雞蛋炒韭菜作文示例

在平凡的學習、工作、生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那麼，怎麼去寫作文呢？下面是小編收集整理的雞蛋炒韭菜作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

雞蛋炒韭菜作文1

昨天晚上我和媽媽一起做飯，媽媽教我擇韭菜，先把外面的一層皮剝下來，因爲上面有土，還要檢查一下葉子上有沒有軟的或壞的，有了就把它掐下來。擇好的韭菜要洗乾淨。然後該做韭菜炒雞蛋了。我拿一個雞蛋在桌子上磕一下，輕輕地把蛋殼掰開，這樣蛋黃和蛋清就流到碗裏了，再放一點點鹽，然後用筷子把蛋黃和蛋清打勻了，韭菜要切成一小段一小段的，這是媽媽切的，因爲媽媽怕我切着手。

該炒了，先給鍋裏放點油，把油燒熱，再把雞蛋放進去，用鏟子把雞蛋翻炒一下，你會發現鍋裏的雞蛋變成一片片的樣子了，以前雞蛋是液體的，一加熱變成固體了，這是爲什麼呢？媽媽說這是加熱的原因，可是冰是固體的，一加熱就變成液體了，正好是相反的，這又是爲什麼呢？雞蛋炒好後用鏟子弄的碎些再放進碗裏，然後在鍋裏放點油燒熱後把韭菜放進去，用鏟子翻炒一下，放點鹽，再把雞蛋放進去，翻炒的時侯我感覺很不順手，韭菜都跑到鍋的邊上去了，媽媽說這樣會把韭菜炒糊的。

這是我第一次跟媽媽學炒菜，感覺很好玩，以後我還要學做更多的菜。

雞蛋炒韭菜作文2

春節到了，我想在親朋好友面前露一手，所以想請媽媽教我做一道即簡單又好吃的炒菜，媽媽說：“好的”。

我按照媽媽的吩咐，先把韭菜洗淨切段，雞蛋打入碗中攪勻。鍋中放入香油，大火燒熱後轉至中火，倒入雞蛋炒至凝固，然後將韭菜倒入鍋中與雞蛋拌炒，媽媽說：炒韭菜用大火，但時間不宜太長，時間過長容易把韭菜炒爛變黃，待韭菜變軟後，放少許味精和鹽，裝盤即可。

這道菜的名稱是韭菜炒雞蛋，顏色有黃有綠，造型就像春天裏的油菜花一樣有黃有綠，味道鮮美，富有甜味，還有一點點淡淡的青草香，營養價值很高。

媽媽拿起筷子夾了一口菜放在嘴裏，臉上露出了滿意的'笑容。連口稱道：“不錯，味道不鹹不淡正好，顏色也好看，你真棒!”

我開心極了，高興的說：“媽媽，我以後要多學會炒幾個菜，那以後我可以燒飯給你吃了”。

雞蛋炒韭菜作文3

今天，我對媽媽說：“媽媽，你能教我做菜嗎？”媽媽說：“可以，可是做什麼菜呢？”我說：“就做韭菜炒蛋吧！”

快吃午飯時，媽媽開始教我做菜了。我先把已洗好的韭菜切得很碎，然後從冰箱裏拿出兩個雞蛋，放在案板上，“吧吧吧”的打裂了雞蛋，蛋清和蛋黃溶在一起，像一個黃白相交的小毛球。我拿出一個碗，把韭菜和雞蛋加入鹽，放在一起拌着，有趣極了！我足足攪拌了一百下，把碗裏的韭菜和雞蛋一起倒進放了油的鍋裏，我剛把它們倒進鍋裏，還沒多久，油就像飛鏢一樣濺到了我手上，嚇得我趕緊往後退。等到油濺得不那麼大時，我才把蛋翻了一翻，接着又翻了好幾下，韭菜炒蛋終於做好了。我嚐了一嘗，還不錯。爸爸媽媽嚐了後說:“不錯，又香又可口，人間美味。”我一聽，開心極了。

我下一次一定會做得比這次還要好吃的。

雞蛋炒韭菜作文4

今天是休息日，媽媽說要教我做韭菜炒雞蛋。我一聽，樂的一蹦三尺高，心裏別提有多高興了。

首先，我穿好圍裙，準備好了做菜的材料和調料。媽媽告訴我做韭菜炒雞蛋的步驟，讓我先把雞蛋打在碗裏，然後攪拌均勻。可是我一不小心把雞蛋磕碎了，蛋殼掉進了碗裏，蛋黃左一塊，右一塊，滿碗都是，媽媽說：“不要緊，把雞蛋殼撈出來就行了。”我這才鬆了一口氣，對媽媽說：“媽媽，你怎麼不早點告訴我磕雞蛋的力度呀。”我把雞蛋攪成了糊狀，然後把韭菜洗淨，切碎後倒進了雞蛋糊裏，攪拌了起來，媽媽說：“放點鹽！”我急忙放了一點鹽。好了，準備工作全部做完了，下面就該我大顯身手了！

我先打開煤氣竈，點上火，往鍋裏倒了點油，等油熱了，我把攪拌好的韭菜雞蛋糊倒進了鍋裏，吵了一會，香噴噴的韭菜炒雞蛋就做好了。我先嚐了嘗覺得味道還行，又請媽媽嚐了嚐，媽媽說：“不錯，第一次做菜非常成功！”

我終於學會了做韭菜炒雞蛋，同時也體會到了媽媽天天做飯的辛苦。

雞蛋炒韭菜作文5

今天爸爸教我做了這道我最愛吃的菜——韭菜炒雞蛋。爸爸說：“在春天吃韭菜可以讓小朋友茁壯成長。”因爲有了爸爸這句話，我就特愛吃韭菜炒雞蛋。

爸爸叫我先把兩個雞蛋打開，倒進碗裏攪勻，還得記得要放點鹽，再把洗好的韭菜切成末，放到雞蛋液裏，攪一攪。然後放上適當的油在鍋裏，用大火燒，等了一會，油燒的滾燙滾燙的。這時候可以把雞蛋液倒進鍋裏了，等了一會，下面的一面已經熟了，把雞蛋餅翻個個兒，等朝下的一面也熟了，就把雞蛋餅搗碎，再把搗碎了的雞蛋末放到盤子裏。 做完雞蛋末，就把已切好了的肉絲放進鍋裏來回炒，過了一會，肉絲大約七八成熟了，就把剩餘的韭菜末倒進去和肉絲一起來回炒，邊炒邊放醬油。爸爸告訴我，醬油的量一定要適當，多了會太鹹，少了又沒味。最後就把已經搗碎了的雞蛋末放進鍋裏一起炒。等你覺得炒得已經 “菜香滿溢”的時候，就可以把菜盛到盤子上了。 我端着我的“戰利品”把它放到了餐桌上，嚐了一下，有一點點鹹，味道適當。我還給我的“戰利品”起了個名字呢！它的名字就叫：“一黃二白三綠”。 媽媽和爸爸都說： “今天兒子做的韭菜炒雞蛋真香。”我得意的回答了一句：“那是當然，我下次再給你們做。”我表面上得意，其實我覺得我還沒爸爸做的好吃。