今天上午,媽媽說:“周潛,媽媽教你做紅燒肉吧?”我說:“好。”媽媽開始教我紅燒肉炒了。
首先把肉沖洗乾淨,切成塊,然後等鍋裏的水燒乾了,在放油,再把一塊塊肉小心翼翼地放進去,生怕油會濺到我的手上臉上,等肉燒白了以後,再倒了一點生抽老醬油,當醬油在鍋裏擴散開來了以後,再加了一些水,水面要比肉高出一指,讓肉沉下去,過了一會兒,深紅色的水面上泛出了許多小泡泡。“啊!多麼像一個個可愛的小精靈啊!俏皮可愛,真好玩。
等一大鍋湯汁燒成一點點的時候,這是肉就做好了,恩還不錯!媽媽、弟弟也嚐了一個,說:“周潛你炒的比我炒的還好吃。”耶!我會燒紅燒肉了。