水鄉孩子大世界的抒情散文

二十世紀八十年代出生的孩子，沒有捱過餓，能吃飽肚子。可他們不像現在的孩子們，有各種琳琅滿目、各色風味的零食。那個物資匱乏的時期，每家的房樑上都掛着一個竹籃子，裏邊是玉米麪窩頭、貼餅子和少量的白麪饅頭。趕在初冬初雪前，家家開始儲白菜，這就是人們一冬的菜餚。別看孩子個個瘦小，可他們的唾液腺卻很發達，對甜味、美味沒有免疫力。白洋澱水鄉沒有莊稼地、菜地和果園等，出門就是蔓延無邊的蘆葦蕩。糖果、甜品和美食那麼的讓人朝思暮想，可這扼殺不了孩子們快樂的天性，在小小的島上、在不知通往何方的白洋澱，在有着獨特的鄉土特色、生活情景的僻壤鄉間，他們用自己的小聰明，春夏秋冬，一年四季，他們做到了零食從沒斷過，且是那麼豐富有滋味。

摘榆錢。榆樹是一種很平常的樹種，摘榆錢在大饑荒時期可以用來代替糧食。在職教中心讀書那會，同學春樂養了很多蠶，因爲桑葉少不好找，他就嘗試用榆樹葉和柳樹葉喂蠶，結果吃榆葉長大的蠶，可以吐出織錦的蠶絲。而食柳葉的蠶成了一條害蟲。春天到了菜蔬稀缺，儲存一冬的大白菜所剩無幾，僅有的幾棵已乾癟長出花葶。春天萬物復甦，節奏很快。東鄰東子家的院裏歪脖子榆樹，從發綠、發芽一直到結榆錢，也就是有數的幾天。巷子裏的孩子們會結伴爬到屋頂上，向綠色的小錢幣發起掠奪式的採摘，銜下嫩枝、擼着榆錢，一把一把的往嘴裏塞，榆錢微微的甜香味讓人那麼滿足歡愉。當天邊的彩雲染紅我們稚嫩的臉龐時，大家小心翼翼的爬下梯子，把摘來的榆錢拿回家交給母親。織蓆截葦忙了一天的女人，把榆錢淘洗乾淨，摻在玉米麪裏做成發糕。黃橙橙的黃麪點綴着淺綠淺綠的小榆錢讓人銘記在心。

折槐花。採蒲臺島落於白洋澱的最東方，大前街是小島上唯一的一條街，七十年代時，大前街兩旁種滿了大槐樹，女孩們就在槐樹篩下的太陽光圈裏，聞着槐樹的香味，坐在葦蓆的白雲彩上，雙手靈巧的擺動織蓆。在我們的童年時光裏，街上的大槐樹不知什麼緣由，只剩下兩棵。可就是這僅有的槐花成了全村孩子的糖果庫，大孩子們像伶俐的小猴子爬到樹上，我們則拼命的咽吐沫擡頭張望，他們把折下開滿白花黃蕊的槐花扔下來，小不點們小松鼠似的，一蹦一跳的撿着槐花，鼻子總是貼着槐花不願離開。趁着哥哥們專心折花，擼一把槐花趕緊放進嘴裏，糖果一樣的香味讓人陶醉着、迷戀着。

捕蝦逮魚。土地在採蒲臺島就像金山一樣珍貴，這是沒有養殖業，吃肉的日子不多。那會過年，家家都很奢侈的儲藏一陶罐豬肉。那年的春節去阿青家玩，趁着爸媽不在家，他偷偷的把肉罐抱出來東張西望的掏出一塊，特別不安的咬了一小口裹在饅頭裏，趕緊扣上碗把肉罐放回原處。白洋澱是水生物的水晶宮，無論什麼年代，魚、蝦等都是水鄉人最直接的牙祭。我和阿青跟大伯要幾個捕魚的罐頭瓶子放好誘餌，在澱邊選好捕食的水域。放學後哪寫作業，跑到澱邊把罐頭瓶子從水裏提上來，會發現瓶子成了一個魚缸，裏邊遊滿了肥碩的爬地、小鯽魚、黃花鰱子、青蝦等等。當提最後一個瓶子時格外的沉，原來一條大鮎魚卡在葦須上，我們笑它太傻太貪了。在鍋裏點上幾滴瓜子油，把捕獲的魚蝦炸成金黃就着玉米餅子吃，玉米麪的甜香混着魚蝦的香脆嚼在嘴裏比什麼都好吃。

摘小野茄子。田野、草地是孩子們快樂的家園，在那個青青世界裏，各種植物恣意的生長着。甜是所有味覺裏是最重要的，同時也象徵着生活的美好和美滿。那會農民撐起一個家，讓家維持下去，天天在消費上打小九九。吃水果在計劃經濟時代，不是一件輕而易舉，隨手拈來的事。這難不住孩子們，因爲在美麗的田野上，他們能夠發現免費的水果。小野茄子深入孩子們的喜歡，它通體呈圓形、通身紫色，味道微甜中帶有淡淡的醇香。孩子們駐足小野茄子前，紛紛用小手摘下來吃。可紫色熟了的很少，意猶未盡之時，夥伴們打起小綠茄子的主意，可這種神農嘗百草的舉動需要一定的勇氣。當人人退縮準備放棄時，我橫下心吃了幾顆綠茄子，那種苦澀咂嘴的味道直到現在還記得。

刨甜根。在採蒲臺不識水性，不會游泳的孩子，就是穿着囚衣的小鳥，永遠不能離開母親的視線。水火無情的，白洋澱不會因爲你幼小，而憐憫憐惜你。爲防止發生溺亡，學習游泳是當務之急，可未征服水患之前，要乖乖的偎在母親的翅膀下。那時我們活動的範圍只侷限於大前街和小前街，決不允許過界去澱邊。不能向大孩子們一樣無憂無慮的覓食，真是一件很掃興的事。可小不點們，也會憑自己小智慧發現免費的零食。那天，小前街的小正哥家蓋房子拉來很多土，裏邊摻雜着很多分泌白汁的甜草根。孩子們開始在土裏刨，時不時的都舔舔，那超甜的味道那麼的誘人。當萬家燈火、裊裊炊煙時，孩子們捧着甜根回家，母親會把甜根洗上很多遍，和在不多的白麪裏，給孩子做兩個甜饅頭，這是世界上最簡單的蛋糕不值得炫耀，可這是孩子們自己動手得來的。

偷蓮蓬。採蒲臺的孩子們沒有零食，同樣零花錢也很缺。隨着懵懂期漸變着，孩子們對錢開始有要求。母親給的零花錢遠遠無法支付自己的購買，可又不能跟沒日沒夜織蓆的母親交涉。只有自己想辦法想招，填補自己小小的願望。白洋澱裏物產豐富，能直接換成錢的當屬裏的蓮蓬。經濟作物都有人承包。當我們膽大妄爲的把小鴨排船撐進荷花澱，找下自認爲安全的水域，一個個跳進水裏，開始向飽滿解釋的蓮蓬髮起突擊。眼見着裝滿了兩個大口袋，小堤上的狼狗吠聲四起，只見一艘馬達的機器船向我們衝來。大家緊張的跳上船，用力搖船，可無事於補被逮個正着。荷花澱的主人開始審問我們這些小賊，他嘩啦一下把蓮蓬倒在船艙裏繳獲。可禁不住我們小油嘴，叔叔大爺的叫個不停，我們告訴他要賣蓮蓬買學習資料。最後對方不計前嫌，還給我們留下一口袋蓮蓬。划着船吃着蓮子，我們把蓮蓬扛到街上去賣，當揣着掙來的小小的錢幣很有成就感。

逮螞蚱。現在白洋澱當地飯店有一道“炸螞蚱”的特色菜，味道確實香脆可口，是食客津津樂道的。逮螞蚱在我們的童年時代是很熱衷的一件事，每到中秋前後，秋草香、蘆花綻放的時候，螞蚱、蝗蟲開始長肥，它們成爲草地裏最龐大的種羣。晴朗的週末，在暖暖的秋光裏，我和夥伴們都揪下幾隻修長的狗尾草，躡手躡腳開始逮螞蚱，將逮住的小蟲穿在狗尾草上。烈日當頭時，我們把所有的螞蚱串集合在一起。涌到二妹妹家院裏的涼竈烤螞蚱，孩子們都有很強的表現欲，都想做一道螞蚱大餐，可誰也拗不過伶牙俐齒的二妹妹。只見她往竈口裏添葦葉點燃，蹲在地方要把火吹旺。突然火苗向外衝出來，只聽二妹妹一聲尖叫，她的頭髮，連眉毛和睫毛瞬間都着了。我們七手八腳的趕緊救火，可很快被二妹妹制止住，說我們耽誤她烤螞蚱。熱鍋裏的`螞蚱開始通紅終於出鍋了，我們從家裏拿來餑餑，有敬有讓的坐在楊樹的蔭涼下享受我們的午休。

落幹棗。採蒲臺島上沒有果園，可我們巷子裏的大倉嫂家卻種着一棵馬牙棗，每到秋天，當那些紅撲撲馬牙形狀的棗子掛滿樹時，大前街的孩子們開始考察地形，探索着最佳的偷棗方案。我和東子是大倉嫂家的緊鄰，我們一前一後，打着噓聲，踮着腳尖，一點點的捱到棗樹底下。大倉嫂的一聲咳嗽就讓我們退到門外。緊接着我們又開始行動，剛夠到兩枚棗子，大倉嫂掀簾子出屋，又嚇得我們退到門外。不知反覆多少次，一無所獲。挑戰耐性失敗，這不是我和東子的風格，我們決定發起總進攻。我慫恿東子扛着棍子去大倉嫂家去落幹，只見他特威武的走到馬牙棗樹下，棍子向棗樹的間隙猛地一捅，只聽棗子“噼裏啪啦”的往下掉。這下惹怒了大倉嫂，她把我們追出多遠。我們心有餘悸的遠離馬牙棗去別處玩了，當回到家看到，桌子上擺滿大倉嫂送來紅透的馬牙棗。

嚼葦稈。秋天是蘆葦最愛表現的季節，蘆花開、換金裝，在秋風裏搖擺着自己美麗的身姿。白洋澱水鄉的孩子沒有麥收假、秋收假，到了霜降前後他們要過打葦假。那時，是大人們一年中最忙的時候，男人們扛着圓月彎刀的大鐮刀，女人挎着籃子備好衣物吃食收割蘆葦。孩子們則坐在澱邊上等大人回來，盼來他們的船，孩子們爭相找着發綠、泛着青草香的葦稈。坐在蘆花飄飛、澱水漣漪的岸邊上，孩子們吸允葦稈的甜味。秋天，葦稈是水鄉孩子們最廉價的零食。

自制冰棍。當白蝴蝶的雪漫天飛時，鬱鬱蔥蔥的採蒲臺封閉了，水生物都進入冬眠期，一切是那麼廖靜遼遠。雖然田野、大澱等都已荒蕪，再也沒有美食可覓。可孩子們不會冬眠，他們會用自己的創造力，讓寒冷的冬天充滿趣味。孩子們用水、糖精和色素兌好，把甜水盛在各種形狀的器皿裏，放在屋外的窗臺上。進過熱脹冷縮的自然加工，液體結成了圓柱體，方形、球形和圓形等等形態各異的冰棍。孩子們把冰棍儲藏在雪裏邊隨吃隨拿。如此利用天然、自然和節能的“冰櫃”，也就是孩子們能想到。

富足和貧困並不影響生活質量，只要有一顆不含雜質的心會永遠快樂；只要你有熱愛生活會繪出萬花筒；只要你融入大自然，走進田野，會讓你明白很多，懂得很多。那個時空裏水鄉孩子們，在的小小時光裏創造了一個大大的世界。