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酒店優秀實習日記

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導語:我相信大家的實習生活可能會狀況百出,過得十分的精彩,又因爲涉世不深,又過得十分驚險,而下面是一篇敘事性極強的酒店實習日記,描寫出了其實習過程中所遇到的種種事情,歡迎同學們來閱讀!

酒店優秀實習日記

  1

第四天跟班,跟的是中班,早上睡懶覺睡到11點,起來就直接吃午餐,然後看會電視,三點半的時候就收拾收拾準備出發,上了一個多小時的班就開始吃晚餐了,然後忙了一會又去吃夜宵,不得不說食堂裏的夜宵真難吃,跟早餐一樣,又是吃麪條,我很挑食,不愛吃麪食,哎……所以夜宵我就只喝了點湯。上中班的時候是上到晚上12點,因爲在學校也是12點或者凌晨1點才睡,所以覺得上中班挺好的,又不會打瞌睡之類的,中途還出去了兩趟,覺得時間過得好快,當然這一天不怎麼忙,偶爾也玩玩手機,嘿嘿,副理是個男的,不怎麼管我們,也不怎麼愛說話,有一筆業務他多退了客人30元錢,當時我就覺得納悶,怎麼找她那麼多,但是我畢竟是新來的,而且他是副理,我以爲他不會出什麼問題的,所以就沒說出來,後來他想起來的時候才發現是他錯了,跑出去追那個客人,也不知客人是沒聽到電話響還是故意不接電話的,總之後來沒追上,副理自己掏錢把這個空缺補上,後來還有幾筆交易才知道這個副理就是成事不足、敗事有餘的傢伙,好想笑,呵呵呵。晚上也接了好多電話,一會有客人需要送刮鬍刀,一會有要送牙刷的,一會又有要送一次性拖鞋的送棉被的等等等等,要送什麼的都有,很快就下班了,一天就這麼高高興興的完了。

今天跟的是早班,因爲昨天上的是中班,昨晚1點鐘才睡覺,早上七點多就得起來,真心成了起牀困難戶,起來急急忙忙刷牙洗臉扎頭髮,然後穿衣服穿鞋子,左弄一下,右弄一下,都到7:50了,沒時間吃早餐,就沒吃,一路小跑着去打卡,後來才知道不吃早餐的感覺是什麼樣的,特難受,餓的。

因爲是我們的經理而不是副理跟我們一起上班,經理的事好多,根本就沒時間幫我們處理些瑣事,就只有兩個人,而我又對很多業務不是很熟,再加上今天有一家辦喬遷宴的,感覺好吵,接電話的時候都很難聽到客人講話,人家是熱鬧,而我們工作人員是煩躁。

是不是鞋子的原因,感覺穿的腳超級痛,難道這就是傳說中的腳挑鞋子??腳鑽心的痛,真的好想哭。好討厭每天的催房時間,好多客人知道是催房的,故意不接電話,還有些客人直接兇我們,有點嚇人。

好討厭酒店辦酒席,離總檯那麼近,嚴重影響我們工作。

感覺上早班時間過的好慢額。忙的不知東南西北,腳還痛的要命,真受不了。

那麼多的客人,什麼樣的人都有,而且現在還一會早班,一會中班,一會又晚班的,真有種辭職的想法,一不小心就把客人弄的不高興了,爲別人服務真難啊…………

第一次跟晚班,晚上九點多就爬到牀上去睡了,調好鬧鐘,到十一點半的時候鬧鐘響了,可是真心不想起牀,就賴了會牀,感覺好睏額,過了一會起來穿衣服,去漱口洗臉,睡意就全沒了,精神恢復過來了,晚班挺輕鬆的,比早班的事要少很多,可以有很多時間坐在那裏玩手機,凌晨兩三點的時候,何副理對我考察了一下,我不懂的她就教我,算是對所有工作的一個複習,將近六點的時候就是我們每天的日結賬時間,我看着她們打那些報表,單子等等,然後把每個需要打印的東西都抄下來,方便知道下次需要打印什麼,一晚上都不困的,可是六點之後就開始犯困了,而且腳也開始痛了,真痛苦。快下班的時候,何副理安排我今天上中班接待的班,明天上十二點到晚上八點的班,呵呵,終於可以結束跟班的日子了,可以開始有工資了,加油!!??

工作了這麼久,每天都是感覺腳痛。真可憐,爲什麼不能給我們每人一條凳子呢?食堂的伙食也太差了,每餐有好多剩飯剩菜。閒的時候就對着電腦發呆或者偷偷的玩下手機,有時候在想,工資這麼低,時間還不固定,上班時間倒來倒去,生物鐘都亂了,感覺真的很不值,搞得實習日記都沒有按時寫,煩躁。

  2

工作了半個多月了,雖然上班時間不用每時每刻都處在緊張之中,但感覺每天的時間都不夠用,因爲我很少上早班,要麼晚上八點下班,要麼晚上十二點下班,下班之後洗洗衣服洗洗澡,沒多長時間就得睡覺了,想在工作之餘看看電視劇之類的,又感覺時間永遠都不夠用。

接觸工作這麼久了,發現我還是有點怕客人,一個人值班的時候雖然不是不懂,但是總是怕出錯,心裏忐忑不安的,其實不用怕的啦,又不會怎麼樣,放開點。

不知是真的沒睡好,生物鐘沒調節過來,還是身體真的出什麼問題了,總感覺一上班眼睛就開始難受,想閉上眼睛,可能是電腦輻射大吧,感覺一上班就有種睡覺沒睡飽的感覺,這可不好啊。

總之,要努力工作,爭取拿到優秀員工的稱號,可就可以有獎金了,嘿嘿,光靠工作的那點提成工資是很少的,努力做好自己的事,加油!!!

  3

工作了這麼久,班次終於固定了,終於開始了真正的收銀職業,一個星期換一次班,這個星期上夜班,發現上夜班真的是很累。

晚上十二點開始上班,早上八點下班,開始的時候精神還挺好的,可是到了六七點的時候就開始困了,而且生物鐘被打亂了,早點九點開始睡覺,十一點多的時候吃午飯,因爲實在是太困了,就沒有起來吃午餐,繼續睡,睡到下午三點多,然後在牀上玩會手機,五點多起來吃晚餐,哎…這生活好痛苦,上早班或中班就不會這樣了。

因爲只跟了一天的晚班,昨晚操作的時候很不熟練,不過沒關係,之後熟練了就沒事了,三四點的時候得跟客人說清楚退房時間,四五點的時候也是一樣,如果客人想開第二天房的話,得另收一點手續費,務必要跟客人說清退房時間,否則到時候客人不肯退房,還態度差那就不好了,總之,什麼都要跟客人說清楚。

既然是三班倒,那就必須的有晚班,既然選擇了這個職業,就得接受三班倒,接受吧,孩子,加油!!!!

  4

昨晚忙活了一晚上,實際上卻沒開多少房,也沒幹好多其他的事,提成也沒多少,因爲幾件事情,搞得很忙似的。

有個房間的客人開始打電話來說要外賣電話,然後又打電話來說要增開一間單人房,我們得送房卡跟押金單上去,然後說要換成雙人房,後來又說這間雙人房的浴室的門打不開,經過覈實那個門確實打不開,又換一間房,被他折騰的好嗆。

有個客人來開房,開始說開兩間全天房,所以我就說收他600,後來他說開兩間鐘點房,我就退他200,不知道是怎麼回事,後來多了一百元,如果是他多給了的話他自己應該會知道的,我也很納悶,怎麼我跟他都不清楚是誰的過失,後來等他退房的時候他也沒問我們是否多收了他錢,最終我的班上多了一百元,把我和大堂副理折磨的夠嗆的,今後在錢方面得小心小心再小心。

做日結的時候得打客房出租情況的明細表,可是因爲手誤打出來的是前天的表,這個是用A4紙打出來的,而且是兩份雙面的,打印起來特別慢,後來發現打錯了的時候重新再打,浪費了好多時間,哎…這些錯誤以後都不要再犯了,犯了一次就得吸取教訓

昨晚調的是11:40的鬧鐘,起來漱口洗臉穿衣服扎頭髮,穿鞋子之類的,等出發的時候就已經55了,沒多少時間了,可是關鍵時刻掉鏈子,打卡的時候竟然打不了卡,害得我在那重按手指按了好多次,最終都沒成功,就算了,不打了。

不知道是什麼原因,昨晚腳小腿度前面那個部位好痛,揉一下仍然痛,痛了一晚上,好痛苦,希望我儘快對這裏的所有業務都百分熟練,那樣的話工作就會輕鬆多了。加油!!!!!

  5

昨晚上班之前睡了一間,本來調好了鬧鐘的,可是不知道爲什麼鬧鐘沒響,十二點多的時候大堂副理打我電話我才醒過來,然後嚇我一跳,已經過了十二點了,心驚膽顫的趕緊起來穿衣服穿鞋子,洗漱一下,跑去上班,心裏想着反正已經遲到了,就懶得打卡了,後來理所當然的被挨批了,哎,怎麼會鬧鐘沒響呢?鬱悶

昨晚是第三天上夜班,終於業務熟練了,不用副理監督和教導,可以自己獨立操作了,那些報表之類的現在都可以自己打了,熟能生巧,相信以後會更加順利的。

晚上有個房間的客人打電話下來問我們想吃什麼夜宵,第一次接到這種電話,我着實楞了一下,後來才知道他也是我們這裏的常客,對我們都挺好的,後來給我們每人買了一份炒米粉,裏面還有好多肉片,這客人真好,呵呵。

中途有一次憑賬的時候發現多了四十元,嚇死我了,因爲我上次憑賬的時候是對的,然後就是開了一間房,收了客人三百元,有兩張是一百的,另外一百全是十塊的,我很確定我收的是十張十塊的,可是憑賬的時候怎麼會多了四十塊呢?納悶死了,難道是我把一張五十的當十塊收了???不可能啊,然後也不敢跟副理說,因爲昨天才多收了客人錢,如果今天還犯這樣的錯的話我可就被批死了,就等着晚點憑賬看看會不會多,後來我打擾衛生的時候副理幫我憑了一下帳,也是發現多了四十塊,她讓我好好想想有沒有在哪裏出錯了,我是想不起來了,後來她自己想起來了,是因爲三樓保健部的收銀下班了,就到我們總檯來買單,她剛纔找給客人錢的時候少找了四十塊,哎,真是嚇死人啊,還好不是我的錯,要不我會內疚死的,然後帳是對的。

做日結的時候,挺順利的,就是打印東西的時候打印機太慢了而且還噪音很大,吵死了,然後存錢,憑賬都沒問題。

七點多的時候有個熟客來玩,我感覺以前見過他,只是不記得他的名字,他給了我們每人一個紅包,嘿嘿,好高興,沾光了,這是今年領的第一個紅包,哈哈。

下班交班的時候也挺順利的,加油!!!繼續熟練自己的業務。

  6

昨晚也是從十二點忙到二點左右,開的房不多,但是仍然在忙活着,沒有開鐘點房電腦房或者麻將房,所以提成都是三毛或五毛。好少額,哎…錢真難賺。

今晚681的房真是奇了怪了,開始一個客人住進去之後沒多久他就打電話下來說要退房,我說那房費要照收的額,他問能不能少收點,我說那幫他把全天房改爲鐘點房,他說可以,後來副理跟我說,說我是沒有權利這麼做的,這種情況要通知大堂副理,大堂副理同意才行,哎…又被批了,以後一定要記住了,自己的權利是有限的。然後有個客人來開標單,我就把681開給他了,可是他一會就說不住了,要退房,他人還沒進去的,這時我更不敢自作主張了馬上上報給大堂副理,大堂副理問了樓層,樓層說客人確實沒進去,同意他退房了,哎…今晚681真奇怪,撞邪了????

由於今天營業額不多,所以中班沒存錢,我兩點多的時候存了五千,那時候的帳是對的,後來開了幾間房,我記得我收的錢都是放在抽屜邊上的,可是我後來整理錢的時候發現在抽屜中間突然多了一百塊,真納悶,這一百塊是哪來的??????我確定我沒有多收客人的錢,就算多收了,也不可能在抽屜中間啊,真奇怪,後來做日結之後發現真的是多了一百塊,原因查不出來。還好是多了錢,萬一是少了,我可就吃不了兜着走了,一天的工資才五十塊,賠不起。

今天我學乖了,六點之前就評帳,把該存的錢都整理好,然後打報表,六點的時候做日結,就沒那麼忙了,看前兩天都是忙的手忙腳亂的,今天做日結挺輕鬆的。

  7

現在慢慢的習慣了夜班,對夜班的工作內容已經熟練了,昨晚生意不是很好,挺閒的,但是犯了好幾個低級錯誤,不應該啊,呵呵。

客人來開房,說刷卡,我就馬上把刷預授權的單給打出來了,可是後來客人說押金交現金,搞的那張單多打了,麻煩死我了,應該先在銀聯機上把房費跟預授權都刷了,再打單,就可以省去不必要的步驟了。

開房的時候客人要上網的話應及時上報給樓層,不要忘了,免得客人打電話下來問怎麼上不了網,這些都是小事啦,以後得注意點。

昨晚確實挺閒的,我把所有的東西都溫習了一遍,然後把那個藥箱裏的藥都看了一下,瞭解哪些藥是治什麼的,什麼都看了下。

一晚上輕輕鬆鬆的度過了。

  8

今晚忙死我了,不過最開始的時候很奇怪,我在的時候沒生意,等我吃飯的時候,何副理頂我的班的時候就有生意了,奇怪。

有段時間特別忙,何副理在帶客人看房間,我一個人又是退房,又是開房,又是接電話的,客人都在抱怨了,而且是在接這個電話的時候,那個電話又一直在響,真想分身,今晚好多鐘點房,討厭,沒提成不說,到點了還得去催房,今晚就有那麼兩間房,因爲沒時間催,都超時了,悲劇啊。

不過忙中錢還是掙到了的,今晚提成有八九塊左右,不過有好幾間房是何副理幫我開的。

感覺這裏工資確實是蠻低的,加提成都難以達到2000塊一個月,不過有時候挺輕鬆的,坐在那裏沒事幹,對着大門發呆,又不敢玩手機,被批就不好了。

加油

  9

今天領到工資了,領的是上個月的工資,前七天是沒工資的,跟班,只有後面十天才有,五百塊,全勤獎50,開房提成33元,總共583,扣了兩百的服裝費,總共發了383,要我說,服裝頂多值一百塊,悲哀啊。今天生意不太好,鐘點房也挺多的,沒什麼提成,有段時間特忙,我一個人在前臺,又是接電話,又是開發票,又是有客人開房的,忙的暈頭轉向的。今天部門開會,加上聚餐,可是由於我上中班,所以只能一個人在前臺看着,然後聚餐的時候他們送飯給我吃,伙食還不錯,燒鵝飯加炒生菜,還有一個湯。錢真是難賺,好不容易開一間房,有些是客人打電話給經理訂的,特價不說,還是沒提成,悲劇啊,每天都加油咯

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昨晚閒的時候好閒,忙的時候又超忙,開了好多鐘點房,有段時間是我跟何副理兩個人同時開房,那個忙啊,真討厭,幹嘛總開鐘點房啊,沒提成,還忙的要死,昨晚就沒開幾間全天房,有幾間還是歐副理訂的,真可惡。

有個客人真麻煩,開始開的是鐘點房,何副理說他以前是在這裏做收銀的,就沒收他押金,後來他說轉全天,退房再交剩餘的錢,我說行,副理說他不是本人,只是他的朋友,沒人擔保退結,我就跑到樓上去,找他交錢,這時候他說不轉全天了,就三個小時,我說好的,然後,過了一會,他的房間快到鍾了,我催房的時候他又說轉全天,一會就下來交房費,我的媽呀,這什麼人啊,變來變去的。

就在最後的時候,有個客人來開總統套房,嘿嘿,還是第一次開這個房間,客人在說房價太貴了問能不能便宜點,我說不可以額,然後他在聯繫他朋友,他朋友認識吳經理,後來吳經理說給他便宜點,五百塊,本來是598元的,哎,給人優惠,客人是高興,可是苦了我,提成本來是十塊的,現在變成了五塊,白白犧牲了五塊錢,悲劇啊…!!!!不過也還好,給我開那麼多的鐘點房一點安慰了。

開玩總統套房之後,又開了間麻將房,現在發現開麻將房是如此簡單,呵呵,可能是熟練了吧,熟能生巧,就覺得簡單了。

這裏的工資還是太低了,基本工資才1550,提成又不高,一天十塊都好難賺,而且如果上早班的話,基本上是沒有提成的,可憐啊,錢真難賺。

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連續休了三天假,提前把下個月的一天假給休了,所以下個月只有兩天假了。

不知怎麼的,今天肩膀好痛,可能是工作做久了吧,電腦好低,開房退房的時候都是彎着腰,右手一直在點鼠標,可能就這樣,右肩一直比左肩低,好痛,而且今天比較忙,沒什麼時間可以休息的,而且退房的時候還出了幾個低級錯誤,真不應該。

預授權完成聯機的時候,輸入授權碼輸錯了,輸成批次號,難怪兩次都交易失敗,以後一定要記住了,千萬別弄混了,增加自己的工作量。

開發票的時候,打錯了一個字,打成同音字,害得又得重新打一次,發票作廢了,悲劇啊。

還有,有兩間房退房的時候忘了向客人收回押金單,客人沒給我,我也沒向客人要,害得心裏老是不踏實。

反正今天就是一個字,累。

  12

上了這麼久的夜班,發現上夜班真的是很辛苦,白天睡大覺,可是這幾天睡覺時總是十一點或十二點的時候被尿憋醒,然後又繼續回來睡覺,中途醒過來可不是好事啊,而且晚上可以從九點多睡好十一點半,這段時間既想看電視又想睡覺,結果經常是電視也沒看到,覺也沒睡好,好幾個晚上上班時都是精神不怎麼好,眼睛有點睜不開。

也終於發現爲什麼大家都不願跟歐副理一起上班了,時間久了終於發現原因了,因爲他對副理的業務不是很熟練,好多事情我處理不了的,交給他,他也不果斷,對那些事情不了了之;而且經常看不到他的人,他喜歡在大堂或者酒店門口晃悠,不會一直待在總檯裏面的,讓人覺得很沒安全感,這一點跟何副理完全相反,何副理是除了有事幾乎都在總檯,有時候早上做完日結,存錢和寫提成的那張單都需要他簽字,他一直不回總檯,我也不好崔他,畢竟是我的頂頭上司,結果就是等過了好久才完全把那些事情做好,真對他無語。

這兩個晚上,在微信上認識的一個朋友李成川都送夜宵給我吃,哈哈,比我大五六歲,在淘寶開了一個店鋪的,長的還行,我是看不出男人的年齡,歐副理經驗比我豐富,他一看就看出來了,呵呵,夜宵很好吃,都是熱的,吃的肚子舒服,也吃的也很飽,跟他也不是很熟,這樣送夜宵給我吃還真有點不好意思,希望以後能跟他保持不冷不熱的關係,畢竟他過不了多久就要離開淡水了,而且工作地點不固定,自己悠着點。

上班時一定要注意好每個小細節,細節決定成敗,認真做好每一件事才能在職場立於不敗之地,加油!!!

  13

最近忙着玩了,沒時間寫實習體會,一下班就想着去吃夜宵,到處逛之類的,玩心挺大的。

今天真的是很累,從一上班開始就沒怎麼停過,六七十間房,真嚇人,還好中午催房的時候是廖副理幫我催的,我負責幫客人退房,真是謝謝她了,要不然我一個人會急死的。

今天真是見鬼了,打發票的時候那個發票總是打不全,金額沒有顯示在發票上面,再塞一張紙進去的話,那個金額就會顯示在那個另一張紙上,弄的好幾張發票都作廢了,真受不鳥,作廢發票時還浪費我的時間。

有個客人要求多打110的發票,按理收他16.5元的稅費,輸進電腦時沒問題,可打單出來的時候單上的金額竟然是17元,my God還真沒碰到過這樣的情況,後來才知道沒有五毛,得四捨五入,整元的才行,下次注意了。

中途評賬的時候算了好幾遍,發現少了70元,廖副理幫我查了之後發現是我的錯,很嚴重的一個錯,一個林總免單的房,應結收招待房的,可我卻結人民幣了,還好副理幫我查出來了,否則我就的賠這70元了,要知道一天的才50元啊。工作不管什麼都得看仔細了。

穿這個新買的高跟鞋之後,發現每天腳都痛的要命,或許我就是嬌貴吧,真的穿貴的鞋子纔不會腳痛。悲劇啊

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最近不知怎麼了,酒店生意這麼好,上早班上的累死了。

昨天那麼多是連續退的,一個接一個,今天完全不一樣,今天是一下子來三四個,中午樓層阿姨吃飯的時候只有一個人在查房,那一下子六樓跟八樓都好幾間房都等着查房,全都現在總檯那裏,把總檯圍的水泄不通,真是尷尬死了,等了半天才有一間房可以退,還是需要賠償的,害得我一個一個跟客人說不好意思啊,久等了,我是沒事,就是客人等的久了,心裏不舒服。

說起賠償,今天真是多的嚇人,第一個就是有輛貨車倒車時把我們的一個牆撞了一個小洞,賠了100元,來了這麼久,第一次聽說這種賠償,然後又是面巾,地巾,拖鞋,薰香之類的,什麼賠償都有,真討厭,後來又是一堆人來退房,等的老半天。

今天沒開什麼房,還好只開了兩間全天房,賺了2.5元,鐘點房也沒開多少間,就是退房累。

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終於確定了回學校的時間,做完10號就不做了,13或14號到學校,趕考,說起考試真是悲劇額,書都沒看過,回去之後得好好看書.爭取都考過.

今晚賺了9.6元,把我害的夠嗆,有間房真的讓我出冷汗,嚇死人,有幾個客人來開房,說要開麻將房,問房價,我說200,後來他出示了證件,房費是特價,180,他死賴皮說不是150的嗎?我查了他以前的住宿記錄,每次都是180,只有我們酒店內部員工纔可以免受麻將費,死在那跟我爭價格,他一個朋友看不下去了,說180就180,很果斷的開房,可是卻只給我100元,我說"先生,房費跟押金總共交300".他卻賴皮說剛纔已經給了我200,跟身份證一起給的,我記得很清楚,他當時只給了我身份證,我查他以前的價格,沒收他的錢,可惡的客人竟然這樣,我只好讓他稍等,我評一下我的錢最後確認的結果是並沒有給,他不高興了,客人本來就喝了點酒,臉紅紅的,在那裏亂說話,後來我們經理來了,看到他們在這裏鬧,就問我是怎麼回事,我就告訴他了,經理說先把房卡給客人,等會去查監控,我就把房卡給客人了,大堂副理去查監控的時侯我心裏七上八下的,心裏在打顫,因爲這是200元的事,很嚴重,一天的工資才這麼點,賠不起,汗,怎麼會遇見這樣的事,受不了,過了一會,副理查好了,說客人確實只給了100,她讓我打一張300的押金單,她上去收客人的錢,多虧了有她,否則我會一直在擔心的,後來我開房時大氣都不敢出,真是被嚇到了.

後來又陸續開了好幾間麻將房,都是特價的,提成一間一塊.

發現淡水真的是很亂,什麼人都有,住酒店的客人,好多是來吸毒的,也有好多是來搞外遇的,上次有一次就是有人外遇,被他親戚舉報了,警察都來了,哎…

以後關於錢的事一定得小心小心再小心