幼兒園中班《蔬菜》教案

作爲一名人民教師，時常要開展教案准備工作，藉助教案可以恰當地選擇和運用教學方法，調動學生學習的積極性。如何把教案做到重點突出呢？以下是小編爲大家整理的幼兒園中班《蔬菜》教案，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

幼兒園中班《蔬菜》教案1

活動目標：

1、認識蔬菜截面的形狀，用蔬菜印畫。

2、通過印畫活動，感知不同蔬菜的印畫效果。

3、激發幼兒感受不同的藝術美，體驗作畫的樂趣。

4、嘗試將觀察對象基本部分歸納爲圖形的方法，大膽表現它們各不相同的特徵。

活動準備：

1、彩色顏料每組兩盤。

2、將藕、青椒、青菜根切成若干段，盛放在盤裏，每組若干盤。

活動過程：

1、猜一猜，什麼蔬菜在畫畫--出示教師用蔬菜印製的畫作。

--幼兒觀察和欣賞：畫的是什麼？

--猜一猜，這張美麗的畫，請了哪些蔬菜來幫忙？

--它們是怎麼畫出這些圖案的？

2、看一看，蔬菜印章什麼樣--把蔬菜做成印章，印在畫紙上就出現有趣的圖案了。

--香香的蔬菜來畫畫，有趣的圖案印出來，淡淡的香味真好聞。

--教師出示各類蔬菜印章，帶領幼兒欣賞蔬菜截面的形狀。

--藕的截面像什麼？青椒的截面像什麼？青菜根的截面像什麼？

3、試一試，蔬菜印章印圖案--教師示範講解用蔬菜印章印畫的方法，提醒幼兒需要注意的地方。

--選擇你想印的蔬菜，拿住蔬菜印章的上端，在顏料盤裏輕輕蘸上顏色，再輕輕按壓在紙上。

--印畫時，可以換印章，換顏色。不要用手塗抹畫面，以保持畫面整潔。

4、畫一畫，讓印畫更好看--等畫面晾乾後，用水彩筆添畫，完成一幅更爲生動多姿的作品。

--欣賞和介紹自己的作品，一同感受香香的蔬菜印畫。

活動反思：

我們開展了藝術活動《蔬菜印畫》，本次活動的目的在於引導幼兒感知幾種常見蔬菜切面的形狀和其內部結構的不同，養成良好的印畫習慣，感受印畫的樂趣。但是，由於種種原因，本次活動開展得並不那麼順利：本來是孩子同時印畫的，後來變成了兩組兩組開展;孩子一開始是眉開眼笑的，後來變成愁眉苦臉了……

活動結束後，我總結出了幾個不足之處：

1、在材料準備方面欠缺考慮。剛剛升入中班的孩子，對於顏料的`特性、運用並不那麼熟知，常會出現顏料到處撒的情況，而教師完全可以減少這種情況的發生：在調好的顏料盆中墊上餐巾紙或者棉花即可。

2、對孩子的能力估計不足，細節考慮得不周全。在講解如何印畫時，我強調了拿起蔬菜印章後要在盆子的邊上靠一靠，讓顏料瀝乾。看似很簡單的動作，卻有部分孩子不會做。如果在示範的時候能夠引導孩子跟着一起練一練這個動作的話，可能效果會好一些。當然，也有可能是孩子過於興奮，急於印畫，而忽略了這一步，導致畫面滴到了顏料。

另外，發現多數孩子在印花時習慣於將圖案排成一排，這樣對於整幅畫的效果是有影響的。孩子對於如何對畫面進行佈局還不清楚，當然，在發現這一現象後，我也適當提醒他們，找空的地方印，儘量不要讓圖案排得那麼整齊，這也是我在講解的時候沒有考慮到的。

3、過於追求結果。看見顏料撒得到處都是，我第一反應就是停止他們的活動，讓孩子輪流印畫。我的這種舉動，也破壞了孩子原本高興、激動的心情。參與活動的積極性減半了，就算畫面再好看又怎麼樣呢?這也是我在活動後考慮得最多的一個問題。看着一幅幅乾乾淨淨的作品，真不知道是該開心，還是……

本次活動注重的是孩子對用蔬菜印畫的奇特感受，注重的是參與活動的過程，而不是結果。當然，類似的活動也應注意對孩子技能的培養、操作習慣的培養等，這些也可在一日活動中的各個環節中滲透，如區域遊戲等，小組指導要比集體指導更爲有效。技能水平提高了，在開展類似集體活動的過程中孩子就可以充分發揮想象、創造力，充分體驗藝術活動帶來的各種樂趣了。

幼兒園中班《蔬菜》教案2

活動目標：

1、認識四中常見蔬菜的外形特徵，按食用部分進行歸類。

2、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。

活動重點：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。

活動準備：

與內容有關的課件

西紅柿、白菜、土豆、蘿蔔等實物若干、展板一張

蔬菜圖片與幼兒相等

活動過程：

1、今天有趙老師與小朋友們一起來上課，小朋友們高興嗎？（高興）

2、剛纔老師接到了一個電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們活動室裏，小朋友想不想去看看是什麼？（想）那咱們一起去看看吧？

3、展板、實物（各種蔬菜）：提問：你看到了什麼？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實、種子）

5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那麼小朋友就該回答老師的問題了。

6、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什麼樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什麼蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、鬍子）。

7、還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿蔔）說一說蘿蔔的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿蔔還有“土人蔘”之說。因爲蘿蔔中含有澱粉酶，能助消化，有利於人的身體健康，民間自古就有“蘿蔔是土人蔘”之說。我們應該吃它的哪一部分？（根）

還有什麼蔬菜我們可以吃它的根？

8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什麼蔬菜我們吃它的葉。

9、這是什麼？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削乾淨，纔可以吃。我們吃它的'莖。老師還有一個關於土豆的兒歌：老師說一遍，課下再教小朋友說。

10、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）

11、誰在一拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什麼？是蔬菜王國給小朋友的信：（我想考考小朋友對我們蔬菜的瞭解，呀，還有小獎品呢？誰答對了給誰一個）看看都有什麼問題？

12、問題：

（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

（2）哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃？

（3）爲什麼稱蘿蔔爲土人蔘？

（4）發芽的土豆爲什麼不能吃？

（5）爲什麼要小朋友們多吃蔬菜？

13、小朋友都累了咱們來休息一下，做個遊戲：找朋友

小朋友拿着自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評）

14、小朋友看這是什麼？（出示蔬菜拼盤）回家和爸爸媽媽一起來製作蔬菜拼盤。

幼兒園中班《蔬菜》教案3

活動目標:

1、瞭解不同的食物有不同的營養。

2、 養成不挑食的好習慣。

活動準備:

各種葷菜、素菜、豆製品、米飯、水果、牛奶的圖片和盤子若干佈置在貨架上

活動過程:

一、認識各種菜的名稱

1、幼兒參觀“貨架”。

2、提問:你認識這些東西嗎?

3、有什麼東西不認識的可以問問你的好朋友,或請其他朋友幫幫你。

二、 交流日常生活中的.飲食內容:

1、教師提問,幼兒回憶:在這些食物中,你最喜歡吃什麼?爲什麼?

2、除了吃剛纔你看到的食物外,平時你還吃什麼?吃得最多的是什麼?

3、你覺得什麼東西最有營養?

4、請幼兒回憶生活中早餐、午餐和晚餐中的各類食物:平時你的早餐、午餐和晚餐吃的東西一樣嗎?爲什麼不一樣?

5、教師總結一日三餐的合理搭配。

三、幼兒操作

1、分六組,每組自選食物,搭配一份午餐。

2、相互介紹,共同討論如何進行合理地配餐。

3、師生一起評析幼兒的配餐情況。

4、幼兒調整配餐。

幼兒園中班《蔬菜》教案4

活動目標:

1、 瞭解現在的很多蔬菜都是溫室裏種出來的。

2、 知道各種不同的蔬菜的成長需求是不同的。

活動準備:蔬菜的圖片、溫室的有關材料、紙、畫筆。

活動過程:

一、 教師講故事的前半部。

張奶奶到菜市場買菜,她最後買到了嗎?

爲什麼沒有買到?

二、 教師將故事的後半段。

後來張奶奶買蔬菜了嗎?

他爲什麼願意買那些蔬菜了呢?

三、 介紹溫室栽培的知識。

教師通過圖片和電腦畫面,向幼兒介紹溫室栽培的技術。

討論:現在除了在溫室裏種蔬菜外,我們還用什麼樣的`方法中出很多很多不同的蔬菜?

四、 幫張奶奶一起買菜。(繪畫)

原來農民伯伯這麼厲害啊,可以種出這麼多的菜。

現在張奶奶又遇到問題了,菜市場裏有那麼多菜,她不知道要選擇哪些?你們能幫助她嗎?

幼兒通過繪畫的方式來表現菜籃子。

拓展:欣賞完成的繪畫,統計所畫蔬菜的種類。

幼兒園中班《蔬菜》教案5

設計意圖：

在主題《香香的蔬菜》中，小朋友對於蔬菜已經有了一定的瞭解，孩子就是愛寫寫畫畫，他們在創作時提高了自己的動手能力，表達了自己天真的想法，所以作爲教師我們要提供給孩子充分的表現空間。我們班的孩子平時進行的美術活動有撕紙、黏貼畫、蠟筆畫、彩筆畫等。爲了進一步豐富幼兒的藝術活動，學習多種藝術表現手法，我特別選擇了此節印畫活動。

活動目標：

1.嘗試用蔬菜切面進行印畫，感知不同蔬菜印章畫的特殊效果。

2.感受印畫的樂趣， 體驗創作的成功。

活動重點：利用蔬菜切面蘸上水粉顏料進行印畫。

活動難點：能按照自己的想法用蔬菜進行形狀的拼接。

活動準備：1.《蔬菜印畫》PPT； 2. 彩色顏料（每組三盤）；3. 切好的蔬菜；

4.抹布； 5.裙子紙樣（人手一份）； 6.背景音樂。

活動過程：

一、觀看PPT，引發幼兒興趣。

出示PPT2—7，師：女孩子的裙子啊是越來越漂亮了，我們來看看這些漂亮的裙子。

二、教師講解示範

1.出示PPT8，師：老師也帶來了幾條漂亮的裙子，你看看，你最喜歡哪條，你覺得它什麼地方好看？

2.教師出示小兔子圖片，師：咦，是誰在哭啊？原來是小兔在哭。

小兔，你爲什麼哭啊？我和我的小夥伴要參加一個模特大賽，可是我們沒有漂亮的服裝，我很傷心？ 蔣老師，你能幫幫我嗎？

3.師：小朋友，你們願意幫小兔嗎？（願意），那我們一起來幫幫小兔們吧。老師有一個好主意，我們讓我們的蔬菜寶寶一起幫我們好不好？

4.出示PPT13—14，師：我們來看看蔬菜寶寶可以怎麼幫我們，它是哪個蔬菜寶寶？它切開來是什麼形狀的？它可以成爲裙子上的什麼?(教師可邊說邊示範)

5.師：下面我們一起來給小兔設計裙子吧。

6.出示PPT15—19，師：老師已經裝飾好了一條漂亮的裙子，你看老師是用什麼蔬菜，怎麼做的。

（1）師：我們把裙子紙樣放在桌子上放平，然後再想想你用什麼蔬菜寶寶印？我想用辣椒印，我就從籃子裏取出辣椒。我想用大白菜，我就取出大拍菜。

（2）師：怎麼印呢？我們如果要用辣椒印綠色的圖案，就拿住辣椒的上端，把辣椒放在綠色的'顏料盤裏輕輕沾顏料，貼在紙上，用力壓一壓，時間還要長一點，注意不要移位。在紙的空白處都印好辣椒圖案後，把蔬菜寶寶放回盆子裏。

（3）師：我們再選擇另一種蔬菜寶寶來印，誰來試一試。

（4）請一個幼兒按老師說的方法，在紙上試一試。教師提示幼兒：先選你想印的蔬菜寶寶，選好了再想想你用什麼顏色來印？選好顏色後，拿住蔬菜寶寶輕輕沾顏料，用力壓一壓，時間長一點，不要移位置。注意：印了圖案的地方就不印了，印在空白處，不要把畫面弄髒了。

6）師：你也想爲小兔設計漂亮的服裝嗎？那你們就開始吧。

三、幼兒操作，教師指導

1. 讓幼兒選擇自己喜歡的蔬菜和色彩進行印畫，注意色彩間的搭配。

2.提醒幼兒手上有顏料了，可以在抹布上擦一擦

3.印好後不要拿起來，等裙子晾乾

四、欣賞作品，進行評價。

1.選出自己最喜歡的服裝，並說一說爲什麼喜歡這條裙子？它哪裏最漂亮？

2.教師對幼兒的作品進行簡單地評價，對幼兒積極大膽的參與態度以及大膽的創作表示肯定。

五、結束部分

師：我們等下把裙子送給小兔子和它的小夥伴們。

幼兒園中班《蔬菜》教案6

活動目標：

1、知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

2、按照蔬菜的食用部分，對蔬菜進行簡單的分類。

3、培養幼兒的合作能力和記錄能力。

教學準備：

蔬菜圖片若干、疏菜整株與部分的課件、蔬菜分類統計表每組一張。

教學過程：

一、回憶蔬菜？

1、幫助幼兒回憶都吃過什麼蔬菜？

2、是什麼樣子的？

二、蔬菜是怎樣長出來的？

教師出示常見的具有代表性的幾種蔬菜如：西紅柿、白菜、土豆、藕請小朋友辨別一下是哪種蔬菜，並找出我們吃的部分。

教師出示蔬菜的整體餘局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。（有的長在土裏；有的長在水裏；有的吃地上的'莖葉；有的吃底下的莖）

分析與反思：看到整棵蔬菜的圖片，孩子們發出陣陣驚歎：“原來西紅柿是長在樹上的”“土豆原來長在土裏，土豆樹還開白色的花呢”“原來荷花的根就是藕呀”隨着孩子們的陣陣驚歎聲，他們的好奇心被充分的激發出來，學習興趣也被充分的調動起來，達到了很好的教學效果。但是“圖片呈現”的方式總感覺遙遠不真實，如果活動當時能帶孩子參過一下菜園，相信孩子們的印象會更深刻，理解也會更透徹。

三、蔬菜分類。

出示多種整株蔬菜，請幼兒根據我們吃的部分進行分類。大體分爲（葉菜類、瓜果類、根莖類）

幼兒分組討論確定記錄的方法，完成常見蔬菜分類統計表。

教學反思：

在幼兒分組完成蔬菜種類統計表這個環節，我給孩子們留下了充分發揮自主性的空間，每組幼兒可以共同討論並確定本組的記錄方法（有的繪畫、有的用符號代表）充分調動了孩子們的積極性，並且培養了他們相互合作的能力。

幼兒園中班《蔬菜》教案7

活動目標：

1、認識幾種常見蔬菜的外形特徵，按食用部分進行歸類。

2、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。

3、發展幼兒的觀察比較能力。

4、在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。

活動重點：

知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。

活動準備：

1、與內容有關的課件

2、西紅柿、白菜、土豆、蘿蔔等實物若干。

活動過程：

1、今天老師帶小朋友們到多媒體教室一來上課，小朋友們高興嗎（高興）

2、剛纔老師接到了一個電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們教室裏，小朋友想不想知道是什麼？（想）那咱們一起來看看吧！

3、實物（各種蔬菜）：提問：小朋友看到了什麼？對，這些都是蔬菜，那小朋友喜歡吃哪一種蔬菜呢？有的喜歡吃…那小朋友知不知道你吃的是他的哪一部分呢？

4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實、種子）

5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那麼小朋友就該回答老師的問題了。

6、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什麼樣子的？（顏色、形狀、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）那小朋友知不知道還有什麼蔬菜是吃它的果實部分呢？（茄子、辣椒、黃瓜、南瓜、冬瓜、鬍子）。

7、老師這兒還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿蔔）小朋友一起說一說蘿蔔是什麼樣子的？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）能助消化，有利於人的身體健康。我們應該吃它的哪一部分？（根）

8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什麼蔬菜我們吃它的葉。（青菜，包菜）

9、這是什麼？（土豆有好幾個名字，我們還可以叫洋芋也可以叫馬鈴薯。就像咱們小朋友也有幾個名字一樣，在家裏爺爺奶奶叫……在學校里老師叫……）土豆的樣子。土豆發了芽時有毒，不能吃。我們吃它的莖。老師還有一個關於土豆的兒歌：老師說一遍，下課後再教小朋友說。（土豆下蛋）小土豆，圓溜溜，藏進土裏不露頭，整天下蛋又忙活，累得葉兒精又瘦，老爺爺看見了，趕緊拿着钁頭摳，一窩全是黃皮蛋，個個都象小皮球。

10、我們剛纔認識了幾種常見的蔬菜，並且知道了該吃它的那一部分，現在老師要考考小朋友對我們蔬菜的瞭解，看看你們記住了沒有。

考考小朋友：小朋友們，平時吃我的`哪一部分（屏幕）

11、（老師這兒還有幾個問題，還有小獎品呢，誰答對了給誰貼一個）看看都有什麼問題！

（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？（西紅柿，黃瓜蘿蔔）

（2）那些蔬菜吃他的葉子?（青菜，大白菜，菠菜，油菜，包菜）

（3）爲什麼土豆發芽了不能吃？ （有毒）

（4）爲什麼要小朋友們多吃蔬菜？（蔬菜是人身體正常發育和維持生命不可缺少的，蔬菜中含有豐富的多種維生素，會讓你的身體更健康。）

12、結束、做遊戲。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

幼兒園中班《蔬菜》教案8

【活動設計】

這段時間我們正在開展“好吃的食物”主題活動，通過一段時間的活動，孩子們在收集、參觀、交流討論中資源互享，認識的好吃的蔬菜、水果越來越多，同時在交流中我們注重運用孩子的各種感官來幫助幼兒獲得更多有關蔬菜、水果的經驗。如：胡蘿蔔，孩子們知道了它的形狀長長的像一隻火箭，知道了它的顏色是橘黃色，知道了它的生活環境是長在泥土裏的，知道了它最大的作用吃了能讓我們的眼睛亮亮的，隨着經驗的豐富，孩子們現在很樂意與老師交流他們喜歡的瓜果蔬菜，也很喜歡到自然角去觀察那裏種植的蔬菜。

我們班開展的是民間文學的藝術活動，這段時間我讓孩子們學習瞭解了問答歌，孩子們對這種一問一答的問答歌很感興趣。一次孩子們在觀察自然角里的蘿蔔時，聰明的芊芊突然嘗試着在編蘿蔔的問答歌，但是由於孩子對如何創編缺乏認識，因此沒能編出來。芊芊今天的表現給了我啓示，孩子現在對蔬菜水果的特徵有了認識，孩子又喜歡問答歌，我何不組織孩子來一次創編蔬菜水果的問答歌活動，幫助幼兒提煉積累創編問答歌的經驗和能力，因此我設計組織了本次活動“蔬菜瓜果歌”。

本次活動主要分爲三個環節：第一環節：幼兒介紹，經驗鞏固；第二環節：師生討論，嘗試創編；第三環節：相互問的，體驗快樂。

【活動目標】

1、幼兒在理解瓜果蔬菜特徵的.基礎上，嘗試運用問答歌的特點創編問答歌。

2、幼兒能大膽表達，體驗創編的樂趣。

【活動準備】

1、事先對問答歌的理解。

2、各種比較有明顯特徵的瓜果蔬菜若干。

【活動過程】

一、說說瓜果，經驗回憶。

1、師：這幾天我們一直在說好吃的瓜果蔬菜。今天我們小朋友還帶來了自己喜歡吃的瓜果蔬菜，我們一起來介紹一下吧！

2、幼兒介紹自己的瓜果蔬菜。

3、提出問題，揭示主題。

師：客人老師聽說我們中五班寶寶會編問答歌，那麼你們能不能把自己帶來的瓜果蔬菜也編成問答歌呢？

二、師生討論，嘗試創編。

1、師：什麼是問答歌呢？（有問的有答的兒歌）

2、在編問答歌的時候要注意些什麼？（問句中不能出現名字）

3、爲蔬菜瓜果編問答歌可以怎麼編呢？

4、老師小結。

5、幼兒嘗試創編問答歌，老師指導。

三、交流問答，體驗快樂。

1、請個別幼兒交流（形式多樣：幼兒問，老師答；幼兒問，其他幼兒答；請一對小朋友一問一答）

2、幼兒和客人老師互動（幼兒問，老師答）

【活動反思】

今天孩子們在活動中的表現較好，大多數孩子能遵循問答歌的特點爲蔬菜瓜果創編了好聽的問答歌，反思自己今天的活動我覺得孩子能有這樣的表現主要的原因是：

1、教師在幼兒介紹蔬菜水果特徵的時候，有意識的根據孩子的介紹，利用問答歌的語言特點進行了提煉，如：雯雯在介紹茭白時說茭白長的長長的，像一根魔術棒，於是我就幫助幼兒進行提煉茭白長長的，像魔棒，這種隱性的語言提示，幫助幼兒順利的進行創編。

2、提煉要點，有效創編，在幼兒創編前，我重點以問題引領，層層深入，幫助幼兒把握創編問的歌的經驗和注意點，爲幼兒的創編做好了準備。

3、提供語言節奏表，爲幼兒創編提供幫助，創編問答歌除了掌握蔬菜水果的特徵之外，還有一個語言的挑戰，通過提供語言節奏表，可以有意識的讓孩子在創編時注意語言的簡練，讓孩子在邊指邊說中嘗試簡化語言，比較有韻律的創編問答歌。

當然這種創編活動靠一時的培養是不行的，尤其是語言的培養，今後我們還應利用各種有效的教育資源開展活動，讓孩子在活動的過程中積累創編的經驗和能力，把握簡化語言的經驗。

【我的啓示】

活動開展的是否有效。除了環節上追求層層遞進，關鍵還在於活動中能依據孩子的經驗水平，有效的創設、提供孩子順利完成活動的“支撐”。

幼兒園中班《蔬菜》教案9

活動目標：

1、學習6以內的數字認讀，嘗試點數並按數取物。

2、比較數量的多少，能按指令操作。

3、發展幼兒的動手能力。

4、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應經學習了知識。

活動準備：

畫有大鍋的圖片；“菜單”一份；蔬菜圖片若干（4根胡蘿蔔，5只番茄，3個葫蘆，6根黃瓜，和2個包心菜）；幼兒操作材料。

活動過程：

一、熊媽媽家的蔬菜成熟了

-----“熊媽媽家的蔬菜成熟了，今天她邀請小朋友到他家去吃營養蔬菜湯，想去嗎？”

-----“看看，熊媽媽家裏的蔬菜可多了？”教師依次出示胡蘿蔔，番茄，葫蘆，黃瓜，和包心菜，讓幼兒說出蔬菜的名稱。

-------“熊媽媽種了幾樣蔬菜？”請幼兒點數出蔬菜的種類。

--------“數一數每一樣蔬菜有多少？”幼兒點數每樣蔬菜的數量，學會按序點數。

-------引導幼兒把蔬菜從少到多按序排列。

二、認讀蔬菜湯的菜單

----“熊媽媽採了這麼多蔬菜，它爲了讓小朋友吃到營養美味的蔬菜湯，瞧！她還制定了菜單”。引導幼兒觀察並表述蔬菜圖左側數字的意義。

------“你們發現了什麼？”請幼兒說說菜單上說需要那些材料？每一種材料需要多少？幼兒根據菜單敘說“4個胡蘿蔔，5只番茄，3個胡蘿蔔…”

----“哪一種蔬菜最多？哪一種蔬菜最少？”

三、開始煮湯了

------“熊媽媽採來了蔬菜，定好了菜單，看！熊媽媽在幹嘛？”出示大鍋，“接下來熊媽媽開始煮湯了，胡蘿蔔放幾根？”引導幼兒按菜單上的數量，找出相應圖片貼到大鍋內。

-----一起點數，覈對胡蘿蔔數量是否正確。其它蔬菜也一一放入。

四、幼兒操作

----“熊媽媽把煮蔬菜湯的本領教給了小朋友？接下來，我們每個人都來煮煮蔬菜湯好嗎？”

-----針對幼兒的操作情況展示評價。

小結：“今天我們不僅喝到了熊媽媽煮的蔬菜湯，還學到了煮蔬菜湯的本領，收穫可真不小，你們願意把這個本領教給你們的好朋友嗎？那麼，我們行動吧！”

活動反思：

整堂課教師創設了兩個情景。第一個：“讓幼兒說出蔬菜的名稱，請幼兒點數出蔬菜的種類，幼兒點數每樣蔬菜的數量，學會按序點數。”豐富了幼兒的生活經驗，並且讓幼兒說說點數的方法，最後教師總結：一個不會數錯的`方法，就是拿出小食指，按從上倒下，從左到右有順序的數。讓幼兒掌握了點數的方法，提升了幼兒的經驗。第二個情景：看看熊媽媽制定的蔬菜湯，讓幼兒認讀菜單。孩子們一下子就說出了菜單上的蔬菜，並通過教師的引導，很快了解蔬菜後面數字的意義。這一環節前面的數數方法得到很好的驗證和進一步的提高。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

幼兒園中班《蔬菜》教案10

活動目標

學習幾種常見的蔬菜名稱，如“蘿蔔”、“辣椒”、“西紅柿”等。

會用簡短句式表達自己認識的蔬菜：“這是……那是……”。

培養幼兒仔細傾聽教師和同伴講話的習慣。

能在集體面前大膽發言，積極想象，提高語言表達能力。

初步瞭解蔬菜的小常識。

教學重點、難點

教學重點：幼兒說出自己喜歡的蔬菜

教學難點：幾種蔬菜的顏色、形狀

活動準備

蔬菜圖片，蔬菜實物。

活動過程

（一）開始部分

小朋友們，你們喜歡吃拉麪嗎？拉麪裏面都有哪些菜呀？看，今天陳老師給小朋友們帶來了一些蔬菜寶寶：（教師拿出已準備的一些常見蔬菜圖片，如：“蘿蔔”、“辣椒”、“西紅柿”、“土豆”等）。請小朋友們看一看、說一說這些蔬菜寶寶。

（二）展開部分

1、小朋友們，我們一起說出自己知道的蔬菜寶寶的名稱。好嗎？

2、出示蔬菜實物，向小朋友介紹蔬菜寶寶的名稱和簡單特徵。

紅紅的西紅柿，

綠綠的辣椒，

長長的蘿蔔，

圓圓的土豆（洋芋）。

3、情景表演：《蔬菜寶寶一家人》

（1）拿出蘿蔔，小朋友跟我說：“我的名字叫蘿蔔，我穿的是白色衣服”。

（2）拿出辣椒，小朋友跟我說：“我的名字叫辣椒，我是綠綠的辣椒”。

（3）拿出西紅柿，小朋友跟我說：“我的名字叫西紅柿，我是紅紅的西紅柿”。

（4）拿出土豆，小朋友跟我說：“我的名字叫土豆，我是圓圓的土豆”。

4、請小朋友用一句話說出自己所喜歡的蔬菜寶寶，要求他們用“這是……那是……”展開介紹。

（三）結束部分

請小朋友再看一看今天我們學習的蔬菜寶寶。

活動延伸：

回家後，看看家裏還有哪些蔬菜，和爸爸媽媽一起說一說它們的名稱和特點。

教學反思

1、在備課的過程中，對活動的內容還需進一步完善，可以再多增加一些例子，以加深幼兒對物體形狀和顏色的理解。

2、在活動的.過程中，所舉得幾個例子基本上被幼兒理解、尊重、接納，幼兒有適度的自由空間，通過同伴以及教師的互動，幼兒在情感、態度、能力、知識、技能等方面得到自主發展。

3、在活動的過程中，師幼配合情況良好，能依幼兒的需要調整教學。

4、如果我重新上這節課，我會多增加一些實際的例子，更加重視師幼的配合，使教學取得更好的效果。

幼兒園中班《蔬菜》教案11

活動目標：

1、 初步嘗試用藕、娃娃菜、芹菜、青椒和胡蘿蔔等蔬菜的切面拓印畫，並進行添畫。

2、 瞭解美術活動的多樣性，感受拓印帶來的樂趣，豐富幼兒的想象。

3、 培養幼兒初步的創造能力。

4、 增進參與環境佈置的興趣和能力，體驗成功的快樂。

活動重難點：

對拓印好的畫進行添畫。

活動準備：

1、 藕、娃娃菜、青椒等蔬菜。

2、 水粉顏料、盤子。

活動過程：

（一）通過談話，豐富幼兒對蔬菜的認識。

1、唱兒歌《買菜》，導入話題。

今天老師帶來很多蔬菜寶寶來和我們小朋友一起來做遊戲，學本領，你們願意嘛？我們來看看是哪些蔬菜寶寶來了呢？（介紹各種蔬菜）

2、蔬菜寶寶們今天帶來了一個小魔術，請小朋友們和我一起數3，2，1，來看看它們變出了什麼？這麼漂亮的圖形，你們能猜出這都是哪些蔬菜寶寶變的嗎？

（二）教師示範

1、蔬菜寶寶變的真漂亮，你們想知道他們是怎麼變的嗎？

2、選一個蔬菜寶寶，蘸上顏色，貼在紙上，用手輕輕按壓抹平，呆上一小會後，蔬菜寶寶的魔術就變出來了。（告訴幼兒不要混色，印的時候時間要留長一些，並且要用力壓）

3、蔬菜寶寶的魔術變好了，接下來菲菲老師也要邊個魔術，我這個魔術要藉助一個道具，清楚我的'道具——水彩筆。這個不是普通的水彩筆，在這裏它們的名字叫做魔法筆，請小朋友們給它們施個魔法，咒語是嘛哩嘛哩吽。

那接下來我要變魔法啦。（教師示範添畫）

（三）幼兒操作

1、小朋友你們想幫蔬菜寶寶變魔術嗎？在變之前小朋友要注意：第一，在拓印之前想好自己要將蔬菜寶寶變成什麼。第二，不要混色。第三，在變魔術時，不要大聲說話，要不你的魔法筆就不靈了。那現在我們輕輕的回到位置上幫蔬菜寶寶去變一下吧！

3、教師巡迴指導，告訴幼兒不要混色，挑選一種蔬菜寶寶可以多印一些，來豐富畫面。

（四）教師點評，並結束

幼兒園中班《蔬菜》教案12

活動目標：

1、進一步加深幼兒對蔬菜水果的認識。

2、學習用不同水果蔬菜製作不同的造型，並進行合理的擺放，製作拼盤。

3、體驗和爸爸媽媽共同製作的樂趣和獲勝後的自豪感。

4、能夠將自己好的行爲習慣傳遞給身邊的人。

5、加強幼兒的安全意識。

活動準備：

1、蔬菜水果若干種、安全剪刀、盤子、牙籤等。

2、蔬菜造型評獎券（幼兒人手一張）。

3、教師自制的蔬菜造型獎牌若干4、材料配套：各種蔬菜水果拼盤的圖片。

活動過程：

（一）情境導入師：秋天是一個豐收的季節，蔬菜水果都豐收了，爲了讓小朋友們感受到秋天收穫的喜悅，進一步加深孩子對果蔬的認識，我組織了這次親子活動——果蔬拼盤大比拼的親子活動。非常高興大家都很踊躍的參加了這次親子活動。也希望我們這次的親子活動能夠取得圓滿的成功。

（二）欣賞拼盤。

1、組織親子觀看各種蔬菜水果的拼盤圖片。

師：活動開始之前，我們先來欣賞一下一些果蔬拼盤（出示圖片），並讓幼兒說一說你喜歡哪個拼盤？爲什麼？果蔬拼盤的製作，就是要把各種蔬菜水果切成各種形狀，然後放在盤子裏擺出各種美麗的造型。

（三）製作拼盤。

1、親子開始動手製作自己的果蔬拼盤。

2、教師邊觀察邊指導，邊提醒親子注意使用工具的安全，以及注意親子之間的合作，儘量讓孩子動手操作，特別是在擺造型的時候，儘量尊重孩子的意願。

3、要求親子爲自己完成的作品取個好聽的名字，並貼上自己的名字，然後放置在展示臺。

（四）同伴交流。

1、組織幼兒自由欣賞拼盤，互相介紹自己的果蔬拼盤。

師：現在我們一起來欣賞一下這些美麗的拼盤（請個別幼兒回答），你的.拼盤是叫什麼名字？是用哪些水果或者蔬菜做成的？

（五）評價作品。

1、評獎：請幼兒將手中的評獎券投給自己最喜歡的果蔬拼盤。

2、頒獎：根據獎券數量評出最佳造型獎，並頒發果蔬造型獎牌。

教學反思：

基本完成了本節課預設的教育教學目標，幼兒對老師的提問積極響應，與老師的互動很好。老師的有些引導還不夠到位，要多讓幼兒表達，以後上課要多注意對幼兒語言表達能力的培養。

幼兒園中班《蔬菜》教案13

活動目標：

1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特徵。

2、感受蔬菜的多種多樣。

3、學習用語言、符號等多種形式記錄自己的發現。

4、能大膽進行實踐活動，並用完整的語言表達自己的意見。

活動準備：

1、籃子若干，裏面分別裝有青菜、白菜、菠菜、辣椒、紅蘿蔔、西紅柿等。

2、貼有各種蔬菜的籃子若干。

活動過程：

1、問題導入，引起幼兒的興趣。

師：“小朋友，你們去過菜市場嗎？”（去過）

師：“菜市場裏都有些什麼菜呀？”（請個別幼兒回答）

師：“今天，錢老師也去了一趟菜市場，帶了好多好多蔬菜回來，你們想看看嗎？”（想）

2、每人一種蔬菜，進行觀察和討論。

師：“老師給你們準備了好多蔬菜，請你選一樣自己喜歡的蔬菜，可以跟旁邊的小朋友說一說你拿的菜叫什麼名字？它是什麼樣子的？”

3、幼兒拿着蔬菜坐到前面，個別介紹自己的蔬菜。

師：“我請小朋友來給我們介紹一下。”

師：“你喜歡哪種蔬菜，爲什麼？”（引導幼兒從蔬菜的外形、顏色、吃法等方面來說）

（請個別幼兒到前面介紹）

師：“這些蔬菜都有各自的優點，所以有的小朋友喜歡這種，有的喜歡那種，那麼這裏到底有哪幾種蔬菜呀？”

幼：“青菜、白菜、菠菜、辣椒、紅蘿蔔、西紅柿。”

4、擴展關於蔬菜的經驗。

師：“哇，原來有這麼多種蔬菜呀，除了這些，你還見過哪些蔬菜，它們叫什麼名字？是什麼樣子的？”（土豆、花菜、胡蘿蔔、黃瓜、絲瓜、茄子等）

5、幼兒操作，送蔬菜寶寶回家。

師：“剛剛，蔬菜寶寶們玩得累了，該回家啦！請小朋友們幫幫忙，把蔬菜寶寶送回它們自己的家，你們願意嗎？”（願意）

（1）帶領幼兒共同認識蔬菜寶寶的家。

（2）幼兒操作

師：“那請你找到它們的家，把它們送回去吧！”

活動反思：

現在蔬菜的種類越來越多，品種越來越複雜，這給幼兒認識蔬菜帶來了一定難度。幼兒在進餐時，我發現有些孩子不喜歡吃蔬菜，挑食、偏食現象十分嚴重，對自己不喜歡的蔬菜有嘔吐現象。針對這一情況，爲了培養幼兒的認識能力，教育幼兒要合理膳食，多吃蔬菜。於是我設計了“一籃蔬菜”這一活動。在活動前，我請家長配合，帶幼兒去菜場認識一下常見的蔬菜，爲《一籃蔬菜》的教學的教學打下一個鋪墊。因此在整個活動一開始，我先是詢問幼兒在菜場裏見過哪些蔬菜？然後出示裝滿蔬菜的籃子，用布遮好，目的是引起幼兒的興趣。在教學過程中，我請幼兒上來摸一摸蔬菜的形狀、說一說蔬菜的`顏色，聞一聞蔬菜的氣味，並請幼兒到客人老師身上去找一找與蔬菜相同的顏色。這樣做目的是達到師幼互動的效果。

接着我又請幼兒說一說自己最喜歡吃的蔬菜是什麼，這樣做有利於幼兒加深對蔬菜的認識，這一環節中我還請幼兒去告訴客人老師自己喜歡吃什麼，並問一問客人老師喜歡吃什麼，進一步展示師幼互動的效果。其中我還出示蔬菜排行榜，讓幼兒將笑臉花貼在最喜歡吃的蔬菜的下面。這樣做一是進一步鞏固幼兒對蔬菜名稱與外形的認識，二是教育幼兒樣樣蔬菜都要吃。最後，我使用《辦家家》的音樂結尾，並引導幼兒創編歌詞，進一步激發幼兒的學習興趣。這一環節也可以作爲一個延深活動，放在表演區內讓幼兒進行表演。

在本活動中，我認爲在我請幼兒上來摸一摸蔬菜的形狀、說一說蔬菜的顏色，聞一聞蔬菜的氣味，這一環節中只關注到個別幼兒，沒有關注到整體，我覺得可以在這一環節中增設一個在每個小組裏放幾樣蔬菜，讓幼兒去來摸一摸蔬菜的形狀、說一說蔬菜的顏色，聞一聞蔬菜的氣味，這樣可能效果會更好些。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

幼兒園中班《蔬菜》教案14

活動目標：

1．對生活中常見的蔬菜感興趣，能大膽介紹自己認識的蔬菜的名稱、外形特徵。

2．知道蔬菜是種出來的，可以做成菜的植物。並根據實物和圖片上的線索，分辨出哪些是蔬菜。

3．能大膽發表自己的看法或觀點。

4．幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。

5．探索、發現生活中蔬菜的多樣性及特徵。

活動準備：

1．知識準備：幼兒已認識幾種常見的蔬菜；自然角投放幾種常見的蔬菜。（胡蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、青瓜、黃瓜、青菜、菠菜、生菜）

2．物質準備：幼兒每人自帶一樣自己最熟悉最喜歡吃的蔬菜；豆乾、鴨子、蘿蔔、白菜、雞蛋、馬鈴薯、青瓜排成圈的影子幻燈、實物圖；幼兒人手一份操作圖標、水彩筆。

活動過程：

一、分享交流（介紹自己帶來的蔬菜）

1．你帶來什麼蔬菜？它是什麼樣子的？

幼甲：我帶來的蔬菜是白蘿蔔，它是白白長長的，下邊尖尖的還有細細的根。摸上去很光滑。

幼乙：我帶來的是青瓜，是綠色的。它長得很有特色長長彎彎的像個月亮，摸上去刺刺的。

幼丙：我帶來的是菠菜，是綠色的。它長得一葉一葉的下邊還有根像鬍鬚。

2．這些蔬菜是哪裏來的？

幼：種出來的，種在土裏。

分析：幼兒用已有的經驗回答。教師在這一環節中始終以正面引導，不斷地肯定幼兒對蔬菜的認識和描述。

二、播放幻燈片，瞭解蔬菜是哪裏來的。

1．出示蔬菜的整體與局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。（有的長在土裏；有的長在水裏）

幼：邊看邊說，生菜、青菜、菠菜、南瓜、青瓜、黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯。

2．小結：蔬菜是種出來的，可以做成菜的植物。

分析：本環節播放的幻燈片太多太雜，老師們建議選折具有代表性的（如：生菜、青瓜、胡蘿蔔再加上種在水裏的茭白或藕即可）還有小結時沒有穩定幼兒情緒，集中幼兒的注意力語言不夠簡練。

三、觀察圖片 “猜影子”

1．王老師也帶來一樣蔬菜，瞧是什麼蔬菜？

幼兒集體答：南瓜

2．（南瓜爺爺又帶來許多影子朋友，）觀察幻燈片，猜猜這些影子可能是誰？（第幾個是誰？）引導幼兒給它們標上數字。

幼甲：（第一個方形的）毛巾。

幼乙：牀墊

幼丙：被子

3．驗證幼兒猜測結果。

分析：本環節幼兒猜測時，跑題太遠了，我一緊張，沒能把幼兒拉回來，教師應提出問題（如：毛巾、被子、牀墊是菜嗎？是吃的食物嗎？）我沒能及時提出有效性的指導語，這就需要我平時的積累，更多的`經驗，勤學勤問來造就自己成爲一名合格、睿智的幼兒教師。

四、辨認各種菜，學習從菜中分辨出蔬菜。

1．南瓜爺爺帶來了幾位朋友？它們分別是什麼菜？（在黑板上出示數字卡1-7和7種菜圖卡）

幼集體答：7位朋友，1是豆乾、2是鴨子、3是蘿蔔、4是白菜、5是雞蛋、6是馬鈴薯、7是青瓜。

2．（南瓜爺爺要蔬菜朋友做鄰居？請你們幫它找找哪些是蔬菜？）引導幼兒猜測並說說哪些是蔬菜，並在操作圖表對應的格子上畫圈。

3．共同討論：豆乾是蔬菜嗎？爲什麼？（豆製品，是經過加工的，不是直接長在地裏的）

4．幼兒驗證操作圖表上的猜測結果。共有幾樣蔬菜？（用數字4表示）

分析：本環節個別提問較少，沒有討論的基礎點。且幼兒操作練習完應讓幼兒分享交流，驗證結果。 由於我環節交代不具體，想請幼兒上來說說並展示自己的操作板，但發現孩子們好幾個要蜂擁而上，於是怕亂又取消了本環節。這就是本活動最大的敗筆。

五、啓發幼兒思考如何合理分配蔬菜的房子。

1．南瓜爺爺家附近有幾棟房子？（用數字3表示）

幼兒：有3棟房子。

師：你們幫南瓜爺爺找了幾樣蔬菜朋友？

幼兒：有4樣蔬菜。

2．這麼多蔬菜怎麼辦？（房子只有3棟，蔬菜有4樣，怎麼辦？）

幼甲：可以兩個人一起住。

3．誰和誰擠在一起比較好？（形狀差不多，顏色差不多）

幼甲：胡蘿蔔和青瓜一起住。

師：爲什麼要讓他們一起住？

幼甲：因爲它們都是長長的。

師：還有不一樣的嗎？

幼乙：青菜和青瓜一起住？

師：爲什麼要讓他們一起住？

幼乙：因爲它們都是綠色的。

4．土豆和黃瓜可以放在一起，爲什麼？回去想想。

分析：幼兒用已有的經驗回答。教師在這一環節中始終以正面引導，不斷地肯定幼兒的想法。但引導提升幼兒從形狀、顏色、吃的部位、刨皮等進行分析分類，教師的引導語不夠簡練，有的沒能提到點子上。有待進一步提高提問的有效性。

活動反思：

本次活動我們從幼兒感興趣的蔬菜入手，活動前我們利用家長的人力資源請家長經常帶孩子去菜場買菜，幫助認識和了解蔬菜，在家中多讓孩子幫忙摘菜，洗菜，做一些簡單的涼拌菜，激發孩子對蔬菜的興趣。並通過自然角讓幼兒進一步對常見蔬菜的認識。活動中，孩子們自帶最感興趣的蔬菜從它們的外形，名稱和特徵有聲有色地介紹給同伴認識，讓同伴們更直觀、更真實的觀察蔬菜，並讓他們運用自己已有的經驗講一講，擴展對蔬菜的進一步認識。孩子們能體現出生生互動的效應，在愉快輕鬆的氛圍中，又接受了新的知識。教學中，我採用了幻燈片，讓幼兒觀察蔬菜是種出來的，接着拋出問題什麼是蔬菜？當孩子們有了自己答案後，老師小結：蔬菜是種出來的可以做成菜的植物。然後，通過操作板讓幼兒提升已有經驗找出蔬菜。最後讓幼兒從不同角度對蔬菜的形狀、顏色、大小進行分析分類，從而得到經驗的啓發。

第一、在材料的豐富上和第一環節幼兒自帶蔬菜介紹蔬菜的名稱、外形特徵等做得較好。教案設計也較理想，但我在實施教學中活動流程不流暢，引導語不明確簡練。

第二、教師的指導能力還有待加強。我們有時候過於焦急，希望幼兒達成活動的目標，當他沒有達成時就急於把答案告訴幼兒，而把幼兒動腦的機會給剝奪了。其實在活動中我們應該要耐心引導幼兒尋找答案，幼兒不會時，則教給相應技能，幼兒會時，教師及時退出。活動後，引導幼兒參與討論，闡述自己的發現，對大部分幼兒沒有參與的活動結果，不做肯定或否定的評價，留給幼兒探索的空間，待全體幼兒參加活動後共同討論，得出結果。

活動點評：

活動中通過讓幼兒自帶蔬菜介紹蔬菜的外形，名稱和特徵和觀察發現幻燈片上的線索積極思考，初步瞭解蔬菜的不同特徵，使幼兒對生活中常見的蔬菜感興趣，活動效果好。活動結束後，聽課教師也一致認識到：活動中孩子應該是課堂學習的主體，同時充分發揮教師的主導作用，才能真正促進孩子積極思考與表達。要注重啓發幼兒的方法，給予孩子思考的餘地，讓幼兒自己探索想出辦法解決。一節好課，需要教師不斷的揣摩、不斷的探索研究和實踐，才能發現問題、解決問題，把課上精、上活。這就需要老師平時的積累，更多的經驗來造就一名合格、睿智的幼兒教師。

幼兒園中班《蔬菜》教案15

活動目標

1、能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。

2、感受有規則圖案所表現出的美。

3、在操作過程中體驗創作的樂趣。

活動準備

1、蓮藕、紅辣椒、胡蘿蔔、黃瓜等蔬菜的切片及芹菜、大蒜、白菜梗等的切段，分類裝在各個小簍子裏。

2、一次性白色小蛋糕盤。

3、課件：蔬菜拼盤視頻（廚藝大賽情景展現）。

4．活動前組織幼兒把手洗乾淨。

活動過程

一、猜一猜

根據蔬菜切片或切段辨認幾種蔬菜，引發學習興趣。

1、師：今天老師帶來了一些“化過妝”的蔬菜，根據它們的形狀和顏色，你們能猜一猜它們是哪些蔬菜嗎？

（出示切片或切段的蔬菜，讓幼兒觀察並猜出名稱。）

2、師：不同的蔬菜可以切出不同的形狀，如果把它們拼在一起會是什麼樣子呢？我們來看一看廚藝大賽中的拼盤比賽吧。

二、看一看

1、欣賞廚藝拼盤比賽視頻片段。

師：廚師們在比賽中製作的這些蔬菜拼盤好看嗎？廚師爲什麼要這樣擺放呢？

小結：利用各種蔬菜的.切片或切段的不同形狀、不同顏色可以拼出各種美麗的圖案。蔬菜拼盤的圖案可以給大家帶來美的感受，引起食慾。

2、作品賞析：選取比賽視頻中幾張經典有趣的拼盤圖片，引導幼兒進行討論、分析，說說拼盤的圖案利用了哪幾種蔬菜切片，擺出了什麼造形，這樣擺給人一種什麼感覺，等等。幼兒逐一欣賞、評析，感受蔬菜拼盤的形狀美、造型美、色彩美，從中得到設計圖案的啓發。

三、拼一拼

1、師：小朋友也來做廚師，來一次蔬菜拼盤比賽好嗎？

提示：製作拼盤時，先要想好自己要拼什麼，選好自己要用的材料，然後注意蔬菜顏色、形狀的搭配，注意圖案的對稱。

2、幼兒操作。幼兒到分裝各種蔬菜切片的簍中自主取菜，拼出自己喜愛的圖案。教師巡迴指導，鼓勵幼兒拼出有創意的蔬菜拼盤。

四、比一比

請幼兒將做好的蔬菜拼盤擺在指定桌面上，請客人老師和好朋友來看看，並向他們介紹自己做的拼盤。

五、小結

鼓勵幼兒多吃營養豐富的蔬菜。