西紅柿炒雞蛋作文集錦15篇

在日常的學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分爲命題作文和非命題作文。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編爲大家收集的西紅柿炒雞蛋作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

西紅柿炒雞蛋作文1

今天是我誕生的日子，但同時也是媽媽的“受難日”。爲了報答媽媽的養育之恩，今天我露了一手，做個西紅柿炒雞蛋給媽媽品嚐。

我首先拿出兩隻又大又紅的西紅柿，用清水把它們洗乾淨，再把西紅柿放到砧板上切塊。只見我一刀下去，西紅柿很敏捷的“翻滾”到了地上，躲過了殺身之禍。我有點急了，趕緊向媽媽請教。媽媽拿過西紅柿，倒扣在砧板上，用刀輕輕一切，西紅柿就切成了兩半。我心領神會，在媽媽的指導下，我終於把它們切成八分之一，就這樣，西紅柿準備好了。

接下來是打雞蛋，我也學着媽媽的手法打雞蛋，結果總是會把蛋殼打到碗裏。在媽媽耐心的教導下，我先把雞蛋輕輕敲一下，用手指扒開個縫，再將把蛋黃、蛋清打到碗裏，把蛋殼扔到垃圾桶裏。最後把蛋清和蛋黃用筷子攪拌在一起，就可以了。看似很簡單的工序，到了我的手裏也變得困難起來。就這樣西紅柿和雞蛋都準備好了。

然後，我再往鐵鍋裏倒上一點橄欖油，開上小火，把油鍋燒辣，再倒入雞蛋。不一會兒，雞蛋就變成了金黃色，我趕緊翻炒，再在雞蛋裏撒一點蔥花，一股雞蛋的香味撲鼻而來。該下西紅柿了，我不停地翻炒，直到快要乾枯。這時，再加上一點醬油，一點水，不一會兒，美味的西紅柿炒雞蛋就可以盛盤了。

我把熱氣騰騰的西紅柿炒雞蛋端出來，只見金黃色的雞蛋，紅通通的西紅柿，潔白的陶瓷盤子，再加上西紅柿酸酸甜甜的味道和雞蛋醇香濃郁的香味交織在一起，真是色、香、味俱全，誘人極了。 媽媽品嚐着我的.手藝，讚不絕口，我雖然忙的滿頭大汗，但吃着自己親手做的菜，一股自豪的感覺油然而生。媽媽在這十幾年如一日的工作和辛勞下，從沒有說過一次累，從沒有喊過一聲苦。正如俗話所說，“十月懷胎重，三生報答輕。”媽媽，你辛苦了！

西紅柿炒雞蛋作文2

今天我一回家就聞到了一股香噴噴的味道。

我往桌子上一看，是我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋！我本想上手抓，可是被媽媽阻止了，媽媽說：“必須洗手纔可以吃哦！”我立馬跑去了洗手間，快速洗完手又跑了回來，迫不及待地夾了一塊雞蛋入口，鬆軟鮮美，好吃極了！

你們知道嗎？做西紅柿炒雞蛋可不簡單。首先要先把這道菜的主角——紅彤彤的西紅柿給洗好，泡發黑乎乎的木耳，然後把雞蛋用筷子打散。做完這些準備工作後，就要開火啦！鍋裏放入黃淡淡的油，先把蔥花放進去爆炒一下，出來香味以後，馬上放入紅紅的西紅柿和黑黑的木耳和黃嫩嫩的雞蛋，最後放入鹽，再放點香菜，就大功告成了！

別看做西紅柿炒雞蛋這麼簡單，它可是最受歡迎的一道菜了，它的來由也很有趣。西紅柿學名番茄，是在明朝的時候從國外傳到我們國家的，但是傳進來的時候並不是用來做菜的，而是用來觀賞的。國外的.人一直都是把它生吃，或者是做成番茄醬，從來沒有人想把它做成炒菜。

傳說中有一家麪館，他家的生意特別不好，連買新鮮蔬菜的錢都沒有。有一天他去市場，一個賣菜的送了他兩個西紅柿，此人不知道那是什麼，回家以後嘗試着炒了一下，正好家中有一顆雞蛋，他就把雞蛋也放了進去。

沒想到炒出來的菜竟然鮮美無比！這位老闆把西紅柿炒雞蛋麪放到店外請大家品嚐，竟然非常火爆，他的店也由此出了名，後來就特意增加了西紅柿炒雞蛋這道菜。

經過長時間的發展，西紅柿炒雞蛋的做法也越來越多，每個人都根據自己的口味進行改良，而我最喜歡的，就是媽媽做的西紅柿炒雞蛋！

西紅柿炒雞蛋作文3

爸媽平時工作太忙，有時忙得飯都不能好好吃一口，更不用說好好做飯了。我準備多學幾道菜，一來讓他們能吃上熱乎乎的飯菜。二來也鍛鍊自己的能力。

今天中午我在廚房裏準備做西紅柿炒雞蛋。一想到這道菜要讓爸爸媽媽品嚐我的手藝，我的心頓時“砰砰”直跳。

準備做菜了，我回想媽媽做這道菜的步驟，先把番茄洗好，又把番茄切成一片片月牙形的小塊。接着我又拿了三個雞蛋和一雙筷子，我把雞蛋敲破，只聽“啪”的一聲，雞蛋落到了碗裏，我一連敲了三個雞蛋就開始攪拌了，筷子把蛋攪拌的“啪啪”作響，就像在演奏一首交響曲。

蛋攪拌好後，我使勁兒擰開煤氣竈開關，“踢踏，踢踏"幾聲響後，火苗便竄了出來。我迅速往鍋裏倒了一些油，立刻發出“嗞嗞”聲音。趁油沒還沒有太熱時，我把蛋倒了下去，“嗞嗞”聲更大了，怕熱油濺到我的`手上，我趕緊把鍋蓋蓋上。

過了一會兒，蛋從液體變成了固體。我掀開鍋蓋，讓番茄也“光榮”地下了鍋。

我拿起一把鏟子，把蛋和西紅柿翻來翻去，並用鏟子把蛋弄成一塊兒一塊兒的，這樣一直炒，一直這樣反覆炒，把鍋蓋蓋上，五六分鐘後關掉煤氣竈。

揭開鍋蓋，再往裏面倒一些鹽和味精，再攪伴一下，就這樣一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋出爐了！

今天中午的西紅柿炒雞蛋，我邀請爸媽一起品嚐，也得到了他們的肯定。

這道菜是有紅有黃，酸酸甜甜的。原本以爲很難做的事情，只要自己動手去做，其實並不怎麼難。明天，我準備再做一道新的菜！加油喲！

西紅柿炒雞蛋作文4

今天我睡得很晚起來，等我起來之後，爸媽已經去上班了。看到桌上留着的字條和早餐，感到很溫馨。我一邊吃着早餐一邊看着媽媽留的字條，上面寫着‘蓓蓓，起來之後要把早餐全部吃掉哦，我和爸爸先去上班了，你在家裏好好做作業，可不能總看電視哦！’吃完之後，我把桌子收拾了一下，便去做作業了。

做到差不多之後，擡頭一看，呀，都十點半了。於是我便去煮飯，我打開電飯煲的蓋子，把洗好的米倒進鍋裏面，蓋上蓋子，接上電源，一切準備就緒！按一下煮飯鍵，叮，電飯煲便開始工作了。

飯放下去煮之後，又覺得無聊。該做些什麼呢？有了，前天在電腦上學習的西紅柿炒雞蛋，今天剛好可以實踐一下。要是媽媽回來看到我炒的，肯定很驚喜。說做就做！

我從櫃子裏拿出兩枚雞蛋還有幾個西紅柿，西紅柿洗淨，切塊後放在一邊。現在就要來打蛋了，我還是第一次打蛋呢！雖然沒有經驗，但是也是看過媽媽打雞蛋的，於是我小心翼翼的'拿起一枚雞蛋，放在碗邊緣磕了一下，頓時就有一條裂縫，小心翼翼把兩邊的裂縫掰開來，頓時蛋液和蛋黃流進了碗裏，第二枚雞蛋也是照樣畫葫蘆一樣打進去了。接下來開始打蛋液，打之前放了一點鹽在碗裏面，據說放點鹽在雞蛋裏口感會比較嫩。之後我從櫃子裏拿出了打蛋器，把它放進碗裏，啓動開關，不一會兒蛋液就打散均勻了。

我在鍋裏放了點油，等到油麪開始冒起一點菸就迅速把蛋液倒進去，一邊用筷子把它弄撒，雞蛋差不多熟了之後把西紅柿放進去，一邊放點鹽上去，再順便放了一點糖。翻炒幾番之後便可以起鍋了。

看着第一次炒的成品，心裏自豪不已。

西紅柿炒雞蛋作文5

一個胖乎乎的白雞蛋和一個紅彤彤的西紅柿。

它們一動不動地臥在塊案板上，似相依爲命的兄弟，相親相愛。

雞蛋在沉睡中渾然不知自己已經被拿起，“砰”的一聲，蛋殼敲破，蛋液滑入瓷碗中，蛋液不停地左右上下晃動，按捺不住心底的興奮。

奶奶拿起筷子，輕輕的放入蛋液中，輕柔的攪動着，喚出蛋黃內心深處藏着掖着的狂放。

只見——

奶奶攪拌地愈來愈急，愈來愈狠，愈加迅猛。黃油一般，是鮮亮的蛋黃；清泉一般，是透明的蛋青；絲絹一般，是挑起的蛋液；黃河一般，是鮮明的色澤；大海一般，是拌起的漩渦……速度漸漸平穩，一晃一晃，蛋液在狹小的碗中演繹了一段精彩的故事。

“呲”，蛋液下入油鍋中，不慌不忙地凝固着，凝出了香，聚出了美。在油鍋中有規有距的滑動着，翻滾着，讓那冷冰冰的廚房瞬間溫暖無比，芳香四溢。

好一個婀娜多姿的西紅柿。

身着花圍裙的奶奶雙手淋滿了紅彤彤的汁液，她刀法千變萬化，變法的切着西紅杮，像玩具一樣，玩出了創新，一會兒切塊成寶石樣，一會又像一個小雞爪。

那白瓷刀在奶奶手裏不斷切換着方向，深度，力度，這普通的'白瓷刀，竟涌現着如此多變的切法，遊刃有餘，爐火純青。飛速切好西紅杮，改造後的西紅料扔進剛纔的鍋中，滋啦滋啦，是西紅柿與雞蛋的舞蹈；滋啦滋啦是蛋液與香油的理想；滋啦滋啦，是家人無限的期待。

奶奶用剷刀講述着番茄與蛋的浪漫，那快活的小男在廚房裏亦手舞足蹈，用自己獨特的表達方式表演其中的滋味。

愈炒愈香，鐵鍋蓋按捺不住噴涌出了蔥香。

愈炒愈香，番茄和蛋擁抱地更加深切。

愈炒愈香，奶奶臉上深深的魚尾紋像開了花一樣。

好一個色味俱全的西紅柿炒蛋，好一盤將要出鍋的美味。

起鍋，取碟，裝盤，飛濺，倒汁，夾蛋，上桌嘍！

細嚼慢嚥地品、小心翼翼地吃，大快朵頤地笑……

每個人的舌尖感受到味蕾盛宴的美妙！

西紅柿炒雞蛋作文6

這次寒假，學校佈置了一項特殊的作業，要學習一項新技能，我想着，我學煮一道菜吧。我和媽媽商量了一下，商量的結果是西紅柿炒雞蛋，這道菜算是所有菜中程序比較簡單了。

第二天，我便來到了巴溪市場，要在這些琳琅滿目的菜裏，選出西紅柿，我左看看，右看看，終於看到西紅柿的身影，可是，要選軟的，還是選硬的呢？賣菜的阿姨說：“如果是馬上煮，就選軟的。”於是，我挑了三個軟的，付了錢，就回到家了。

回到家，我就迫不及待的把西紅柿洗乾淨，把葉子拔了，拿起菜刀把西紅柿切了，從冰箱裏拿了四個蛋，用力一敲，雙手一掰，只聽“咔嚓”一聲，雞蛋殼被我掰開了，白色的蛋清和黃色的蛋黃跳進了碗裏，我放一點鹽和一點蔥，拿起一雙筷子，把蛋打均勻。

現在已是萬事俱備，只欠東風了，我迫不及待的要往鍋裏倒油，這時，媽媽說：“要等油溫高了，再把蛋放下去，要不然會粘鍋的”。

於是，我等油溫高了，迅速地把打好的蛋液倒入鍋中，鍋中頓時冒起了一個個大泡泡，我往後退了一些，遠遠地看着鍋，生怕油會濺到我的.身上，蛋液慢慢地凝固了，金燦燦的，好像是一朵盛開的花，又像是一塊鑲着金邊的手帕，我用鍋鏟把蛋翻了一個身，笨拙地切成塊，盛入了碗裏。

我又加了點油，把西紅柿倒進鍋裏，這時，油花四濺，還冒起了陣陣煙霧，挺嚇人的，我用鍋鏟翻了翻，加了點鹽和料酒，等西紅柿變軟了，我又把雞蛋倒下去了，混合着炒，不一會兒，西紅柿炒雞蛋就出鍋啦！

終於，經過的努力，一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就做好了，我開心極了，自己嚐了一口，味道雖然趕不上媽媽做的，但感覺還不錯，我準備以後再接再厲，做更好吃的菜，我相信世上無難事，只怕不心人。

西紅柿炒雞蛋作文7

學了《中國美食》後，老師佈置我們每人回到家自己做一道菜。放學後，我和同學們討論了很久，有人說要做紅燒排骨，有人說要做炸醬麪……說得我口水都快滴下來了。一路上我左思右想，一直到了家門口，纔拿定了主意：我要做一道我最愛吃的菜——西紅柿炒雞蛋。

心情激動的我，走進廚房，深吸一口氣，定了定神，在腦子裏想了想媽媽平時做菜的步驟。於是先找來一個又大又圓的西紅柿，兩個雞蛋等食材，準備好碗碟。

一切就緒，準備操作。我有模有樣地穿上圍裙，拿起雞蛋，把它“砰”地一聲在竈臺邊敲了一個小口，慢慢地扒開，然後飛快地倒進小碗裏，用筷子攪拌起來。兩個雞蛋黃好故意跟我作對似的，在我的筷子下左躲右閃，很不聽話，於是我加快了攪拌速度，終於它們和蛋清合二爲一了！放下筷子和碗，我甩了甩痠疼的'手，立刻又拿起西紅柿洗了洗，轉身拿起菜刀……這是我第一次切菜，很緊張。我雙手緊握刀把，對準西紅柿就是一陣亂剁，哎呀，胖胖的西紅柿立刻變成了殘兵敗將，有的大，有的小，有的長，有的短，真是一團糟！不過沒關係，吃還是可以的。於是我打開火，拿起鍋，倒了油，先把雞蛋液倒進去，炒一炒，再倒進西紅柿，加鹽、加糖，不停翻炒。媽媽聽見廚房的動靜，走進來，驚訝地看了我足足三秒鐘，然後大聲叫起來“關火！關火！”我趕緊關火，把菜了盛出來，迫不及待地嚐了一口，稍微有點甜，看來是糖多了！希望我下次可以做得更好！

第一次炒菜讓我知道了媽媽平時燒飯是一件很辛苦的事，我以後一定會多多幫忙，爭取做個家務小能手！

西紅柿炒雞蛋作文8

星期日中午爸爸問我：“你想吃什麼呀？”我回答道：“西紅柿炒雞蛋！”我覺得我長大了，可以幫助爸爸媽媽做一些事了。我想學習做西紅柿炒雞蛋。

星期日上午我和爸爸去菜市場買了新鮮的西紅柿，家裏還有一些雞蛋。我們來到廚房，先拿出了西紅柿，把西紅柿洗乾淨，然後把西紅柿切成一瓣一瓣的。在切西紅柿的時候，我把手指伸到了到下面，幸好爸爸看見了。他說：“把手縮回來，會把手指切破的。”我趕緊把手指縮了回來。西紅柿切好以後，我們把雞蛋拿出來。爸爸對我說：“打雞蛋的時候，要把雞蛋在竈臺棱角輕輕地敲一下，等雞蛋稍稍裂開以後，再把雞蛋輕輕地用手掰開。”我第一個雞蛋打的很好，但第二個雞蛋沒有打好，可能是因爲在敲雞蛋的時候沒敲好，所以才導致雞蛋沒有打好吧。打好了雞蛋該攪雞蛋了。我拿出一雙筷子，把雞蛋攪勻。

現在該下鍋了。先開火，等鍋裏的水乾了，再把油倒進去，然後把雞蛋均勻地倒在鍋裏。過了一會兒，用鍋鏟把雞蛋切碎。切好後，把雞蛋盛到盤子裏。我們拿出蔥和姜，把蔥姜切成片，放在鍋裏。然後把西紅柿放在鍋裏。過了一會兒，把鹽放入鍋裏，要一次全放，不要分幾次放。因爲如果分幾次放，你就不知道該放多少了。然後把鹽和西紅柿攪拌勻。把菜盛到盤子裏。一道菜就做成了。

我拿了幾雙筷子，讓大家嘗一嘗，看做的好不好吃。爸爸媽媽說：“哇，真好吃！”但我嚐了嚐，“明明有點酸，你們爲什麼還說好吃呢？”他們說：“因爲這是你做的呀，只要是你做的我們都愛吃。”從這裏我感受到爸爸媽媽對我的`愛，以後我要給他們多做一些我可以乾的事，來幫助他們，同時我也要改正不好的地方，保持完美的地方。

西紅柿炒雞蛋作文9

西紅柿炒蛋乃朕之所愛矣。如今皇太后遠赴武漢學習，可急壞了我這個不吃西紅柿炒蛋就渾身不舒服的小饞蟲。於是，一向不會做飯的老爸誇下海口，說道：“想當年你老爸可是在五星級餐廳工作過的呀！你千萬別小瞧了我的廚藝！”“你是在餐廳洗盤子的吧！”我取笑道。

次日中午，我看見桌子上的菜，哈哈，有我最喜歡的西紅柿炒雞蛋。咦，這菜的顏色怎麼和平時不一樣？難道放了什麼好吃的調料嗎？管他三七二十一，先下筷子爲強！這蛋一入口，我就開始後悔了。這時爸爸走過來問：“味道怎麼樣？”我道：“首先菜沒炒熟，其次鹽過多，還沒融化，最後油放得太多了，還沒有炸開就開始炒菜了。這是一盤天下無人能比的毒藥。”

爸爸說：“別逗了，我可是在……”“打住，打住，別把牛皮吹破了，不信的話你也可以‘服毒自殺’”。老爸嚐了一口，不禁皺起了眉頭。“你自己去吃泡麪吧！”我看着老爸把菜倒入垃圾筒，心裏爲浪費而心痛，又回想那味道，我不敢想下去了，暗自決定再不吃爸爸做的菜了。 第二天回家時，看見桌子上有一盤西紅柿炒蛋，而爸爸在桌子旁等着我，他那驕傲的.神情，讓我很驚奇。他說：“快來吃老爸爲你準備的大餐。”我尷尬地說：“我還年輕，可不想服毒自殺。”爸爸的臉一下子陰沉了下來。 我看着老爸傷心的樣子，心裏十分難受，於是我嚐了一口。老爸連忙問：“好吃嗎？”我點了點頭。並問道：“你跟哪位大廚學藝了？”爸爸笑了笑，又搖了搖頭。 看着眼前的這盤西紅柿炒蛋，一陣熱氣爬上我的眼鏡，眼前霧朦朦的一片，只有那“金山”上的“紅寶石”依然閃爍着它那獨特的光芒，香氣四溢。

我對這座“金礦”進行了“開採”，一丁點都不剩。爸爸看着我吃得這麼開心，也開心的笑了。

西紅柿炒雞蛋作文10

今天早上我做了一道菜，那就是好吃、簡單的西紅柿炒蛋。

首先拿出一個晶瑩剔透的西紅柿把它切成一塊兒一塊兒的，最好切的很碎，切着切着，姥姥提醒我說不要再切了，都快切爛了。

然後我又拿出了兩個雞蛋。磕碎掰開打進碗裏，開始打蛋，第一個雞蛋打得不太成功，打得不均勻，第二個雞蛋我就吸取教訓，第二次打蛋很成功，得到了姥姥的表揚。

下一步，把火點着，再放上鍋，先把鍋裏的水蒸乾，姥姥說”如果水不蒸乾，鍋裏放上油會爆炸的！所以這一步要有耐心”，於是我耐心的`等到水蒸乾，才小心翼翼的在鍋裏放進去兩勺油，等油熱了，我放了雞蛋進去，這時，神奇的事情發生了，雞蛋進了鍋，膨脹了，就像一張大餅，“奇怪？西紅柿炒蛋，雞蛋不是碎的嗎?”我自言自語，這時，姥姥走過來說“雞蛋記得要翻面啊！”，我不會呀，只好又求助姥姥，姥姥幫我翻了面過去，又告訴我說：“雞蛋不是下了鍋就是碎的，要用勺子炒碎的”，“噢！”我這才恍然大悟！於是我用炒勺一點一點的把雞蛋分開了，之後我再把西紅柿放進去，“刺啦”一聲，好嚇人哪！我嚇得退了好幾步了。姥姥又走過來說“那是正常的”，我這纔不怕。我繼續繼續炒。炒了好長時間，西紅柿的汁都出來了，姥姥過來提醒我說：“可以了！再炒變西紅柿醬了！你炒的這個做打滷麪條的醬最好了”我這才停手，出鍋了。我嚐嚐我的手藝，“哇！”雖然看起來不是很好看，但是真是很好吃的。

我總結了我的獨家經驗：那就是炒的時候要先放半勺鹽，再放三勺糖，這樣就會很好吃。以後的幾天，我還要繼續練習這個菜，每天進步一點點，把這個菜做成我的拿手菜。

西紅柿炒雞蛋作文11

週末，李老師留了一項特殊的作業——做一道西紅柿炒雞蛋。這可不是一道題，而是一道菜。平時在廚房偷偷學習的我早就看會了這道菜的做法，就差實踐啦。

中午11點，我的胃開始鬧“空城計”，肚子也奏響了共鳴曲。這時我想起了這項特殊的“作業”，馬上跑到廚房，準備開工。媽媽一見我拿出了圍裙，便拿來手機，說要給我拍照。

我三下五除二繫好了圍裙，照了照鏡子。嘿嘿，感覺自己就像一個星級大廚，連圍裙上的小兔子也對我調皮地眨眼睛，爲我加油。

我洗了洗手，然後從冰箱裏拿出兩個雞蛋，洗乾淨後對準碗邊一磕，再一掰。哎呀，流到外面來了，我只好用抹布擦了。出師不利啊。沒關係的.，再打第二個雞蛋。呵呵，蛋皮兒打到碗裏面了，我趕緊用筷子挑出去，然後把雞蛋打散，直到雞蛋吹了一個個小泡泡。

炒雞蛋可是我的強項，沒用一分鐘，金燦燦的雞蛋出鍋了。

切西紅柿、切蔥、熱鍋、倒油，一切順利，可到往鍋裏放蔥花時，我猶豫了，真怕它蹦出來燙着我。“放啊，快放啊！”媽媽在一旁催促我，油已冒煙，我一跺腳，一咬牙，把幾朵蔥花扔進鍋裏，蔥花在鍋裏跳舞，噼哩啪啦，噼哩啪啦。我呢，“啊，啊！”亂叫。“快，沒事啊！西紅柿！”媽媽急促地催着，我又一鼓作氣，把西紅柿塊一股腦倒進鍋裏。那場面真是火爆！

翻炒了一會兒，等西紅柿漸漸軟了，熟了，我又把雞蛋倒進鍋裏，左剷剷，右剷剷。“好了，再放一勺鹽，兩勺白糖。”我照老媽的吩咐去做，然後東炒炒，西炒炒，ok出鍋啦！

我關了火，學着爸爸媽媽那樣，打算一手端鍋往盤裏倒，一手用鏟子鏟着。結果我勁太小，端着端着，還沒倒，手腕就酸了，只好將鍋放回，用鍋鏟剷倒盤子裏。最後，媽媽給我和這盤“西紅柿炒雞蛋”合了個影，哈哈！

開飯啦！媽媽第一個嚐了嚐，不住地說“不錯，不錯！”我來了一勺，味道酸酸甜甜，非常美味。嘿嘿，我“消滅”了大半盤。

西紅柿炒雞蛋作文12

今天，媽媽教我做番茄炒蛋。我先拿起大刀切番茄，媽媽在一邊看得膽戰心驚，不停地提醒我小心手。接着，我開始打蛋，媽媽先給我做了示範，她先把蛋往碗邊上一敲，蛋裂開了一條縫，媽媽用力一掰，蛋殼破了，蛋黃和蛋青一下就流了下來。我覺得很容易，學着媽媽的樣子，“咔”，蛋也裂了一條縫，我小心翼翼地往外掰，只剝下幾小片蛋殼，我看着它，不知怎麼辦纔好。最後，家庭主婦——老媽拿過去，把它OK了。最後一個蛋，媽媽告訴了我要點，要按着裂縫掰，呵呵，終於成功了。我往蛋里加了半勺鹽，打成金黃色的'糊糊狀。

一切準備就緒，點火，開鍋。我往鍋裏倒了一些油，不時地把手放在鍋的上空測油溫，感覺到油燙了，我把蛋糊倒到鍋裏，蛋糊頓時在鍋裏沸騰開來，冒起了一個個泡泡，再把它翻個身，炒幾下，蛋變成了金黃色，好了，盛起來。再在鍋裏倒入油，等油溫升高，我把番茄倒進去，只聽“嗞啦——”一聲，鍋裏冒起白煙，我趕快拿起鍋鏟翻動它，調皮的小油滴蹦到我手上，哪，好疼啊！我急中生智，拿了一塊抹布，包住手，繼續翻炒，這下好多了。接着把蛋倒進去，又加入一些鹽，糖，水，蓋上鍋蓋。

大約等了兩、三分鐘，有煙從鍋的邊緣冒出來了，媽媽告訴我，差不多了。揭開鍋蓋，呵呵，紅紅的番茄和金黃的蛋交融在一起，那麼誘人。最後，我又倒入麻油，撒上一把蔥。起鍋啦！我迫不及待地拿起筷子，放在嘴邊，又擔心會不會太鹹了，或者太淡了。啊嗚一口，哈哈，不鹹也不淡，滿嘴留香，太好吃啦！

我和俞冠名不一會兒就把一大盤番茄炒蛋一掃而光。

自己做的，果然最香！

西紅柿炒雞蛋作文13

平時都是媽媽給我做飯，今天我要在媽媽的指導下，親自下廚房做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋。

按照媽媽說的方法，首先把番茄放在開水裏燙了一會兒，再拿出來撕去皮後，放在菜板上便開始切。誰知，番茄在菜板上滾來滾去的，好像故意在跟我作對似的。我用左手輕輕摁住，心想：“這下你滾不了了吧！”可我正要對它下手時，手又抖起來了，番茄好像在嘲笑我：“你好笨吶，連我這一個小傢伙都制服不了。”我氣極了，心裏又嘀咕起來：“有什麼了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又緊緊地摁住它，這回終於不滾了，用刀慢慢地好不容易纔把它切成了一小塊一小塊的。

其次，我又拿出兩個雞蛋，按照平時吃熟雞蛋剝殼的方法那樣，從前面破開。媽媽說：“蛋要從中間破開一條長口，這樣蛋黃和蛋清才容易流出來。”我又再一次將雞蛋在竈臺的'邊緣上磕了一下，兩手掰開蛋殼，蛋清和蛋黃就流進了碗裏。我向碗裏放了一點鹽，然後就用筷子輕輕地攪，生怕把蛋液攪出碗外。這時，媽媽又告訴我說：“要把蛋清和蛋黃攪勻，炒出的雞蛋才又軟又好吃。”於是，我又使勁地攪了一會兒。

準備工作做好後，把鍋放在爐子上，打開天然氣開關。火苗呼呼地舔着鍋底，倒上一些油，看到鍋裏冒出的縷縷青煙，我有些膽怯了。“別怕，膽子大一點，趕快把蛋倒進去。”媽媽鼓勵我說。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽見吱的一聲，嚇得我丟下雞蛋碗便開跑。這時，媽媽叫我快拿鏟子翻動一下，我又躡手躡腳地走過去，拿着鏟子不停地翻動着雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘，再放一點鹽就可以起鍋了。我迫不及待得嚐了一塊，酸酸甜甜的真是人間美味！這真是人間的美味佳餚啊！

學了番茄炒雞蛋後，我明白了：做任何事情，看似簡單，要做好很難，今後我還要多實踐。

西紅柿炒雞蛋作文14

每次媽媽做番茄炒雞蛋，我都特別的愛吃，每次基本上都是光盤。那味道，說起來我現在都想流口水，味道美美的。

那個週末爸爸媽媽都去外面上班了，我一個人獨自在家裏面，上午已經把作業寫好了，就在這個時候，我腦袋裏有一個想法，那就是做一次番茄炒雞蛋。我立即拿起了手機，在網上找起了資料，查找了一些做法，我看了一看，覺得非常的簡單。

我在冰箱裏面找到了三個大的西紅柿，我先把這幾個西紅柿都洗的`乾乾淨淨，見過媽媽沒有把皮削掉，我也沒有把皮去掉，我把菜刀洗的乾淨，就開始切菜了，我學着媽媽把西紅柿分成了四份，然後又把西紅柿切成了條狀物，第一次切菜，這個菜的形狀真是五花八門啊！，有的很長，有的很短，自己看着都覺得很好笑，我把西紅柿切好之後，我就開始打雞蛋，我把兩個大大的雞蛋打好後，把裏面的蛋清和蛋黃放在了一個碗裏，我學着媽媽把裏面的蛋清和蛋黃攪拌均勻，攪着攪着雞蛋和蛋清都跑到外面來了，我把鍋也洗乾淨了，加熱，然後把油放在了鍋裏面，燒了一會兒就熱了，我學着網上的做法先把雞蛋炒一會啊，緊接着，我就把西紅柿放進了鍋裏面炒，炒呀炒，到處都是油煙，我立即把油煙機打了開來，這時候纔不會那麼嗆了。

幾分鐘後，我把雞蛋和西紅柿鏟了起來，放在了一個盤子裏，嚐了一口，竟然沒有放鹽，我要在上面撒了一點點鹽，然後攪拌均勻，這時候的我覺得這個味道還可以。

爸爸媽媽回來了，看見桌子上有一盤西紅柿炒雞蛋，我告訴爸爸媽媽，這是我做的，爸爸媽媽嚐了一口，都誇我好能幹，我十分的開心。

西紅柿炒雞蛋作文15

週末中午，我的肚子裏發出咕咕的聲音，走進廚房，看見媽媽正在做菜。在做什麼呢？原來是做西紅柿炒雞蛋。

只見媽媽打了兩個雞蛋，攪拌一下，再把西紅柿切成塊狀，放在旁邊。做完這些，媽媽把油倒在平底鍋裏，待油熱之後把蔥、姜、蒜放進去。接着放進雞蛋和西紅柿，翻炒一下，在這個過程中倒一點醬油，撒一些鹽。在整個過程中，我一直站在旁邊靜靜地看着，媽媽那嫺熟的技術，是做了多麼頓飯菜才練出來的呢？

西紅柿炒雞蛋做好了，媽媽把它盛在盤子裏，端到餐桌上。看着這香噴噴的西紅柿炒雞蛋，我不禁口水都流下來了。那雞蛋金黃金黃的'，再加上紅彤彤的西紅柿和嫩綠的小蔥，乍一看像一幅美麗的風景畫，一會兒是紅色，一會兒是黃色，一會兒又是綠色，真好看。冒着熱氣的盤子散發出來一陣陣香氣，真衝我的鼻子。

媽媽溫柔地說：“寶貝，就知道你這會兒肯定餓了，來，媽媽做了一盤西紅柿炒雞蛋，你嚐嚐好不好吃？”媽媽說着把那盤西紅柿炒雞蛋往我面前推了推。我拿起筷子夾一塊雞蛋放進嘴裏，頓時滿口都是雞蛋香，又夾了一塊西紅柿，西紅柿那酸溜溜的味道再加上那濃濃的雞蛋香，真是人間美味啊。

“別光吃菜，也要吃一點饅頭呀！”媽媽說着給我拿了一塊饃頭。我把它掰開，把菜夾到饅頭裏，然把它合在一起，咬上一口真好吃。“媽媽這個西紅柿炒雞蛋好好吃呀，你能每天給我做一次，好嗎？”我問。媽媽開心極了說：“當然可以，如果你喜歡，我可以天天給你做。”

聽了媽媽的話，我非常開心，因爲可以天天吃到西紅柿炒雞蛋，也能天天感受到媽媽對我的關心。