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甜線麪湯與"請女婿"
薌城尋春：甜線麪湯與"請女婿"
春節俗稱"新正"。正月初一，黎明即起，穿新衣裳，禮神祭祀祖先，開門放鞭炮，叫做"開正"，1994年底市區禁止放鞭炮，此俗廢，但鄉村依舊。主婦煮甜線麪湯、敬祀神祗後，每人必食,祈求全家幸福長壽。再以3碗飯,插上紅紙花,俗稱"飯春枝"祭祀先人,祝禱家庭糧食充足有剩餘。隨後拜年。到尊長、親友、鄰居家道"恭喜";主人家則以朱盒(俗稱"薦盒")盛糖果糕點、蜜餞，並泡以甜茶，熱情款待客人。至親好友,主人以佳餚美酒招待，叫做"新春酒"。客人告辭,雙方都以"紅包"(壓歲錢)和紅柑(雙數)贈予小孩。清同治有《竹枝詞》雲："元旦春爲一歲魁,大家拜賀禮相陪。兒童也解稱恭喜,賺得紅柑滿袖來。"
初一這天有很多禁忌，三餐不吃粥，避免出門遇雨;不掃地，不倒垃圾於戶外，意爲財不外泄;不打罵孩子;不講不吉利話;忌打破碗碟用具;不能到井邊挑水;不動針、不縫衣、不動刀等。如今很多青年已不忌諱，但仍有一部分人遵行不諱。
正月初二，"請女婿"。夫妻攜帶兒女，帶着禮物謁孃家，向岳父、岳母拜年。孃家備筵席請女婿，禮節十分隆重，現民間仍多循此俗。初五，商店恢復營業，小商販走街串巷吆喝喊賣，家居開始打掃衛生，轉入日常生活。
初九子時，用"三牲"、甜粿、水果等敬天公。
全家圍爐聚財氣
臺灣人過春節從尾牙(農曆臘月十六日)到元宵節(正月十五日)，歷時達1個月。
做尾牙時，各商家大肆犒賞員工，酬謝他們過去一年的辛勞。宴席上擺一隻全雞，雞頭對準誰，就表示誰在下一年被解僱，俗稱"吃耽心酒"。
除夕夜，在外謀生的人，都要趕回老家來團聚，實在無法趕回，圍爐聚餐時就要空出一個位子，在座椅上放上那人的衣物，表示閤家團聚。餐桌下放一個火光熊熊的烘爐，爐邊放上一些銅錢，象徵溫暖如春，財氣旺盛。大年初一吃的菜不能用刀切，以原形烹煮。芥菜做的長年菜，表示長壽;韭菜因韭與久諧音，也是象徵年壽長久的菜餚，吃時要一根一根從頭吃到尾，不能橫吃，也不能咬斷，這樣年壽才能久久長長。還要吃蘿蔔，臺灣人稱蘿蔔爲菜頭，表示有好彩頭;吃"全雞"，雞與家諧音，表示全家福;吃魚丸、蝦丸、肉丸，丸與元諧音，取三元及第之意(三元即狀元、會元、解元)。
