文化的演講稿（通用5篇）大綱

演講稿的內容要根據具體情境、具體場合來確定，要求情感真實，尊重觀衆。在現在的社會生活中，越來越多人會去使用演講稿，那麼，怎麼去寫演講稿呢？以下是小編爲大家整理的文化的演講稿（通用5篇），希望能夠幫助到大家。

　　文化的演講稿1

俗話說“民以食爲天”。飲食是人類生存和發展的第一需要。中國的飲食文化傳承了五千多年，可謂輝煌。

中國傳統文化強調人與自然的統一，飲食文化也是如此。從神農的中國飲食文化開始，五千多年來，中國人一直強調藥食同源的道理，神農的藥味是藥食同源最早的見證。

中國的飲食分爲四個發展階段：生食、熟食、自然烹飪和科學烹飪。注重用料、烹飪、食用的精緻，引進傳統菜餚6萬餘種，工業食品2萬餘種，內容豐富，博大精深，民族特色鮮明。五顏六色的宴席，五顏六色的風味流派，贏得了“烹飪王國”的美譽。

不同的飲食習慣造就了不同的飲食文化。中國飲食文化的總體特徵。

第一，口味多樣。由於我國幅員遼闊，資源豐富，各地的氣候、產品、習俗都有差異。我國自古就有“南飯北來”的說法，其口味可分爲“南甜北鹹，東酸西辣”，主要有巴蜀、齊魯、淮陽和粵閩。

第二，四季不同。一年四季按季節吃飯是中國烹飪的另一大特色。我國自古以來都是根據季節變化調味配菜，冬味濃郁，夏清淡涼。

第三，注重美感。不僅熟練，還注重菜餚的美感，注重食物的色、香、味、形、器的和諧。實現色、香、味、形、美的和諧統一，給人以精神與物質高度統一的特殊享受。

第四，注意興趣。不僅對小吃的色、香、味有嚴格的要求，對其命名、口味模式、用餐節奏、娛樂穿插也有一定的要求。中餐菜名可以說是高超，雅俗共賞。菜名不僅根據主、輔、調味、烹飪方法的真實性來命名，還根據歷史故事、神話傳說、名人口味和菜名形象來命名。

第五，食藥結合。中國的烹飪技術與醫療保健密切相關。幾千年前就有“藥食同源”、“藥食同源”的說法。利用食品原料的藥用價值，製作各種美味菜餚，達到預防和治療某些疾病的目的。"

中國人的飲食生活反映了傳統文化的特點。研究中國人的飲食生活不僅是研究中國文化的重要組成部分，也是研究中國文化的關鍵。

　　文化的演講稿2

中國飲食文化由於其特定的經濟結構、思維方式和文化環境，形成了自己鮮明的特色，主要表現在以下六個方面。

選材是中國廚師的第一技能，是做好一道中國菜的基礎。要有豐富的知識和熟練的技能。每一道菜所用的原料，包括主料、配料、輔料、調料，都有很多講究和一定的規律。簡單來說，就是“好”和“好”這兩個字。孔子說：“吃不飽，吃不好。”所謂“精”，是指精選的原料，綜合考慮其品種、產地、季節、生長期等特點，以新鮮、嫩滑、優良的材料爲最佳。

刀功，即廚師對原料的刀法處理，是烹飪技術的關鍵之一，是廚師適應熱量、受熱均勻、口感好、保持一定的形式美所要求的。早在古代，中國就重視刀法的使用。經過歷代廚師的反覆實踐，創造了豐富的刀法，如直刀法、切片刀法、斜刀法、剜刀法、切肉刀法等。並將原料加工成各種形狀和顏色，還挖空美麗的圖案，雕刻成“喜”、“壽”、“福”、“祿”特別是刀法和手搖法的結合，使熟料和可食用的原料成爲藝術性強、形象生動的禽、獸、蟲、魚、花、草的花式拼盤，如《龍鳳盛世》、《孔雀開屏》。

烹飪溫度是形成菜餚風味特徵的關鍵之一，但烹飪溫度變化很快，沒有多年的實踐經驗很難達到合適的位置。因此，掌握烹飪溫度是中國廚師的一項絕活。中國廚師能準確識別強火、中火、低火等不同火力，熟悉各種原料的耐熱性能，熟悉控制火時間，善於控制傳熱物體的性能，根據原料的老嫩度、含水量、形狀大小、整塊厚度等確定烹飪順序。把做好的菜嫩脆脆，爛爛。

廚藝是中國廚師的另一項絕活。常用的手法有：炒、爆、炒、煮、溜、炒、糊、燜、扒、燒、燉、燜、炒、煮、醬、滷、蒸、烤、炒、炒、抽，還有拉絲、蜜汁、掛等。

調味也是做菜的味道。

只有準確把握這六個方面，才能對中國飲食文化有深刻的認識，才能更好地繼承和發揚中國飲食文化。

　　文化的演講稿3

大家好！我叫劉響，在演講開始之前，我先給大家帶來一個小故事《鑿壁偷光》，漢朝時期的一位丞相匡衡，他小時候熱愛讀書，但家裏窮得甚至都買不起火燭。他的鄰居家晚上卻燈火通明，匡衡請求到鄰居家裏讀書，不僅被鄰居拒絕，還慘遭挖苦諷刺。匡衡並沒有因此灰心喪氣，他想到了一個主意，在自己家牆上挖了個小洞。這樣一來，鄰家的燈光就透進了他家，他也就借用這微弱的光，飽讀詩書。這樣一直“偷光”也不是長久之計，匡衡找到一個富裕的人家，做小工，不要銀兩，只有一個請求，給他一個讀書的機會。

你知道這個故事發生在什麼朝代嗎？是的，我今天講述的題目就是《傳承漢朝文化》，漢朝文化博大精深，對中國乃至世界都有着重要的影響。

中國四大發明中的造紙術、地動儀都來源於漢朝時期。你們知道造紙術的發明者是誰嗎？對，造紙術的發明者是蔡倫，造紙術發明初期，原料主要是樹皮和皮革，比較容易找到，這樣造價就會相對便宜些，質量卻超出人們的意料，就這樣造價不高而且質量過關的紙張就被人們了使用起來，後來，經過不斷改善，我國的造紙術相當的成熟，還被國外借鑑，所以它是中國古代勞動人民長期經驗的積累和智慧的結晶。

請問誰知道地動儀的發明者？（指名回答，誇答對的同學：你真是位知識淵博的同學。）地動儀的發明者是張衡，東漢時期地震比較多，張衡就對此展開了長年的研究，最後終於發明了地動儀，在公元134年的一天地動儀上的一個龍機發動，吐出了銅球，當時並未發現異常。過了幾天，隴西有人快馬來報，說那裏發生了地震，剛好就是銅球方向。於是，地動儀在那時開始被人們運用在天氣預測中，因爲地動儀的出現，減少了很多自然災害。

聽到這裏，相信大家已經對漢朝文化有了一定的瞭解，既然漢朝文化博大精深，我們何不把它傳承下去？讓我們傳承漢朝文化，我一箇中國文化的傳承者吧。

我的演講結束，感謝大家的聆聽。

　　文化的演講稿4

尊敬的各位領導，各位委員：

大家好！

今天我演講的是弘揚孝道文化。

孝與感恩是中華民族傳統美德的基本元素，是我們品德形成的基礎，是一個集修身、齊家、治國、平天下的多元文化體系。其中，孝道是我國傳統文化的核心價值觀。在中國傳統道德規範中，孝道具有特殊的地位和作用。

如周代將孝道作爲人的基本品德，當時提出的“三德”“三行”，成爲社會道德教化的核心內容；春秋時期強化禮教，《左傳》中有“六順”：君義、臣行、父慈、子孝、兄愛、弟敬；孔子繼承了商周的倫理思想，創建了獨特的以仁爲核心的儒家倫理道德體系，孟子發展了孔子的思想，以“人性本善”爲理論基礎，提出仁、義、禮、智，孝、悌、忠、信。20世紀初，孫中山提出了“忠孝、仁愛、信義、和平”等道德規範。綜上可見，孝道已成爲了中華民族繁衍生息、百代相傳的優良傳統與核心價值觀。

“百善孝爲先”。孝道文化是中國傳統文化的基本文化。中國特色文化，理應繼承這份道德遺產，發揚這份優良傳統，豐富中國特色社會主義的倫理精神與道德規範。

孝道文化是社會文明的力量。孝，狹義上說就是善事父母；廣義上說，就是孔子說的“始於事親，中於事君，終於立身”。感恩，狹義上說就是感激父母，廣義上說，就是感激自然，感激社會，感激所有幫過自己的人。孝與感恩是以孝敬父母爲基礎的孝道文化中的基本元素。孝是感恩的前提與基礎，是人內在的品質，感恩是孝的體現，是人外在的'品行。孝與感恩是思想，是態度，是文化，是行爲，是素養，是文明。

孝與感恩是中華民族傳統美德。自古就有“誰言寸草心，報得三春暉”的經典名句。孝敬父母是子女的倫理規範與道德責任，是做人的修養與覺悟。新的歷史條件下，與時俱進地開展感恩教育是對孝道文化最好的繼承。

最後，讓我們共同努力，傳承孝道文化的正能量，真正把我國建成一個富強、民主、文明、和諧的社會主義強國。

謝謝！

　　文化的演講稿5

敬愛的老師，親愛的同學們：

大家好！

我今天要給大家演講的是：祖國的燦爛文化。

要是把祖國比作銀河，那祖國燦爛的文化就是銀河裏的一顆璀璨明星。

祖國的燦爛文化提之不絕、贊之不盡，我就是說上三天三夜也說不完。可是這兒，我不提流傳千古的四大名著；不講對世界創造發明有巨大貢獻的四大發明；不述靠奇花異草而讓病人起死回生的中醫中藥；更不說那剛勁端莊而讓外國人驚歎的方塊字，我只說讓我從小就感興趣的唐詩宋詞。

“天街小雨潤如酥。”我媽媽的名字叫小雨，我的小名叫如酥，我的小名就是出自唐朝八大家之首韓愈的這句名詩。我想我的名字應該也蘊含着媽媽對我的寄託吧，這也就是爲什麼我總對中國古代唐詩宋詞有着無限愛慕之情的原因。

我從小喜歡古代詩詞，有的時候會偷偷學着詩仙李白和詩聖杜甫寫自己的小詩。一首詩如一卷書，一句詞如一幅畫。教我活潑可愛的是辛棄疾的“最喜小兒無賴，溪頭臥剝蓮蓬”；教我刻苦學習的是韓愈的“書山有路勤爲徑，學海無涯苦作舟”；教我熱情豪邁的是孟郊的“春風得意馬蹄疾，一日看盡長安花”；教我寧靜致遠的是諸葛亮的“非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠”；教我憂國憂民的是范仲淹的“先天下之憂而憂，後天下之樂而樂”。

范仲淹曾寫過：“風聲雨聲讀書聲，聲聲入耳，家事國事天下事，事事關心”，不就是在鼓勵中華少年譜寫未來的詩篇嗎？梁啓超說過：“少年強，則國強；少年壯，則國壯”，不就是在呼籲我們來焊接中國的歷史和未來嗎？所以作爲中華少年，我們要擔起弘揚祖國燦爛文化的重任，把祖國的文化發揚得更加燦爛、更加璀璨！

謝謝大家！