夏日來份大碗茶抒情散文
我爺爺小的時候,
常在這裏玩耍,
高高的前門,
彷彿挨着我的家,
一蓬衰草,
幾聲蛐蛐兒叫,
伴隨他度過了那灰色的年華。
吃一串冰糖葫蘆就算過節,
他一日那三餐,
窩頭鹹菜就着一口大碗茶。
世上的飲料有千百種,
也許它最廉價,
可誰知道,
誰知道,
誰知道它醇厚的香味兒,
飽含一着淚花,
它飽含一着淚花.
如今我海外歸來,
又見紅一牆碧瓦,
高高的前門,
幾回夢裏想着它,
歲月風雨,
無情任吹打,
卻見它更顯得那英姿挺拔。
叫一聲杏兒豆腐,
京味兒真美,
我帶着那童心,
帶着思念麼再來一口大碗茶。
世上的飲料有千百種,
也許它最廉價,
可爲什麼,
爲什麼,
爲什麼它醇厚的香味兒,
直傳到天涯,
它直傳到天涯，
前門情思大碗茶。
這是一首由著名詞作家閻肅作詞，作曲家姚明作曲的京味兒十足的戲歌，取名《前門情思大碗茶》，整首歌聽起來親切自然，韻味十足。歌唱家杭天琪、李谷一先後演唱過，因爲調好聽，生活氣息很濃，聽過的人們都非常喜愛。
其實，大碗茶並不是京城大前門的專利。我們湖南邵東的鄉下，現在還可以品嚐到老百姓喜愛的大碗茶。
這種由廉價粗糙的大茶葉、茶葉花、茶葉子混合煮泡的茶水，一般是夏天享用的。燒好後得灌入大瓦壺內涼着，瓦壺的大口上疊者三五個大茶碗。盛夏季節，灌滿茶水的大瓦壺根據需要，或置於田間地頭，或置於內屋大堂，或置於門前檐下。地裏幹活的、 屋裏歇息的、來往的.行人都可以隨手取碗倒來，大口牛飲、小口品嚐。那淡淡的甘甜，那鄉土的氣息，那好客的主人，那熟人或者稀客，那和諧的場景，因爲這大碗茶組合成《前門情思大碗茶》這種老北京和現代鄉村共同喜愛的動人樂章。清代書畫家鄭板橋有一聯，曰：白菜青鹽糙米飯，瓦壺天水菊花茶。描繪的就是這種場景吧。
今年夏日來臨的時候，我觀察辦公大樓，能上老百姓隨意喝茶的地方稀缺，於是想起了農村那人人可以無償享用的大碗茶。回憶起上世紀八、九十年代下鄉辦案，我們從門外的熱浪中走進老百姓屋裏，主人家熱情的待客方式就是趕緊倒滿一份大碗茶遞上來，笑咪咪看我們端起來一飲而盡，那種清涼的甘甜，永遠在我們的心裏流淌。今天，當老百姓來"衙門"辦事，我們爲什麼會忘記投之以桃、報之以李了呢？居然也會有人說，辦公室放置土瓦壺，與室內的環境不協調。
也許，長期從事辦公室工作，整日在當事人之間苦苦周旋調判之餘，和當事人共飲一壺天然純樸的大碗茶，和一羣沒有職務沒有地位沒有財富的老百姓說實實在在的話，做實實在在的事。與達官貴人們整天抱着昂貴的紫沙壺、水晶杯，泡上精製的綠茶在那裏斯文地品茗閒聊相比，或許更利於案結事了。遙想前輩們在辛勤勞動之餘，揩去渾身的汗水，瀟灑地端起滿滿的大碗茶，一飲而盡，然後驕傲地向老婆報告：今天我又完成了多少農活。喝大碗茶比品茗高級茶也許更簡單、更淳樸、更實在、更幸福！我喜歡大瓦壺的古樸與純靜，喜歡牛飲大碗茶解渴消暑，更喜歡茶中散發的平民氣息。
人生如茶，市井百姓有市井百姓的煩惱與憂愁，上流社會不泛上流社會的苦惱和壓力。人生的苦與樂，關鍵是如何去品味、去面對、去協調。
不如在樂的時候飲一道大碗茶，在那粗陋但卻不失甘甜的味道中尋找繁華落盡之後的真淳。
不如在苦的時候於大碗茶中加入幾朵新開的茶花，讓花一蕊散發出的淡雅的清香給您帶來一點點人生的浪漫和沉靜的思索。
不如在炎炎的夏日給我或者您來道大碗茶，救人一命或者解人一渴都是滴水之恩。若如此，這生命的之茶會越陳越醇，越泡越香。
