國慶節餐飲活動策劃方案範文（通用8篇）

爲了確保活動安全順利進行，時常需要預先制定一份周密的活動方案，活動方案其實就是針對活動相關的因素所制定的書面計劃。活動方案應該怎麼制定呢？以下是小編整理的國慶節餐飲活動策劃方案範文（通用8篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

國慶節餐飲活動策劃方案1

一、活動目的

國慶節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是爲了獲得更好的利潤，另一方面也是爲了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題：

國慶同歡喜，好禮送不停

三、活動對象：

針對高中低不同的人羣進行不同的國慶促銷活動，有效的照應不同的人羣。

四、活動時間：

20xx年10月1日—10月10日

五、活動具體內容

促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。並隨桌贈送特別加菜。

促銷期間凡在本店指定系列套餐，xx公關傳媒即可獲得相應禮盒。

活動期間，凡在本店用餐，均可以參加國慶有獎競猜活動。同時可免費得到快照一張。

六、活動廣告宣傳

人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

報紙、當地電視臺也要進行宣傳。xx巡展公司並進行傳單發放。

七、其它相關策略

人員調動、酒店佈置等都要事前做好分配安排，並起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，爲促銷評估做準備。

國慶節餐飲活動策劃方案2

主題活動內容

消費者在20xx年10月1日--20xx年10月8日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心爲消費者準備的15種商品中的任意一件。

備註：

1、單張小票不累計。

2、前場聯營、團購、菸草不參加此活動

贈品要求：

挑選十五種(或十五種以上)商品作爲活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在8個商品以上。

氣氛佈置

廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼;

社區氣氛：社區條幅、社區海報;

店內氣氛佈置：入口展板、活動現場的氣氛營造、店內海報、廣播稿。

活動執行與分工

企劃部：負責活動宣傳、策劃、操作及跟進。

採購部：負責商品的組織、到位。

財務部：負責資金的到位。

門店店長：活動操作的總負責人、負責督促各部門的工作。

門店店辦：負責活動方案的具體執行與工作協調，負責對整個活動進行統計、分析、總結。

門店客服部：負責活動商品發放和統計活動。活動廣播、諮詢、解釋。

門店美工：負責店內廣告及POP的宣傳，活動氣氛佈置。

廣告氣球：門店前店內懸掛印有店標和廣告語的小氣球，並在店門口大量派發。增加節日氣氛，吸引孩子進入。

國慶節餐飲活動策劃方案3

一、活動的目的

國慶曆來是飯店、酒店促銷的好時機，也是刺激消費者、刺激消費的最佳時機。這個活動一方面是爲了獲得更好的利潤，另一方面也是爲了強化餐廳的對外形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題:

國慶快樂，好禮永不停”

三、活動目標:

針對高中初中低不同人羣開展不同的宣傳活動，有效照顧不同人羣。

四、活動時間:

9月25日-10月8日

活動形式:

折扣；禮物；抽獎

活動的具體內容

1、促銷期間，凡在本店用餐，滿100元可享受九折優惠。並隨桌贈送中秋特色菜餚。

2、促銷期間，在我店指定一系列套餐，即可獲得相應的中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店就餐的，均可參加燈迷競猜。同時可以免費獲得一張快照。

五、活動廣告

1、在人流量集中的地方、火車站、公交車站等做戶外廣告。

2、報紙和地方電視臺也要進行宣傳。

3、並散發傳單。

六、其他相關策略

人員調動，酒店佈置等。應該提前安排，啓動應急措施。同時要彙總相關記錄，爲晉升考覈做準備。

國慶節餐飲活動策劃方案4

一、活動背景

今年的十月，趕上國慶中秋兩個佳節，回家團聚，走新訪友是中國人過節的傳統習俗，同時，十月又是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的環境來做促銷。

二、活動時間

9.20-10.10

三、活動主題

與國同慶，共譜天倫

四、活動內容

1、活動期間，推出黃金套餐良朋相聚宴：699元/桌金玉滿堂宴：799元/桌富貴吉祥宴：899元/桌

2、中秋之夜推出團圓飯：588元/桌、688元/桌、888元/桌;提前預定，贈送禮品一份。

3、活動期間，婚慶宴消費達萬元以上，贈送價值達千元的蜜月禮物。

4、活動期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點一份。

5、與旅遊團聯合促銷，指定旅遊點，發贈就餐券，同時，到本站消費的客人，可以獲得XX旅遊景區門票一張。

五、促銷宣傳

1、背景音樂：以國慶，中秋爲主要音樂風格。

2、門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造熱鬧氛圍。

3、媒體宣傳：電視臺，無線電，網站，報紙。

4、視覺宣傳：提前三天開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

六、人員培訓

1、促銷內容及目的要與工作人員介紹清楚，以達到促銷的目的。

2、加強工作人員的服務意識及操作規則培訓。

國慶節餐飲活動策劃方案5

一、活動目的及意義：

根據酒店地理位置，環境檔次，地區差異及酒店市場定位，開業以來在業內及松原區域市場佔有一定地位，形成了一定口碑，特別在區域婚宴、壽宴、升學宴等方面效果顯明，但是，品牌的樹立需要一定時間的積累和打磨（包括酒店硬件、廣告、社會關係、服務等多方面），還有很多重點人羣不知道、不理解，經總經理、總廚對松原市場考查，決定以“綠色健康爲主題（海蔘），以個性化服務爲基礎，以差異化經營爲切入點“，在原有基礎上加快商散客人上座率。

中秋節和國慶節在一年當中佔有重要地位，藉助兩節到來的有利時機，開發新客源維護老客源，重磅出擊，進行全方位、多角度、立體化、正面積極的廣告宣傳、軟文報道及營銷推廣，樹立酒店品牌形象，開拓松原餐飲市場，帶動酒店整體銷售，走出一條以天達名都大酒店爲特色的新型品牌化酒店經營模式。

二、活動時間：

XX年XX月XX日——XX年XX月XX日

三、活動地點：

大堂、一樓自助餐廳、二樓包房

四、活動主題：

1、賀中秋

超值奉送

“海蔘全家福

健康伴您行“

2、迎國慶

海蔘盛宴

“海蔘集結號

健康伴您行“

五、活動宣傳方案：

1、投放原則：根據酒店市場定位和目標客戶羣體的定位，選擇針對性強、品牌度好、有實效的廣告宣傳媒體進行投放。並儘量以對等消費交換的原則進行，既降低成本又可增加客戶體驗的機會。

2、媒體選擇：

（1）報紙：《松原晨訊》針對松原市機關企事業單位，權威性強，影響面廣，價格適度。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結合形式。

1/4版x8期

每週一、三、五發布。

《松原商務》針對沿街商鋪，作爲補充，少量投放。

1/2x2期，中秋和國慶節前各一期。

（2）電視：油田電視臺

松原最有消費力的羣體

重點宣傳30〃x30天x3次/天

前郭電視臺

區域媒體

30〃x30天

（3）DM平面宣傳彩頁；

印製157克x大8開x份彩頁

（4）廣播：交通文藝臺，私家車、公車、出租車針對性情強，30〃x30天x1—2次

（5）分衆傳媒：寫字樓，賣場，車站等30〃x30天。

（6）車載廣告：針對大客車，商務出差、過節回家人羣，30秒x30天

（7）戶外媒體：奧林匹克廣場大屏幕，

針對附近居民，有消費力。

（8）手機短信：針對移動、聯通大客戶發條

（9）氛圍營造：爲營造節日氛圍，中秋送什麼月餅好酒店外側製作彩色刀旗30面。

3、其它：

1、大堂做月餅展示

2、POP展架x2個

3、定做月餅禮盒50份，什麼牌子的月餅好吃？贈送大客戶

六、活動主題內容：

1、賀中秋超值奉送

《海蔘全家福

健康伴您行》

海蔘全家福：A/B套

略

2、迎國慶海蔘盛宴

《海蔘集結號

健康伴你行》略

七、宣傳費用預算：

略

八、活動效果分析：

通過本次全面宣傳，受衆面大大增加，進一步增強了酒店的知名度和美譽度，樹立品牌形象，同時也帶來很多新的客源來品味、體會，爲酒店持續發展奠定了基礎，使節日營銷出現一個小高潮，通過規模化、品牌化、市場化屏蔽競爭對手，搶佔先機，佔領市場。

國慶節餐飲活動策劃方案6

一、目的及意義

提高員工勞動技能、服務水平和個人素質；促進轉型升級、質量增效，爲升四星級酒店打下良好基礎；打造企業文化，提高管理水平，創造最佳效益。

二、主題口號

迎接建國xx週年大慶、掀起酒店創“三優”活動。“創優美環境、創優質服務、創優秀酒店”。

三、主辦單位、組織機構

總指揮、總策劃人：xxx。

本次活動組長：xxx，副組長：xxx，成員：xxx、xxx、xxx。

具體分工：xxx負責活動全過程的組織、落實、檢查和向領導彙報；xxx負責各部門、區域的衛生檢查工作，負責起草員工宿舍管理制度、起草本次活動的策劃方案；xxx負責酒店員工儀容儀表、禮節禮貌、優質服務等的培訓工作；xxx負責酒店內部管理後勤保障；xxx負責酒店的維修保養。

四、參賽對象和內容

酒店全體員工，各崗位、部門都必須2-5組參加競賽，不允許以任何理由拒絕參賽，內容爲實際技能比賽和本崗位的理論知識競賽。

五、時間

國慶節前，爲期一個月左右的培訓選拔，國慶前兩天左右進行競賽。

六、活動內容與時間安排

1.勞動技能競賽

第一階段爲學習宣傳期，從x月x日至x月x，學習酒店“迎國慶創三優”活動的目的及意義，讓員工瞭解參加勞動技能服務的程序、內容以及活動的意義。

第二階段爲衛生清理和全員培訓的準備階段，時間爲x月x日至x月x日。酒店全體員工要配合xx省的愛國衛生運動，對全酒店進行一次徹底的清掃工作，使酒店衛生達到標準要求。於此同時，各負責培訓的負責人，要做好人員組織、培訓資料等的一切準備工作。

第三階段爲培訓階段，時間從x月x日至x月x日爲培訓期，主要要求，參賽人員熟練掌握本崗位技能與知識。在此期間，活動小組要對各部門的活動加強管理與檢查，確保競賽活動的成功。在此期間，活動小組要結合酒店與華僑商業學校的合作，促進實習學生的實際操作和酒店員工的理論技術水平，同時組織酒店的文藝娛樂節目，使這次的競賽活動真正做到“團結、緊張、嚴肅、活潑”的迎國慶活動。

第四階段爲初賽階段，時間爲x月x日至x日。各部門對本部門所有參賽人員進行初賽評比，推選出優秀技術能手，準備參加酒店比賽。活動小組應積極參加各部門的初賽選拔。

第五階段決賽階段，時間爲x月x日至x月x日。這期間，各部門將已經選拔的競賽選手進行心理素質培訓並做好參加競賽的所有準備工作。活動小組要緊密跟進，檢查各部門的.準備工作是否完備，要確保競賽的成功。組長要根據實際情況與總指揮確定競賽日期。

2.文藝娛樂節目比賽

（1）活動規模和方式

演出節目由各部門自己排練，每個部門2-5個節目，多者不限，由活動小組篩選後（預賽）方能參加酒店比賽。節目應有紅色歌曲、流行歌曲、經典歌曲、民族歌曲、情感歌曲；舞蹈、街舞、竹竿舞、xx民族舞、集體雙人舞；小品、相聲、服裝表演、樂器演奏、京戲以及才藝表演（書法、繪畫等）。娛樂節目的組織應該由有經驗、熱心於娛樂的同志來組織、策劃。

（2）費用開支與後勤保障

本次活動的規模、費用應由總指揮確定後，由分管後勤的負責保障本次活動所需物品採購、會場佈置、音響、標語、條幅、貴賓煙、打火機、菸灰缸、飲料、獎金、獎品、工作人員的到位和全程攝像，並組織2-3名有經驗的主持人。

（3）文藝娛樂節目的評比

活動小組組織制定娛樂節目的評比打分標準，確定評委，評委熟悉評分標準後，按標準進行評比打分，評出本次活動的單項獎和集體獎的獎項。

4.頒發獎金與獎品

由領導對受獎人員進行頒獎。

七、競賽獎項

1.先進衛生集體。通過一個月左右的衛生清掃，活動小組每週進行評比，衛生好的單位可評爲先進衛生單位。

2.酒店金牌服務員。標準由活動小組組長與總指揮確定後實施執行。

勞動技能選手分金牌服務員和一、二、三等獎；文娛節目分個人、集體一、二、三等獎。

3.先進集體。被評上一、二、三等獎的部門可評爲先進集體。

4.獎勵。金牌服務員獎勵現金500元，技術能手一等獎300元，二等獎200元，三等獎100，先進集體獎勵現金200元。

5.娛樂節目的獎項分1、2、3等獎，獎金同上。

八、評比標準

各參賽部門要根據實際操作、理論技術標準，制定評分標準和計分要求並在9月5日前交給活動小組，活動小組依據上述標準與要求，制定競賽流程，待基本確定後報給總指揮。總指揮簽字確定後分發活動小組成員和各相關部門實施執行。

九、參賽領導與嘉賓

決賽前本次活動小組應徵得總指揮批准，邀請中心領導和嘉賓；酒店中層以上領導無特殊情況均要參加。（邀請嘉賓待領導確定後列出名單由專人邀請）。

十、活動準備

待競賽日期確定後，本次活動小組就要確定有關人員對會場、場內、場外、主席臺進行佈置；對參賽人員的名單、參賽順序，參賽節目，節目順序進行周密安排，精心準備，以免出錯。安排好後還要進行仔細覈對，一定做到萬無一失。

十一、競賽和娛樂節目活動程序

1.主持人開場白、宣佈慶國慶xx週年，xx大酒店勞動技能競賽和娛樂活動開始。

2.主持人介紹主席臺領導與嘉賓。

3.中心領導致辭。

4.酒店領導（本次活動總指揮）講話。

5.應邀嘉賓講話。

6.競賽開始。

7.評委打分

8.酒店領導進行小結。

9.酒店自編自導自演的節目開始。

10.評委打分。

11.中心、酒店領導頒獎。

12.領導與受獎人員合影留念。

13.本次大賽閉幕。

國慶節餐飲活動策劃方案7

一、活動目的

國慶節是我們民族僅次於春年的歡度盛會，而今年的國慶節的農曆日期恰好與中秋節相連。國慶馬上迎來小長假。對於酒店來說更是一次難得的促銷機會。將國慶節與國慶節結合成一個活動週期，這樣是兩個活動可以互相造勢，另外也可以節省媒體投入資源。降低宣傳預算成本。更重要的利用活動連續性，在做好酒店促銷的同時帶動旅遊市場。進一步擴大景區的市場影響力。

二、活動對象

本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒樓在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。另外注意周邊城市的旅行團隊。和有能力消費的自駕遊團體。

三、活動主題

與國同慶，共譜天倫

四、定價策略

1.飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和國慶節相關的一些飯菜的價格，可採用打折的方式。

2.針對價格高的飯菜，建議採用減量和減價想結合的辦法。

3.國慶節的套餐的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元。

4.其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在國慶節的前後達到。

五、營銷策略

1.製作專門針對國慶節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送xx（價格不需要太高）。

2.如果一家人裏有一個人的生日是x月x日或者x月x日，可憑藉有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7折（根據酒樓的實際決定）的優惠。建議給他們推薦國慶節套餐（套餐不打折扣）。

3.如果手機和固定電話號碼尾號是xx或xx，可憑藉有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7折的優惠。建議給他們推薦國慶節套餐（套餐不打折扣）。是酒店直接聯繫一下這些人。

4.在飯後贈送一些和國慶節相關的小禮物（上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網址）。

六、活動方式

1.客房

活動期間單標間可享受158元/間/天，含早餐優惠。

活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元。

活動期間入住賓客免費贈送果盤一份。

活動期間入住行政套房，商務套房免費贈送豪華月餅禮盒/水果拼盤一份。

如果賓客生日是八月十五或十月一日的，憑有效證件，客房可享受房間原價的4.5折，含早餐優惠。

每間客房配發由酒店總經理簽名的節日賀卡一張。

2.餐飲

活動期間推出黃金套餐：

閤家團圓套餐：388元。

財富團圓套餐：688元。

良朋相聚套餐：588元。

活動期間在餐飲提前訂餐或消費500元以上的免費贈送節日特別菜。

活動期間內在餐飲享受節日套餐免費贈送月餅、果盤一份。

如果一家人中有一個人生日是x月x的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受7折優惠（不含贈券、特價菜）。

活動期間凡在本店婚宴達3萬元以上的贈送酒店豪華套房（商務套）一間一晚和價值達千元的精美蜜月禮品一份。

建議：餐廳推出具有本酒店特色的關於國慶節菜品，月餅等。

3.推銷貴賓卡充值；推銷折扣卡辦理。

七、活動時間

八、廣告配合方式

1.背景音樂：以國慶、國慶爲主題。曲目高雅。

2.門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造熱鬧氣氛。

3.酒店大廳及餐飲大堂懸掛八角燈籠各兩個。（節日結束後可以用於元旦、春節等節日）。

4.酒店大廳及餐飲大堂布置寫真展架各一副。用於突出節日氣氛，宣傳酒店促銷節目。

5.顯示屏循環滾動播出節日活動主題。

6.媒體宣傳：壽縣電視臺、網站、宣傳單頁、毛集電視臺、鳳台電視臺、百度網頁、新浪網頁、萬景旅遊網。

7.提前一週開始宣傳，主要以條幅、寫真展架、彩色單頁、網絡宣傳、口碑宣傳、向新老顧客介紹等多種形式推廣，以達到的效果。

九、前期準備

1.促銷活動以通知的形式下發到各部門，要求所有工作人員必須瞭解促銷內容及內容。

2.加強服務人員的服務意識及操作規範培訓。

3.各部門加強節日之前的統籌協調工作。

十、中期操作

營銷部：負責活動的宣傳、策劃、操作及跟進。

採購部：負責活動所需要商品的組織、到位。

財務部：負責活動所需預算資金的到位。

前廳部：對部門人員的通知、培訓。並提前向酒店顧客宣傳、諮詢、解釋促銷活動內容。

餐飲部：對部門人員的通知、培訓。並提前向酒店顧客宣傳活動內容和套餐優惠政策。

辦公室：負責活動的統籌協調，酒店LED字幕的播出和突發情況的應急指揮。由營銷部對節日禮品的發放。

酒店領導：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

十一、費用預算

1.寫真展架：60x2=120元（3個）

2.八角燈籠：

3.彩色氣球：（2個）

4.宣傳單頁：（100份）

總計：

其他：意外防範、效果評估。

作爲一個黃金小長假，除了國慶的閤家團圓是個賣點之外，還有周邊城市的旅行團隊可以帶來一定的消費。另外，婚慶也是此次活動的賣點之一。如果宣傳和服務到位，此次活動收益將會是平時2倍以上。通過此次活動，也可以提高酒店的知名度和當地的影響力。提高顧客回頭率。保證相對穩定和較高的開房率。爲達到此目的。必須加強酒店的軟硬件配套服務。

國慶節餐飲活動策劃方案8

活動時間：

10月1—7日

活動地點：

酒店客房部、南粵軒中餐廳、嘉仕頓西餐廳、酒店大堂

活動主題：

國慶旅遊到嘉逸黃金假期送驚喜

活動內容：

1、國慶節期間酒店節日環境、氛圍佈置

（1）在酒店中、西餐廳、娛樂部懸掛小國旗

（2）在酒店大堂門口上方懸掛橫幅一條

（3）節日期間（10月1—7日）酒店音樂播放以傳統愛國題材的經典紅歌爲主。

2、嘉仕頓西餐廳推出國慶“國宴”美食套餐，套餐單價爲：128元（64X2國慶雙贏價），一次性購買3位套餐者可享受2支青島純生啤酒（大瓶裝）贈送，套餐美食具體搭配內容由西餐廳廚房設計推出。（產品組合中食材成本須有合理控制）

3、酒店客房部聯合中餐部推出“嘉逸國慶家庭遊溫馨之旅”、“嘉逸國慶團體遊歡快之旅”優惠活動；

（1）活動期間凡客房部住宿夫妻客憑身份證、結婚證到中餐廳就餐可一次性享受20元減價優惠，由策劃部製作國慶黃金週優惠劵，優惠劵由前廳部負責覈對證件後發放，優惠劵只能一餐使用一張。

（2）活動期間在酒店客房住宿由旅行社組織的節日觀光團隊一次性開房達10間以上的團隊可享受每間30元減價優惠，由旅行社組織者負責辦理，此項優惠除客房之前推出的“528”套餐價之外的各類房價均可享受。

（3）活動期間每天推出5—8間國慶旅遊情侶度假房，房間佈置以鮮花、巧克力、歡迎小國旗爲主。（所佈置房不加價，先訂先佈置，訂完爲止）

（4）中餐部自20xx年10月1日起特別推出“秋冬進補”系列美味及“秋交會商務套餐”。（具體詳見中餐廣告）

活動渠道推廣：

1、將以上活動內容做成4米xx2米的噴繪廣告放在酒店大堂門口外側。（活動廣告架4米xx2米由工程部負責製作，今後酒店重大活動可長期重複使用。）

2、在西餐廳入口處做一塊國慶“國宴”套餐內容宣傳廣告水牌

3、前廳、銷售部、中餐、西餐部負責營銷人員以國慶問候、祝福短信形式將活動主要信息向相關客戶羣發送。

4、在酒店LED顯示屏上投放活動優惠信息。

活動工作安排：

1、營銷策劃部於20xx年9月29日前完成節日環境佈置及LED宣傳廣告、噴繪廣告、水牌的設計、製作及擺放。活動短信內容統一爲：“國慶旅遊到嘉逸黃金假期送驚喜，爲慶祝偉大的中華人民共和國成立73週年，佛山南海嘉逸國際酒店特推出如下惠客行動：

A、嘉仕頓西餐廳推出國慶“國宴”美食套餐，單價爲128元，一次性購買3位套餐者可享受2支青島純生啤酒（大瓶裝）贈送，

B、酒店客房部聯合中餐部推出“嘉逸國慶家庭遊溫馨之旅”、“嘉逸國慶團體遊歡快之旅”優惠活動（具體詳情見店內活動廣告）。

2、西餐廳廚房於9月27日前完成對活動期間“國宴”套餐菜式搭配具體內容的設計，可根據需要，由策劃部美工做成“國宴”套餐菜式宣傳小水牌。

3、管家部活動期間每日與前廳聯繫，當晚需要佈置的房間名號及具體數量。

基本預算分列：

1、100米長的連貫國慶小紅旗布條，按每米/4—5元，計400—500元；

2、10米xx1米的橫幅1條，140元；

3、廣告噴繪4米xx2米=8平米，每平米15元，計120元。（廣告架作爲酒店廣告基本設施投入，另行計算）

4、情侶房鮮花、巧克力等小禮物佈置另計。