助小朋友消化食物,順利排便。
請幼兒在芹菜莖中尋找幫助大家消化食物的纖維,知道其對人體的好處。
三、瞭解芹菜的多種吃法。
這麼好的芹菜,你們平時是怎麼吃的?
教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法:芹菜去根、去葉--洗淨--用開水燙一下(亦可不燙,用鹽稍加醃漬)--切碎--放少許鹽、糖、蔥、姜--與肉末一起拌勻--包餃子。
幼兒自己動手包芹菜餃子。
教後反思:
平日針對不少幼兒不愛吃芹菜的現象,以幼兒自己動手操作的做法來誘發他們吃芹菜的慾望,能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。如果本活動加上當天午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子,更能體驗包餃子,吃餃子的樂趣。活動過後,應該多鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。
小百科:芹菜,屬傘形科植物,品種繁多,在我國有着悠久的種植歷史和大範圍的種植面積,是中國人常吃的蔬菜之一。
幼兒園芹菜教案6
一、活動目標:
1、認識芹菜,知道它有三部分組成根莖葉,很有營養。
2、樂意吃芹菜,體驗自己動手包餃子的樂趣。
二、活動準備:
1、帶根、葉的芹菜若干;
2、芹菜、肉末餡子;一次性檯布六塊;餃子皮若干;
3、錄像片
三、活動過程:
(一)激發觀察芹菜的興趣
(二)誰能告訴老師,芹菜長什麼樣子?
(三)瞭解吃芹菜的'好處
(四)瞭解芹菜的多種吃法
(五)延伸活動:品嚐