第一次做煎蛋大綱

我的生活中，有過許許多多的“第一次”：第一次動手做飯，第一次走夜路，第一次坐飛機……一個個第一次就像一個個腳印，印在我成長的道路上。我印象最深的是我第一次做煎蛋。

我想在三八婦女節那天，爲媽媽做一次早飯。一大清早，我興沖沖地來到廚房，繫上圍裙，自我感覺真像個大廚！給媽媽做什麼吃呢？我左思右想，突然，我眼前一亮——對，做煎蛋。我看媽媽做過的，看着挺簡單的，應該難不倒我。

我跑到冰箱那兒，拿了幾個雞蛋，又從碗櫃裏拿碗。學着媽媽的樣子，我拿起一個雞蛋往桌子上一磕，再用手把破裂的蛋殼掰開，將蛋清、蛋黃倒入碗中，再把空蛋殼扔了。連續打了三個雞蛋，我開始用筷子在碗裏攪拌，直攪到蛋黃、蛋清融爲一體，我才停下來。

準備工作做好了，大廚我要大顯身手了：把鍋蓋打開，放油、點火——看看，我多厲害！我不禁洋洋得意起來。油熱了，我急忙把蛋放入鍋中。只見油“噼裏啪啦”地炸開了，一滴油飛到了我的'臉上，好疼啊！

顧不得我的傷勢，我緊張地盯着鍋裏：蛋開始膨脹起來，我學着媽媽的樣子，小心翼翼地用鍋鏟把蛋翻了過來，又煎了一會兒，再翻再煎。我在心裏默默地計算着時間：該好了吧！關火、我慢慢地把它盛到盤子裏。啊！一盤金黃、油亮、香噴噴的雞蛋出鍋嘍！我激動地看着自己的勞動“成果”，先嚐嘗吧——我拿筷子夾一點放到自己的嘴裏，淡了！怎麼回事？哦！我忘了放鹽了。

正在這時，媽媽衝進廚房，着急地說“兒子，你在幹嗎？怎麼這麼多煙啊？”

啊？我急忙打開油煙機。唉，我忘了，應該一開始就開的。

媽媽好奇地看着盤子裏的雞蛋，問：“這是你煎的？”

我氣餒地說：“原來想給你一個驚喜的，可是我忘了放鹽了。”

媽媽激動地嘗着我親手煎的雞蛋，直誇：“好吃、好吃！真好吃！”

看着媽媽開心的樣子，我就不明白了：沒放鹽的煎蛋，媽媽爲什麼說好吃呢？同學們，你們知道嗎？