2023年餐飲元旦活動方案（精選5篇）

爲了確保活動安全順利進行，往往需要預先制定好活動方案，活動方案是活動的書面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。那麼你有了解過活動方案嗎？以下是小編精心整理的2023年餐飲元旦活動方案（精選5篇），供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐飲元旦活動方案1

一、活動背景

金陵飯店是南京城市的“中心地標”，東西方文化在這裏交相輝映。作爲“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環球美食的各式餐廳，先進、快捷的商務會議設施，以及功能齊備的康樂服務，吸引了無數顧客的光臨。爲慶祝聖誕節的到來，飯店決定回饋消費者，舉行促銷活動:

二、活動主題

慶聖誕，金陵飯店真情回饋

三、活動目標

提高知曉度，刺激消費，提高營業額。

四、活動時間

宣傳時間：20xx.12.15——20xx.12.23

活動時間：20xx.12.24——20xx.12.29

五、活動安排

第一階段準備階段時間安排表

第二階段活動宣傳推廣階段第三階段促銷方案實施階段

六、促銷活動方案設計

活動方案一

（1）活動主題：幸運抽獎活動

（2）活動時間：12月15日———12月29日正常營業時間

（3）活動地點：飯店8個餐廳——“家”、“旋宮”、“嘉賓廳”、“太平洋”、“梅苑”、“香江廳”、“金海灣”、“雨花茶座”。飯店客房部

（4）獎項設置：

一等獎：1名，價值3000元旅遊代金券一張

二等獎：1名，價值2000元旅遊代金券一張

三等獎：1名，價值900元旅遊代金券一張

陽光普照獎：其餘未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費時使。

（6）活動內容：活動期間，單張現金消費1000元，可至服務檯領取抽獎券一張，超過1000元，按照1000倍數領取相應數目獎券，不足1000元部分不計入。

（7）開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排，屆時請廣大客戶見證。

（8）兌獎說明：中獎者憑抽獎券正券及身份證至服務檯領取相應獎品

（9）注意事項：本活動不計算累積消費；活動期間請關注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況；若開獎後三個月內無法聯繫到獲獎者，將以獲獎者名義將獎金捐獻慈善機構；活動中所有獎券不兌現、不找零，若涉及個稅，中獎者自理；本公司所有員工及有關人員一律不參加本活動。

活動方案二

20xx年12月15日至12月29日，金陵飯店梅苑、嘉賓廳、璇宮、金海灣、太平洋繼續推出餐飲系列繽紛優惠，感恩金陵貴賓會員及住店賓客。

金陵貴賓會員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在梅苑、嘉賓廳、璇宮、太平洋可享受8。5折優惠，金陵貴賓會員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在金海灣可享受“三人同行，一人免單”。

活動方案三

連續入住兩晚或提前三天預訂可享受100元優惠，金陵貴賓會員入住享受100元會員優惠。

此包價包含：

免費享用一份價值147元豐盛的中西式自助早餐；免費歡迎水果；

免費房內有線/無線寬帶上網；

延遲離店至下午二時（視房間狀況而定）。

金陵貴賓會員通過金陵連鎖酒店官網、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預訂中心以促銷價預訂客房，還可獲贈20xx金陵新年臺歷一本。

備註：

以上所有價格爲淨價，已包含政府稅和服務費；

本包價自20xx年12月15日起；

敬請提前預訂。

餐飲元旦活動方案2

一、活動時間及總體目標

通過元旦年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯繫，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容

一、年夜飯套餐價格：

a、五福迎門宴

b、六六大順宴

c、恭喜發財宴

d、吉祥如意宴

e、飛黃騰達宴

f、金蛇鬧春宴

g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

二、包廂年夜飯優惠細則：

一、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，乾果一盤，果盤一份。

二、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。

三、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。

用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，並免費暢飲軟飲料。

用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，並贈送本地紅酒一瓶。

四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續到正月初五。

三、實施步驟：

1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數。

2、劃分客戶羣(挑選vip客戶)

3、拜訪客戶並極力爭取訂單，並告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準)

4、規劃接待桌數控制在飯店能承受的範圍之內並通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)

5、佈置大廳營造喜慶氣氛。

三、裝飾方案

爲烘托飯店春節氛圍，突出中國傳統節日的喜氣，今年春節佈置主色調以紅、黃兩色爲主，以達到歡樂祥和的節日氛圍效果。

特制定xx年春節飯店裝飾佈置方案，請領導給予指示。

主題：春節(爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗)-情人節(鮮花vs巧克力)-元宵節(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯，“恭賀新禧”橫批。(對聯內容請領導修改)

4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。

5、三、四樓陽臺欄杆插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、總檯收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。

3、總檯兩邊(原放置聖誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛袋作裝飾，總檯兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

4、總檯上擺放塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

(聯繫綠化盆栽供應商及時更換盆栽)。

5、大堂吧牆面上貼生肖剪紙圖案。

6、後院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

餐廳：

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、宴會臺背景牆裝飾一春節圖案。

3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

4、所有包間植物上掛袋、灑彩花、小。

5、電梯口的背景牆上懸掛2米高“恭喜發財”祝福畫，掛於人手碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原聖誕老人圖案改成財神圖案

7、二樓餐廳通道牆壁上貼各種吉祥祝福語，8、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(內裝1-5元不等)總檯及樓層：

1、總檯及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

以上春節裝飾佈置方案，僅供參考!

四、廣告宣傳

a、店內led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……)

b、宣傳單頁與房間打折卡

(1)由營銷部負責設計製作年夜飯、元宵節宣傳頁，並聯系印刷公司，於1月25日前印刷完畢並派發各包間及各大企業單位：

(2)派發宣傳單頁的對象爲政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節日的問候和祝福與飯店的節日促銷活動內容結合在一起。

c、電視臺廣告：

文字內容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據洪洞縣人民傳統習慣，爲大家精心烹製了風味獨特、美味可口的年夜飯套餐，並有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等着您!訂餐電話6258999d、祝福短信。

五、飯店收益測算

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

餐飲元旦活動方案3

一、飯店佈置：

1.聖誕節

西方人常以紅、綠、白三色爲聖誕色，故在聖誕節飯店佈置上我們抓好這三個色彩即可：

聖誕樹

聖誕樹是聖誕節不可或缺的東西，在飯店最顯眼的位置放置並裝飾聖誕樹，懸掛聖誕燈、糖果、綵球、綵帶、聖誕花以及小禮物等，樹上可以放置有閃爍的彩燈以吸引客人的注意。

裝飾品

可以在店門口或店內牆壁上掛上聖誕節環，增加聖誕氣氛。

貼上聖誕畫如：雪景或雪花圖案、聖誕老人、薑餅人等。

其它諸如小紅帽、綵球和綵帶、星星等聖誕元素都可以裝飾在飯店裏，加強飯店的喜氣、熱鬧的活躍氣氛。

員工服飾

員工可在聖誕節期間戴上聖誕節的小紅帽，用聖誕貼紙做爲自己的胸牌。同時也可以安排一名員工打扮成聖誕老人在飯店門口迎接賓客，發放小禮物，並說“MerryChrismas”，襯托節日氣氛，刺激顧客消費。

2.元旦

新年伊始，喜氣洋洋。中國悠久傳統中，以紅色最爲喜慶。故而在元旦的裝飾上，可以以充分利用這個元素：

裝飾品

可以選擇一些中國結、傳統窗花等貼在店裏的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。

員工服飾

在元旦期間，員工的穿着打扮也可貼合一下節日的氛圍，女性員工可以着紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。

二、時間安排：

原則上來講整體活動的策劃方案應該在12月之前就制定下來，爲執行預留足夠的時間，如果出現什麼問題也有時間來修改應對。提供一個時間表僅供參考。

1.12月1日-8日製訂具體的佈置方案，制訂宣傳計劃。

2.12月5日-15日確定活動用酒水，菜單。

3.12月5日-15日覈定文藝節目。

4.12月15日-20日聖誕節的裝飾、佈置。

5.12月23日做好聖誕活動的各項準備工作，確定各個環節的負責人。

6.12月26日-12月30日，元旦節的裝飾、佈置。

7.12月31日前做好元旦活動的各項準備工作，確定各個環節的負責人。

三、海報設計：

無論是聖誕節還是元旦節，製作主題海報，需要飯店根據自己店鋪的風格來決定，突出本店特色。並且要吸引眼球，放在飯店最顯眼的位置：

一般來說要求風格相襯，比如比較傳統的中式飯店，聖誕節期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素，中西結合的設計方式；而元旦期間可以在飯店古香古色的氛圍上增添喜慶的元素；而對於新興的時尚飯店，無論是聖誕節還是元旦期間，都可以在海報和宣傳頁內加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色；如果是高檔的西式飯店或咖啡館，那麼在聖誕節期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。

四、廣告宣傳：

1.網絡宣傳：網絡已經成爲當今時代的主流，故而利用微博、公衆號等，將此次活動發佈於網絡上，從活動的宣傳到活動的進行，拍攝照片刊登在網站上，宣傳此次活動，並抽取幸運粉絲免費參加，吸引大衆目光，微博和微信的營銷要做到位。

2.團購宣傳：近年來，團購這一互聯網新興消費模式異軍突起，衆多年輕時尚達人也都會選擇團購這種優惠方式去消費。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團購模式吸引大衆消費。

3.店面裝飾：通過店面裝飾營造聖誕節或者元旦氣氛，在聖誕節時就可利用聖誕樹、聖誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費者來店消費。

4.製作節日促銷宣傳展架易拉寶進行宣傳。

5.製作電子屏：向新老顧客宣傳我們的聖誕節、元旦活動。

6.短信宣傳：向現有的新老客戶羣發聖誕節、元旦的祝福短信，宣傳節日促銷活動。

五、活動安排:

1.設置主題

爲本次活動設置一個主題，如“歡樂聖誕，盡享美食”，“歡慶元旦，XX飯店與您相伴”等等。

2.設立“慶聖誕迎新年”的專題文化牆

在飯店大堂的一側，專門製作“慶聖誕迎新年”專題文化牆，以這種特殊的方式來裝扮酒店飯店的節日氣氛，整個文化牆掛滿了雪花墜飾、聖誕老人像、金色花環、小星星等，員工在文化牆上寫下自己對聖誕節的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。

3.聖誕節特色活動

娛樂節目，如樂隊演奏、聖詩誦唱、歌舞表演等。

策劃互動環節，如速飲比賽、吃蛋糕比賽、熱吻比賽等。

設置抽獎環節，如大轉盤和飛鏢。

每位就餐的客人，可以得到免費的聖誕卡片一張。

4.元旦特色活動

增設“派發紅包”的活動，紅包內可以贈送本店的代金券。

設置抽獎環節。

六、特色美食:

1.聖誕節美食活動

制定“聖誕套餐”進行宣傳。點了“聖誕套餐”的顧客可以參加抽獎。

每位點餐的顧客都可贈送一份薑餅人等帶有聖誕特色的小食品，或是平時本店的特色點心。

活動期間，可推出特價套餐，每桌可享受聖誕節獨有的特價菜一道（視本店情況而定）。

在平安夜當晚可以每人發放一個獨具中國特色的蘋果，寓爲“平安”。

調製特色飲料。如智利在慶祝聖誕節時，必備一種“猴子尾巴”冷飲。該飲料是用咖啡、牛奶、雞蛋、酒及已經發酵的葡萄製成。可視飯店本身情況而定，或推出自己的'新產品。

2.元旦節美食活動

制定“新年套餐”，點套餐給予一定折扣優惠。

每桌在元旦期間都可以獲得飯店特色點心一份。

增設新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍。

七、文案撰寫

在文案撰寫方面，語氣要符合飯店的定位。飯店要根據自身風格選擇適合自己的文案內容，聖誕節期間，西飯店和咖啡館，可以注重西方聖誕節特色，多用一些英文祝福語，突出本店特色；若中式茶飯店及傳統風格的飯店，可以採用中西結合的方式；元旦期間，西飯店和咖啡館可以融入一些中國傳統元素，而中式茶飯店及傳統風格的飯店，可以利用中國古典文化傳統詩詞做一些宣傳。

餐飲元旦活動方案4

一、活動目的：

爲答謝新老客戶一直以來對我飯店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續消費，以達到我飯店營業額的穩定性增長，最終達到更好的贏利目的。

二、活動時間：

20xx年元月1日

三、活動地點：

中、西餐廳及客房

四、主題口號：

相約20xx，相聚麗晶

五、活動內容：

(一)西餐：

1、凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張(自行製作)。

2、元旦當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。

3、元旦當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優惠房券(憑此優惠券可獲門市價6折優惠)一張。

(二)中餐：

1、凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。

2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。

3、包房一次性消費滿1000元，獲贈面值100元現金券(此現金券可在本飯店任營業區消費)一張。

4、元旦當日一次性消費滿XX元，即贈送貴賓卡一張。

5、元旦當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。

(三)客房：

1.凡元旦當天在客房入住的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。

2、元旦當晚個人入住客房，一律按門市價8折優惠，並贈送果籃一個及早餐券一張。

一、活動廣告宣傳方式：

1、廣告宣傳：

(1)pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置飯店大門。內容爲：相約20xx，相聚xxx!

(2)設計製作彩色宣傳單1000張(具體內容樣板另附)。

(3)設計製作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。

(4)設計製作贈房券。

(5)設計製作現金券。

2、口碑宣傳：銷售部及營業部，以銷售部爲主，各營業部爲輔。

3、短信宣傳：銷售部及營業部各部門經理利用手機短信形式向客戶發送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。

六、場地佈置：

1、飯店外圍：

(1)大門正對面綠色植物區，製作元旦倒計時。

(2)飯店大門及西餐側門吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。

(3)飯店大門正對面，製作“元旦快樂”裝飾。

2、大堂：

(1)飯店大堂擺放三個“x”展架(內容元旦時間表，整個活動內容一個。)

(2)在原聖誕屋的基礎上，飾“海寶”及有關飾品。

七、責任分工及完成時間：

1、總指揮：x總

2、總執行及總協調：x副總

3、布場(20xx年12月28日完成)：市場營銷部，各部門配合

4、策劃宣傳(20xx年11月30日前完成)：市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及製作。

6、採購(20xx年12月1日前完成)：財務部負責關於本次活動的物品採購，美工跟進。

注：世博會門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。

八、物品採購單：

1、海寶若干;2、元旦紀念品若干;

3、“x”展架三個;

4、布標一條;

5、彩色宣傳單

餐飲元旦活動方案5

一、總體目標

通過聖誕、元旦的策劃活動，擴大餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯繫，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容

(一)、聖誕、元旦活動安排

砸金蛋

日期：20xx年1月1日--20xx年1月10日

時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

活動地點：餐廳南大堂

形式：

娛樂活動帶動客房餐飲促銷

(二)元旦宣傳安排

電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁、短信羣發、市內LED宣傳。

1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁、短信羣發等。

2、宣傳方式：活動介紹，節目花絮，新聞跟蹤採訪報道、活動專題報道、活動錄音報道、會場圖片文字報道等。

3、宣傳時間：20xx年12月26日-20xx年1月10日

4、宣傳頻率：

(1)報紙：《張家口日報》公告一次，各項活動介紹一次。《張家口晚報》公告一次，新聞報道和現場圖片刊登共計五次。(後續)《聯合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個頭版宣傳。

(2)張家口廣播電臺：以“聖誕化妝舞會”爲主題，開闢宣傳張家口國際大酒店節目，每天5次，每次20秒。

(3)張家口國際大酒店網站、微信平臺，播出相關新聞，總體情況介紹，並配合五幅以上宣傳圖片。