那逝去的民間味道的作文

“砰！”

一聲夾雜着誘人香氣的聲響，令單調的冬夜裏增加了幾分趣味。隨後，一股濃煙襲來，同樣是夾雜着一股誘人的香味，那是民間的味道。那濃煙瀰漫着，宛如美麗的仙境。不一會兒，濃煙散去，一位年紀大約在六十多歲的老爺爺彎着腰，把一麻袋的香噴噴的爆米花倒進一個大塑料袋裏，動作很嫺熟，很快就裝了好幾袋。我買了一袋，那爆米花很好吃，又香又脆的，嚼起來會聽見“咔啪”的脆響。這味道是民間的味道，沒有任何的化學物品，是用純天然的五穀炸出來的。而這純正的民間味道，現在還會有多少呢？

小的時候，在傍晚，在城市的路旁，會有一個民間藝人在一臺老式爆米花機器前炸出那誘人的民間味道。吃過晚飯，叫上大人，還有小夥伴，在他們的陪伴下來到路旁，看那神奇的民間味道的製作。那爆米花機器像一個縮小版的'大炮，全身黑兮兮的，好不可愛。“大炮”後面是一個搖手，它被一個小竈臺支着，竈臺上有一把熊熊的小火焰，烤着那個不停旋轉的“大炮”，那“大炮”裏裝的正是爆米花的原料。

那位民間藝人60歲左右，大家都喊他“老張”，我們這羣小孩子也是這樣喊他的。老張的頭髮花白了一大半，臉上滿是被歲月刻上的皺紋，眼睛小小的，但很有神。他很愛笑，一笑起來，臉上的皺紋都扭在了一起，眼睛眯成了一條縫，好像一張尋寶地圖。老張待人很和藹，他經常來炸爆米花，遇到幾個乞丐了，會分給他們一小包；有時候我們這些小孩子，嘴饞了，他也會給我們每人一小把，吃着那香甜的爆米花，我們幾個小夥伴都樂了。我們喜歡這個和藹的老張，喜歡那驚人的“砰”聲，喜歡那夾雜着民間香味的濃煙，喜歡那脆香的爆米花……

“老張，給我炸點兒爆米花！”“好嘞！”

老張接過顧客的給的材料，開始了工作。老張把拆料倒進了“大炮”了，然後戴上了一雙手套，搖着“大炮”後面的那個搖手，使“大炮”在竈臺上不斷滾動。老張工作時很認真，目不轉睛盯着“大炮”。他告訴我們炸爆米花要認真，不能分心，不然炸的爆米花會不好吃。老張搖了那個"炮"大約五六分鐘後，然後把“大炮”從架子上拿下來，然後往一個麻袋裏一倒，只聽“砰”的一聲巨響，濃煙襲來，恍如仙境。隨後，香噴噴的爆米花就出來了，饞得我們幾個小孩兒直流口水。

老張有好幾天沒來了，聽鄰居的大人說，科技進步了，不需要那古董式的爆米花機了，城管越來越不講理了，嫌老張會擾亂市民，所以把老張趕走了。從那後，我們沒有再見過老張，沒有再聽到那驚人的“砰”聲，沒有再看到那仙境般的濃煙，也沒有再聞到那充滿民間香味爆米花味……爆米花還是吃的到的，但都是街上用科技，和化學物品製成的，完全沒有了它原本的民間味道。

社會在進步，科技在發展，人類得到了好多，但也失去了好多傳統的東西。

社會在進步，那些逝去了的民間味道，還會回來嗎？