小夢英的茶生活散文

小夢英是安徽祁門紅茶發源地出生的一個普通農家女孩。

初 識

兩年前我在運河邊走路，看見錢運茶樓旁有間小木屋，開的是茶鋪，窗臺上放了兩隻茶桶，上面寫着"免費茶水"，我出於好奇，就走了過去。裏面坐着個大女孩，不漂亮，圓圓的臉蛋，稚嫩中透着質樸，我就進去順便蹭茶。

裏面放了張四仙桌(就是比傳統八仙桌小一號的)，上面放着茶臺和一套並不高檔的茶具，她朝窗外坐，後面和左側通門邊放着茶葉茶具等貨品。我在她左側坐下來，讓她邊泡茶邊聊聊關於這小茶室的緣由。顯然，她不是個世故的女孩，一邊泡，一邊就滔滔不絕地聊開了。這個免費茶水，聽說來喝的人還不少，尤其一些清潔工、退休老人等，路過喜歡喝。她每天早上來的第一件事就是泡好兩桶免費茶水，有時候喝的人多，下午還要泡兩桶。我問她，那也要不少茶葉吧，她說，有人來喝她還是很高興的，每天碰到不同的人，有些常來的，熟了也會買她的茶。

然後，我就很好奇，你一個人，這麼年輕，守一個小店鋪不孤獨嗎？她說沒有想過。她出生在產茶之鄉，家有茶園，就想着試試做茶生意，自食其力，也想貼補家用。然後，講她們祈門的茶，講如何品茶，象個認真的學生，把她記憶中關於茶的知識，毫無保留地和盤托出，尤其熟練地背誦那句：“水爲茶之母、器爲茶之父”。小小年紀，我真有點佩服。我常常以爲我老了，喜歡上了茶，看來好像是我錯了，茶，作爲國飲，自當不分年齡。我大概坐的時間有點長了，幸虧那天沒別的客人，後來有人來了，我便買了十塊錢，且當沒白喝，表個心意，順便說了句，下次有時間去她們祈門縣看看。畢竟，祈門紅茶也是老牌孑，家裏也有，茶喝多了，便想知道它的生長環境，人也一樣。

茶 鄉

一個月後，她要回家，果然來約我了。人有時候真是說不清的緣分。我平常與人交往，常常是慢熱而謹慎型的，唯獨這次例外，我決定去茶鄉一探。正好清明前，上新茶的時候。

安徽，我去過很多次了，到過蕪湖、黟縣、歙縣、黃山等等，也算是浙江友鄰，祈門還算是比較遠的了。因爲搭了她老鄉的順風車，一路上她很開心，與賣茶時的嚴肅完全不一樣，一路上邊說邊笑，把我這不苟言笑的人都感染了。

在她家呆了兩天，住了一晚。在安徽農村，還是很重男輕女的，她哥哥有個乾淨象樣的房間，而她沒有，當然，他哥哥上過大學，在縣城教書，她高中畢業便沒得讀了。從她的介紹中，我知道，她是喜歡讀書的，不過家裏沒條件再供她讀書了，所以，她也是喜歡有文化的人的，這大概也是她喜歡和我交朋友的重要原因之一吧。不過她們兄妹感情還是很好的，哥哥常常會給她網購些水果點心什麼的。

她家有茶山，不過她爸在外地打工，家裏不做茶。她作爲東道主帶我參觀了祈門紅茶創史人胡元龍的故居，雖說有些破敗，還是有第五代傳人住在裏面，只是沒有實力維修了。然後，去看了幾家紅茶加工作坊，聽製茶工講述祈紅毛茶的製作，當天摘，連夜做，收茶季連睡覺的時間都沒有的。所以說毛茶，因爲家庭製作在後續精加工和篩選的程序是無法完成的。自己泡來喝是可以的，但要作爲名茶銷售還不合格的。縣城有天之紅和祥原兩家品牌大廠，除了自己產茶，也收購茶農的毛茶進行精加工，所以，茶農能賣是捨不得自己喝的。

祁門縣的落後出乎我的預料，因爲古徽州文化旅遊太火爆，黃山風景也名揚天下，唯獨鄰近的祁門落後了。關健是祁門紅茶的品牌也被上海註冊去了。這便是吃了沒文化的大虧了。知識產權的保護，本來應該是保護原創的，如此搶注，好像不是中華民族的優良傳統。不過，對於這種不仁不義的知識產權我不想多說，一直喜歡中西文化比較，目的在於吸收精華，剔其糟粕，如何看待泊來品，再作探討吧。所以，祁門縣自己只有天之紅品牌了，祥源品牌好像也是一個浙江商人去創立的。

此行，一個簡單的茶旅，感慨頗深。於是，一個月後的五一，又隨小夢英來到祁紅故里。

這次是她爸媽都生病了，她要回家看看，我也把她家仔細地看了個遍。她家前面就是茶山，後面隔個山坡是鐵路線，站在鐵路旁，還是很有懷舊的感覺的，長長的列車哐當哐當可以在身邊開很久才走完，我估摸着速度，象印度人身手好的扒車是沒有問題的。說起速度，我想起小時候書上總是寫：列車飛快地奔馳，現在有了高鐵，不知道小學生的作文是不是還一樣形容？

她媽腳不好，這次回來，夢英做的飯，我也尋思着幫點忙，到二樓發現了她家一籮筐的碗和很多原木條凳，原來，平時家裏只有她媽媽一個人，當然都收藏起來了，所以，我看見的堂前，雖說簡陋，倒也整潔。讓我想起小時候郊區農村的舅舅家，頗有幾分相似。這倒好，她家菜櫥裏兩個碗被我看中，不省油地厚着臉皮要了回來，當然，如果我說買，更傷感情不是。在她家後院，發現了很多炭，我知道，那是用來取暖或烘製食物用的，因爲她家有和臨安房東大媽家烘筍乾一樣的工具，我說不上學名了，用竹子編的，下面放炭，上面可以放東西烘烤，烘筍乾是不用說的，不同的是臨安的筍細長，安徽是粗壯的毛筍，可能也會烘茶。

告 別

這樣，我們很熟悉了，她也常常會來我這裏玩，我也沒買過她多少茶葉，只是誰有了好茶，都會約來一起喝一下。真是君孑之交淡如水。有一回同學來喝茶，剛好叫她來幫我開壺，同學說我從安徽把她騙來的，我真的很委屈，這騙人的`事還真不會幹。其實，人與人之間就是這麼簡單，她說一是一，我說二是二，彼此沒有懷疑，就是信任。如果你老懷疑別人，就一定得不到信任。

去年我搬家了，離她遠了，才聯繫少一點。不過，她已不開小茶鋪了，她考了茶藝師資格證，去了老開心茶館。我偶爾去喝個茶，看看她。後來她說有男朋友了，我訝異之餘也思之合情理，一個純樸善良熱情開朗的女孩，當然會有男孩喜歡。我也爲她感到高興，畢竟一人在外難免孤獨寂寞。

今年英國回來，帶了點巧克力，記得她的。不想，她給了我一個更大的驚訝，她要回家結婚了。她已辭了茶館的工作，在學習服裝製作，她想學習設計製做茶服，這樣可以拓寬生意渠道。好有想法的女孩，她的想像力和果敢度實在讓人敬佩。記得她告訴我，十七歲從家裏跑出來，在上海打了一年工，賺了三萬塊錢，立馬決定自己做茶葉生意，於是來到杭州。我在想，一個人所受的教育和他所擁有的外在客觀條件，有時候是否會成爲束縛手腳限制思維的框框？

春節，她回家了，我答應新茶季去看她。前些日孑，終於成行了。驅車前往，她說先到屯溪，原來她和她哥哥都在黃山市裏買了房了。正好，我們也在屯溪老街遛噠一圈。然後一起到了祁紅故里。

令我吃驚的是，時隔兩年，平裏鎮發生了很大的變化，正在向旅遊鄉鎮發展。雕樑畫棟和裝飾屋頂檐口的徽派建築正在修復重建起來，她們村裏荒廢的希望小學也利用起來做了黨建中心，儼然有了組織關心，望得見開發前景了。

這次，我們一起上山採茶了。她家門口的茶山很陡，我忘了拿登山杖，拄了把鋤頭，倒也穩當。本來心裏怕怕的，不過茶樹種得過密了，沒有路，爲了陽光都向上生長，擠在半人多高的茶樹中間走，還是比較安全的。山其實不高，一會兒就登頂了，望着四周自然發展沒有人工雕鑿景觀的山野鄉村，望着每家每戶跟房子一樣沒有秩序稀疏不一地種着茶樹的山坡地，偶爾點綴的油菜花地格外亮眼，農村生活的氣息格外濃烈。心生羨慕，現在人就是這樣，左腳站在城市，右腳不停地邁向農村。似乎只有行走在城市與鄉村之間，生活纔是完滿的，只有奔波來回於國內與海外之間，人生纔是有意義的。

山上的這片茶園是她媽媽開發的，她媽媽的採茶速度和腿腳靈活度不亞於臨安的房東大媽。我們到達當天，還給我們準備了一桌豐盛的晚餐，當然春季的鹹督鮮是主菜，安徽的鹹督鮮不同於浙江的是毛筍和臘肉代替春筍和鹹肉，不過都是很下飯的當季菜了。飯後，不消說，我們就地取材地擺開了茶席。花瓶插枝是姑娘們山上隨手採的，茶具是夢英帶的，在矮几上鋪上桌巾，我打開音響，配合茶藝師的手法，在簡陋的農舍裏顯得相當的精緻了。我們很享受，她媽媽也很高興。

這會兒，小夢英的另一半要登場了。他爲了夢英，放棄原來在外地賣藥的工作，追到杭州，經過半年的努力，終於抱得美人歸，開始了以後一起賣茶葉的夢想人生。晚上，我們就住在他家的新房子裏，三樓三底，看着小兩口幸福甜蜜的樣子，不能不爲之感動，難怪夢英也捨得離開美麗的杭州回到家鄉，離開共同成長的茶藝姐妹迴歸田園，過上只羨鴛鴦不羨仙的平凡生活了。

看着站在茶山上，對生活充滿信心和希望的小夢英，由衷地爲她高興。再見了，可愛的祁門姑娘，願你在土生土長的家鄉，生根開花結果，希望有一天看見枝開葉散兒孫滿堂沒了大牙的你依然笑靨如花。