我學會了炒菜日記

我學會了炒菜日記1

我會炒魚香肉絲，大家相信嗎？呵呵！

那天爸爸下班回家後給我炒了個土豆片，我一看説：“媽呀！爸爸你炒的菜能吃嗎？”，爸爸説：“怎麼不能吃？”我説：“沒有放調料不説，連油也放得太少了，你説能吃嗎？”爸爸説：“怎麼不能吃？你爺爺的爺爺還吃生蘿蔔呢！”我説：“爸爸別説了，我一定能夠做出比您更好吃的菜！”

説着我讓媽媽教我做炒魚香肉絲。首先我把洋葱切成絲，接着把瘦肉切成絲，再把瘦肉絲放在鍋裏炒熟盛在盤子裏，然後把洋葱絲放在鍋裏炒，洋葱絲快熟時加入兩勺糖，再把瘦肉絲放在鍋裏一起炒熟，再加入小半勺鹽和醋就出鍋了。聞到一股股肉的香味，心裏真高興啊！爸爸都誇我做得好吃呢！

你看，我説我做的比爸爸好吃吧！想不想也來嘗一嘗我做的魚香肉絲呢！

我學會了炒菜日記2

我上小學的時候，有一個星期天，爸爸、媽媽到地裏幹活去了。我在家裏寫完了作業，想起勞動課上學過炒菜，就決定今天中午的菜我來炒，給爸爸、媽媽一個驚喜。

説幹就幹，我先將芹菜摘去葉子和爛莖，洗淨後切成約2釐米長的小段，又把肉、葱、姜切好備用，最後把鍋刷得乾乾淨淨。做完了準備工作，我還怕炒不好，又找出勞動書看了一遍炒菜的方法。

十點半了，我開始炒菜，先小心打開液化氣，看到鍋燒熱了，就倒進一勺油，等油開了就放進切好的肉，用鏟子不停地攪拌，一會肉變色了，我估計快熟了就倒進葱花、姜沫。“嗤”的一聲響，嚇得我忙向後一退，看看沒事才靠前攪了攪。聞到香味就倒進芹菜段不停地攪拌。大約過了五、六分鐘，芹菜炒成深綠色了，我想成了，就關閉液化氣。加上食鹽、味精調味。我挑了一塊嚐了嚐，又香又脆，就是有點淡，就又加了少量的`鹽，把菜盛到盤子裏。

就在這時，爸爸、媽媽回來了，看到我炒好了菜，媽媽嚐了嚐，高興地説；“不錯，挺好吃，我女兒真是長大了。”我聽了真高興。

我學會了炒菜日記3

田老師在科實勞課上教我們做了一道菜，那就是我們家鄉最簡單的菜——葱花炒蛋。我一直想自己炒一道菜給爸爸媽媽嘗一嘗，現在終於可以大顯身手了。

於是，我苦苦等待着下課。“叮鈴鈴……”我期盼的時間終於到了，我連“老師再見”也顧不上説，抓起書直奔家裏去了。

回到家，進了廚房，學着媽媽的樣子，穿上圍裙，就按照書上的步驟做起來，先用菜刀切葱花。我剛剛把菜刀拿起來，爸爸回來了，看見我拿着一把大菜刀，也不問青紅皂白一把奪過我手中的菜刀，大吼：“黃穎，不能玩菜刀，快給我出去。”

當時，我的眼淚就在眼眶裏打轉轉了，我委屈地坐在牀上啜泣。忽然，腦子裏顯出一排字“世上無難事，只怕有心人”。“嘿嘿，你不讓我用菜刀，我可以用水果刀嘛。”我自言自語地説。

我又走進廚房，對爸爸説：“爸爸，我給你們炒葱花炒蛋吧，我用水果刀切葱花，不會有危險的。”爸爸説：“哦，今天沒有雞蛋了，明天買了蛋你再做吧。”我失望地説：“好吧。”

第二天，雞蛋買回來了，我可以做葱花炒蛋了。我先用水果刀把葱花切好，把火打開，因為我不敢倒油，就先把油倒在碗裏，再小心翼翼地倒進鍋裏，為了避免熱油濺到臉上，我就把圍裙圍在臉上，只露出兩個子眼睛。“哎，雞蛋呢？快，忘了打雞蛋了。”我重重地拍了一下腦袋，麻利地把雞蛋打好了，倒進熱熱的油鍋裏，把雞蛋煎得金黃金黃的，又倒下準備好的葱花，快速翻炒。哦，該放鹽了，咦，0.03千克是多少，“哼，估計着放吧。”

菜終於做好了，看着色彩鮮明的作品，我心中的喜悦無以言説。我興致勃勃地去品嚐自己的佳作，“呸呸呸，太鹽了。”我皺着眉頭説。爸爸媽媽在一旁哈哈大笑，媽媽説：“沒有關係，第一次做嘛，多做幾次就能把握鹽的分量了。”我相信，通過努力，我會做得更好的，因為我一直堅信“功夫不負有心人”這句名言。