關於太倉肉鬆的介紹作文600字

有一種食品，它可以佐早餐，充冷盤；有一種食品，它在老百姓的餐桌上司空見慣；有一種食品，它是中國傳統特色食品中的一顆璀璨的明珠。它，就是中國食品一絕——太倉肉鬆。

你還別說，這肉鬆的名氣可真不小。早在19xx年，它有幸貨巴拿馬國際博覽會甲級獎。19xx年又獲得首屆中國食品展覽會金獎。沒過幾年，首屆全國優質保健品金鶴獎又被它一舉摘奪。有人會問，它是不是很難做呢？其實也不是，我來告訴你吧！

首先，你需要準備豬腿肉、醬油、白糖、味精、料酒、茴香粉、姜和八角這些調料。其次，把豬腳腿按照纖維紋路切成肉條，再橫切成3釐米長的短條。接下來，把肉條放在清水中煮制，同時加入調料，水煮沸時用湯勺把湯麪的油污去除，煮完兩小時後，待肉軟爛時撈出來晾乾。然後，把肉倒入另一個有適量清水和原汁的鍋中，倒入調料，等肉汁減少時，再加另一些調料翻動約3小時，軟鬆後調製中火用鍋鏟壓散，千萬別把肉炒得未爛，也不要太爛。水分炒幹、肉鬆鬆散時，具有金黃色、淡淡香味的太倉肉鬆就出鍋了！

這樣的肉鬆也分一、二、三等。常溫能保存3-4個月，真空包裝能保存一年。那如絲如絮的'肉鬆抿入口中，竟不用牙齒幫忙，就漸漸化在口中了，一種鹹中帶甜的特有香味，在口中久久留存。清香可口，滋味鮮美，肉質乾燥，營養豐富，便於攜帶。那金黃色的肉鬆準能把你的饞蟲勾引出來，忍不住品嚐上幾口。

你的早餐中是否有太倉肉鬆的身影呢？如果還沒有，聽了我的介紹，你心動了嗎？