校園食品安全隱患排查活動方案

爲了確保活動紮實開展，就不得不需要事先制定活動方案，活動方案是闡明活動時間，地點，目的，預期效果，預算及活動方法等的書面計劃。活動方案應該怎麼制定纔好呢？以下是小編爲大家整理的校園食品安全隱患排查活動方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

校園食品安全隱患排查活動方案1

爲進一步做好中小學校的食品安全工作，切實保障學校師生的身體健康和生命安全，根據市政府主要領導指示精神，決定在全市範圍內開展中小學校食品安全專項整治工作，特制定本方案。

一、整治工作目標

本着對黨的教育事業高度負責、對人民高度負責、對學生高度負責的精神，對全市每一所中小學校，採取拉網式集中整治的方式，排查學校食品安全隱患並進行整改，使全市中小學校校園食品安全狀況有明顯改善，集體用餐的衛生安全得到充分保證，保障青少年學生的身心健康和生命安全，確保全市中小學不發生重大食品安全事故。

二、整治範圍

全市範圍內的所有中小學校內的食堂、經營食品的商店、攤點。

三、組織分工

市、縣（區）食安委辦公室負責中小學校食品安全專項整治的方案制定、組織協調和工作指導。

市、縣（區）教育局負責全市中小學校食堂和校園食品店經營者的管理工作，具體部署中小學校開展食品安全專項整治工作。

市、縣（區）工商局負責中小學校校園食品店經營行爲的監督管理工作，依法查處不具備市場主體資格的食品商店、攤點，打擊製售假冒僞劣食品的行爲。

市、縣（區）衛生局負責對中小學校園內的食品生產經營單位（攤點）進行衛生監督檢查，嚴肅查處無衛生許可證和健康證生產經營食品，以及製售假冒僞劣食品的違法行爲。

四、整治措施

1、對學校商店、小賣部、攤點的整治。

檢查其營業執照、衛生許可證、健康證等證照的持證情況，是否超範圍經營；購進食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳；經營場所的衛生情況，衛生設施配備情況，銷售、貯存食品用的器具衛生情況；有無假冒僞劣食品、“三無”食品和過期變質食品。對發現的問題，責令經營單位或個人進行整改；情節嚴重的，予以依法取締。

2、對學校食堂的整治。

檢查食堂衛生許可證、工作人員健康證等證照的持證情況；採購食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳；學校食堂的整體佈局是否合理；衛生設施的配備情況，食堂內外環境衛生情況；食物清洗、加工、儲藏、銷售是否符合衛生要求；變質和過期食品是否得到及時清理；餐具的清洗、消毒、保潔是否符合衛生要求；洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑等有毒有害物質及工作人員生活用品的'保管、擺放情況；學校自供飲用水源、購進的純淨水是否符合衛生和質量安全要求。對檢查中發現的問題，責令食堂經營者限期整改；屬承包經營且問題嚴重的，學校應取消其承包資格，改爲自主經營或重新發包；食堂整體佈局不合理的，學校應利用暑假時間進行必要的改造。

3、完善規章制度，建立長效管理機制。

檢查各中小學校食品安全規章制度的建立和落實情況、食品衛生工作的日常管理情況。作爲校園食品安全的第一責任人，各中小學校要建立和健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突發事件的應急處理機制，配備專職或兼職的食品衛生管理人員，不斷強化食品安全日常管理工作；要切實加強對租賃學校房屋，從事食品生產經營行爲的管理，與租房者簽定正式合同，明確其食品安全責任，督促其健全食品購銷臺帳，落實索票索證制度；要求、督促學校食品生產經營單位自覺接受有關部門的監督檢查；要加大食品安全宣傳力度，建立經常性的宣傳教育機制，大力宣傳食品安全法律法規和有關常識，強化有關人員食品安全責任意識，增強廣大師生消費信心和自我保護意識，構建健康、安全、和諧的校園環境。

教育行政主管部門要對各學校食品安全制度的落實情況，進行經常性的巡查和檢查，堅決制止將學校食堂分散承包、多頭承包，杜絕只承包不管理的現象；工商、衛生等監管責任部門，要密切配合，加大對學校食堂和校園內食品商店、小賣部的監管力度，進一步加強對學校周邊飲食門店、商店、攤點的日常監管工作。

五、時間安排

全市中小學校食品安全專項整治工作分三個階段進行：

第一階段：準備階段（6月29日－30日）。召開各有關部門參加的專項整治工作會議，並部署到各縣區。各縣區、各部門制定本地、本單位具體行動計劃，抽調專人組成專項整治工作小組。

第二階段：實施階段（7月1日-15日）。

1、排查隱患階段（7月1日－10日）。由各縣區教育部門牽頭，根據本轄區內整治工作任務量的大小，對相關部門抽調的工作人員進行合理分組，分配工作任務，按照方案要求，拉網式排查學校食品安全隱患，並提出整改意見。市教育局對各地中小學校整改工作進展情況適時組織檢查。

2、落實整改階段（7月11日－15日）。各中小學校根據整改意見，認真落實整改措施。縣區、各部門對照整治工作目標，認真做好自查驗收和階段總結，並於7月15日前將專項整治工作階段總結書面上報市食安辦，市食安辦彙總後報市政府。

第三階段：督查階段（8月25日-31日）。市食安辦組織相關部門，於新學期開學前，對各地中小學整改措施落實情況進行督查，並對整治工作情況予以通報。

校園食品安全隱患排查活動方案2

爲深入宣傳貫徹《食品安全法》，進一步普及食品安全知識，提高全體師生對食品安全的意識，動員全體師生關心、支持和參與食品安全工作，結合我校的實際情況，組織開展食品安全宣傳週活動。爲切實組織好相關宣傳活動，制定瞭如下方案。

一、指導思想

這次食品安全宣傳週活動堅持“健康第一、學生爲本”的思想，按照“貼近學校實際、貼近師生生活”的原則，以宣傳教育進學校爲要求，通過各種宣傳形式和途徑，廣泛動員我校全體師生參與“食品安全宣傳週”活動，大力宣傳黨和國家加強食品安全工作的方針政策、法律法規和食品安全科普知識，強化師生食品安全意識，提高師生自我防範能力，確保廣大師生的身體健康，切實維護學校正常教育教學秩序和社會穩定。

二、領導重視，精心組織

我校領導非常重視此次食品安全宣傳週活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳週活動。明確了具體實施人員，爲開展好此次宣傳週活動做好了充分的準備。

組長：xxx

副組長：xxx

成員：xxx、各班班主任

三、宣傳週活動時間

20xx年食品安全宣傳週時間：爲20xx年6月17日至6月23日。

四、宣傳週活動主題

20xx年食品安全宣傳週的主題爲“社會共治，同心攜手維護食品安全”

以貫徹實施《食品安全法》爲主線，廣泛深入宣傳食品安全法律法規及食品安全知識，努力提高全體師生的食品安全意識。引導學生養成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養知識，提高食品消費的自我保護能力，從而爲打造一個健康、科學、文明的校園奠定紮實的基礎。

五、宣傳重點內容

1、以食品衛生安全與傳染病防治等知識爲主要內容，給全體學生上好健康教育課，增強學生衛生防病意識。

2、充分利用校內的板報、牆報、廣播等宣傳方式，重點宣傳食物中毒預防、身體發育所需營養的有關常識。

3、給全體學生家長髮一封公開信，向廣大家長宣傳食品衛生等相關知識及要求，以取得家長的配合與支持。

4、上一節食品衛生安全知識的專項教育課，要求學生掌握食品衛生安全知識。

5、開展一次以食品安全宣傳爲主題的班會，要求學生講究個人衛生，不吃來歷不明的食品、禁食路邊小賣店、小吃部食物，確保集體活動的安全。

六、主要宣傳形式

本着“貼近實際、貼近生活、貼近學生”的原則，我校結合實際，選擇學生喜聞樂見的形式進行廣泛、生動的宣傳。

1、校園內張貼了“關注食品安全，構建和諧校園”、“食品安全關係你我他”等宣傳標語。

2、通過國旗下講話的形式，組織啓動《食品安全法宣傳週活動》儀式，向全校師生進行一次宣傳食品安全法律法規、以及食品安全科普知識的講座。

3、在宣傳活動期間，利用校內的板報、牆報、廣播等宣傳陣地，開展豐富多彩的宣傳活動。

4、給全體學生家長送發了一封公開信，向家長宣傳了食品安全的相關知識和要求。

5、爲了提高學生食品安全知識水平，各班主任老師利用班會課時間，召開以“社會共治，同心攜手維護食品安全”爲主題的班隊會。提高了學生的食品安全意識，還增強了學生對假冒僞劣食品的認知能力和維權意識。

6、校園內組織開展學生食品安全知識的競賽活動。

7、校園開展3年級學生關於食品安全知識的徵文活動。

8、組織學生收集、處理有關食品衛生安全的資料、圖片，開辦一次資料、圖片展，同時，組織學生自主完成以“食品衛生安全”爲主題的手抄報活動，並進行全校的展覽和評比。

七、活動要求

（一）加強領導，周密部署。要充分認識開展食品安全宣傳週活動的`重要意義，精心組織，科學安排，制定工作方案，細化工作任務，落實工作責任，確保宣傳週各項任務圓滿完成。

（二）積極宣傳擴大影響。充分發揮廣播、黑板報、學習園地等形式的作用，增強食品安全宣傳教育的力度與廣度。

校園食品安全隱患排查活動方案3

切實加強學校食堂食品安全工作，有效預防食物中毒或其他食源性疾病的發生，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，在新學期來臨之際，市食品藥品監督管理局組織執法人員對全市轄區內的中、小學校食堂食品安全開展專項監督檢查。結合我市實際，特制定本方案。

一、工作目標

1、發現和消除學校（托幼機構）食堂食品安全隱患，預防和控制食物中毒或其他食源性疾病發生。

2、加強學校（托幼機構）食品安全監督管理，切實落實預防食物中毒的各項措施。

3、建立有效的學校（托幼機構）食品安全管理制度，強化校（園）長第一責任人的責任制，加強對學校食堂原料進貨查驗、臺賬登記、加工操作、留樣制度等內容的監督檢查，促進學校食品安全管理水平的提高。

二、檢查範圍和重點

1、學校是否建立食品安全管理組織機構；是否配備專（兼）職食品安全管理人員，職責是否明確；

2、學校食堂持證情況；從業人員健康體檢和衛生知識培訓情況；各項食品衛生管理制度建立情況、落實情況；

3、學校食堂布局流程是否合理，食品加工場所衛生條件、操作間牆體、天棚有無發黴或脫落等現象；

4、食堂食品原料採購是否落實索證索票、臺賬登記制度，有無漏登漏項現象；

5、食品加工用具和餐飲具的清洗消毒情況、各功能清洗消毒洗滌池有無明顯標示，有無混用現象；冷凍冷藏設施和設備的檢修和運轉情況等；

6、加工食品原料是否使用非食品物質或濫用食品添加劑，使用食品添加劑的是否專用臺帳、專店採購、專人負責和專用稱量工具；

7、食品庫房存放食品原料是否隔牆離地，分類分架，是否有非食品原料或個人物品存放的現象；

8、食品留樣制度的建立和落實等爲主要檢查內容。

三、具體時間安排

1、於年2月日至2月17日完成全市各中、小學校監督檢查工作；

2、於2月24日前完成資料彙總、總結和上報工作。

四、具體人員安排

本次學校專項檢查由稽查科和食品保化科10名執法人員共同完成，具體人員分組和各組檢查範圍如下：

一組：（組長）、（教育局）

二組：（組長）、（教育局）

三組：（組長）、（教育局）

各組監督人員在檢查時應認真負責，對檢查出的問題要現場提出整改意見，特別是新、改、擴建的學校食堂存在的問題要和第一責任人及時溝通交換意見，當場寫意見書並督促整改；針對存在違法行爲而又拘不改正的單位要依法嚴肅處理。

校園食品安全隱患排查活動方案4

根據江寧區20XX年學校“食品安全宣傳週”活動的通知精神，結合我校實際，開展20XX年“食品安全宣傳週”活動，特制訂本活動方案。

一、指導思想

食品安全宣傳週活動要以尚德守法原則爲指導，堅持“尚德守法提升食品安全治理能力”的思想，按照“全行業社會公德建設，弘揚尚德守法“的原則，以宣傳教育進學校爲要求，通過各種宣傳形式和途徑，廣泛動員我校廣大師生參與“食品安全宣傳週”活動，大力宣傳及普及食品安全知識，增強自我保護的意識和能力。、法律法規和食品安全科普知識，進一步加強學校食品安全管理，保障中小學生的健康和安全。完善全社會共同參與的學校食品安全監督管理體系。切實維護學校正常教育教學秩序和社會穩定。

二、活動時間

20XX年6月10日22日。

三、活動主題

“尚德守法提升食品安全治理能力”

四、食品安全宣傳活動領導小組成員名單：

組長：

副組長：

成員：

五、活動內容

1、大力宣傳《食品安全法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》和《學生集體用餐衛生監督辦法》相關法律法規，提高師生員工的食品安全和法律意識。

2、宣傳食品安全相關標準知識。提高學校食品監管人員和從業人員的食品安全標準知識水平，促進學校食品安全自控能力的不斷提高。

3、學校食品安全普法宣傳、業務培訓、警示教育等食品安全主題活動，組織學校食堂管理人員進行食品安全管理經驗交流，充分解讀學校食品安全管理制度、措施和要求。

六、活動形式

1.上好一堂健康教育課。以食品衛生安全與傳染病防治等知識爲主要內容，利用班會課給全體學生上好健康教育課，增強學生衛生防病意識。

2.舉行一次食品衛生安全知識宣傳活動。利用廣播、校園網、國旗下講話、黑板報等陣地，對學生進行一次食品衛生安全知識宣傳。

3.組織一次食品衛生資料、圖片展。組織學生收集、處理有關食品衛生安全的資料、圖片，舉辦一次全校性的資料、圖片展。

4.開展一次專題演講。以班級爲單位開展展覽和評比。

5.開展“一次”食品安全自查活動。學校以食品衛生安全宣傳教育月活動爲契機，認真組織開展一次食品衛生安全自查活動。

重點檢查食堂從業人員健康證制度，食品採購、加工、供應、貯存等關鍵環節是否安全可控，餐具消毒、食品留樣和食品採購索證制度是否規範，及時消除食物中毒、飲用水污染等食品衛生安全隱患。

七、工作要求

(一)加強組織領導，明確責任分工。學校充分認識開展食品安全宣傳週活動的重大意義，學校領導要親自抓，分管領導具體抓。按照職責分工，成立食品安全宣傳週活動領導小組，加強學校各部門之間的協調配合，逐項抓好落實。各校抓緊制定具有針對性和可操作性的活動方案，精心組織實施，爲宣傳提供必要的人力物力和經費保障，確保食品安全宣傳週各項宣傳活動取得實效。

(二)圍繞宣傳主題，營造社會氛圍。學校要緊緊圍繞宣傳主題，貼近實際、貼近生活、貼近學生，抓住與學生日常生活關係密切、社會普遍關注的食品安全問題，通過多種形式、多個角度、多種途徑，面向學生羣體、食品生產經營者、食品安全監管人員、操作人員等有針對性地開展宣傳教育活動，爲提升食品安全保障水平營造良好的氛圍。

(三)突出工作重點，做好宣傳報道。學校要廣泛動員各方力量，集中開展食品安全宣傳教育活動，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點放到開展營養改善計劃的學校，深入普及食品安全知識，提高食品安全意識和科學應對風險的能力，務求取得實效。