媽媽教我燒紅燒帶魚 學做飯作文400字

在現實生活或工作學習中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編爲大家收集的媽媽教我燒紅燒帶魚 學做飯作文400字，僅供參考，歡迎大家閱讀。

媽媽教我燒紅燒帶魚 學做飯作文400字1

星期五，媽媽教我燒紅燒帶魚。

首先把一點油倒在鍋裏，等油熱了，再把洗乾淨、切成段的帶魚，沾上面粉，順着鍋邊輕輕地滑到油鍋裏。我一下子把帶魚丟了進去，媽媽對我說："不要一下子放進去，應該順着鍋邊輕輕地滑到油鍋裏。"我想了一個好辦法，只要把帶魚放在鏟子上，輕輕地放下去就行了，媽媽聽了直誇我聰明。等魚兩面都變成金黃色的時候，就可以加上酒了。然後，倒上醬油，並開小火，防止燒焦。在燒的過程當中，要多轉動鍋，不然會一個地方燒焦了，其它地方都沒熟了的。過了一會兒，媽媽舀了一點水，叫我倒下去，我問媽媽爲什麼，媽媽回答說："加水是爲了防止燒乾了。"又過了一會兒，媽媽發現水不夠，於是又舀了一點水，讓我倒下去。媽媽又說："用鏟子鏟一鏟底下，不然帶魚就會粘在鍋上的。"我鏟了好幾下，又用鏟子翻了一下。媽媽說："這辦法不好，會把帶魚弄碎了的，應該用鏟子鏟一下底下的紅湯，灑在上面一層的上面，這樣，上面的一層就也有味道了。然後加上大蒜，這樣讓人吃起來更香。"不一會兒，紅燒帶魚燒好了，有醬紅色的帶魚，碧綠碧綠的大蒜，紅綠相間，色香味俱全，讓人看了直流口水。

我看着媽媽津津有味地吃着，我感到心裏很開心。

媽媽教我燒紅燒帶魚 學做飯作文400字2

一天，媽媽對我說：“今天來教你做蛋炒飯吧?” “好呀，好呀!”我興奮地跳起來，因爲這可是我夢寐以求的呢!

媽媽帶我來到廚房，把火打開，說：“現在開始了，你能做好嗎?”“當然!”我得意洋洋地說。我學着媽媽的樣子，放了一些油在鍋裏，再磕一個雞蛋，用鍋鏟攪散。“哎呀!”我大叫起來。媽媽忙問：“怎麼了?”“這個，這個油燙到我了。”媽媽連忙拿來創可貼，邊給我包紮邊說：“算了，你別做了，還是我來吧!”

“不，我一定要做完。”媽媽看着我堅定的樣子，無可奈何地笑着說：“好吧。”當我重新拿起鍋鏟時，卻發現雞蛋已經糊了。我有些沮喪，準備重新做。媽媽卻說：“沒關係，將就一下吧!”於是我就放進米飯，接着炒，可是怎麼也沒有想到，米飯竟然炸得到處都是，我嚇得丟了鍋鏟躲到一邊，心裏有些想打退堂鼓。媽媽看了，鼓勵我說：“別放棄，繼續，很快就要成功了。”我忐忑不安地走上去，心裏害怕極了，可又不想放棄，只好硬着頭皮繼續炒。我左一翻，右一翻，終於把這些“不聽話”的米飯炒好了。

我盛了滿滿一碗，端到媽媽面前，驕傲地說：“請您嚐嚐把!”“不錯，就是有一點鹹。”媽媽一邊嘗，一邊點頭。我半信半疑地也盛了一碗，吃了一大口，呀!不是一點鹹，而是十分鹹啊，我差一點就把它吐了。媽媽趁熱打鐵鼓勵我說：“下次少放點鹽就行了，一定要繼續努力哦!”我點點頭，答應了。

學做飯，並不是那麼難，但也沒有我想的那麼容易。下次一定要做得更好!

媽媽教我燒紅燒帶魚 學做飯作文400字3

爸爸媽媽每天辛苦工作，還要早起下班給我們做飯，你有沒有想過也爲爸爸媽媽們做一頓飯，慰勞他們工作的辛苦和對我們的辛勤照顧呢。

反正我是這麼想，也這麼做了。

上週末，我待在姥姥家，閒來無聊就想找點事做，於是心血來潮告訴姥姥想學做飯。姥姥聽到這話頓時有點懵，覺得你還沒有竈臺高，怎麼還想着學做飯呢。可是我沒有聽她的規勸啊，雖然可能做菜的時候可能會有油星滴落在身上，也可能會被燙到或是被刀切到，但是這些都不擔心，我就是想學好了給爸爸媽媽一個驚喜，想告訴他們我長大了，也能爲他們分擔了。

聽了我的解釋，姥姥也很感動，這才應允了我的請求。說時遲那時快，我已經洗好了手準備拿菜，非得要學，那就先學個家常的吧，於是姥姥決定教我做西紅柿炒蛋。話音剛落，我已經開始洗起了西紅柿，然後照着姥姥的樣子切好，還是姥姥幫我打好了雞蛋倒入鍋中，等差不多了我把西紅柿倒進去，有模有樣的翻炒起來，想起電視上的大廚顛鍋的樣子，不過想想就好了，我也會熟能生巧的。

終於飯菜出鍋了，爸爸媽媽來吃飯的時候，我驕傲地告訴他們這是我做的，他們也很是感動欣喜誇我長大了。

爸爸媽媽總是很容易滿足，我們的一點小小的回報他們都會感動萬分，所以要好好對待爸爸媽媽，不要讓他們傷心。

媽媽教我燒紅燒帶魚 學做飯作文400字4

今天上午，我對媽媽說：“我們要去新品基地了，在那裏，要自己做飯。”於是，媽媽便決定讓我做今天的早餐。

今天的早餐是方便麪，媽媽說：“先把鍋用水涮一涮。”我仔細地涮了涮，鍋變得乾淨了，這時，媽媽又說：“把鍋放在爐竈上。”我小心翼翼地把鍋端到爐竈上，“把氣打開。”媽媽對我說，我打開櫃子，把氣打開，“看到那兩個火苗沒？”媽媽對我說，“把那個把兒擰到那裏，就行了。”我把把兒擰到了那裏。

過了一會兒，媽媽讓我把方便麪掰成兩半，我一開始不敢，媽媽給我示範了一遍，我有勇氣了，第二袋方便麪就由我來下，這次，我毫不猶豫地把方便麪掰成了兩半，放進了鍋裏，媽媽又吩咐我洗一雙筷子，讓我攪拌。我攪拌了幾分鐘後，我又把方便麪裏的佐料放進去，然後再次攪拌，攪了一會兒，麪條軟了，媽媽匆匆忙忙地對我說：“快，趕緊撈麪條！”我急忙拿了一個大勺子和一雙筷子撈麪條。

方便麪做好了， 我吃了一口自己做得麪條，覺得棒極了， 爸爸媽媽吃了我做的麪條，感到無比的欣慰。

媽媽教我燒紅燒帶魚 學做飯作文400字5

今天，媽媽教我做臘味菌菇燜飯。

材料有大米、香腸、香菇、牛肝菌和一些調料。

首先我們得淘米。在淘米盤上放上米和少許水，用手攪拌幾下，再把水換掉，來回三次，就可以把米淘洗乾淨。然後把洗好的米放入電飯煲中，再放入適量的水。

接着清洗泡透的香菇，媽媽說放一些麪粉多用手捏一會兒，香菇中的髒東西就會跑出來了。我照媽媽說的話一做，果真水變得黑黑的，水裏漂浮着一些小顆粒。我洗了一遍又一遍，終於乾淨了。然後我們把香菇切成小丁，看起來像一團泥巴，可聞起來香香的。

我們還要把洗乾淨的牛肝菌用手撕成條，細一些粗一些都沒關係。哦，我們還要把洗乾淨的香腸斜切成片，媽媽說這樣顯得漂亮。

準備工作完成後我們把這些菜一層層均勻地鋪在米上，再把生抽、香油、胡椒粉和冰糖調成醬汁放在碗裏和飯一起蒸。

不一會兒廚房裏就飄出一陣陣香味，終於好了。媽媽澆上醬汁，攪拌均勻，我和哥哥每人一碗，吃一口，哇！滿嘴留香，回味無窮。耶!臘味菌菇燜飯，成功啦！

媽媽教我燒紅燒帶魚 學做飯作文400字6

合上作業本，一看錶已經快五點了，我衝着沉醉在小說裏的爸爸喊道：“老爸，我的肚子已經在‘打仗’了，咱們該做飯啦！”老爸急忙跑進廚房，我突然冒出一個想法——今天我要做飯！“這可不行”，老爸說“頭一次學做飯，先給老爸幫忙吧！熟悉了以後再自己做飯。”

於是我和老爸開始準備做飯，在老爸的指揮下開始做準備工作。我撥了一棵蔥，洗了兩個西紅柿和一個土豆，老爸把肉和土豆切成絲。看着老爸用鋒利的菜刀把土豆切得像麪條一樣細，我想這活我可得練幾年。

開始炒菜了，老爸首先告訴了我煤氣竈的使用方法，然後放上炒鍋，等鍋熱了，倒好油，等油冒了煙，先炒好肉絲，在加入調料點上一點醋，倒入土豆絲不停的翻炒，最後加入鹽、味精等起鍋。一盤香噴噴的酸溜溜的土豆絲就做成了！

接下來又做了西紅柿炒雞蛋、火腿炒油菜我手忙腳亂的給爸爸打下手，經歷了每個菜的製作過程，原來做飯是這麼複雜啊。品嚐着每個菜，我心裏美滋滋的，因爲每個菜都有我的功勞。不過我要出師，看樣還要多向老爸學習，爭取早日讓爸爸媽媽從廚房“解放”出來。

媽媽教我燒紅燒帶魚 學做飯作文400字7

那一天，我央求着媽媽教我做番茄炒蛋。

洗好番茄切好後，就是打雞蛋了。媽媽一邊示範，一邊對我說：“雞蛋要從碗邊敲一下，沿着這條裂縫掰開。你看，就像我這樣，你來試試。”我拿起一個雞蛋，像媽媽那樣沿着碗邊磕下去，雞蛋瞬間破裂，蛋清灑了出來，雞蛋黃也破了，還有一些零零碎碎的雞蛋殼留在碗裏。媽媽嘆了一口氣，用筷子將雞蛋殼一個一個挑出來。

接下來，就是最關鍵的一步了——開始炒菜。

我往炒鍋裏倒上油，等油溫八成熱時，將雞蛋倒入鍋中，鍋裏瞬間發出“滋滋啦啦”的聲音，我嚇了一跳，兩手一推，一不小心竟然把鍋弄倒在地上：“媽媽，我不想學做飯了。”媽媽在旁邊鼓勵我說：“孩子，不要怕，你行的，再試試吧！”說完，媽媽重新起了一鍋。鍋裏依舊發出“滋滋”的聲音，在媽媽的鼓勵下，我勇敢地上前攪拌着鍋裏的雞蛋。接着，將炒好的雞蛋小心翼翼地盛入盤中。之後，我又炒了西紅柿，並將之前炒好的雞蛋倒入鍋中，加了點水稍微翻炒，這時，番茄融合雞蛋的香味撲面而來，就這樣，一鍋香噴噴的番茄炒蛋就做好了。

我興奮地讓爸爸媽媽品嚐我做的番茄炒蛋，爸媽都覺得味道不錯呢！

媽媽教我燒紅燒帶魚 學做飯作文400字8

“寶貝，寶貝，起牀了！”我被媽媽一陣呼叫聲吵醒了。我撒嬌地說：“再讓我睡一會兒吧！”面對我的無賴表現，媽媽說：“今天星期天，要不你自己做早餐吧。”我一聽，立馬有了精神，從牀上蹦了起來，利索地穿好衣服，和媽媽來到了廚房。

在媽媽的指揮下，我先將兩片面包放進烤箱，接着從冰箱中拿出3個雞蛋，開始學煎荷包蛋。我將平板鍋放在爐竈上，小心翼翼的打開煤氣，往鍋裏倒了一點油，油燒熱了，發出“嘶嘶”的聲音，我感到有些害怕，往後退了一步，媽媽在一邊安慰我道：“不用緊張，把火關小一點。”由於在學校的勞技課上我操練過，很順利的將雞蛋敲碎倒入鍋中，蛋一下鍋馬上冒出了白泡泡，蛋清凝固了，雪白雪白的`，中間的蛋黃就像一顆冉冉升起的紅太陽，在四周白雲的襯托下，顯得格外鮮豔，太美麗了。媽媽讓我撒上一點鹽，並告訴我一面已經變金黃色了，蛋就可以翻面了。於是我將鏟子輕輕一鏟，翻面的時候用力不當，把蛋黃弄破了，蛋黃流得到處都是，瞬間蛋黃和蛋清混在了一起，看上去黑乎乎的，像一個蛋餅。我有點沮喪，媽媽安慰我說：“沒關係，第一次做已經很不錯了，我們接着做。”煎第二個荷包蛋時，媽媽手把手的教我如何翻面。有了上兩次的經驗，第三次我終於成功了。很高興我學會煎荷包蛋了。

吃着香噴噴的麪包，和自己煎的荷包蛋，這次學做荷包蛋對我而言很有意義，讓我知道了一個道理：萬事開頭難。

媽媽教我燒紅燒帶魚 學做飯作文400字9

有一次，外婆把乾飯煮多了，我們都沒有吃完，外婆說沒有關係，晚上正好可以拿來做蛋炒飯。我也很高興，因爲我也想趁這個機會學學做蛋炒飯。

到了晚上，外婆先拿了三個雞蛋出來，又把油倒進鐵鍋裏，等油熱了，外婆就把乾飯倒進鍋裏，翻炒了一會，外婆又趕緊把雞蛋都敲碎放進碗裏攪拌均勻，然後外婆就把攪拌好的雞蛋倒進鍋裏，又開始翻炒。我覺得看上去做蛋炒飯還是很簡單的，於是在旁邊吵着說：“我要炒，我要炒！”外婆說；“好，好！”就把鏟子交給了我，我用鏟子在鍋裏鏟來鏟去，把米飯翻得亂糟糟的。外婆說：“不是你那樣亂炒！”說着，外婆伸出手來握着我的手，教我正確使用鏟子。外婆鬆開手後，我於是學着外婆的教的鏟呀鏟呀，最後終於大功告成。外婆把飯剷出來，她剛嚐了一口，就連忙說；“好難吃呀，真的好難吃呀！”我趕緊問怎麼了，外婆說：“你忘記放鹽了，蛋和飯都沒有味道，所以很難吃啊！”我這纔想起自己沒有放鹽，於是只好又把飯倒進鍋裏，放了鹽以後重新剷出來。

這一回我學會了做蛋炒飯，以後我一定會把蛋炒飯做得很好，而且一定不會忘記放鹽了。

媽媽教我燒紅燒帶魚 學做飯作文400字10

今天我打算學做原汁原味的西紅柿炒蛋。

爲了讓這道菜更美味，我和媽媽一起去合興生活超市買大蔥和香菜，一進超市溫曖的空氣“跑”進了我的脖子裏。我一邊走一邊看，這個超市沒有兩層，走到了蔬菜區，我精心挑選了大蔥和香菜，因爲我家有雞蛋和西紅柿，所以我不用買了。

回到家，我到冰箱拿了三個雞蛋，兩個西紅杮。切好一小碗蔥，一小碗香菜。我先把雞蛋打開放在碗裏，然後拿筷子攪拌均勻。再把西紅柿洗乾淨，切成一小塊一小塊裝在盤子裏。我已把準備工作做好了，準備開始炒西紅柿雞蛋。

我先把煤氣打開，再把開關打開。先把油倒進鍋裏，只聽“滋啦”油開始“說話”了，接着我把雞蛋倒了進去，雞蛋開始爲自己“裝飾”了，黃黃的花邊，黃黃的衣服。我一邊哼着歌一邊把雞蛋翻轉，等看到二面的雞蛋都變成了金黃色，我開始把西紅柿倒了進去。一邊翻炒一邊開始加各種調料，我先放醬油，大概放了二個勺子那麼多，一放下去就看到西紅柿由紅變成了褐色，接着放了一小勺鹽。我又將蔥，香菜一起倒了進去。蔥，香菜爲這道菜增添了幾分色彩，我拿起筷子夾起嚐了一下味道，嘿，真是美味。嘿嘿，香味開始飄滿了整個廚房，最後我把西紅柿炒雞蛋用盤子裝起來，啊！一道美味的西紅柿炒蛋就完了。

我端到飯桌上，大家都嚐了，媽媽給我的評價是：“色香味具全”。我聽了再是高興，我今天十分開心，學會了做菜，以後我也能爲媽媽分擔家務了！

媽媽教我燒紅燒帶魚 學做飯作文400字11

我決定試一試，在家裏學做飯。

我捧着鍋來到廚房，把鍋放在火上。我想：“媽媽做出的飯都是鹹的，應該先放鹽吧。”我馬上就拿起鹽往鍋裏放，一放就是半瓶。我又想：“今天吃點什麼呢？萬一惹出事就不好了，還是煎個雞蛋和做個青椒吧。”就在我切青椒的時候，聞到了一股刺鼻的煙味。這是怎麼了？我小心翼翼地走過去。一看，不得了了，鹽全貼在鍋底變成一堆泥了。我連忙去端鍋，突然，我叫了一聲：“啊！燙死我了。”原來是鍋太熱了，把我燙着了。我立刻用水洗了洗手和鍋，這纔好一些。

然後，我在鍋裏放了一些油，不多也不少。過了一會，我又把青椒和打開的雞蛋放進鍋裏。因爲我不知道怎麼攪拌，就胡亂弄了幾下。可弄完後，又變成一堆泥了，雞蛋變成了黑蛋，青椒變成了糊椒。雖然做好了，但叫人怎麼吃呀？

我想起媽媽做飯時用心的樣子，於是又學媽媽做飯的樣子又做了一次。雖然還是有些糊，但是有了很大進步。

我又把我的好朋友叫來嚐嚐我的飯，我的朋友卻說：“這三色好特別，看着就想吃一口。”我們高興地笑了起來。

媽媽教我燒紅燒帶魚 學做飯作文400字12

因爲我想爲家人做飯，所以我從最簡單的做起，先學習煎雞蛋。

爸爸告訴我，煎雞蛋可是門手藝活，要掌握幾個訣竅：火候要準確，否則容易焦；翻面要小心，否則蛋黃可是要漏出來的。

爸爸先給我示範了一遍，我躍躍欲試。首先，我把火開大，差不多鍋溫到六成的時候倒入油。哎呀，蛋打的太用力了，雞蛋碎了，蛋殼也掉進鍋裏去了。我有點着急了，不過，失敗乃成功之母。“再來一個蛋”。我打算重試一次。

像剛纔那樣，我把鍋加熱後倒入油。油溫差不多八成熱的時候，我把雞蛋往鍋沿上一磕，用手輕輕掰開蛋殼，雞蛋液流到了鍋裏。這時轉中火（小火會讓水分和營養流失一些）大概五秒之後，我用手捏了幾粒鹽撒在蛋黃上，這樣蛋黃不會散掉。等差不多蛋液凝固的時候，我用鍋鏟貼着鍋底把雞蛋掀了起來，並迅速地翻了個面。10秒鐘後關火，用餘溫再煎片刻。這時，油亮誘人的蛋白裹着金色的蛋黃，真像個小太陽。最後，我把蛋盛到盤子裏，灑了幾滴醬油，一股蛋香撲鼻而來。我拿去給爸爸品嚐了一下，爸爸嘖嘖稱讚。我心裏美滋滋的，像吃了蜜糖一樣。

這次成功對我來說是個極大的鼓勵，下次我要再努力煎出更好吃的雞蛋。

媽媽教我燒紅燒帶魚 學做飯作文400字13

今天，媽媽說："關德政，你學一下做飯吧！"炒幾個菜讓我和你爸爸嚐嚐怎麼樣？也讓我今天休息一下。"

"ok。"我不假思索的回答道，"你們就看看我的廚藝吧。"我心想：做什麼好呢？有土豆、西紅柿、豆角。雞蛋、白菜......好，那就做西紅柿炒雞蛋和炒豆角吧。至於主菜嗎，蒸大米吧。

好，開始炒雞蛋了，先放碗裏拌一下，在鍋裏到油，順便把米給淘一下，放一點水，開始蒸啦。油也熱了，往裏面加雞蛋，用力拌一下，可以乘出來了。加少許油，炒西紅柿，再加雞蛋，成功出鍋啦。

"請媽媽品嚐，"我驕傲地說，我的作品大告成功。忽然，老媽臉色一變"怎麼了？"我着急的問。"你沒放鹽嗎？"回想起我做飯的過程，啊！真沒放鹽，"算啦，"媽媽說"也挺好吃的。"

相比之下炒豆角好多了，加油，加豆角，炒到一半，加鹽，出鍋時加雞精。炒豆角也好了。端上蒸大米"關式大餐正式出爐"

"老爸老媽，快來品嚐吧！"

媽媽教我燒紅燒帶魚 學做飯作文400字14

星期六的晚上，媽媽正在做飯，我看了看，也想學做飯。於是上前問：“媽媽，我能跟您學做飯嗎？”媽媽說：“可以呀，媽媽相信你能做好的。”我說：“媽媽，我都這麼大了，也應該學着大人做事，要學着獨立生活了，以後如果爸爸媽媽不在家，我就可以自己做飯吃了。”媽媽聽了我的話，高興地笑了。

媽媽說：“那我們先做米飯 ，然後炒土豆絲好嗎？”我高興地拍手叫好。於是，我先學着媽媽的樣子，把米淘了一遍又一遍，生怕洗不乾淨，接着將米倒進電飯鍋裏，然後給鍋裏倒了一些水，按了一下煮飯。這時媽媽把洗好的土豆去皮以後切成細絲，又切了一些蔥、姜，做好了準備工作。下面要開始炒菜了。我說：“媽媽讓我來吧。”媽媽笑着說：“好吧，不過你要小心點，別燙着。”我點點頭，按照媽媽說的步驟開始炒土豆絲了，我先把鍋坐在火上燒熱，然後倒上油，放上點蔥，等蔥有了香味，最後把土豆絲倒進去，用鏟子翻一翻，還要放點鹽、醬油、味精。不一會兒，一道香噴噴的菜出鍋了。沒過多久電飯鍋也自動跳到保溫。媽媽說飯也該熟了，於是媽媽拔下插銷，我迫不及待地打開鍋蓋，啊！一股香噴噴的米香味撲鼻而來。我高興地大聲喊道：“媽媽，我成功了！”媽媽微笑着撫摸着我的頭說：“好孩子，祝賀你！”

學做飯給我帶來了自己勞動、自己收穫的樂趣。

媽媽教我燒紅燒帶魚 學做飯作文400字15

常吃母親做的美味蛋炒飯，很想學着做一次。可是，我對做蛋炒飯簡直是擀麪杖吹火——一竅不通。沒辦法，只好向母親請教。

我拉着母親來到廚房，說：“好母親，我想做蛋炒飯，您教教我吧!”母親經不住我的軟磨硬泡，同意了。

我準備好材料，聽母親口述做蛋炒飯的過程：“先把雞蛋打到碗裏，攪開備用。點火，放上鍋，取出豬油……”“知道了!知道了!”還沒等母親說完，我就不耐煩了。

很快，我把雞蛋打開，準備倒進碗裏，不好，手一滑，蛋殼落入碗中，出師不利。我連忙補救，用筷子將蛋殼夾出，好，開始攪拌。

火點着了，我忙取出豬油，用勺子挖出一塊放進鍋裏，白色的豬油很快就融化了，等油起煙後，我迅速將攪拌好的雞蛋倒進去，只聽刺啦一聲，雞蛋開始發泡，我慌了，使勁搖動鍋，用鏟子把蛋液往有油的地方趕……大約過了十幾秒，我把蛋餅一翻，不好，煳了!

沒辦法，只好重來。第二次煎雞蛋時，我特別留意做蛋餅的環節。蛋剛下鍋，我就把火調小，用鏟子不斷撥動蛋餅，這次的蛋餅沒有煳，嘿嘿。把蛋餅弄碎，然後倒進米飯，再撒些鹽、蔥花繼續翻炒。過了一會兒，蛋炒飯就做好了。

我立刻盛了一碗，開始吃起來。雖然沒有母親做的好吃，但我認爲我第一次的成果還是很不錯的，這可是自己勞動換來的!