糖炒年糕

浙江省 桐鄉市烏鎮植材小學五（2） 錢越萍 今天，爸爸和媽媽都不在家。下午，我覺得肚子有點餓，就想自己做糖炒年糕來吃。

於是，我從水缸裏面摸起一塊年糕放在菜板上，然後拿起一把菜刀切年糕。可是，年糕硬硬的非常難切。我費了九牛二虎之力才切好了一條年糕。我又去拿來了糖和芝麻。一切準備工作都已經準備妥當，我就打開煤氣竈，放上鐵鍋，倒一些菜油，打着了煤氣竈。沒有過多久，油麪上就浮起了一些小泡泡。當小泡泡消失時，我就把年糕倒進了鐵鍋翻炒起來。年糕進入鐵鍋，頓時油花四濺，還發出“哧哧”的響聲。我一看慌了手腳，連忙躲到一旁。這時，鍋中冒起了煙，我想再不去翻，年糕就會焦。想到這裏，我迅速靠近鍋子，拿起鏟子，小心翼翼地給年糕翻了一個身。不一會兒，年糕變軟了，三三二二粘在了一起。我用鏟子使勁給年糕翻身。不一會兒，年糕變成了金黃色。我把它盛在盤子裏，接着我在年糕上面灑上糖和芝麻。一盆色香味俱全的糖炒年糕做成了。

捧着年糕，我大口大口地吃了起來。這年糕真好吃，讓人吃了還想要吃。可是，一盆年糕一下子給我吃光了。想到年糕難切，我想只有等以後爸爸切好再燒來吃了。

糖炒年糕2005-06/12897','',''12897