觀看麪點表演的三年級作文450字

山西人的食品中必不可少的是醋與面。今天咱就來說一說“面”。

由於我們從來沒見識過真正的“手拉麪”，導遊便帶我們去看山西著名的“麪食表演”。只見表演的師傅推着一輛手推車來到舞臺中央，拿出一團和好的面開始揉。不一會兒，他把麪糰舉起來，砸在面案上又開始搓，麪糰變成條狀面塊。接着他往面塊撒了一層面粉，對摺了一下，又開始揉、搓。然後他又撒一層面粉，再對摺一次。這樣揉、搓，共把麪糰對摺了十二次。最後表演的師傅把條狀的麪糰託在兩手之間，微微地抖動了一會兒。只見白白的麪粉“簌簌”地掉下來，無數根細如絲、白如雪的“龍鬚麪”呈現在我們眼前。我們都很驚奇，紛紛上前觀察、撫摸，這龍鬚麪不僅外型很美觀，而且手感也很不錯，就像絲綢一般光滑。導遊告訴我們，面之所以能拉得像龍鬚一樣細而不斷，是因爲師傅在面里加入了很多鹽，增加了韌性。她還說這龍鬚麪能被火點着。果然舞臺上表演的師傅已拿出打火機，點着了手中的麪條。他邊表演邊介紹說，他手中的龍鬚麪如果丈量一下的話，共有六千米長呢。不過他也說了，這面只許看不許吃，因爲它一下鍋就會化成水，無從撈起。

據說，山西面食還有“頭頂刀削麪”、“筷子剔尖”的奇特文化，我們都讚歎這些傳統技藝的神奇，更知道了山西人有關麪食的趣聞，山西人如果一天不吃麪，就會誇張地對別人說：我今天沒吃飯！