愚人節的習俗大綱

多數美國家庭要在節日這天舉辦魚宴主人在節前向客人們發出邀請。請帖是一條彩色紙板製成的小魚,活潑別緻。餐桌用綠色和白色桌布裝飾,中間擺放魚缸和精巧的小釣魚竿。魚竿上繫着綠色飄帶,飄帶上拴着送給客人的禮物,如魚形工藝品、玩具,裝滿糖果的小籃。

宴會上,主人端上以魚爲原料精心烹製的菜餚,煎炸烤燒,應有盡有。根據傳統風俗,主人往往在宴會上給客人們做假菜。有人對美國典型的愚人節菜譜作過描繪:最先一道是,"色拉",嫩綠的萵苣葉上撒滿胡椒,但拿開萵苣葉,露出來的卻是牡蠣雞尾酒;第二道菜爲"烤土豆",其實爲甜麪包末和鮮蘼菇,還有用西紅柿色拉掩蓋的覆盒子冰淇淋；以蟹肉"僞裝"的烤雞。這種假菜宴更增添了輕鬆歡快的節日氣氛。宴會結束後,主人以糖果招待客人。不過,糖果不是放在果盤中,而是放在藥盒裏。