做糖年糕

星期六，我心血來潮，想做糖年糕。在詢問了媽媽後我就開始做了。

我拿出粉，倒在盆子裏，然後再倒了一些熱水，開始和麪，起先我和得一點兒也不好，手上到處粘再着粉。媽媽見了忙耐心地做給我看，我看得眼花繚亂，媽媽做的很快，把麪粉都“制服”了，一個麪糰就在我眼前出現了，媽媽讓我也試試，我小心翼翼地做着，沒過多久，我手中也出現了一個像模像樣的麪糰。我得意極了，可是媽媽卻對我說：“別高興得太早，更難的還在後面哪！”聽罷，我變仔細地看着媽媽切面條，然後再自己切。

媽媽說的果然沒錯，下一步就要炸年糕了，聽媽媽說如果把年糕炸成金黃色的話，煮好的年糕會變得又香又脆，在煮的過程中，年糕也不會變形。我先把油倒進鍋裏，等到鍋裏有噝噝的聲音時，就可以放年糕了。我放年糕時，油都頑皮地跳了出來，我嚇得六神無主，好半天才緩過來，我看見年糕有香味了，馬上手忙腳亂地把它翻了個面，我用了整整半個小時才把我的年糕炸完。

我把年糕全部放進鍋裏後，把水倒進鍋裏，等到水煮沸了，接放糖了，糖放得越多越好。先開大火把糖融化了，再開小火慢慢熬十分鐘，就可以起鍋了。

我夾了一塊年糕，嚐了之後，“哇！”真甜哪！可是我的心更甜，因爲我學會了做甜年糕。