廣東人過年的風俗

導語：逛花市，行花街這個是廣東的傳統習俗哦～～春節逛花市的風俗，據說在中國唯廣州獨有，花市，老廣州叫“花街”，粵語說“唔行花街唔算過年”，就是說不逛花市不算過年。以下是小編爲大家分享的廣東人過年的風俗，歡迎借鑑！

春節(SpringFestival)是中國民間最隆重最富有特色的傳統節日，一般指農曆十二月三十和正月初一。但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭竈，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一爲高潮。

廣東也和全國一樣，開始了春節的準備，但是廣東的春節有自己的地方特色。從年前臘月廿三的竈神上天開始，直至正月十五的元宵節夜止，將近一個月的時間稱爲“過年”，即現在所說的“春節期間”。如果從預備“年貨”開始計算，大約從臘月十五六便進入年關大忙，然後整修房屋，購置新傢俱、新用品，添制新衣，購買與製作過年食品等。舊時初一，清晨有乞丐或孩子作“派財神”之俗。他們用小紅紙寫上“財神”二字，在各家門口高叫“財神到”，主家聞聲開門接過小紅紙“財神”，回以“利市”一封。

舊俗年初一那天，家人吃過早餐，開始行賀歲禮。晚輩向長輩道賀，然後平輩間互相作揖道喜。行禮時，互相要說些吉利的祝詞，禮畢，長者向少者賞賜紅包利市。接着出門拜年，從親到疏，拜年時要攜帶自家制作的煎堆、油角，水果等作爲見面禮。

【風俗習慣】

1、農曆十二月二十八日至除夕深夜舉辦迎春花市，數以百萬計的人蔘加逛花市活動。

2、置鮮花。家家必置，包括擺年桔、擺水仙、插鮮花。

3、新春伊始，第一件事便是貼門神、對聯。

4、送壓歲錢是習俗中重要的一項，長輩要分錢給後輩，能掙錢的後輩也要送錢給長輩。年初一早上，第一件事是自家對拜年，往往是後輩先祝福長輩。早飯後，就各自向自己的親朋好友拜年。但不能去遠的地方。

5、謝竈：臘月二十三晚，送竈君老爺上天，叫“謝竈”、“送竈”或“祭竈”。祭竈的貢品有：一碗米，兩磚片糖，一封利是，一碗清水，一禮燒豬肉，一些蔗、桔，紙錢等。

6、正月初二、初三，嫁出去的女兒們便紛紛帶着丈夫、兒女回孃家拜年。女兒回孃家

7、正月初7吃7樣菜，然後初7，20要全家出去玩。

8、12點，要在家裏守歲。

9、廣東人過年一定要買一盆金桔，一盆水仙，或者一棵桃花。爲什麼桃花是一棵，而不是一支?是的，廣東人是把整棵砍下的桃花樹買回家的。桃花之於廣東人，猶如聖誕樹之於西方人。廣東人對花情有獨鍾，無論是高雅之士還是庸俗市井，過年都要買桃花等老幾樣，再配搭各種各樣的鮮花。

10、廣東的獅子與外省不同，稱爲“醒獅”。在製作上和舞法上都具有廣東的特色。廣東醒獅舞起源佛山春節期間的舞獅活動，除在廣場表演之外，還沿街起舞，逐家逐戶去拜賀，以示醒獅臨門，安好吉祥，主人家則懸賞於門，包紅掛青，讓瑞獅去摘取，名曰“採青”。藉此活動希望獅子能把好運帶到家裏。其次是舞龍，廣東的龍舞，名目繁多，千姿百態，不同的龍舞，寄託着人們不同的理想和願望。春節是喜慶之日，耍舞的多是熱烈奔放的彩龍、金龍和紗龍之類，白天舞布龍，晚上耍龍燈。至於踢踺子，是很久以前的傳統文化

【廣東人的禁忌和習慣】

按照“老廣們”的舊習俗，農曆大年初一不能洗頭，怕洗走財氣;年初二是開年，自除夕年夜飯後，到今天才能動葷;年初三是赤口，不要拜年，易招惹是非;跟着車公誕、人日等等有說不完的講究。還有，過年時不能買鞋，因粵語發音“鞋”同“唉”;買書更不行了，書發音同“輸”，怕這一年都“輸、輸”聲，更是大忌。在大時大節，喜筵壽宴上，習慣於談吉利語，不說喪氣話。若有人不小心摔破了碗碟，即念一聲“歲歲(諧碎)平安”，或“落地開花，富貴榮華”。

【過年的飲食】

煎堆是家家必備的。煎堆餡爲爆谷拌糖膠所制，爆谷是把糯谷炒至爆開，去掉穀殼便成。煎堆皮是用糯米粉製成，很薄，外面粘着芝麻。整個煎堆放在沸油中炸至金黃色即可。現在也沒有那麼講究，有的.人家做煎堆，裏面不會放餡的也有。另外，還有油角，其中又有軟角、脆角、酥角之分。

春節還必備瓜子，有紅瓜子、黑瓜子“摩登”瓜子(葵瓜子)之分。中式糖果有糖蓮藕、糖蓮子、糖馬蹄(荸薺)、糖冬瓜、糖桔餅、糖椰角、糖椰片等。

糕類則有年糕、蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕、九層糕、鬆糕等，寓意新春步步高。年糕也叫“大籠糕”，因盛糕的器皿可以用很大的開口的竹籠而得名，富豪人家用數十斤的米做成一個年糕，金黃色的糕面插上紅棗、柏枝，寓意吉祥如意、鴻運長駐。蘿蔔廣州方言稱“菜頭”，取“菜”與“財”的諧音，過年食蘿蔔糕，是寓意招財進寶。馬蹄糕用荸薺作原料，粵方言稱“荸薺作“馬蹄”，過年食馬蹄糕，可以清熱、消滯，其調節胃口的作用已爲實踐所證明，而且還有“馬不停蹄”、自強不息的寓意。

廣東地區新春美食品種繁多，寓意吉祥，普通的菜式亦賦予美好的名稱，使人樂意享用。如髮菜炆豬手稱“發財就手”，髮菜炆蠔豉即“好事發財”，鹹酸菜炒豬舌(廣州人稱豬利)叫“一本萬利”，炒鮮百合叫“百年好合”，菜膽扒冬菇叫“滿地金錢”，魚滑豆腐煲叫“老少平安”。還有各種雞類製品，美其名曰“丹鳳朝陽”、“百鳥朝鳳”、“龍鳳呈祥”等等，不一而足。雞是新春菜餚中必不可少的，所謂“無雞不成宴”

嘛，還有燒豬肉，除婚嫁中象徵貞潔外，新春則寓意壯旺。年初一午飯時，還必備一味素菜，俗稱“羅漢齋”，用紹菜、木耳、粉絲、蝦米配製，亦有些人家蒸臘味的，但起筷時要先吃“齋”。

西江水上人家春節風俗

在粵西北的西江肇慶段“小三峽”水面上，至今還生活着一些以船爲家的“水上人家”。這些漁民有些是世世代代在船上生活，他們大多在船上做飯，大多依然燒木柴。漁民們還喜歡在江岸邊空地上種上番薯、油菜、蔥、蒜苗等，補貼生活。

過春節了，漁民們在住處貼上了吉祥祝福的紅幅，他們喜歡在船頭貼上“一帆風順”，在船艙上貼“萬事順意”和“老少平安”，還有獨特的金錢剪紙圖案的

“紅錢”，此外還要在船頭放鞭炮、祭祖先，在岸上祭神，保佑自己平安幸福。祭品主要是腐竹(福祿)、芹菜(勤勞)、大蔥(聰明)、生菜(生財)、桔子(吉祥)、蘋果(平安)和馬蹄、慈菇(皆寓生育)等等。

湛江的春節

同全國其他地方一樣，春節是民間最隆重、內容最豐富的傳統節日，但湛江的春節也有本地的特色。農村春節，一般從準備到結束約一個月時間，農曆十二月中旬開始作準備，內容包括整修房子、購置傢俱、添換新衣裳、採辦各類年貨等。年貨有蔗糖、糯米、年畫、對聯、糖果、餅乾、炮竹之類，一年所掙之錢大部分用於春節。

年二十九或三十日最熱鬧的場面是宰豬、捉塘魚、趕年晚圩，男女老少齊出動。傍晚家家戶戶貼"年紅"，既有新年畫，也有傳統的"門神"，對聯大多與福財之類有關，軍烈屬則在大門貼上由民政部門發的"發揚革命傳統、爭取更大光榮"的對聯，廚房、豬、雞欄則貼"足食"、"六畜興旺"等橫批。團圓飯後則是分壓歲錢。12時正，家家戶戶鞭炮齊鳴，送舊迎新。

大年初一，農村一般流行三忌：忌殺生、忌倒水、忌掃地，部分農村尚習慣吃齋。年初二開始走親串友，你來我去。此期間大部分村莊和鄉鎮均有舞獅、遊神、飄色遊行、做大戲、武術表演、球賽等，各種民間活動應有盡有，一直延續半個多月。