薄粥濃情作文

粳米浸潤在清水中，飽滿剔透。使小火細熬，米粒在沸水中撲騰之際，母親已切好青筍，投入鍋中攪拌，素白中更添青翠，看上去便使人食指大動。

“老人愛喝粥，要燉的嫩嫩的，溫熱纔好。”母親蓋上鍋蓋後對我說，眼睛卻盯着火苗不移動。她之前這樣做過多次。粳米，配菜蔬，肉末好像一樣都馬虎不得，又在閒暇時琢磨養生的食物。材料要求精細，製作過程也一絲不苟，恨不得把全天下最滋補的全送入外婆口中，一勺一勺讓其品味，然後看着她舔舔嘴脣滿足的笑.

她又揭開鍋蓋，查看肉末有沒有蒸熟。之前倒入大鍋的濃湯好讓它柔軟滋潤，過了許久，香味已從鍋的邊際飄溢開來。她拿勺子一舀，肉便如豆腐一般輕易盛起，搖搖欲墜。“可以了吧，都燉爛啦。”我湊上前去，看着誘人的佳餚，舔了舔脣角。“還不行。”母親將火關小，擦去鍋邊溢出的汁水，說道“老人家牙齒不好，可吃不了硬的，這樣火候不到，她也不會吃完。” 她在攪拌粥時，蒸騰出來的熱氣會模糊了鏡片，白茫茫的什麼也看不見，所以就乾脆不帶。俯下身子湊近，而鍋底實際上是很燙的，味道又嗆人，我就不會這樣，也做不到這樣細心爲外婆煮粥。我能想到的`，不過是那些味道可口的油炸食品罷了，即使它們根本都不適合外婆年老孱弱的身體。

“可口的東西未必適合老人家吃，”母親望着鍋淺笑，“清淡的蔬菜配上碎肉末，小米要熬成濃湯，這才容易消化，味道也鮮美。”她端過碗盛了小半碗，軟糯香甜的味道早已瀰漫了整個廚房，用勺子輕撫，小米便揉成一團了。母親這才滿意點頭，關上火，解了圍裙。不忘在菜粥上添了肉末，指腹緊貼着碗壁“溫度也正好”渡上一層雪白的稠霜。

我記得一篇文章中描寫喝粥的段落“以手捧碗，伸頸而啜之，得此周身俱暖。”形容清冷早晨喝粥的情形，暖意隨着薄粥從口中蔓延至心中，即使在寒冬也不覺冷。可誰又是那個爲你煮粥的人呢？連色香味也要符合習慣，刻意追求完美，只爲了喝粥之人那份心滿意足，舔脣歡笑，大約只有最親近的人才會這樣細心。

母親從很多年前堅持到如今，熬得火候愈發完美，動作嫺熟卻從不懈怠。我想她煮粥的某個時刻，也許正想着外婆那張暖心的笑臉。撒下的筍葉，肉末由青澀變爲爛熟，愛的滋味卻深融入其中。