幼兒園中班社會教案《食物的保存》含反思

作爲一名辛苦耕耘的教育工作者，時常會需要準備好教案，藉助教案可以恰當地選擇和運用教學方法，調動學生學習的積極性。我們該怎麼去寫教案呢？以下是小編爲大家整理的幼兒園中班社會教案《食物的保存》含反思，希望能夠幫助到大家。

　活動目標

1.初步知道食物變質的原因，瞭解一些食物保存的方法及食物保存的發展過程。

2.豐富幼兒想像，鍛鍊其批判性思維能力。

3.培養幼兒敏銳的觀察能力。

4.願意大膽嘗試，並與同伴分享自己的心得。

5.探索、發現生活中的多樣性及特徵。

　活動準備

1.經驗準備

(1)在班上用塑料袋裝上麪包、蔬菜、肉，過幾天后觀察其變化，瞭解食物變質的原因。

(2)瞭解家中的食物是如何保存的。

(3)觀察小區居民是如何曬菜乾、做臘肉的。

(4)請家長帶幼兒到超市購一種食品。

2.物質準備

(1)幼兒自帶一種食品。

(2)情景：自選商店。

(3)標誌圖。

(4)食物保存發展圖片。

　活動過程

1.請幼兒向同伴介紹自己帶來的食品。

2.如果食物保存不好會有什麼結果?(變質)分析食物變質的原因。

3.讓幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗、聞一聞，學習正確購買食物的方法。

4.向同伴說說自己買的食物是用什麼辦法進行保存的。

5.創設自選商店的情景，請幼兒根據標誌，將食品按各種保存方法(低溫、高溫殺菌，抽真空，脫水等)進行分類。

6.鼓勵幼兒大膽想像，發明更好的方法保存食物。

7.向幼兒介紹食物保存的`發展過程：燻烤一醃製一低溫保存、高溫保存一脫水一抽真空。

各領域滲透

健康：變質的食物能吃嗎?

生活中滲透

初步瞭解食物保存的方法，食物變質的原因，以及如何購買食物。

環境中滲透

讓幼兒注意觀察不同方法保存的各種食物。

家庭中滲透

1.家中的食物是如何保存的。

2.帶幼兒購物，教幼兒如何購物。

活動評價。

　　活動反思：

幼兒園科學活動的核心是“激發幼兒探究興趣，體驗探究過程，發展初步的探究能力”，教師要善於發現孩子的好奇心和求知慾，爲幼兒探究活動提供豐富的教育環境和充分條件，滿足幼兒通過“直接感知、親身體驗、動手操作”獲取知識的需要。