學炒菜日記

學炒菜日記1

5月21日星期三天氣：雨

今天早上我突發奇想要炒一盤青椒炒牛肉。

我先把青椒切成一塊塊，接着又飛速地把牛肉切成一塊塊。等到鍋熱了我就開始往鍋裏倒了少許的油。等油七八成熱，我就“嘩啦啦”的把剛纔切好的青椒和牛肉一股腦地都倒了下去。突然！只聽“刺啦啦”一聲，許多小油滴飛濺了出來。幸虧我身手敏捷，躲過了這些小油滴。看鍋裏的菜快糊了，我趕緊快速的翻炒起來，看鍋裏的肉變成金黃色青椒的皮也已經皺巴巴的。我覺得差不多了，就把調料：雞精、鹽加了進去。OK！大功告成。這時候媽媽正好起牀了，我連忙把菜盛出來。媽媽看到大吃一驚，驚歎的說：“啊！我終於有接班人了，我以後可以天天睡懶覺。寶貝我太愛你了。我先試一口，嗯！不錯，比我第一次炒得好吃多了。”

爸爸聽到外面的聲音，也趕緊起牀了。看到外面已經準備好了的早餐，爸爸也開心得笑不攏嘴。最後我們全家人一起享用了一頓前所未有的美味早餐。

學炒菜日記2

今天，我想讓媽媽教我做我最喜歡的西紅柿炒雞蛋。你知道西紅柿炒雞蛋怎麼做嗎？我來告訴你。

先把雞蛋磕到碗裏，撒上一點點鹽，攪拌攪拌。往鍋裏倒一點油，轉一下鍋，讓油沾滿鍋底。再把攪拌好的.雞蛋倒進鍋裏，迅速翻炒。炒好後盛進碗裏，再將切碎的西紅柿倒進鍋裏翻炒。等西紅柿 炒出紅紅的汁後，將先前炒好的雞蛋放進來翻炒。這時，再撒點蔥花進來並翻炒兩下。這時，一盤紅黃相間，點綴着綠色的西紅柿炒雞蛋就OK了。

我迫不及待地嚐了一下，真香啊。

學炒菜日記3

我準備跟媽媽學做一個荷包蛋。於是，我便跟媽媽商量了一下，媽媽猶豫了好久，才答應了。

我先到冰箱裏拿了個雞蛋，把蛋敲碎，倒在鍋裏。我開始以爲把蛋倒在鍋裏是一件非常簡單的事情，可實際做時，我卻做得手忙腳亂。由於動作太緩慢，蛋清和蛋黃都流在了桌子上，我馬上把蛋黃和蛋清倒進鍋裏。可是，蛋清卻弄得亂七八糟，急得我氣喘吁吁。我用鏟子準備把荷包蛋鏟幾下時，差點就把荷包蛋給鏟了出來，還把油濺到衣服上了。最後，我卻做了個四不象的荷包蛋。哈哈，真不好意思！

通過這次抄蛋，我更加體會到了媽媽的辛勞。廚房的溫度是多少高啊，我才站了10多分鐘，就已經滿頭大汗了，媽媽一站就半小時，那是多麼辛苦啊！每次媽媽出來都是大汗淋漓，豆大的汗珠緩緩從她的額頭上流下來……我每次看到後是多麼心疼啊。我還要學會抄更多的菜，才能更好的幫助媽媽了。我還要多做一些我力所能及的家務，使媽媽更加輕鬆了。

學炒菜日記4

要想做好菜必按步走，要不然就會搞砸的。

做菜的第一步；先倒鍋裏多一點油第二步；再把菜倒入油裏再炒。一定要記住要減少數字不要把菜抄糊了，第三步再倒入一點的鹽和味精記住味精要倒少點不要太多了！第四步再倒入青椒。第五 步要停一會的去看菜，不要讓他燒焦了，而且還要記住要倒入一點的水。第六步再打一個雞蛋和肉！停一會再去看這樣香噴噴的菜就出爐了。但是隻不能吃菜，也要喝湯這樣纔不會乾渴。

吃着香噴噴的菜纔會幸福……